Update-date: Aug 29 2024
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旅行時的樂趣之一當然就是吃遍美食啦！在這個被稱為吃到趴美食城的大阪，以住著許多對食物有所堅持的人聞名，還有除了知名的章魚燒和大阪燒等眾多大眾美食。這次，將介紹大阪這個吃到趴美食城中20間必吃美食＆餐廳！
1. 神戶牛與葡萄酒 RUSH
【神戶牛與葡萄酒 RUSH】是一家專門提供世界公認的高評價神戶牛的餐廳。川口氏作為侍酒師，對於神戶牛有著獨特的烹飪技巧，他使用紀州備長炭進行烤製，讓神戶牛牛排散發出炭香，將肉質的美味發揮到極致。為了配合美食，餐廳內常備有100瓶以上的葡萄酒，庫存更達500瓶，包括年份酒和五大酒莊的佳釀。店內的裝潢風格現代且沉穩，設計和功能兼備。用來盛裝葡萄酒的酒杯和擺放食物的餐具都經過精心挑選。這裡不僅是享受美食的地方，更是一個可以遠離城市喧囂，享受奢華時光的理想場所。
神戶牛與葡萄酒 RUSH
2. 【日本料理】和肉食堂WWW-輪 和 笑-
【和肉食堂WWW −輪 和 笑−】為客人提供以和牛為主的創新料理。這裡的特色在於融入西式和中華料理元素的創作肉類料理，基於傳統日本料理之上。他們供應使用各季節精選食材製成的如「季節的土鍋」、「季節的前菜」等風味豐富的菜品，精美的擺盤和絕佳的口感都非常吸引人。此外，他們會根據季節提供使用當季食材的料理，例如冬季有肋眼排和岡山縣產的牡蠣。餐廳內有開放式廚房的吧檯座位，您可以在此看到料理的製作過程。店內氛圍寧靜，非常適合接待或慶祝紀念日，並且深受回頭客的喜愛，是一家人氣餐廳。
和肉食堂WWW-輪 和 笑-
3.【串炸】串之坊 大阪法善寺本店（難波）
用竹籤將蔬菜、肉跟海鮮等串起後沾麵糊炸熟製成的「串炸」是代表大阪的美食之一。「串之坊」更是大阪裡人氣首屈一指的串炸名店。推薦菜單No.1是整支拿下去炸的「綠蘆筍」。有著分布平均的美麗金黃色外皮，蘆筍吃起來熱騰騰又柔嫩，口感絕佳。耗費4天做出的秘傳沾醬也堪稱一絕！以傳統復古風為主的餐廳氛圍極佳，能在這裡度過一段悠閒時光喔。
【串炸】串之坊 大阪法善寺本店
4. 蔘雞湯niru hanare
參雞湯Niru Hanare是一家專營人參雞湯的餐廳，它繼承了傳統。 該餐廳繼承了韓國著名餐廳【韓味一】的傳統。 參雞湯由餐廳創始人朴三淳 (Park Sam-jun) 使用代代相傳的配方精心手工製作而成。 這種傳統口味是將整隻雞塞入糯米，再加入人參燉煮半天而成，被譽為營養豐富的藥膳。 餐廳只有吧檯座位，共有18個座位，氛圍輕鬆愜意，你可以隨意享用美食。 餐廳需要提前預訂，建議在來訪前查看官方 Instagram 了解相關資訊。
蔘雞湯niru hanare
5.【拉麵】河童拉麵本舖 泉佐野店（泉佐野）
將主原料為麵粉和鹼水的黃色麵條，加進醬油、味噌或豚骨等高湯內製成的「拉麵」，其味道會根據地區及店家各不相同。能在位於泉佐野的「河童拉麵本舖」裡品嚐到的是耗費8小時細心熬煮製成的豚骨拉麵。店裡提供加了偏甜豬背油的濃醇口味，以及加了海鮮鮮味的爽口口味共兩種風味的拉麵，可以依自己喜好選擇。另外，添加韓國產辣椒等香料的香辣拉麵也十分推薦。
河童拉麵本舗 泉佐野店
6.【TECCHIRI】黑門 濱藤（近鐵日本橋）
大阪起源的「TECCHIRI」是用高湯熬煮高級魚河豚、蔬菜跟菇類，最後沾柚子酢（柑橘類果汁和醬油混合成的調味料）等享用的鍋類料理。是個適合在寒冬中品嚐的奢侈品。開在大阪的廚房黑門市場裡的「黑門 濱藤」是間老店，能品嚐到用最高級國產虎河豚做出的大份量TECCHIRI。享受過用味道濃郁的高湯煮透的河豚與新鮮蔬菜後，在濃縮了河豚精華的高湯裡加飯煮成粥當收尾更是一絕。「濱」套餐裡包含川燙河豚、TESSA（河豚生魚片）、日式炸雞塊、TECCHIRI等料理卻只需5,500日幣（含稅），CP值超高！
黑門 濱藤
7.【懷石料理】味吉兆 Bunbu庵（本町 / 日本料理・懷石・會席）
「懷石料理」指的是以茶事座席所提供的料理。屬於日本固有的傳統料理，雖然定義上持續改變中，仍深受大眾的喜愛。來到「味吉兆 Bunbu庵」可品嚐使用季節食材所製做的懷石料理，其風味十分細膩。除了味道外擺盤也十分講究，總令人賞心悅目。套餐9,000日幣（未稅）起。
味兆吉 BUNBU庵
8.【鰻魚料理】鰻魚Jin田（天滿 / 和食）
「鰻魚Jin田」是一間開業超過100年的鰻魚料理名店。採用國產鰻魚製做的「鰻魚盒飯【上】（含清湯・醃菜）（3,240日幣（含稅））」堪稱極致美味。這樣的魅力來自於傳承了100年以上的獨家醬汁。也品嚐得到鰻魚油脂的濃郁口感，極具深度的層次感與甜度十分美味。老店的獨家風味令人餘韻猶存，千萬別錯過。
Unagi-Jinta
9.【壽司】壽司 長谷川 心齋橋 本店（心齋橋 / 鮨・壽司）
想品嚐大阪極品壽司的話必選「壽司 長谷川 心齋橋 本店」。吧檯位子還可欣賞壽司職人的華麗手藝，必吃的有人氣套餐「蜻蛉（14,000日幣（含稅））」！有前菜、生魚片、燒烤、握壽司等採用當季食材所製做的豐富料理。店內瀰漫著高級感，正適合細細品嚐極品壽司唷。
壽司 長谷川 心齋橋 本店
10.【蛋包飯】明治軒（心齋橋 / 西餐）
「蛋包飯」據說是發源於日本的西餐，是一種將翻炒入味的飯粒以蛋皮包裹的料理。開業超過95年的「明治軒」所提供的名產蛋包飯，飯粒帶有水氣且蛋皮軟綿，有著令人著迷的口感。口味自開業以來也從未改變，已跨越了世代深受大人和小孩的喜愛。推薦的有「蛋包飯＆串炸5支套餐（1,210日幣）」。以超人氣蛋包飯搭配人氣第二的串炸，是一份十分划算的套餐唷！
明治軒
11.【豬排蓋飯】喝鈍（大阪 / 和食）
「豬排蓋飯」指的是將日式炸豬排（將豬肉裹上麵包粉酥炸而成）加上蛋液混合高湯勾芡後，裝盛於白飯上的料理。大阪人氣名店「喝鈍」所提供的豬排蓋飯較為獨特，將豬排與白飯分開擺放！顧客們可隨個人喜好，無論是將豬排擺在白飯上或分開品嚐都可以。超人氣的「豬排蓋飯（800日幣）」採用國產里脊豬肉。一塊塊用心烹飪的炸豬排佐上軟綿的蛋液搭配絕佳！口感香酥的豬排與雞蛋之間的味覺平衡也讓人享受不已。
喝鈍
12.【牛內臟】富久重牛內臟 大阪新町店（四橋）
牛內臟是指牛胃、大腸及橫膈膜等內臟部位，在日本，將這些內臟烤來吃可是烤肉的樂趣所在！想在大阪吃到好吃的烤牛內臟，非常推薦「富久重牛內臟」。您能在改造老屋而成的時髦店內，吃到A4等級的鹿兒島縣產黑毛和牛等鮮度十足的牛內臟。最受歡迎的橫隔膜還選用被稱為「夢幻橫膈膜」的珍貴食材，柔嫩口感為其特徵，搭上店裡提供的自製沾醬品嚐特別下飯。每盤肉的份量相當多，合理的價格也是令人開心的一點。
【牛內臟】富久重牛內臟 大阪新町店
營業時間: 午餐 11:30～14:00（最晚點餐14:00） 晚餐 17:00～23:00（最晚點餐22:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区新町1-8-9
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区新町1-8-9
13.【燒肉】燒肉 力丸 梅田阿初天神店（東梅田）
日本國內獨自發展出的「燒肉」是以牛肉為主，以烤網烤牛小排、牛舌、里肌肉等各種部位來吃的簡單料理。可以依肉的種類不同搭配沾醬或鹽等調味來品嚐也是其魅力之一。以菜單品項超過100種為傲的「燒肉 力丸」最受歡迎的是絕不負「吃到趴美食城・大阪」之名的燒肉吃到飽！刻意不講究肉的產地或品牌，只嚴選當天最優質的肉來賣，滋味不用說當然掛保證！
燒肉力丸梅田初天神店
營業時間: 【平日、週六與國定假日前夕】16：00-03：00（最晚點餐02：30）
【週日】16：00-00：00（最晚點餐23：30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣
如何抵達: 距「東梅田站」步行147公尺
餐廳位置: 大阪府大阪市北區曾根崎2-8-12 SUN PLAZA曾根崎大樓B1F
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣
如何抵達: 距「東梅田站」步行147公尺
餐廳位置: 大阪府大阪市北區曾根崎2-8-12 SUN PLAZA曾根崎大樓B1F
14.【章魚燒】ACCHICHI本舖 道頓堀店（難波）
「章魚燒」是代表大阪的美食，在麵粉混成麵糊裡加進切成塊的章魚和紅薑、青海苔等佐料後，烤成球狀享用。「ACCHICHI本舖」堅持自製加進麵糊裡的高湯和章魚燒醬，最重要的章魚也絕對不使用冷凍章魚。調味則可以從招牌沾醬、醬油及混合美乃滋等共8種口味中挑選。不知道要選哪種口味的話，推薦試試「沾醬美乃滋」！加了蔬菜水果製成的果香沾醬更能襯托出高湯的鮮味。
【章魚燒】ACCHICHI本舖 道頓堀店
15.【大阪燒】福太郎（難波）
把加了水的麵粉跟高麗菜混在一起後，用鐵板煎熟的「大阪燒」是種能依自己的「喜好」添加豬肉、花枝、章魚、起司等各式各樣食材享用的日本美食。若想在大阪品嚐鬆軟又濃郁的大阪燒的話，「福太郎」是個好選擇。每次到總店都得大排長龍才能吃的到的美味，現在在難波的百貨公司內就能輕鬆享用到。猶豫不決不知點哪個口味才好的話，推薦招牌口味「什錦蛋燒（1,420日幣（含稅））」！大方地放進許多豬肉、蝦仁跟花枝，一入口就能吃到蛋的醇厚風味及高麗菜的甘甜，堪稱絕品。
【大阪燒】福太郎
16.【咖哩烏龍麵】咖喱饂飩TACHIBANA（長居）
代表日本的其中一種麵類料理「烏龍麵」和咖哩組合而成的「咖哩烏龍麵」，其特徵在於不單是香料味，和風高湯風味也十分突出的咖哩湯。在日本有許多死忠支持者，甚至會為了一嚐咖哩烏龍麵特地造訪麵店。在「咖喱饂飩TACHIBANA」可以品嚐到的「石鍋咖哩烏龍麵（普通）（730日幣（含稅））」也是以用牛筋、雞骨及蔬菜等耗費5小時熬煮而成的湯頭為魅力所在。因為盛裝的餐具為石鍋，所以直到最後都能熱騰騰地享用。另外推薦留一些咖哩湯，最後再加飯進去做成湯飯來吃！
【咖哩烏龍麵】咖喱饂飩TACHIBANA
17.【螃蟹料理】螃蟹問屋（蛸地藏）
在日本若想奢侈一下吃點好料的時候，螃蟹一定名列候選名單中！牠可以煮來吃、烤來吃或煮成火鍋等，調理方法各式各樣。「螃蟹問屋」是能依據季節品味鱈場蟹或長腳蟹等當季螃蟹的螃蟹料理專賣店。店內準備了包含螃蟹天婦羅、炭烤螃蟹、螃蟹鍋、還有螃蟹粥等各種能盡情品嚐螃蟹的套餐方案。價格依套餐內容不同，約5,500日幣起。全方位套餐也只要8,250日幣。可以在這裡享用到每個季節都想來嚐嚐看的美味喔。
【螃蟹料理】螃蟹問屋
18.【咖哩】正統香料咖哩 YADOCARRY 天滿橋本店（天滿橋）
受愛戴的日本國民美食「咖哩」一般來說包含了加了麵粉的濃稠咖哩醬以及大塊的蔬菜或肉，最近不添加麵粉的無麩質咖哩也越來越多，位於天滿橋「YADOCARRY」就是其中一家。加了13種香料，以及國產黑毛和牛牛筋跟炒成褐色的洋蔥製成的咖哩醬吃起來味道深奧又多層次，加點每日替換的配菜一起吃也不錯喔。
道地辣口咖哩 Yadocurry 天滿橋本店
19.【創意串炸】串炸・大阪料理 Cuisine d'Osaka Ryo（淀屋橋 / 和食）
來到「串炸・大阪料理 Cuisine d'Osaka Ryo」，可品嚐採用大阪特有食材所製做的串炸，非常推薦。像是採用傳統蔬菜、泉州或淡路捕獲的鮮魚等食材所製做的串炸。其中的「浪速黑牛臀肉心 佐蘿蔔泥橘子醋（480日幣）」更是採用大阪產黑毛和牛所製做的奢華串炸！吃上一口，食材的鮮甜在口中蔓延不已，是一款在其它店家不太容易嚐得到珍貴美味，別忘了吃吃看比較看看唷。
串炸・大阪料理 Cuisine d'Osaka Ryo
20.【海鮮居酒屋】Furu里（弁天町 / 居酒屋）
造訪日本時最不容錯過的美食之一就屬「海鮮」了。「Furu里」提供肉質彈牙的龍蝦與蟹肉等豐富海鮮料理，可佐酒品嚐美味。其中最為推薦的是「原汁原味！盒裝生海膽（5,000日幣～）」。無論是喜歡海膽或沒吃過海膽的顧客，一定會對這濃郁的滋味著迷不已！
故鄉
營業時間: 通常：16：00-23：00（L.O.22：30） ※若有预约的话 午休时间也营业。
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣
如何抵達: 乘JR的話從南出口，地鐵的話從3號出口步行約8分鐘。從USJ,、海遊館開車約15分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市港區磯路2-1-8
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣
如何抵達: 乘JR的話從南出口，地鐵的話從3號出口步行約8分鐘。從USJ,、海遊館開車約15分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市港區磯路2-1-8
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