Update-date: Mar 17 2025
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銀座是日本主要的美食戰區之一，擁有眾多米其林星級和人氣餐廳，讓人難以選擇要去哪裡用餐地點。因此，SAVOR JAPAN 編輯團隊精心挑選了銀座必訪的餐廳，有壽司、燒肉、涮涮鍋、炸豬排、義大利料理和中式料理，我們列出了各種美食類型餐廳。請勿必要去品嚐看看。
1. 博多 內臟鍋 YAMANAKA 銀座店
博多內臟鍋YAMANAKA創立於1984年，是福岡著名的老字號餐廳，也是「味噌內臟鍋」的發源地。店家用心製作的內臟鍋，從食材選取到湯底調味和蔬菜搭配，一應俱全，並在最佳時刻上桌，確保熱騰騰的美味。店內設計以「王道日式空間」為概念，結合高級旅館般的大廳氛圍，帶來非凡的用餐體驗。私人包廂亦提供，非常適合商務宴請、約會及親友聚餐等場合。
博多 內臟鍋 YAMANAKA 銀座店
2. 酒亭穗椋
位于稍离新桥喧嚣的酒亭穗椋，提供传统的江户时代“葱鮪锅”。鮪鱼筋肉的美味渗透入葱中，让您享受不同季节的葱香。使用盐、酱油、味噌等精选调料，展现食材的魅力，增添深度。店内提供多种日本酒，与料理搭配完美。装潢精致，设有木制吧台和胡桃木椅，适合约会或独自用餐。还有独立包厢，适合接待或聚餐，纪念日可准备留言盘，增添温馨氛围。
酒亭穗椋
3. 和食鐵板 銀座 朔月
位於銀座站C8出口步行1分鐘的和食鐵板料理店，以熟成A5山形牛及豐洲市場新鮮海鮮為食材，讓客人近距離觀看廚師烹飪表演並品嘗佳餚。菜單涵蓋京都風日本料理到御好燒，滿足多元需求。餐廳設計以「江戶小巷」為主題，結合銀座的高雅氛圍，適合商務宴請或家庭聚餐。設有素食、無麩質選項及無障礙設計，可容納多達30人包場，提供舒適、友好的用餐環境。
和食鐵板 銀座 朔月
4. 銀座Cobau並木通店
位於銀座並木通的「銀座Kobau」提供全國精選黑毛和牛套餐，專注打造無與倫比的美食體驗。從招牌「生肉餅」到「壽喜鍋」和「烤．涮肉」，以食材風味為核心，搭配多款精選葡萄酒，帶來全新燒肉享受。店內奢華設計，設有桌位、吧台與個室，是商務宴請或聚餐的理想場所。在精緻服務與高雅氛圍中，度過愉快時光。
銀座Cobau並木通店
5. 大眾壽喜鍋北斗
【大眾壽喜鍋北斗】將豪華料理壽喜鍋以平價呈現，使用A4～A5等級黑毛和牛搭配精心醬料，大眾化卻毫不妥協。除基本配料雞蛋外，山藥泥也是不容錯過的選擇。餐廳另提供鐵板鹽味醬汁烤肉，搭配大量洋蔥，風味絕佳。設有包廂和包間，適合日常聚餐或特殊場合。高性價比與極高滿足感，使其成為朋友、家人及約會的理想之選。
大眾壽喜鍋北斗
6. 壽司TAKAYA
【壽司 TAKAYA】位於銀座7丁目地下1樓，是享用正統江戶前壽司的隱家餐廳。以創新設計空間與儀式感美食套餐交織而成，提供真心待客之道。店內有3種午餐套餐及2種晚餐套餐，搭配日本酒與葡萄酒的完整陣容。推薦晚間「主廚精選套餐搭配日本酒」，盡情享用壽司美味。提供英語服務，是接待外國客人的理想場所，讓東京飲食體驗更添難忘光彩。
壽司TAKAYA
7. 銀座 玉（TAMAI）
星鰻料理店「銀座 玉」距銀座站僅步行3分鐘，自2005年創立以來深受顧客喜愛。餐廳特色在於技術精湛的廚師，以迅速而細緻的手法製作各式天然星鰻料理，如搭配秘制醬汁的中箱，以及夏季限定的星鰻生魚片。店內時尚且寧靜的氛圍是品味美食的絕佳場所，讓顧客能在舒適環境中享受充滿真正美味的輕鬆時光。
銀座 玉（TAMAI）
8. 燒肉 USHIGORO 銀座
專門提供極致國產A5級日本黑毛和牛的餐廳
位於銀座一丁目的高級燒肉餐廳「燒肉 USHIGORO 銀座」，擁有寧靜的氛圍，並使用無煙烤爐，店內乾淨整潔。在這裡，主要由服務生為您專門烤肉，確保您享有無憂的用餐體驗。此外，廚師擁有侍酒師資格，讓您能夠享受肉類與葡萄酒的完美搭配。
這家餐廳使用國產的日本料理黑和牛，包括最高品質的A5等級。除了這些頂級選擇，菜單上還有經過嚴格研發的精心配菜。特別推薦的沙朗牛排，以千層風格呈現，提供柔嫩可口的味道，肯定會讓您心滿意足。
Yakiniku USHIGORO Ginza branch
Open: [Tuesday - Friday] Lunch 11:30 am - 3:00 pm *When Monday is a national holiday, lunch is available on that Monday and lunch is closed on Tuesday. [Saturday, Sunday, National Holidays] 11:30 am - 11:30 pm [Weekdays] Dinner 5:00 pm - 11:30 pm
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣
Access: 3-minute walk from Ginza Station
Address: 7F, KIRARITO GINZA, 1-8-19, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣
Access: 3-minute walk from Ginza Station
Address: 7F, KIRARITO GINZA, 1-8-19, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
參考來源: 僅英文
訂位
9. 香季庵
位於東銀座小巷內的隱家餐廳【香季庵】，專注於展現食材魅力的創意日本料理。推薦品嚐隨季節變化的套餐，從前菜到嚴選肉品與鮮魚料理，再佐以佐渡島【SHIMAYA】手工笹糰子甜點，盡享四季奢華滋味。提供午晚餐喝到飽方案，美酒與料理相映成趣，幸福滿分。溫馨質感空間適合聚餐、約會或家庭聚會，邀您與重要的人共度美好時光，留下珍貴回憶。
香季庵
10. 鹿兒島華蓮銀座店
【鹿兒島華蓮銀座店】由JA鹿兒島縣經濟連直營，帶您在東京感受地道鹿兒島飲食文化。以獲得全國和牛能力共進會綜合優勝的「鹿兒島黑牛」、精選「鹿兒島黑豬」等食材，打造涮涮鍋與蒸籠蒸煮等美味料理。推薦搭配鹿兒島產燒酒，包括高級燒酒與JA獨創酒款。日式空間內設半包廂及暖桌席，適合宴客與慶祝，為每個特別時刻增添難忘滋味。
鹿兒島華蓮銀座店
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