可以盡情享受的北海道食材鐵板燒、燒肉店5選｜北海道尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/04/23

作者: SAVOR JAPAN

日本首屈一指的旅遊勝地北海道。不僅有氣候宜人的春秋季節，還有綠意盎然的夏季，以及被純白雪花覆蓋的冬季，全年都能盡情享受其魅力。而且北海道的美食也是一大亮點。這次為您介紹位於札幌、小樽、函館，使用北海道當地食材的鐵板燒和燒肉店。請務必體驗北海道獨有的美味。

北海道燒肉 KITAUSHI

堅持使用北海道和牛的燒肉專門店套餐料理

位於札幌市薄野站步行3分鐘的北海道燒肉 KITAUSHI。菜單僅提供套餐，專注於知床和牛，經過店家細心的濕式熟成與乾式熟成後提供給客人。此外，全包廂、完全預約、會員制、提供全程服務等，與料理相配的卓越服務也是其魅力所在。讓您享受難以忘懷的旅行美食回憶。

店內提供的座位都是完全包廂。每個空間都散發著典雅而沉穩的氛圍，並且擁有時尚的室內裝潢。您可以悠閒地品味美食。酒類方面，從葡萄酒到威士忌、琴酒等，全部都是北海道產。請務必搭配口感如同在口中融化、上等肉質的知床和牛一同品嚐。

北海道燒肉 KITAUSHI

Open: 晚餐 18:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30)
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 22,000 日幣
Access: 薄野站步行3分鐘
Address: 北海道札幌市中央區南六條西4-5-7

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烤肉Minaho　購買一整頭Shinkin牛

全新品牌牛，品嚐盡致Shinkin牛與道南食材

位於札幌市薄野站步行7分鐘的烤肉Minaho　購買一整頭Shinkin牛。正如店名所示，從道南地區的牧場整頭採購新品牌牛Shinkin牛。「信金牛肋眼肉烤涮」是肉質柔軟多汁、風味絕佳的一道料理。此外還能享用海鮮、起司、蔬菜等道南地區的食材。

現代化的室內裝潢讓店內顯得簡潔而時尚。伴隨著爵士樂的背景音樂，您可以享受悠閒的時光。店內設有三間可容納2至5人的包廂。每天限量提供3組的Shinkin牛吃到飽等，可一邊分享旅行回憶，一邊盡情享用道南食材。

烤肉Minaho　購買一整頭Shinkin牛

Open: 【週一-週四･國定假日前日】晚餐　18：00-00：00　料理最後點餐23:00　飲料最後點餐23:30【週五･週六】晚餐　18：00-03：00　料理最後點餐2:00　飲料最後點餐2:30【週日･國定假日】晚餐　17：00-23：00　料理最後點餐22:00　飲料最後點餐22:30
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 6,000 日幣
Access: 從札幌市營地下鐵南北線「薄野站」步行7分鐘，從札幌市營地下鐵東豐線「豐水薄野站」步行6分鐘
Address: 北海道札幌市中央區南7條西3-7-11 LC貳號館2F

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鐵板燒 Cocoro（小樽君樂酒店）

和牛、海鮮、蔬菜等，盡情品味北海道食材

位於小樽市小樽築港站步行5分鐘的鐵板燒 Cocoro（小樽君樂酒店）。使用的食材以北海道自豪的和牛為主，還有在小樽近海捕撈的鮑魚和北寄貝，以及北海道產的新鮮蔬菜等。由於都需要使用當季食材，料理內容要到當天才能知道，這更增添了用餐的期待與樂趣。

餐廳位於面向石狩灣的小樽君樂酒店的二樓。鐵板燒吧台座位呈半圓形，可以一邊觀賞廚師烹調精選食材的過程，一邊享用美食。店內還設有完全包廂。葡萄酒種類豐富，特別是當地小樽的「北海道葡萄酒」，是旅行回憶中值得一嚐的品牌。

鐵板燒 Cocoro（小樽君樂酒店）

Open: 【週一，週三-週日，節假日，節假日前日】晚餐 17:30-21:00 (最晚點餐時間 20:00)
Closed: 週二
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣
Access: 從JR函館本線「小樽築港站」步行約5分鐘 / 距離札樽自動車道小樽IC也非常近。
Address: 北海道小樽市築港 11-3 小樽君樂酒店 2 樓

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烤牛排、海鮮　鐵板燒　北風

大量使用北海道食材和能感受日本四季的時令食材

函館市五稜郭公園前站步行2分鐘。烤牛排、海鮮　鐵板燒　北風是一家可以品嚐使用函館近海海鮮和從北海道幾乎正中央的關谷牧場直接採購的澤西牛牛排肉製作的正宗鐵板燒料理的餐廳。廚師以卓越的技術在您眼前烹調的高品質食材，不僅能滿足味覺，還能從視覺和聽覺上盡情享受。

燈光柔和的簡約現代風格營造出舒適的店內氛圍。座位有可近距離觀看烹調過程的吧台座位，以及適合享受談話的桌席。還設有酒吧區域也是令人愉悅之處。用餐後也能度過悠閒時光。

烤牛排、海鮮　鐵板燒　北風

Open: 【週一ー週三、週五ー週日】18：00-23：30
Closed: 週四 *每月第二和第三個週三休息
Average price: 【晚餐】 7,000 日幣
Access: 從JR函館站車程15分鐘，從市營電車五稜郭公園前站徒步2分鐘。從本町6十字路口北上571號道路約100公尺，在左邊。
Address: 北海道函館市本町8-20

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Steak&Wine ISHIZAKI

黑毛和牛專門店的鐵板燒＆牛排令人垂涎

位於札幌市薄野站步行1分鐘，交通便利的Steak&Wine ISHIZAKI。這裡可以品嚐到其他地方難得一見的傳奇和牛「蝦夷但馬牛」的涮烤牛肉以及「蝦夷但馬牛的冷製烤牛肉」等美味佳餚。搭配肉類料理的葡萄酒也相當豐富。您可以從常備160種以上共1,000瓶的酒單中選擇您喜愛的葡萄酒。

寬敞的空間內，所有座位均配有鐵板。除了可以近距離觀賞烹飪過程外，還可以享受與廚師的對話，體驗充滿活力的用餐氛圍。此外，店內還設有可容納5人和8人的包廂（需收取包廂費），讓家庭或團體能夠享受輕鬆的時光。

Steak&Wine ISHIZAKI

Open: 【平日･週六･國定假日前･國定假日】通常　17:00～23:30（最晚點餐23:00）
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣
Access: 市營地下鐵南北線薄野車站1號出口徒步1分鐘，位於36號線薄野派出所的對面
Address: 北海道札幌市中央區南四條西3 新北星大樓4F

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