尋找美味日本
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10家在銀座絕品美味餐廳
銀座是日本主要的美食戰區之一，擁有眾多米其林星級和人氣餐廳，讓人難以選擇要去哪裡用餐地點。因此，SAVOR JAPAN 編輯團隊精心挑選了銀座必訪的餐廳，有壽司、燒肉、涮涮鍋、炸豬排、義大利料理和中式料理，我們列出了各種美食類型餐廳。請勿必要去品嚐看看。
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2024年《亞洲50大餐廳》完整名單揭曉：SÉZANNE 榮登榜首，日本料理餐廳表現突出
第12屆「亞洲50最佳餐廳」2024年度的頒獎典禮，於2024年3月26日在南韓首爾舉行。日本獲得了前兩名，並進一步展示了其實力，佔據了前十名中的四個位置。在此次活動中日本可說是表現出色。
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壽司店「鮨結 紬」的出現，繼承米其林星級壽司 鮨由 的傳承｜六本木
2023年12月8日，受歡迎的壽司餐廳「鮨由」搬遷至銀座。取而代之的是一家名為「鮨結 紬」的新餐廳，作為培養年輕人才的場所，櫃檯後站著年輕的廚師田原和樹，他曾在三家餐廳磨練了自己的技藝：「鮨由」、「鮨在」和「鮨結 翼」。本次造訪了「鮨結 紬」，享用了「無菜單料理」體驗，包括飲品，價格合理落在16,500日圓。
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慶祝線路開通！值得搭乘北陸新幹線前往，能夠品味到北陸美食的5家精選餐廳 | 石川
2024年3月16日，連接東京站和金澤站的北陸新幹線延伸至敦賀站。隨著石川縣的小松站、加賀溫泉站、蘆原溫泉站等新幹線車站的開通，關東地區到北陸地區的交通變得越來越便捷。北陸地區是山珍海味的寶庫。此次，我們將為您介紹石川縣內值得搭乘新幹線前往享用美食的5家餐廳。
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可以在麻布台HILLS享用休閒午餐的5家精選餐廳
麻布台HILLS自開業以來人氣一直居高不下，作為美食勝地也備受矚目。這裡不僅有日本引以為傲的世界頂級餐廳，也有甜品店、咖啡館和適合日常休閒用餐的各色餐廳。此次，我們精選了其中5家能夠在休閒氛圍中享用午餐的餐廳。
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春天來了！坐落于鮮花盛開的日比谷公園附近的五家精選餐廳｜東京
在溫暖的陽光照耀下，各種花卉競相開放。春天，日比谷公園內鬱金香、粉蝶花、東北堇菜、大花山茱萸和杜鵑花盛開，景色賞心悅目。在賞花之餘，順路再享用一頓美味佳餚，豈不美哉？在此，我們將為您介紹日比谷公園附近的5家美味精選餐廳。
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沖繩旅行必去的五家推薦餐廳
由珊瑚礁環繞的島嶼組成的沖繩縣，分沖繩本島和先島諸島等，是日本國內外眾多遊客造訪的日本必訪的觀光地。沖繩擁有獨特的文化，也有一些只有在沖繩才能品嚐到的美食。這次我們將介紹一些到訪沖繩時一定要去的店家，跟著我們一起享受充滿沖繩風情的料理吧。
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觀光中用餐的便利選擇！ 博多車站直通的Amu Plaza博多推薦餐廳
觀光移動中用餐，位於車站附近的店家最為便利。每天有眾多觀光客和商務旅客來往的博多站附近，是飲食店林立的美食街。因此這次介紹的是位於車站直通的Amu Plaza博多內，不僅料理美味，氛圍也很棒的推薦店家。不論是豐盛的餐點還是輕食，這些店家都能讓您盡情享受旅途中的美食。
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觀光中想要順道一遊！位於博多站直通的Amu Plaza博多內的各國美食店
JR博多站直通的「Amu Plaza博多」因交通便利，非常適合在新幹線的等待時間或博多觀光途中順道造訪。9F、10F是匯集了多種類型的餐廳。這次將介紹其中可以享受中國、韓國、墨西哥等各國料理的5家店。這些店不僅料理美味，氛圍也很講究，來博多時請務必前往一試。
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來到廣島一定要造訪！5家推薦店家
廣島縣擁有瀨戶內海和中國山地環繞，既能享受海洋的恩惠，也能品味山間的美味。這裡有和平紀念公園和宮島等眾多景點，吸引了來自國內外的眾多遊客。這次，我們將介紹一些來到廣島時必訪的推薦店鋪。從廣島風格的大阪燒到瀨戶內的魚類和廣島牛，讓我們一起享受廣島的美食吧。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。