尋找美味日本
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最新文章
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大阪五家推薦和食店：海鮮丼、壽司、涮涮鍋、爐端燒應有盡有
本次我們精選了五家大阪推薦的和食餐廳，可以享受海鮮丼、壽司、涮涮鍋、爐端燒等正宗的日本料理。讓您盡情體驗料理師的技藝與心意，為您的日本之旅留下美好回憶。
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大阪必訪的咖哩與中華料理推薦
2025年世博會舉辦地大阪，素有「美食之城」美譽。本次將介紹各種風格的餐飲店家，包含中華料理、印度料理和尼泊爾料理等，讓您以時尚的方式享受美食。其中也有提供素食者和純素食者菜單的店家。
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茨城縣參考江戶時代的食譜集《食菜錄》，融合自然美景與藝術，推出茨城特色的「花卉美食文化」體驗活動
食譜集《食菜錄》相傳是水戶藩第9代藩主德川齊昭所著，茨城縣圍繞古食譜舉辦了一系列別開生面的體驗活動。除了在餐廳重現經典美食外，茨城縣還在「茨城花卉公園」「水鄉園」「OMI CAFE by 來福酒藏」「TeamLab 幽谷隱田跡」等場所，精心策劃了結合自然與藝術的獨特「花卉美食文化」體驗活動。本次，我們將重點介紹以外國美食試吃員為主的各地「花卉美食文化」體驗。各位廚師將《食菜錄》中的菜譜進行令和版的現代改編，展現出的創意與巧思同樣令人矚目！
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大阪道頓堀的美食與購物指南
道頓堀位於大阪市中心，是個結合美食與購物的熱鬧娛樂區。從香噴噴的大阪燒、多汁的豬肉包，到趣味紀念品與日本美妝產品，這裡對於吃貨與購物狂來說都是天堂。不論是白天逛街，或晚上走在霓虹燈下，這篇指南將帶你一次掌握道頓堀的吃與買！
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日本的最佳餐廳2025年最新版
為您介紹在「SAVOR JAPAN Best Restaurant Award 2024-2025」中榮獲TOP10的餐廳，這個獎項是為了表彰深受訪日外國人喜愛、獲得大量預約支持的餐廳。全都是來日本必訪的知名餐廳。所有餐廳都可透過以下連結預約。每家都是熱門餐廳，建議及早預約。
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圍著精緻火鍋料理熱鬧聚餐的大阪店家5選
這次要介紹的是在大阪可以享受精緻鍋物的店家。從大家熟悉的關東煮鍋，到黑毛和牛的壽喜燒、鴕鳥的涮涮鍋等，種類繁多，應有盡有。無論選擇哪一種火鍋都不會失望，全都是滿意度極高的餐廳。
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京都、東京等日本的素食與素食者友好餐廳20選
可供素食者、全素食者或植物性飲食者選擇的餐廳在日本開始增加。使用講究的食材的豆腐皮和精進料理等日本的獨特菜品，受到外國遊客的喜愛。我們將介紹從京都和東京到北海道及沖繩，全日本20家備受矚目的餐廳。
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適合特別日子用餐的熊本氣氛絕佳餐廳
這次我們將介紹熊本地區五家可以悠閒享受高檔晚餐、氣氛絕佳的餐廳。這裡聚集了能夠與重要的人共度特別夜晚的店家。
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為溫泉之旅增添色彩！大分的推薦餐廳5選
別府八湯為首，由布院和塚原等著名溫泉星羅棋佈的大分縣。在紅葉美麗的季節，邊散步欣賞紅葉邊享受日歸溫泉也是非常推薦的。我們精選了5家非常適合這種小度假旅行的優秀店家。讓我們在溫泉和大自然中放鬆身心，並品嚐充滿當地食材的美味料理，度過一個更加滿意的一天吧。
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福岡・博多周邊可以享受九州美味的5家餐廳
九州以匯聚各種特色料理的當地美食天堂而聞名。因此這次我們將介紹在熱門旅遊地點福岡・博多周邊，可以盡情享受九州美味的餐廳。使用多樣化食材製作的當地料理絕對是必吃的！
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關鍵詞
按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。