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SAVOR JAPAN是嚴選日本人氣地區和各種美食情報的網站。參考我們網站後，絕對會讓您想和即將一同出遊的親友們做分享。
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大阪・道頓堀的最佳御好燒店6選 – 心齋橋、難波
大阪を訪れたら食べたい代表的な料理といえば、お好み焼きです。今回は数多くのお好み焼き店がしのぎを削り、食い倒れの街としても知られる道頓堀エリアの名店を6店舗紹介します。
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麻布台Hills[SUMI](ジャヌ東京）～日本的美食網站「ヒトサラ」主編的編輯後記
話題的麻布台Hills有許多知名餐廳，其中那家「Aman」姊妹品牌的飯店「Janu Tokyo」率先於全球開幕的消息引起了廣泛關注。「Janu Tokyo」擁有8間餐廳&酒吧，與飯店的概念相連結，各自形成獨特的飲食空間。這次介紹的是飯店別棟3樓的炭火燒烤餐廳[SUMI]。
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![群馬[VENTINOVE]～日本的美食網站「ヒトサラ」主編的編輯後記](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6535/article_head_150x105z.jpg?t=1750244088)
群馬[VENTINOVE]～日本的美食網站「ヒトサラ」主編的編輯後記
群馬縣的東北部，川場村的[VENTINOVE]去過了。這是一家一天只接待一組客人的奢華歐泊旅館，但也可以僅使用餐廳。曾是東京・西荻窪人氣店[トラットリア29]的竹內悠介 (Yusuke Takeuchi)主廚關閉該店後回到故鄉，充分活用當地食材，以薪火燒烤方式提供料理。
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![福島・いわき市[HAGI]～日本的美食網站「ヒトサラ」主編的編輯後記](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/6534/article_head_150x105z.jpg?t=1750243744)
福島・いわき市[HAGI]～日本的美食網站「ヒトサラ」主編的編輯後記
位於福島縣磐城市的一家小餐廳 [HAGI]。雖然交通稱不上便利，卻仍吸引了眾多老饕前來，這其中自有其理由。餐廳距離漁港僅需15分鐘、距農田也僅需10分鐘，充分發揮地理優勢，精選海鮮與蔬菜等食材，結合法式料理技術，簡單以柴火燒烤。正因如此，這裡成為了一家能讓人親身感受當地風土魅力的唯一無二之所。
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日本的美食網站工作人員實際光顧的「真正美味的拉麵店」嚴選9家
「真正好吃的拉麵店在哪裡呢？」為了回應這樣的疑問，日本的美食網站「ヒトサラ」的工作人員嚴選推薦的拉麵店一次公開！從話題排隊名店到知名人士才知道的隱藏名店，熱愛美食的ヒトサラ工作人員將為您介紹現在必吃的拉麵。
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年間300軒食べ歩く「ナリグルマンTokyo.」が選ぶ！ ラーメン通も唸る名店10選
「從拉麵到米其林，每年走訪300家餐廳的NariGourmand Tokyo。NariGourmand喜愛的拉麵，不僅講究美味，還被其美感、獨創性及上癮性所吸引。此外，這次介紹的10選，不是吃過一兩次覺得不錯，而是因為喜歡且實際多次回訪，這也是推薦的重點。」
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從東京當日來回盡情享受富士山＆河口湖！日本人編輯部的旅日記
日本代表的絕景景點「富士山」。其實，從東京當天來回也能輕鬆造訪！這次，我們將帶來訪日外國人向美食網站「SAVOR JAPAN」編輯部親身體驗的當日富士山之旅。
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淺草・上野品嚐和牛推薦燒肉店8選
日本旅行で美味的燒肉享受的話，淺草・上野是推薦的地點。交通便利，聚集了能品嚐到正宗和牛的人氣店家。旅遊途中順道造訪，享受多汁的肉品與飲食文化如何？
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大阪推薦甜點、甜品店5選
日本中最受歡迎的觀光城市之一，大阪。這次將介紹在熱鬧的觀光客聚集地大阪街頭散策時，可以稍作休息的咖啡館。各家店鋪提供各具特色的甜點，為您的旅程增添美好回憶，您覺得如何呢？
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東京的最佳鰻魚餐廳20選
鰻魚自古以來就是東京人所喜愛的美味佳餚。東京的鰻魚以香噴噴的醬汁燒烤蒲燒為特色，但各家店鋪還提供多樣化的享用方式，如「ひつまぶし」和展現職人技藝的「白燒」等豐富多樣的菜單。本文將介紹在東京能品嚐到的講究鰻魚店家。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩與東南島嶼
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。