Update-date: Oct 18 2024
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大阪這座美食之城，令人垂涎的美味佳餚隨處可見。除了著名的麵粉類料理如章魚燒，還有豐富的美食選擇。本次，我們將介紹大阪特色的推薦餐廳，如御好燒和串炸。
1. Tetsuju
在這裡不僅可以享受到以日本黑牛為特色的餐點，還可以品嚐到鐵板燒和大阪燒。
在這家Tetsuju，您可以享用鐵板燒，包括神戶牛和A4等級的日本料理黑牛排，以及大阪的特色大阪燒。廚師在客人面前烹飪，旨在提供娛樂和愉悅的觀賞體驗。
無論午餐還是晚餐，每月都會提供各種以季節性食材製作的自豪菜餚。你可以搭配啤酒，高球，葡萄酒和清酒，隨意享用鐵板燒菜餚。
Tetsuju
2. 鐵板Dining＆Bar 三矢
在鐵板烤架上享用精心挑選的日本黑牛和季節性食材。
位於心齋橋站步行6分鐘的鐵板Dining＆Bar 三矢，擁有時尚的氛圍和9個吧台座位。您可以享受在鐵板燒上現場烹調的菜餚所帶來的感官體驗，伴隨著飄散的香氣，滿足您的心靈和胃口。
店主親自從當日最好的生產商那裡採購優質的日本黑牛和季節性食材。運用專業的烹飪技巧，將食材的風味提升到最大，在輕鬆的環境中提供精緻的 '鐵板燒' 。此外，吸引人的魅力在於為每位客人提供最佳時機上菜的舒適服務。另一個吸引人的特點是，菜單的豐富多樣，且價格合理，將奢華與實惠完美結合。
Teppanyaki Dining & Bar Mitsuya
3. Bonkuraya 道頓堀店
經常在各種媒體上被報導，位於道頓堀的一家受歡迎的大阪燒餐廳。
位於道頓堀中心的Bonkuraya 道頓堀店，裝飾著名人的簽名和照片。擁有各種大小的桌子，適合各種場合，如女孩們的夜晚出行或中型聚會。此外，餐桌席位可容納多達30人，而整個餐廳可容納多達87人。
一些必試的餐點包括小巧可口的 「Puchiyaki」，您可以品嚐到各種口味的御好燒，無法抗拒的 「Ahobonyaki」，其口感蓬鬆，蝦頭突出，以及標誌性的招牌料理「Bonkurayaki」，沒有它，訪問Bonkuraya就不完整。這些美味的餐點項目只是眾多精緻料理中的一部分。
Bonkuraya Dotonbori Branch
Open: 11:30 am - 11:00 pm
Average price: 3000 JPY
Address: 2F, 1-5-9 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka
Average price: 3000 JPY
Address: 2F, 1-5-9 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka
4. 六覺燈
位於購物商場內的一家獲得米其林一星的天婦羅專賣店。
著名的天婦羅餐廳六覺燈，獲得米其林星級，專門提供天婦羅，位於黑門市場的商場內。這家餐廳提供一個平靜的氛圍，融合了日本料理和西餐的風味，讓顧客忘卻熱鬧的購物商場的喧囂。這是一個可以放鬆身心，享受精心挑選的食材製成的天婦羅料理的地方，並與酒精飲品完美搭配。
他們使用新鮮的季節性食材，並將其油炸以保留天婦羅中罕見的口感。將白葡萄酒添加到麵糊中可以增強其精緻感。他們的「毛豆可樂餅」也是另一個珍品，您可以品嚐到作為隱藏風味的新鮮蝦仁。當您咬下去時，您會驚訝於新鮮奶油和黃油的風味所突顯的獨特口感。建議搭配葡萄酒，以獲得愉悅的美食體驗。
Rokukakutei
Open: [Tuesday - Sunday, Holidays, Day Before Holidays] 17:00 - 23:30
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 160m from exit 10 of Kintetsu Nippombashi Station.
Address: 2F Takoso Building, 1-21-16 Nihonbashi, Chuo-ku, Osaka, Osaka
參考來源: 僅英文
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 160m from exit 10 of Kintetsu Nippombashi Station.
Address: 2F Takoso Building, 1-21-16 Nihonbashi, Chuo-ku, Osaka, Osaka
參考來源: 僅英文
5. 串處 最上 心齋橋本店
這是一家成立於1971年大阪的老牌串炸餐廳。
位於大阪地鐵心齋橋站步行5分鐘的串處 最上 心齋橋本店，自1971年在大阪創立，提供36道經典串燒料理，搭配季節性食材和精心挑選的葡萄酒。菜單僅包含主廚的omakase套餐。以串燒為主菜，每道套餐包括新鮮蔬菜、米飯料理和甜點，並可選擇10串或更多。
餐廳寬敞的內部圍繞著開放式廚房和吧台座位。擁有平靜的氛圍和昭和時代以來深受喜愛的溫暖，您可以感受到多年來注入的愛。桌面擺設、料理和呈現方式融合了日本料理和西餐的影響，增添了創意以提升料理的風味。享受由專注於串炸的廚師精心製作的串燒料理，搭配由品酒師精選的葡萄酒，體驗多樣的風味。
串處最上 心齋橋本店
6. SH'UN Wine & Dine
以酒店式風格享受葡萄酒和串燒。
在「Wine & Dine Shun」，您可以品嚐到創意製作的串炸，使用新鮮的海鮮和當季蔬菜，輕輕裹上一層，並以酒店式的風格擺盤。他們還提供單點料理，展現當季的美味。非常推薦搭配的是他們的約450種葡萄酒選擇，由專業的品酒師精心策劃。他們將幫助您從他們令人印象深刻的酒單中選擇完美的酒瓶，以配合您的場合和喜好。
在入口處，融入了日本料理的款待精神，一條印有餐廳名稱的原創暖簾迎接您的到來。儘管以主導的黑色調給人一種時尚和現代的印象，但卻有一種舒適的氛圍讓您感到放鬆。優雅而精緻的室內空間，以及高水平的款待，也是這家餐廳的亮點。
SH'UN Wine & Dine
7. Acchichi 本舖 道頓堀店
一個可以享用外酥內軟的章魚燒的地方。
位於難波站步行僅需5分鐘，穿過道頓堀河的左側，你會找到Acchichi 本舖 道頓堀店。在這裡，你可以品嚐到外脆內嫩的現做章魚燒。它們的多項承諾中，最強調的是「章魚」和「烤盤」。他們專門使用新鮮的章魚，絕不使用冷凍的。
在Acchichi 本舖，他們使用銅板和鐵板製作章魚燒，但在主店僅使用鐵板。處理鐵板需要技巧，因為熱量傳遞的方式與銅板完全不同。外層獨特的酥脆口感正是因為使用了鐵板。
Acchichi本舖 道頓堀店
8. 美々卯 難波店
品嚐由擁有超過200年歷史的老店精製的招牌料理'烏龍麵壽喜燒'。
位於難波站步行僅需3分鐘的美々卯是一家擁有超過200年歷史的老字號。內部散發著寧靜的日本料理氛圍，木材的溫暖感十足，並且有可容納最多10人的半私密包廂，非常適合商務會議或招待客人。
著名的「烏龍麵壽喜鍋」，深受許多人喜愛，是一道傳統的料理，經年累月受到珍視。湯底每天小心燉煮兩個小時，並搭配特別配方的麵條，以確保它們不會失去口感。搭配前菜和生魚片，推薦一個包含烏龍麵壽喜燒的菜單。此外，還提供外帶選項，讓您可以在家中舒適地享受傳統的風味。
Mimiu Namba Branch
9. 海鮮魚介與日本酒 旬彩和食 Kutsurogi
鮟鱇魚火鍋、鯛魚火鍋以及特色的'痛風火鍋'，配上如十四代等著名的日本酒品牌。
儘管其便利的地點距離心齋橋站僅有4分鐘的步行路程，距離長堀橋站僅有2分鐘的步行路程，海鮮魚介與日本酒 旬彩和食 Kutsurogi卻散發出隱藏寶石般的氛圍。室內設有開放式廚房吧台、半私人掘地式座位以及搭有榻榻米的私人房間，讓客人可以根據自己的心情放鬆休息。
這家創意日本料理店，專注於每日新鮮採購的蔬菜和海鮮料理，味道極其精緻。一位技藝高超的廚師精心挑選新鮮的魚和蔬菜，直接送到店裡。店內提供各式各樣的燒酒、葡萄酒和西方烈酒，還有多樣的日本酒，包括如十四代和獺祭等地方酒，任何時候都有約50種不同類型的酒可以選擇。
Kaisen Gokai to Nihonshu Shunsai Washoku Kutsurogi
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