January 2026
Savor Japan為您精選的 January 2026 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味!
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東京十月:表參道享受藝術與純素精進料理日本食餐廳
在東京十月,您可以在一位法國藝術家設計的類似寺院的空間中,享受包括素食精進料理和懷石料理在內的經典日式料理。藝術與建築是由著名設計事務所負責,料理則是由一位對日式料理懷有深厚熱情與研究的主廚創作。他追求日本傳統料理超過30年,尤其專精於日本茶道與美食。
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日本的燒肉名店「USHIGORO」品牌的不同之處是什麼?為了“最高的燒肉體驗”應該了解的魅力
以壓倒性的肉力和美味吸引眾多人士的燒肉名店「USHIGORO」。「USHIGORO S.」「燒肉USHIGORO」「TRATT.USHIGORO」等多個品牌類型分開,但您知道這些品牌的USHIGORO有何不同嗎?本次我們挑選了幾個USHIGORO品牌,介紹它們各自的魅力與差異。為了最佳的燒肉體驗,請務必參考選擇店鋪。
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理,<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點,如溫泉與滑雪場,更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起,京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地,知名菜餚包括爐端燒(慢烤的串燒)和札幌味噌拉麵。
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本州北部(東北)
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲(尤其是來自大間的鮪魚),以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部(中部)
中部即位於日本本島中心本州的中部,其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置,美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部(中國)
中國位於日本本島的西南部,盛產多樣化的農產品,當地的許多產品更有日本第一的美名,包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣,此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和,適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產,如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦,以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本,九州為日本的第三大島,因深受葡萄牙與其他西方料理的影響,使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣,擁有風靡全日本的獨特美食與飲料,包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。