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小樽美食推薦全攻略｜燒肉、海鮮、甜點一次吃遍，在地人也認可的小樽必吃清單

更新日期：2026/02/11

作者: SAVOR JAPAN

分類: 壽司燒肉甜點咖啡生魚片、海鮮料理水炊雞肉鍋海鮮蓋飯

提到北海道小樽，多數人第一時間會想到小樽運河、復古街道與玻璃工藝，但對真正走進小樽旅行的人來說，「小樽美食」本身就值得為它安排一整天行程。從早上在三角市場大啖新鮮海鮮，到午後甜點巡禮，晚上再用一頓在地人也會去的燒肉收尾，小樽是一座能把「吃」這件事，過得很細緻的城市。這篇文章整理了小樽的人氣美食名店，涵蓋燒肉、海鮮、甜點與邊走邊吃的和牛小吃，不只適合第一次來小樽的人，也很適合想吃得更深入的旅人收藏。

小鹿

在日台湾人的旅游创作者

小鹿｜旅居日本的在日台湾人
旅游书《搭地铁玩遍东京》作者
喜爱日本旅游，专在IG、Facebook等平台分享日本旅游攻略 × 住宿推荐 × 自驾行程设计

1. 焼肉三四郎｜在地人也推薦的小樽燒肉名店

如果你在找小樽高品質燒肉，這間絕對值得排進行程，當初找到這間是問了當地計程車司機，一個老爺爺說當地人都來這間，立刻決定晚餐來吃這間燒肉三四郎。

焼肉三四郎主打北海道產和牛，油花分布細緻，肉質柔軟不膩，搭配炭火燒烤香氣非常迷人。而說到小樽燒肉文化，焼肉・ホルモン三四郎幾乎是不可或缺的存在。這裡最有名的是ホルモン，也就是牛內臟。餐點的肉品都是單點的，因為看起來都太好吃不知道怎麼選，所以點了「三四郎盛り」裡面有牛五花、牛里肌、牛內臟、牛橫隔膜（カルビ、牛ロース、ホルモン、ハラミ）等肉品。

每天清晨進貨後，所有內臟都由店內以手工細心下處理，因此鮮度極高，幾乎沒有腥味，口感彈嫩多汁，顛覆許多人對內臟料理的刻板印象，連我同行夥伴本來不喜歡吃內臟的，但這邊的內臟他卻可以接受。

而讓三四郎真正成為傳奇的，是在享用完燒肉後登場的「シメのタレスープ」（飯後湯）。將燒肉後留下、充滿肉香的醬汁，加入以日高昆布細心熬煮的高湯，化為一碗層次深厚卻清爽不膩的湯品。這道吃法由初代店主照子所構思，出發點並非創新，而是珍惜食物、體貼客人、不浪費任何一份美味，後來逐漸成為小樽燒肉文化的一部分。

焼肉三四郎
營業時間：平日 17:00～01:00／日・祝日 16:30～01:00（實際時間可能略異）
休息日：每週一
價格：約：晚餐 4,000 日幣～6,000 日幣（單人平均）

2. 三角市場海鮮味処たけだ｜小樽海鮮第一站，新鮮度有口皆碑

距離 JR 小樽站步行不到五分鐘的三角市場，是許多旅人抵達小樽後的第一餐選擇。這次我特地一到小樽第一站就安排來這裡找美食。

市場有許多間海鮮餐廳排列在擁擠的市場內，我找這間在市場內非常有名的味処たけだ，他們家以食材新鮮、用料實在聞名。海膽、鮭魚卵、干貝與甜蝦都是招牌，能吃到海產本身的自然甜味，非常適合想快速體驗小樽海鮮魅力的人。

我這次點了海膽鮭魚卵和海膽的丼飯（3,300日幣）只能說一吃就知道新鮮的不得了！尤其海膽如果不新鮮吃起來就會有一種腥味，但是這邊的海膽完全沒有腥味，柔軟的口感真的非常好吃。

三角市場海鮮味処たけだ
營業時間：約 07:00～16:00（市場內食堂多為早午餐時段）
休息日：不定（依三角市場營業日為主）
價格：約：2,000 日幣～5,000 日幣（海鮮丼等主餐平均）

3. 六花亭雪こんチーズ｜小樽限定甜點，散步時的最佳搭配

六花亭在北海道各地都能見到，但雪こんチーズ（280日幣）是小樽限定的存在，去六花亭小樽運河店這間店就能買得到。濃郁起司搭配清爽雪糕的口感，甜度恰到好處，不會造成負擔，很適合在運河或堺町通散步途中當作甜點補給，也是不少旅人特地來小樽才會吃的限定美食。

雪こんチーズ的口感介於冰淇淋與雪糕之間，入口時先感受到細緻綿密的冰涼質地，接著慢慢釋放出北海道起司特有的濃郁奶香。起司風味明確卻不厚重，帶著微微的鹹度，恰好平衡了甜味，使整體吃起來不膩口，即使是在吃完海鮮或燒肉後，也能輕鬆享用。
特別值得一提的是它的收尾口感。不同於一般甜點會留下黏膩感，雪こんチーズ在口中融化後，留下的是清爽的乳香與淡淡起司餘韻。

六花亭小樽運河店
營業時間：10:00～18:00（可能依季節／假日調整）
休息日：無固定休（不定休）
價格：約：～1,000 日幣（甜點/單品）

4. 抹茶スイーツ処茶和々小樽店｜抹茶控不能錯過的日式甜點

位於堺町通一帶的抹茶スイーツ処茶和々小樽店，是抹茶愛好者在小樽很容易被吸引停下腳步的一間甜點店。

這次點的是店內相當受歡迎的抹茶蕨餅（300日幣）。蕨餅本體口感柔軟卻不黏牙，帶有細緻彈性，輕輕一咬就能化開。表面撒上的抹茶粉香氣濃厚，微苦中帶著茶葉特有的清新感。
店內除了蕨餅之外，冰淇淋、飲料等等抹茶美食都有，還有許多抹茶相關的伴手禮，喜歡抹茶的話一定要來這間。

抹茶スイーツ処茶和々小樽店
營業時間：約 09:30～17:30
休息日：無固定休（一般週內皆有營業；假日可能調整）
價格：約：～999 日幣（甜點、抹茶商品多為平價小吃）

5. こんにち和牛－伝説のメンチカツ｜邊走邊吃的人氣和牛美食

這間店的招牌「メンチカツ」，中文通常會翻成炸肉餅，是將絞肉裹上麵衣後油炸的日式街頭美食。這次點的是和牛口味的炸肉餅，現點現炸，拿到手時還熱騰騰的，光是香氣就讓人忍不住想立刻咬一口。

外層麵衣炸得酥脆卻不油膩，一咬下去，裡頭的和牛絞肉立刻釋放出滿滿肉汁，口感柔軟又多汁，肉香非常明顯。和牛本身的甜味在高溫油炸後被完整鎖住，不需要任何多餘調味，就能吃到濃郁卻不膩口的風味。
這間店家除了現金之外也可以使用電子支付，炸肉餅只要500日幣，銅板價就能吃到美食。

こんにち和牛－伝説のメンチカツ
營業時間：約 11:00～17:00
休息日：不定休（建議到現場前查詢）
價格：約：約 500 日幣～800 日幣（和牛炸肉餅等單品）

6. 小樽Takeno壽司

小樽たけの寿司以「自己也想再訪的餐廳」為理念，由主廚親自挑選北海道當季海鮮製作壽司。從小樽近海捕撈的海膽、比目魚，到北海道沿岸的新鮮漁獲，每一貫都能吃到職人對食材與細節的講究。店內除了握壽司，還有種類豐富的海鮮蓋飯，價格親切。樓設有吧台與桌席，二樓備有可預約包廂，適合聚餐、慶祝與紀念日使用。

小樽Takeno壽司

營業時間: 【週一･週二･週四～週日･節假日前･節假日】午餐　11：00-15：00　／晚餐　17：00-21：00（L.O.20：00）
休息日: 週四
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: JR小樽站步行約20分鐘，堺町通・北一Glass Soba
餐廳位置: 北海道小樽市堺町2-22 地圖
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7. 小樽文學咖啡餐廳魁陽亭越治 KAIYOTEI KOSHIJI

小樽文學咖啡餐廳魁陽亭越治是一間深受小樽文學氛圍影響的特色咖啡餐廳，最初因受到當地小說家喜愛而誕生，後來為追憶文豪，在同一地點發展成結合餐飲與文化的空間。店內從早到晚提供咖啡、餐點與酒類，招牌蛋包飯與釧路名物炸豬排義大利麵深受各年齡層喜愛，並選用余市町北島豬肉與江別雞蛋等北海道食材。書架環繞的空間靜謐而沉穩，很適合放慢腳步，享受一段專屬於小樽的悠閒時光。

小樽文學咖啡餐廳魁陽亭越治 KAIYOTEI KOSHIJI

營業時間: 【週三-週日、節假日、節假日前日】11:30-20:00 (最晚點餐時間 19:30)
休息日: 週一週二
餐點平均價格: 【晚餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從JR函館本線小樽站出口步行10分鐘，店鋪位於壽司屋通旁的Hutami大樓2樓。
餐廳位置: 北海道小樽市花園1-1-6 Hutami大樓2樓地圖
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8. 雞屋　鳳

雞屋鳳是小樽相當受歡迎的雞肉居酒屋，主打使用北海道產雞肉製作的雞肉火鍋與特製雞雜火鍋。招牌雞肉火鍋以道產母雞架、雞爪與蔬菜長時間熬煮，湯頭濃郁富含膠原蛋白，再搭配厚真產櫻姬雞，肉質細嫩、完全沒有腥味。店內九成以上食材皆為日本產，對原料十分講究，火鍋也可一人份點餐，既適合獨自用餐，也很適合聚餐與宴會。

雞屋　鳳

營業時間: 【週五、週六、假日前】晚餐17:00-23:00（食物最晚點餐時間22:15/飲料最晚點餐時間22:30）【週一ー週四，週日】晚餐17:00 -22:30（食物最晚點餐時間21:45 / 飲料最晚點餐時間22:00）
休息日: 週一、第二個週二
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣
如何抵達: 由小樽站在小樽Bine左轉即達。步行7分鐘。
餐廳位置: 北海道小樽市色內1-9-11 地圖
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結語｜在小樽，把一整天的旅行交給味道記住

這次整理的小樽美食，重點放在「位置好安排、品質穩定、不容易踩雷」。三角市場適合當第一餐快速補能量，堺町通一帶則很適合安排甜點與邊走邊吃的小吃，晚上再用一頓燒肉收尾，整體動線順、時間也好控制。

如果是第一次來小樽，照這份清單吃，可以在一天內同時吃到海鮮、和牛、甜點三個重點，不用為了找餐廳來回移動。

免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載

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