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鬧市之中，宛如老舖旅館的美食盛宴、六本木的隱密名店「御曹司Kiyoyasu邸」
東京自由行的熱門目的地六本木充滿都市感覺與時尚氣息，不少旅人會專程前來，這一帶也是高級餐廳的集中地。沒有想過在都市叢林之中，隱藏著一家像老鋪旅館一般的日式料理與鐵板燒「御曹司Kiyoyasu邸」，一打開門就有如進入另一個世界，一次品嘗多種精緻和風餐點外，在包廂享受不受打擾的用餐時光，特別適合情侶、夫婦或多人用餐，本篇就介紹店鋪特色、交通資訊，以及分享實際用餐的體驗。
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【東京・銀座】1萬日元盡享神戶牛的「高湯涮涮鍋＆壽喜鍋」
距銀座站步行即達，在全包廂的沉靜氛圍中，盡享A5等級神戶牛的涮涮鍋專門店，神戶牛 涮涮鍋 OMOKI 別館 銀座店。這次品嚐的是以「高湯涮涮鍋」與「壽喜鍋」兩種不同湯底涮肉、可享受奢華鍋物比較樂趣的套餐內容。為所有在銀座尋求頂級肉品與舒適空間的您，送上這篇親身實食報告。
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位於惠比壽地下的隱藏之處「天婦羅 北川」，品嚐絕品主廚推薦套餐
在東京擁有數代歷史的天婦羅界中，新興的「北川」攜帶著站在吧台的職人堅定不移的信念，將故鄉靜岡的精選食材及稀有品項昇華為天婦羅，開創了獨特的道路。
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鰻魚飯 名古屋備長：在日本品嚐名古屋風炭火烤鰻魚飯三吃，並可線上預約
鰻魚飯 名古屋備長在名古屋、東京、大阪、福岡等交通便利的地點，提供名古屋風炭火烤鰻魚飯。從觀光景點到主要購物區與車站商業設施，旅客都能在行程中輕鬆品嚐名古屋具代表性的在地美食。
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【仙台旅遊推薦】仙台必去景點、購物好去處與周邊美食，必吃枝豆甜點與美味海鮮
從仙台車站附近就有多個購物好去處，也能找到當地名物美食「牛舌」、枝豆製成的創意甜點跟新鮮直送的海產。本篇文章就介紹幾個仙台旅遊好去處跟周邊餐廳，必定要收藏起來！
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日本山林野味在澀谷的LATURE化身為精緻法式料理
身兼獵人與主廚的室田拓人，以彷彿要改變世界般的熱情面對野味（野生鳥獸的肉）。透過以野味為核心的招牌料理與使用當季食材的菜單，室田主廚在每一道法式肉派（Pâté en Croûte）的背後，默默建構著永續餐飲的未來。
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【新宿和牛燒肉首選】走進「黒毛和牛焼肉 白か黒」感受絕不妥協的職人精神
在新宿這個熱門的交通轉運中心，周邊早已進入高度同質化的激戰區。當大多數人習慣在眾多選項中陷入一種模糊的觀望時，如果你願意跟我一樣，把地圖往左邊移動一點，多搭一站來到「西新宿」，你會發現這裡藏著一間名字取得極端有趣的店家—「黒毛和牛焼肉 白か黒」。店家選了一條截然不同的硬派道路。賣的不只是燒肉，而是一種「拒絕平庸」的精神。
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在東京街角遇見令人著迷的紐約手作甜點HUDSON MARKET BAKERS
在靠近六本木的麻布十番，有條洋溢著懷舊感的商店街。這裡不僅有老字號和菓子店，也藏有許多散發異國風情的獨特咖啡廳與甜點店。而其中HUDSON MARKET BAKERS便位於街角，每日敞開大門歡迎客人進來品嚐美式風格點心。
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『Gault & Millau 2026』發表｜精選全日本581家餐廳・料理店
法國兩大正統餐廳指南之一的「Gault & Millau」，其第10刊《Gault & Millau 2026》於2026年3月17日正式發行。自1972年在法國創刊以來，日本成為亞洲地區唯一發行的國家，今年更迎來值得紀念的第10刊。較去年增加18家，共收錄581家店家。
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2026年「Asia's 50 Best Restaurants」完整名單公布｜東京有7家餐廳躋身前50名
第14屆餐廳評鑑「Asia's 50 Best Restaurants」頒獎典禮於2026年3月25日在香港盛大舉行。本屆由香港【The Chairman】榮獲「The Best Restaurant in Asia獎」。以城市別來看，曼谷以共9家餐廳躋身前50名拔得頭籌，東京緊隨其後，共有7家餐廳上榜。
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。