北海道的鄉土料理！烤羊肉引以爲豪的五選店
北海道的代表性料理是烤羊肉。這是將調料裏放的羊肉放入專用鐵鍋・烤羊肉鍋中烤制的北海道特有的烤肉料理的一種。現在醬料、材料、烤法都發展得豐富多彩，出現了很多專賣店。在這樣的情況下，我選擇了正式派店。
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「暑伏的丑日」(土用の丑の日)是表示換季期的日本古老的陰曆。因爲這一時期被認爲很容易破壞狀態,所以流傳着"那麼就培養力量吧"的江戶時代發生的,這就是「暑伏的丑日吃鰻魚」的習慣。2023年「暑伏的丑日」是7月30日，介紹這天適合外出的東京鰻魚專賣店。
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或許有人會想問，在日本是熱門美食的燒肉「為什麼不烤好再上桌呢？」不過自己烤肉之後會發現意外地好玩，還能在自己喜歡的時間點吃肉。這次將介紹初次嘗試烤肉的人也輕鬆學習的燒肉基礎知識以及推薦店家！
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