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石川金澤必吃！近江町市場美食五選，海鮮控的天堂

更新日期：2025/10/01

作者: 小鹿

分類: 壽司甜點關東煮

到石川縣金澤旅遊，絕不能錯過被譽為「金澤廚房」的近江町市場（Omicho Market）。這裡聚集超過 180 家店鋪，不僅能吃到最新鮮的海鮮，也有各式各樣的在地小吃、甜點與牛肉料理。這篇文章就要帶你精選五家必吃名店，無論是海鮮控、甜點控或牛肉控都能滿足！

小鹿

在日台灣人的旅遊創作者

小鹿｜旅居日本的在日台灣人
旅遊書《搭地鐵玩遍東京》作者
喜愛日本旅遊，專在IG、Facebook等平台分享日本旅遊攻略 × 住宿推薦 × 自駕行程設計

近江町市場怎麼去？交通方式與營業時間

近江町市場位於金澤市中心，從金澤車站（Kanazawa Station）步行約 15 分鐘即可抵達，也可搭乘北鐵巴士於「武蔵ヶ辻・近江町市場」站下車。市場多數店家營業時間為08:00～17:00左右，建議早上或中午前來最熱鬧，許多熱門店鋪午餐時間可能會大排長龍。

必吃美食 1｜近江町可樂餅（近江町コロッケ）

說到近江町市場的代表小吃，近江町可樂餅（Omicho Croquette）一定榜上有名。這間店專賣各式現炸可樂餅，是當地人和觀光客逛市場時必買的點心。攤位雖然不大，卻常常大排長龍，尤其在假日和午餐時段更是熱鬧，這次我剛好是在日本假日的中午13點左右前往，當下也是需要排隊才能買到，但前後大約只花了15分鐘，店家的效率相當快。

這邊特別提醒要注意的是這裡只能付現金，無法刷卡！

這裡的可樂餅口味超多，最受歡迎的是螃蟹奶油可樂餅與馬鈴薯可樂餅，每一顆都是現點現炸，外皮呈現漂亮的金黃色。剛炸好的時候熱氣撲鼻，拿在手上就能聞到麵衣與海鮮融合的香氣。這間店招牌都有寫上小小的中文和編號，要點餐的時候非常方便！

咬下去時，外層酥脆、卡滋作響，內餡則是綿密細緻的馬鈴薯泥混合香甜蟹肉，奶油香氣在嘴裡化開，帶有淡淡海鮮的鮮味與甜味，讓人忍不住一口接一口。

近江町可樂餅
營業時間：08:00〜17:00（賣完為止）
休息日：不定休
餐點平均價格：約 200 日幣〜500 日幣（可樂餅、蟹肉奶油可樂餅等輕食）

必吃美食 2｜いっぷく横丁（金澤おでん）

在這裡還有一個我非常喜歡的美食，就是金澤おでん（Kanazawa Oden），就位在近江町市場內的いっぷく横丁（Ippuku Yokocho），這裏聚集多家小吃攤，在這裡有賣日本酒的店舖、關東煮店、各種刺身、海鮮丼飯、燒烤等等的都能在這裡找到，如果和朋友同時想要吃些不一樣的東西的話，這間店會非常適合你們。

這次我來主要是想吃金澤的關東煮，一進到整條巷子都飄散著熱騰騰的高湯香氣，吸引路過的人停下腳步。這裡的關東煮以清澈卻充滿層次的高湯著稱，湯底使用昆布、柴魚與當地海鮮熬煮，鮮味十足卻不會太鹹。

常見的配料有白蘿蔔、竹輪、玉子、魚丸、香菇等，每一樣都泡在滾燙的湯汁裡慢慢入味，顏色透亮。這次點了白蘿蔔、貝類和麩，特別喜歡麩煮到口感軟嫩、並且吸滿滿湯汁好吃到很想再叫一碗。

另外這裡的「バイ貝」也是金澤當地關東煮的常見食材之一，同樣經過長時間熬煮後，海鮮的鮮味搭配高湯的香味，真的非常美味，尤其店家會事先把食材處理過，吃的時候非常簡單就能從殼內拉出來。口感吃起來有嚼勁，但不至於咬不下去，口感非常剛好。

下次有機會來的話還想再點杯日本酒搭配關東煮，一定也非常適合。

いっぷく横丁
營業時間：09:00〜17:00（料理L.O.16:30／飲品L.O.16:50）
休息日：每週二・三休息
餐點平均價格：約 1,000 日幣〜2,999 日幣（依品項不同）

必吃美食 3｜カナカン・ジョイ（金箔冰淇淋）

金澤以金箔聞名，連冰淇淋都能鋪滿金箔！在近江町市場裡的カナカン・ジョイ（Kanakan Joy），可以吃到超吸睛的金箔冰淇淋。攤位前總是有人排隊，因為一支支閃閃發亮的金箔冰淇淋真的很難不被吸引。

店家選用香草冰淇淋為基底，現場將整張金箔細心鋪在冰淇淋上，瞬間變成「黃金冰淇淋」。一入口，濃郁香草味與淡淡乳香在口中融化，帶著微微冰涼的口感；金箔雖然幾乎無味，但在口中化開時有一種柔滑的觸感，整支冰淇淋不僅視覺華麗、味道也清爽順口。

カナカン・ジョイ
營業時間：07:30〜16:00
休息日：星期日
餐點平均價格：約 1,300 日幣〜（一支金箔冰淇淋）

必吃美食 4｜能登牛たくみ（能登牛料理）

如果你是肉食控，絕對不能錯過能登牛たくみ（Takumi）。能登牛是石川縣自豪的頂級和牛，油花細緻、肉質鮮嫩。以往要吃能登牛得上高級餐廳，但在近江町市場的「たくみ」就能用親民價格享受。

這次我點了他們非常熱門的牛肉串，熱呼呼烤好的牛肉串，肉質柔軟多汁、油花在口中化開、帶著淡淡甜味與濃郁牛香，真的是很想多點十串來吃。

能登牛たくみ
營業時間：10:00〜15:00（或賣完為止）
休息日：星期三
餐點平均價格：約 1,000日幣起（能登牛牛排、丼飯、串燒等）

必吃美食 5｜もりもり寿司近江町ふれあい館（人氣壽司）

もりもり寿司近江町ふれあい館是當地超有名的迴轉壽司店，主打使用市場最新鮮的漁獲，每到用餐時間幾乎都要排隊才能吃到。這裡的壽司種類超豐富，從北陸甘蝦、寒鰤、鮭魚卵、海膽到各式時令海鮮握壽司通通有，而且價格合理、品質一流。這次我在剛好中午11點40分左右前往排隊，大概等了15分鐘左右，建議大家可以早點來就不用排隊太久！

這裡的壽司整體價格雖然比一般迴轉壽司還要貴一些，但真的都是真材實料，每一個壽司的魚肉都相當厚，一吃可以知道鮮度真的不一樣，好吃到很想多點幾盤來吃！這次我總共大概消費是五千日幣左右，其中這次我點了好幾款經典必吃：

・鮭魚卵軍艦（イクラ）：一上桌就閃閃發亮，顆顆飽滿晶瑩，入口後在舌尖一顆顆爆開、鹹香濃郁，帶著海洋的鮮甜。

・海膽軍艦（ウニ）：色澤金黃，沒有任何腥味，入口即化、甘甜滑順，滿嘴都是濃郁海膽香氣。

・中腹鮪魚（中トロ）：油花分布均勻，放進口中柔軟多汁、脂香與鮮味在舌尖化開，搭配微酸的醋飯剛剛好。

・當日白身魚（白身握壽司）：肉質細緻、帶著淡淡甜味，一口咬下鮮美細膩，很有北陸當地魚種的特色。

整體吃下來，每一貫都能感受到市場直送的新鮮度，壽司飯粒顆顆分明帶著微微醋香，與魚料完美融合。價格從250円起到1540円都有，依照漁獲等級不同自由選擇，CP 值非常高。

もりもり寿司近江町ふれあい館
營業時間：10:00〜17:30
休息日：星期二
餐點平均價格：約3,000 日幣〜5,000 日幣（依魚種與點餐數量而異）

結語｜近江町市場美食太多，記得提早來排隊！

近江町市場不愧是「金澤的廚房」，無論是現炸可樂餅、暖心金澤おでん、閃閃發光的金箔冰淇淋、能登牛牛排，還是新鮮到爆表的迴轉壽司，每一家都展現出金澤在地食材的魅力與職人手藝。這裡的店家大多早上就開門營業，中午過後人氣店往往已經排滿人，許多熱門品項更是「賣完即止」，建議一定要早點來，才有機會一網打盡想吃的美食。

近江町市場周邊車站美食推薦

HIKARIYA&yajimon

在金澤近江町市場附近的「HIKARIYA&yajimon」，每天用市場直送的漁獲做料理，能吃到最新鮮的生魚片、能登牡蠣，還有店裡超人氣的半熟鰤魚炸排、日式炸雞塊和炒麵。菜色選擇多又實在，配上石川縣地酒或威士忌高球，一整個就是小確幸。

店內走船艙風的寬敞空間，很有特色，也很適合跟朋友小聚或旅行途中來放鬆。老闆石原亨原本是日本代表隊的激流花式輕艇選手，因為世界各地比賽而愛上美食，最後回到家鄉把異國靈感融進石川當地食材裡。

HIKARIYA&yajimon

營業時間: [週二-週日、節假日、節假日前日] 17:30-00:00　
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 3,800 日幣
如何抵達: 從 JR「金澤」站步行15分鐘。從北鐵巴士「武藏辻、近江町市場」停靠站步行約2分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市下近江町26 Fruits Murahata近江町大樓2樓地圖
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ohmicho norichan

在金澤近江町市場市姬神社入口旁的地下一樓，有一間用插畫妝點、氣氛可愛又時尚的「ohmicho norichan」。這裡專賣被稱為夢幻品牌牛的「能登牛Premium」，午餐時段就能輕鬆享用。最受歡迎的有「能登牛Premium炭火燒牛排丼飯」和結合金澤特色的「能登牛Premium海鮮玉手箱寶盒」，一口下去油脂甘甜、入口即化，真的超滿足。

店主丸山記史過去長年在飯店接待，因感動於客人吃第一口時的笑容而踏入廚房，並累積多年的修業經驗，於2024年開幕這家店，把能登牛最好的部位、火候與調味呈現給大家。無論是旅行途中還是當地用餐，這裡都能讓人品嚐到北陸最驕傲的和牛滋味。

ohmicho norichan

營業時間: 10:00-17:00 餐點最晚點餐時間15:00 飲料最晚點餐時間15:00 *售完為止
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從金澤站步行約18分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市下近江町26 Murahata大樓地下1樓地圖
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A la ferme de Shinjiro

位在金澤市尾張町、大正時期街邊商舖住宅改建的優雅空間裡，「A la ferme de Shinjiro」是一間由金澤釀酒廠與有機農場經營的法式餐廳。餐廳使用自家農場栽培的有機蔬菜、小麥與米，還有從金澤港與能登市場直送的新鮮魚類，把加賀與能登的當季食材巧妙融入法式料理之中。

午晚餐皆為套餐形式，起承轉合的安排讓人感受到里山與里海的四季滋味，再搭配自家釀造的葡萄酒「MIEKO刊貝爾」等，整個用餐體驗更顯幸福。
以代表加賀與能登風土的土牆為主題的室內設計，低調卻有質感，在這裡可以慢慢享受食材本身的魅力，也能感受金澤獨有的法式風情。

A la ferme de Shinjiro

營業時間: [週一、週四-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間13:30) / 晚餐 18:00-22:00 (最晚點餐時間20:00)
休息日: 週二、週三
餐點平均價格: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從JR北陸本線「金澤站」步行20分鐘、從「尾張町」巴士站步行1分鐘、從「武藏辻、近江町市場」巴士站步行7分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市尾張町1-9-9 地圖
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