尋找美味日本
來日本前必看！前往日本，展開美食冒險之旅吧。
SAVOR JAPAN是嚴選日本人氣地區和各種美食情報的網站。參考我們網站後，絕對會讓您想和即將一同出遊的親友們做分享。
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東京品川｜蟹一心：不必看季節臉色就能實現「螃蟹自由」
來到東京想吃螃蟹，最擔心遇到兩件事：第一是交通太遠，第二是沒趕上產季。 在品川這個商業菁英穿梭的地區，有一間對旅人極度友善的選擇—「蟹與海鮮與銘酒 蟹一心」。 從JR品川站港南口步行兩分鐘就到，絕佳地理位置。周邊林立許多飯店，非常適合旅行的遊客。 這裡沒有「產季限制」這回事。
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東京錦糸町深藏不露的鰻魚專門店：Unagi House 志の家
走出東京的錦糸町站，穿過喧囂的商圈逐漸步入安靜的太平三丁目路上，鼻腔會先於眼睛告訴你目標在哪裡。在轉角這間店，開門馬上就能聞到一種混和了高級備長炭的焦香、特製醬汁在高温下瞬間糖化的濃甜，以及鰻魚油脂滴入火中激發出的煙燻味，飢腸轆轆的肚子想趕緊點餐。
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【澀谷美食】和牛涮涮鍋吃到飽還能重溫電影場景的「涮禪」
在澀谷眾多美食選擇中，若想以實惠金額享用和牛涮涮鍋吃到飽的話，到深受老饕喜愛的「涮禪」也許能大啖朵頤，還能走進經典電影場景一圓粉絲夢。一起來看看這間「涮禪澀谷店」的魅力吧！
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位於東京塔附近新誕生的大膽新星壽司店「麻布台 ゆう利」
餐飲店在以外國遊客為目標時，多數情況下會選擇兩種方式之一：一是專注於全球客人都熟悉的料理；另一則是希望客人能完全沉浸於日本傳統之中，並期待他們自行適應該環境。位於麻布台 Hills 與東京塔附近的新壽司店「麻布台 ゆう利」，店主高橋勇太先生利用在海外度過的童年經驗，開創了第三條路。這條路是透過流利的英語和鮮明的個性，使江戶前壽司的魅力更加生動活潑。
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【2026年】越是雨天越美麗。京都繡球花名勝與周邊美食指南
迎來初夏的6月京都，進入了稱為「梅雨」的雨季。在京都，這場恩惠之雨滋潤著歷史悠久寺院的庭園，讓青翠的苔蘚與樹木更加璀璨動人。在那充滿生機的古都景色中，色彩繽紛盛開的正是「繡球花」。此外，據說發祥於京都寺院的「花手水」，如今也成為深受觀光客喜愛的打卡景點。本次將為您介紹充滿千年歷史京都風情的繡球花名所，以及一同享用的周邊絕品美食。
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【2026年】越是雨天越美麗。鎌倉繡球花名勝與周邊美食指南
6月的日本迎來了稱為「梅雨」的雨季。說到雨天，或許讓人覺得不適合觀光，但在日本的美學意識中，雨水能讓景色變得更加色彩鮮豔、如夢似幻。而在雨露的滋潤下最為璀璨動人的，正是「繡球花」。近年來，在手水舍的水面上漂浮著色彩繽紛花朵的「花手水」，也成為外國觀光客之間極受歡迎的打卡景點。本次將以鎌倉繡球花三大名所「明月院・長谷寺・成就院」為中心，為您介紹美麗寺院與繡球花的絕景景點，以及散步途中可以順道前往的周邊美味餐廳。
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【新宿三丁目散策】從百年神社到都市溫泉，5 項推薦必訪景點與隱藏版美食地圖 | 東京
新宿站被譽為東京最繁忙的交通樞紐，而距離新宿站僅約10分鐘步行距離的「新宿三丁目」，則擁有許多充滿歷史與現代交織的魅力景點。本篇文章精選新宿三丁目附近必訪的 5 大推薦景點與 3 間必吃隱藏版美食：無論是想祈求事業順利、或是享受精緻甜點，還是想在喧囂的都市中到 24 小時營業的「天然溫泉」徹底放鬆，這裡都能滿足你。隱藏版美食則從低調奢華的黑牛舌燒肉，到三五好友適合聚會的文字燒熱門店都能找到。來跟著這篇散策攻略，一起探索新宿三丁目吧！
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「SUKIYAKI 六松」，頂級 A5 和牛壽喜燒推薦：在最熟悉的料理中，遇見最陌生的驚喜
想要體驗創新的傳統壽喜燒嗎？走出熱鬧非凡的六本木站，僅一分鐘的路程，我們順著階梯緩緩步入位於 B1 的「SUKIYAKI六松」。google評價高達4.9分，「SUKIYAKI 六松」在這麼競爭的地區，還可以高達這麼高分的評價，讓我們一探究竟，我是那種吃東西會去研究產地、在意食材產地的「講究派」，畢竟從小就開始享受各種美食，這間店絕對值得你看完這篇，可以體驗到餐廳用心帶來的五感饗宴。
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【沖繩】人氣餐廳TOP 5！同場加映編輯部精選推薦店家
即使心儀的餐廳客滿，沖繩仍藏有許多令人驚喜的美食體驗等待您探索。本次我們精心整理了人氣鼎盛的熱門餐廳，以及編輯部嚴選的珍藏名店。特別是支援「即時預約」的餐廳，可以當場順暢訂位，讓您珍貴的旅遊時光不白費。歡迎將本文作為您下次選餐廳的參考指南。
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「京都」五大人氣餐廳推薦！編輯部推薦店家同步公開
即使您心儀的餐廳已客滿，京都這座傳統底蘊深厚的城市，仍有許多尚未被發掘的絕佳美食等待您去探索。本次編輯部從廣受好評的人氣店舖中，嚴選出實力精湛的店家進行推薦。特別是提供「即時預約」服務的店舖，可立即完成訂位，對於臨時變更計劃的行程非常方便。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。