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Savor Japan為您精選的 指南 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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漫步日本箱根，體驗藝術與美味之旅
說到箱根，人們都會第一想到“溫泉”或者是“大涌谷”等景點，但其實除了溫泉和景點之外，在箱根的藝術館，是日本年輕人也很喜歡的去處。這次為大家介紹3個具有各自特色的美術館，以及在參觀好美術館得勁間隙，值得品嚐的小吃美味。
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編輯部推薦的“箱根小田原美食觀光之旅”
從東京乘坐新幹線僅需1小時，在春暖花開的季節去到了箱根，體會了當地的歷史與美食。編輯部為大家介紹富士山周邊的拍照景點，跟著我們一起逛吃逛吃吧！
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日本的米飯歷史與文化
稻米是日本文化中不可或缺的一環，它不僅是一種主食，日本傳統文化、慶典和祭祀活動中也有許多用米製成的食物和飲料。我們將在本文中說明日本的米飯吃法、介紹美味的日式米飯料理，並推薦一些您可以去品嚐看看的東京精選名店！
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在日外國人推薦！居酒屋必試料理
您去過居酒屋嗎？那是一個日本上班族的心靈綠洲，也是日劇或日本文化愛好者趨之若鶩的地方。到底居酒屋是什麼？難道只有想喝酒的時候才能去嗎？今天就跟著我們一起認識居酒屋，從居酒屋飲食規則到必點料理一次告訴你。
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跟隨京都居民在京都享受一整天的賞櫻之旅
京都是日本最受歡迎的賞櫻勝地之一，作為日本首都已有1,000年以上的悠久歷史，其富含歷史氣息的美景為日本櫻花樹增添美麗風采。身為一位居住在京都的澳洲人，我曾多次在櫻花盛放期間帶領遊客巡遊這座魅力十足的城市。接著便要來向大家介紹京都的一日賞櫻路線，能讓您盡情欣賞美麗綻放的櫻花！
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認識日本新年的蕎麥麵
新年是日本最重要的節日，吃蕎麥麵更是傳統的新年習俗，據說會為新的一年帶來好運。本文將介紹這項習俗的歷史和相關資訊，並推薦一些可以品嚐這道福氣年菜的餐廳。
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住在京都的澳洲人的京都一日美食旅遊指南
身為居住在京都的澳洲人，我曾多次擔任導遊陪人拜訪朋友、家人和同事。我想在本篇文章中，提供京都一日美食之旅的建議。短短一天的時間，只能接觸這座古老城市的表面，但是稍微規劃一下，就能看到一些超棒的亮點。接下來我將介紹高效率走遍京都的行程，安排的景點都是遊客向我推薦的，行程重點則在於各景點的美食。
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日式早餐的演變
日本的飲食被譽為是世界上最健康的飲食文化之一，由米飯、魚和蔬菜組成的傳統日式早餐一般被視為營養均衡的理想早餐之選。但時至今日，日本人的早餐到底是怎樣的呢？現在就讓我們來看看日本早餐的歷史、神話和現實，我們還會介紹一些較獨特的日本早餐習慣，以及可在東京吃到的美味早餐精選。
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河豚料理的歷史與美味吃法
河豚是日本的高級食材，因體內含有毒性，僅有持有證照的廚師才能料理河豚。其獨特的口感不管是生吃、燉煮、油炸都相當美味，讓你一吃就停不下來。這次就要為您介紹來日本必吃的高級食材——河豚的冷知識和能享用到日本全國河豚的推薦餐廳！不妨就在下次旅行時來品嚐一下吧！
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使料理美味的法寶！日本調味料導覽手冊
日本料理中不可或缺的調味料中，您認識幾種呢？醬油、味噌與味醂等使用於眾多日式料理中的經典調味料，其中不乏講究於新鮮度、因健康取向減少鹽份等加入了日本獨有創意的商品。超市或超商都有販售調味料，不妨在旅途中順路前往購買，當作伴手禮也不錯喔！回國之後就使用這些調味料大展身手，製作日式料理看看吧！
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩與東南島嶼
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。