三重縣桑名市是位於愛知縣交界處的城市,從名古屋站搭電車約20分鐘,從中部國際機場搭電車1小時,交通非常便利。曾作為東海道五十三次的要塞,擁有城下町、港町、宿場町等多樣化的歷史風貌。市內散布著六華苑、桑名城遺址等歷史名勝,可以感受廣闊自然和歷史文化,集遊樂園和溫泉度假等於一體的長島度假村,吸引了來自日本各地的眾多遊客,可以同時感受歷史風情和體驗溫泉樂趣。
- 在「春日神社」祈禱、觀摩村正刀
- 在歷史悠久的【船津屋】品嚐日本料理
- 在江戶時代創業的「廣房」製作耐用終生的菜刀
- 【懷石一之】享用最高級食材
- 在夜晚的「六華苑」體驗特別茶會
- 在絕美的秋海棠花園近距離接觸植物
- 在「長島啤酒園」暢飲當地啤酒
在「春日神社」祈禱、觀摩村正刀
由供奉財源興旺之神的「桑名神社」與消灾除厄之神的「中臣神社」構成的全國罕見的「二社合社」的正殿
「春日神社(別名:桑名宗社)」因收藏有以室町時代起代代傳承守護的名刀「村正」(三重縣指定文化遺產)為首,初代桑名藩主本多忠勝的朱印狀、德川家康坐像等物質文化遺產而聞名,是保佑事業繁榮和子孫繁榮的神社。
接受宮司先生的祈福消災後,可以當面觀摩神賜之物村正刀
上手觀摩神聖的村正刀之前,要接受淨身的祈福消災儀式。村正刀是用作神明供奉之物,因此在拿到神明隨身之物前有淨身敬告之意。
面前就是村正刀《春日大明神》(復刻品)
三重縣的指定文化遺產「太刀村正」,這2把刀是第二代刀匠「村正」本人於1543年供奉之物,這裡可以觀摩其中的1把「春日大明神」的復刻品。村正的特徵是表裡一致的波浪形刃紋。
桑名市指定非物質文化遺產「短刀村正」也隆重登場。可以親手觀摩的特別體驗
春日神社收藏有包括2把太刀在內的5把村正刀。本次旅行中,可以親手體驗觀摩其中1把短刀。難得有機會觀摩指定文化遺產村正刀。正因為是在刀匠歷史悠久的桑名地區共同構築歷史的春日神社,所以才有如此難得的珍貴體驗。
≫【春日神社】官網 在歷史悠久的【船津屋】品嚐日本料理
能感受到日式風情的精緻外觀華麗氣派
明治8年創業的料亭【THE FUNATSUYA】。桑名曾作為宿場町而繁榮發展。在東海道五十三次「桑名宿」大塚本陣舊址之上,開設了料亭旅館「船津屋」。現作為【THE FUNATSUYA】,傳承了古老的傳統和歷史,並將作為桑名的象徵代代傳承守護。
在135年來招待了眾多賓客的料亭「船津屋」享用堅守傳統和精神的美味料理
主要作為婚禮會場使用,也有包廂可以用餐。本次旅行,可以品嚐到使用桑名名產蛤蜊的「海鰻蛤蜊土瓶蒸」、以三重縣產蔬菜為主的時令食材製作的日本料理。
魚料理是「烤大蛤蜊伊勢蝦玉素燒」。可以盡情品嚐口感Q彈的桑名產蛤蜊、風味濃厚的伊勢蝦和當地海鮮
美麗的中庭,隨處都能感受到悠久歷史和日本風情
在江戶時代創業的「廣房」製作耐用終生的菜刀
在江戶時代創業的「廣房」製作耐用終生的菜刀
創立之初是在江戶時代。當時也是武士時代,該店製作戰鬥使用的刀。進入明治時代後,由於廢刀令的頒布,刀具店轉為售賣菜刀和剪刀至今。
使用鋒利度出眾的鋼、不易生銹的不銹鋼等,視使用者的需求改變材料,製造種類豐富的菜刀
從江戶時代起,至今已傳承180多年,所有工序均為一貫製造。以卓越的技術,精心製作每一把耐用終生的菜刀和剪刀。
橫切蕃茄可以感受菜刀的鋒利度。似乎能遇到適合自己的一把刀具
購買的菜刀可以當場進行最終打磨。如果需要,也可以由職人親手篆刻姓名
【懷石一之】享用最高級食材
從店內的吧檯席眺望「一之鳥居」,是獨一無二的景觀
木曾三川交會的桑名地區曾作為交通要塞而繁榮發展,在七里渡口碼頭靜靜佇立的「一之鳥居」作為伊勢國的玄關口,是地標建築物。因其雄偉壯觀而被稱為伊勢國第一鳥居。「懷石一之」出於「希望人們透過食物來感受桑名和伊勢國」的心願,特別設在擁有悠久歷史的第一鳥居旁。
從主人的寒暄開始,從這裡開始夜晚茶會「夜話」的初座階段
此次與通常套餐不同,是為配合約5小時的夜晚茶會「夜話」,而特別製作的懷石料理。茶懷石料理原本是出於主人「為了讓茶品嚐起來更加美味」的心意,在飲茶之前,用少量輕食和美酒宴客的懷石料理。在之後「六華苑」進行的後座階段之前,在「懷石一之」進行初座階段,享用正宗的茶道懷石料理。
在櫃檯前的烤爐上,能看到松茸和鮑魚等食材烹飪的情景,非常有臨場感
本次旅行,提供嚴選伊勢灣捕撈的鮑魚和三重縣產的美熊野牛等當地最高級的食材製作的懷石料理。眺望鳥居的風景,享用美食,觀賞夜晚天空顏色的變化和揖斐川河面水流的變化,度過非常有趣的時光。
1小時燜烤的「美熊野牛里肌」的燒肉。優質脂肪的鮮甜和紅肉的美味在口中蔓延
懷石料理期間進行的推杯換盞
在懷石料理期間,體驗主人和客人互相斟酒的「千鳥之盃」敬酒禮儀。主人給客人斟酒,客人也給主人斟酒。主人斟酒,主人和客人互相斟酒推杯換盞。
初座階段的懷石料理和日本酒,是為了讓主人和客人在後座階段能心靈相通,而且飲用日本酒可以適當地緩解緊張,以達到最好的狀態品飲濃茶。
≫【懷石一之】官網 在夜晚的「六華苑」體驗特別茶會
【懷石一之】用餐後,在只此一天為本次旅行點亮燈光的堤壩上,提燈照亮脚下,走向「六華苑」。
下面作為夜話後座階段的會場的「六華苑」,是作為山林王而聞名的實業家第二代諸戶清六的新居,於明治44年(1911年)開工,大正2年(1913年)竣工。設計西洋館的英國建築師喬賽亞·康德,因設計明治16年(1883年)為接待國賓及外國外交官而作為外賓社交場所建設的「鹿鳴館」而聞名。「六華苑」建築物被指定為國家指定重要文化遺產。
「六華苑」通常只在白天開館,所以很少有機會看到燈火通明的情景
整理儀容之後進入舉行「濃茶席」的「一之間」。在茶道「松尾流」的第12代宗家妙玄齋・松尾宗典宗匠的面前,品飲濃茶。大量使用優質抹茶,用少量熱水攪拌的濃茶的特徵是茶香濃郁。
這裡也是被指定為國家重要文化遺產的和館「一之間」
和菓子是桑名的【御菓子處 和】的時令上生菓子
濃茶席結束後是「中立」時段,漫步走在美麗的庭院,伴隨著鳴物之音朝著「二之間」入席到「薄茶席」。濃茶席在品茶之前不能發出聲音,是與主人以茶會友的時間。而薄茶席可以一邊聊天一邊品茶。
薄茶的和菓子是桑名【花乃舍」的時令半生菓子。栗子餡和紅豆餡配比絕佳
在和睦的氣氛中,感受宗家親自款待的珍貴體驗
在絕美的秋海棠花園近距離接觸植物
入口的花園門一打開,映入眼簾的繽紛多彩的秋海棠風景絕美
長島度假村運營的「名花之里」是三重縣最大的花卉主題公園。從10月到5月舉辦的燈光秀也非常有名,其中最有人氣的就是這裡的「秋海棠花園」。
日本首屈一指的秋海棠花園,由於管理完善,一年四季都能觀賞盛開的大朵秋海棠
這裡是日本最大規模的秋海棠花園,秋海棠環繞的夢幻般的空間,在約9000㎡的大型溫室內可以欣賞到約5000盆球根秋海棠,還可以與繽紛多彩的秋海棠合影留念。
花園內分為4個溫室,常年栽培、展示來自世界各國約600種、12000株美麗的花朵
在「長島啤酒園」暢飲當地啤酒
同樣位於「名花之里」內的「長島啤酒園」。還有和工廠並設的餐廳
在這裡可以品飲長島的當地啤酒。聘請德國的釀酒師,堅持正宗的德國釀造方法,原料僅使用麥芽、酵母、啤酒花,不使用任何輔料。使用清澈的木曾川水釀造的100%麥芽啤酒毫無疑問堪稱絕品。
可以參觀啤酒廠內部,瞭解啤酒是怎樣誕生的
從左到右依次是皮爾森啤酒、小麥啤酒、黑啤酒。在日本精釀啤酒協會主辦的國內最大規模的審查會「Japan Great Beer Awards2020」上,3種啤酒均獲獎
參觀完釀造廠後,可以實際品飲啤酒。除了口感清爽的皮爾森啤酒,香甜風味口感醇厚,入口順滑的黑啤酒,口感醇厚低苦味、果香豐富的小麥啤酒之外,還可試飲4月新登場的「草莓果啤」。
草莓啤酒「草莓果啤」。使用了長崎農場產草莓釀造的發泡酒,草莓的清新香氣和風味,與小麥啤酒特有的果香,入口柔順,餘韻無窮