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SAVOR JAPAN是嚴選日本人氣地區和各種美食情報的網站。參考我們網站後，絕對會讓您想和即將一同出遊的親友們做分享。
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在銀座的餐廳享受和牛料理
日本引以為傲的最高級食材「和牛」。其美麗的霜降和濃厚的鮮味吸引著全世界的美食家。銀座聚集了許多可以奢華品嚐和牛的名店。這次將介紹可以充分體驗和牛魅力的店家，包括涮涮鍋、燒肉和牛排等。
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東京・惠比壽周邊的壽司＆海鮮料理店
東京的恵比壽被譽為時尚的街區，擁有眾多提供高檔餐飲的餐廳。這次，我們將介紹位於恵比壽周邊的壽司和海鮮料理店。
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茨城・日立觀光時想要造訪的店
「御岩神社」「伊師浜海水浴場」「日立深處的閃光村落」等的觀光景點在茨城縣日立市非常受歡迎。此外，玻璃幕牆的日立車站也很有名，為了觀賞海景而設的觀景台空間本身也成為了觀光的亮點之一。這次我們精選了來到日立時不可錯過的5家推薦店。
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茨城・水戶區域中想要造訪的推薦店家5選
茨城縣的水戶區除了被選為日本三名園之一的偕樂園外，還有千波湖、常磐神社，以及許多隱藏的景點。這次我們挑選了在水戶區內可以享用當地食材料理的推薦餐廳，讓您能夠體驗到豐富的美食魅力。
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福島車站周邊的推薦店家5選
這次我們將介紹位於福島市的玄關口JR福島車站步行可達的推薦餐廳！從和風居酒屋到能夠品嚐正宗葡萄酒的店家，精選了各式各樣的選擇。
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日本三景之一，松島訪問時想要造訪的店家
宮城縣的沿海地區有著名的「松島」，自古以來就被認為是日本三景（日本代表性的三大絕景）之一。在欣賞完美麗的島嶼所織成的絕景後，不妨來享受當地獨特的美食吧？這次我們精選了幾家可以品嚐到新鮮海味和傳統風味的推薦餐廳。
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秋田・山形造訪時必去的5家可以品嚐當地食材的餐廳
孕育於東北豐饒自然之中的秋田與山形，是美食的寶庫。與美麗的風景一起，品嚐利用當地食材製作的料理也是旅行的樂趣。這次，為您介紹在秋田和山形旅遊時，絕對值得造訪的，能享受講究食材的店家。
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《Gault & Millau 2025》發表！全國563家的餐廳・料理店被選入
法國的正宗餐廳指南兩大勢力之一的「Gault & Millau」。其第9刊的《Gault & Millau 2025》於2025年3月18日發行。自2023年首次推出全國版指南以來，這次的日本版「Gault & Millau」已是第三年，刊登了比去年多出31家，共有563家店鋪。
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亞洲首度進駐的「Time Out Market Osaka」正式開幕！
2025年3月21日（星期五）正式開幕的「Grand Green大阪」。在其南館，亞洲首度進駐的美食與文化市集「Time Out Market Osaka」開業了，因此我們立刻前來參觀。這次將介紹「Time Out Market Osaka」內的17個廚房和2個酒吧！
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2025大阪・關西萬博：食物與生命展館「EARTH MART」內容首度公開
2025年4月13日（週日）至10月13日（週一），國際博覽會「2025大阪・關西博覽會」將於大阪府大阪市的夢洲盛大舉行。其中一大亮點，由小山薫堂先生負責，以食物和生命為主題的標誌性展館「EARTH MART」已完整公開所有內容。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。