Update-date: Nov 07 2023
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總之很好吃又優質，受到全世界高度肯定的和牛已經是到日本觀光不可或缺的必嚐美食之一。這次要介紹能在大阪數一數二熱鬧的梅田・難波・心齋橋地區大啖和牛的餐廳。
1. 個室 和牛烤肉 吟 難波店
吟 難波店是一家設有全蓆包間的豪華餐廳，您可以在這裡欣賞壯麗的夜景，同時品嘗頂級的和牛料理。這裡的精選和牛肉，無論是肉壽司還是燒烤，都是由擅長肉類的廚師精心挑選的。季節鮮花和和牛燒烤被精美地擺盛在「吟華盛」菜單上，“佐賀牛烤壽司”和“海膽牛肉軍艦”是一道充滿藝術感的拍照菜，備受歡迎。等菜品將海膽和牛肉巧妙地融合在一起，非常適合與葡萄酒搭配，您可以嘗試一下。
個室 和牛烤肉 吟 難波店
2.黑毛和牛DINING 樣（YO-U）（中埠頭）
這間餐廳位於大阪凱悅酒店內，可在此品嚐到燒肉及烤涮肉。店裡座位皆為坑式暖桌，能在這和風空間裡好好放鬆。餐廳的最大特色是沾肉的沾醬非常豐富，共有鹽、芥末、柑橘醋、味噌醬、燒肉醬、黃芥末、黑胡椒、韓式辣醬、生蛋醬等共8種口味。最推薦的餐點為「特上黑毛和牛套餐“粹 IKI”（8,000日幣（不含稅））」，包含特上和牛的燒肉、烤涮肉、炙燒霜降肉壽司等共8道餐點。梅田車站設有到大阪凱悅酒店的接送車，交通非常方便喔。
黑毛和牛DINING 様 （YO－U）
3.黑毛和牛肉匠ICHIE 個室別邸（北新地）
這間燒肉店距離梅田車站徒步僅需6分鐘，所有座位皆為包廂。只嚴選和牛分級中屬最高等級的A4〜A5等級黑毛和牛，並且由老闆親自買進當時狀態最好的牛肉。店內招牌「上等紅肉拼盤（共五種）（6,980日幣）」也是每天看進貨狀況提供的部位各不相同，紅肉特有的健康又柔嫩的口感證明了其肉質實屬最高級。燒肉中格外受歡迎的部位「匠橫膈膜（2,280日幣）」，其恰到好處的油脂及Q彈口感讓人欲罷不能！
黑毛和牛肉匠ICHIE 個室別邸
營業時間: 【週六】晚餐 18:00-00:00（L.O.00:00）
【週一～週四】晚餐 18:00-06:00
【週五】晚餐 18:00-06:00
休息日: 週日（週一為國定假日時照常營業，並改為隔週一公休）
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-9 谷安ロワビル1F
參考來源: 僅英文
【週一～週四】晚餐 18:00-06:00
【週五】晚餐 18:00-06:00
休息日: 週日（週一為國定假日時照常營業，並改為隔週一公休）
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-9 谷安ロワビル1F
參考來源: 僅英文
4.炙燒燒肉Dining JYU（心齋橋）
座位皆為半包廂的炙燒燒肉Dining JYU從心齋橋車站走路兩分鐘就能抵達。店內多採用黑色當設計並播放著爵士樂，偏暗的照明使店內很有氣氛，也很適合作為約會餐廳。這裡對料理的擺盤非常講究，像是「黃金夏多布里昂牛排（100g 6,800日幣）」的擺盤是在最頂級的牛腰肉上灑金粉，超級奢侈。其他還有盛裝在雞尾酒杯裡的「黑毛和牛牛排雞尾酒（100g 3,800日幣）」，絕對很討女性歡心喔！
燒肉Dining JYUU
營業時間: 【週二—週日、假日、假日前】晚餐 17：00-00：00 【週三—週日、假日、假日前】午餐 12：00-14：00
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從市營地下鐵御堂筋線心齋橋站徒步2分鐘。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區西心齋橋1-10-35
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從市營地下鐵御堂筋線心齋橋站徒步2分鐘。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區西心齋橋1-10-35
5.北新地HARAMI 法善寺横丁店（難波）
這間餐廳會從全國各地進貨和牛稀有部位「橫膈膜」，再做成創意十足的料理提供給顧客。招牌餐點「招牌橫膈膜排 黑毛和牛夢幻橫膈膜（200g〜）（100g 3,200日幣）」，會先以白蘭地火燒牛排後，再烤到顧客喜歡的熟度。輕沾松露和蛋汁再入口，濃厚的鮮味會瞬間於口中擴散，是無論何時都想再吃一次的美味。調酒師嚴選的紅酒種類豐富，可以享受到紅酒配美食的樂趣。餐廳從難波車站走路只需7分鐘即可抵達。
北新地Harami 法善寺橫丁店
6.和牛MATSUSHITA 上通店（北新地）
在這間餐廳裡，您可以以燒肉、烤涮肉、牛排等各種形式享受和牛。店裡採用木質和風時尚設計，寬敞店內有著吧檯位和包廂等座位，可配合自己需求選擇。老闆親自挑選進貨的吃盡和牛套餐最受歡迎，「MATSUSHITA 無菜單套餐（9,000日幣）」也是其中之一。包含稀有牛排、嚴選部位鐵板燒、烤涮肉、烤壽喜燒、炙燒壽司等共10項餐點。店所在位置距北新地車站走路1分鐘，西梅田車站走路2分鐘、梅田車站走路約14分鐘。
和牛MATSUSHITA 上通店
7.肉割烹 松阪牛 KISHI庵 〜KISHIAN〜（北新地）
1天只接8組客人的肉割烹店。提供主要使用黑毛和牛，當季漁獲和蔬菜做成的懷石料理。人氣套餐為「備長炭火烤黑毛和牛佐賀牛牛排會席（10,000日幣）」。主菜為使用最高A5等級佐賀牛的紅肉，再以備長炭細心烤熟的牛排。三分熟牛肉才有的軟嫩跟優質紅肉的鮮味，令整塊牛排吃起來爽口卻又風味濃郁。其他還有包含佐賀牛三分熟生牛片跟特製牛丼等共9道菜組成的套餐。餐廳距冬梅田車站約走路六分鐘、梅田車站走路12分鐘、北新地車站走路3分鐘。
肉割烹 松阪牛 KISHI庵 〜KISHIAN〜
8.和魂洋彩一笑（本町）
和魂洋彩一笑為專門主打滋賀縣「近江牛」和山形縣「米澤牛」的餐廳。氛圍沉穩的店內有著吧檯位、一般桌位、坑式暖桌位、包廂等座位種類，可對應各種用餐需求。招牌菜點「極上沙朗烤壽喜燒（2,280日幣（不含稅））」是先炙烤薄切沙朗肉後放上白蘿蔔泥跟蛋黃，最後淋上壽喜燒醬享用。偏甜的醬汁和油花分布恰到好處的沙朗肉味道非常合拍，是讓人會認不住讚嘆的美味！餐廳距心齋橋車站步行約20分鐘，從本町車站徒步2分鐘。
和魂洋彩一笑
營業時間: 17:00～00:00（最晚點餐 23:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区靱本町1-14-4
休息日: 不定期
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区靱本町1-14-4
9.極美燒肉 MAHOROBA（北新地）
這裡是主要提供嚴選黑毛和牛，可大啖講究食材的高級燒肉店。招牌菜為超厚的「特選橫膈膜（3,800日幣（不含稅））」。橫膈膜上的油脂口感Q彈，讓人一吃上癮！其他像是「4種稀有部位拼盤（3,800日幣（不含稅））」或「夏多布里昂（150g 9,000日幣（不含稅））」等只有這間店才能品味道的珍貴部位都很值得推薦。餐廳距北新地車站走路5分鐘，梅田車站步行約16分鐘。
極美燒肉 MAHOROBA
營業時間: 【平日・國定假日前】17:00～00:00（最晚點餐23:00）
【週六・日・國定假日】17:00～00:00（最晚點餐23:00）
【平日】午餐 11:30～14:30（最晚點餐14:00） 午餐時段提供與京都舞鶴知名食堂合作的餐點。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 10,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ナカニシ堂島ビル1F （地圖）
【週六・日・國定假日】17:00～00:00（最晚點餐23:00）
【平日】午餐 11:30～14:30（最晚點餐14:00） 午餐時段提供與京都舞鶴知名食堂合作的餐點。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 10,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ナカニシ堂島ビル1F （地圖）
10.板前燒肉一笑 中津（中津）
「板前燒肉一笑 中津」是能用合理價格品嚐新鮮和牛的燒肉店。由於店家是直接購買整頭牛來烹調，所以不管是多高級的各種稀有部位都能用合理價格提供。人氣餐點為以低溫慢慢調理的「生拌牛肉風烤牛肉」。拌入生雞蛋之後，和牛的鮮味精華變得更明顯美味。另外，用比其他店更便宜的價格就能吃到「特選夏多布里昂（1,980日幣（不含稅））」也是這裡的魅力之一。餐廳距梅田車站只需走路10分鐘，離中津駅車站也只要走路3分鐘。
板前燒肉一笑 中津
營業時間: 通常 17:00 - 00:00 (最後點餐 23:00)
休息日: *從12月31日（週日）至4（週四）關閉。
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
休息日: *從12月31日（週日）至4（週四）關閉。
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
希望大家能以不同烹調方法盡情享用頂級和牛！
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