金澤車站旁必吃人氣餐廳15選尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Mar 26 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 金澤

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風光明媚的觀光勝地金澤，搭乘北陸新幹線即可快速抵達。除了聞名遐邇的兼六園及金澤21世紀美術館外，還有許多必遊景點。這回將為您介紹15間位在金澤車站附近的人氣餐廳，旅遊之餘可千萬不要錯過了呢！

金澤餐廳一覽.

1. 燒肉house大將軍金澤店

富山人氣烤肉店【大將軍】挑戰金澤獨有的「終極烤肉」。我們嚴格挑選透過自己獨特的途徑採購的和牛，並手工精心切割。自 1987 年開設總店以來，我們一直利用累積的專業知識提供優質產品。我們使用石川縣著名的能登牛肉等當地特產。煮飯時，我們使用金澤名水的釀酒廠的釀酒水，您可以享用在烤箱中精心烹製的米飯。特殊場合，推薦可以體驗加賀百萬石的套裝行程。該空間是一棟擁有 170 年歷史的聯排別墅，經過翻新，以古雅的氛圍歡迎客人。這是一個值得一去的地方，可以充分感受金澤的魅力。

燒肉house大將軍金澤店

營業時間: 【週一-週六,節假日前】晚餐 17：00-00：00（最晚點餐時間22：00）
休息日: 週日節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從金澤站巴士總站搭乘松任線5站,到片町下車後步行3分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-31-36 地圖
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2.四季彩菜 Kusunoki（和食百匯）

位處金澤車站徒步圈內，也位在著名的「近江町市場」附近，主打海鮮和風料理，僅採用當地天然漁獲作為食材。人氣必吃料理為「清蒸紅爐壽司(1,800日幣)」，以高級魚紅爐料理而成，火侯控制得恰到好處，口感溫潤油脂濃醇可口。必吃的還有「季節鮮魚拼盤」，每天清晨由店長親自到市場挑選新鮮魚貨。此外，「熟成天然鰤魚肉片火鍋(2,800日幣)」也是必吃經典，採用11kg以上的鰤魚以5〜10日的時間熟成，口感深具內涵。

四季彩菜 Kusunoki

營業時間: 午餐 12:00～14:00（最遲請於前一天進行預約）、晚餐18:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣（採預約制） / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 石川県金沢市武蔵町12-1 ADビル2F
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3.金澤燒肉獅子丸（燒肉）

肉品來自石川縣・能登地區所飼養的知名黑毛和牛「能登牛」，一年僅提供500頭左右，肉質纖細柔嫩。在這裡不僅嚐得到A5等級的頂級和牛，也嚐得到各樣牛內臟，可以充分體驗到能登牛的魅力。必吃的還有A5等級的「能登牛內臟拼盤」。餐後更別忘來一盤「盛岡冷麵(880日幣(未稅))」，以牛骨高湯料理而成，口感濃醇膠質滿滿，是一道不分男女老少都喜歡的美味料理。

金澤燒肉獅子丸

營業時間: 17:00～23:00 (L.O.22:30)
休息日: 週四
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 石川県金沢市大友2-100

4.respiracion （西班牙・地中海料理）

由元氣滿滿的三位主廚，提供正規的西班牙料理。採開放式廚房設計，一面用餐還能一面感受料理人所傳遞的熱情與活力。必吃的有滿滿海鮮的「魚貝類海鮮燉飯(2,850日幣(未稅))」，以及「炭火燒本日肉品料理(1,980日幣(未稅)～)」，採用正宗的西班牙料理工法，以炭火巧妙地將肉汁鎖住，保留其美味。還有其他豐富的套餐選擇、由侍酒師嚴選的多款有機紅酒，千萬不要錯過！

respiracion

營業時間: 【週一～四】17:00～00:00 (L.O.23:00)
【五】17:00～01:00 (L.O.00:00)
【六】14:00～01:00 (L.O.00:00)
【日】14:00～00:00 (L.O.23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 5,500日幣
餐廳位置: 石川県金沢市博労町67

5.魚匠庵（和食百匯）

嚐得到金澤港・七尾港・宇出津港等石川縣代表性漁港直送的新鮮漁獲。一天分早中晚3次直送食材，保持最佳新鮮度！店內也備有維持鮮度的水槽，嚐得到最美味的活魚料理。菜單豐富，不論是壽司、生魚片、烤物或是清蒸都有。必吃的有「紅鱸佐滿滿在地鮮魚之壽司十貫(3,480日幣(未稅))」，除了嚐得到高級魚紅鱸外，也大量採用近海捕獲的在地鮮魚。此外，讓人食指大動的「魚匠庵必吃極品！生魚片7種類拼盤(約2人份 3,280日幣(未稅)～)」也是不容錯過的人氣料理之一唷。

魚匠庵

營業時間: 午餐 11:30～15:00 (L.O.14:30)、晚餐 17:30～22:30 (L.O.22:00)
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】4,500日幣
餐廳位置: 石川県金沢市駅西新町3-13-17

6.御料理貴船（日本料理・懷石）

位在知名觀光勝地「東茶屋街」徒步圈，地理位置絕佳，周圍的氣氛也是古色古香。空間由懷舊的古民家改裝而成，將傳統與現代元素巧妙地融合一塊。必吃的有「鮑魚佐肝味增風味烏龍麵」，與日本清酒堪稱絕配。將鮑魚清蒸3個小時，並佐上奶油及略帶苦味的肝味醬料製作而成。此外，一盤便能嚐盡當季美味的「百匯拼盤」也非常有人氣。店長對料理有著超乎常人的堅持與創造力，多變的菜色總讓人目不暇給。此外，僅接受事前預約，早晚各接待4組客人。

御料理貴船

營業時間: 【週一、週二、週四～週日、例假日、例假日前】午餐　11：30-（最後點餐13：30）／晚餐　17：30-（最後點餐20：30）【週日】早餐　07：00-（最後點餐09：00）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: 從北陸鐵道淺野川線「北鐵金澤站」搭乘開往彥三綠地的巴士，下車後徒步2分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市彥三町1-9-69 地圖
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7.Restaurant N（法式）

嚴選全國各地的優質食材，創作美味的法式料理。必吃的套餐單品「白糠產香烤羔羊佐能登農家野菜」，採用肉質纖細帶清香的羔羊肉，搭配石川能登產季節食蔬料理而成。此外，色彩鮮艷的「滿滿蔬菜的浪漫約會 30種當季食蔬」也是店長推薦的必吃輕食料理，可享用到純天然的豐富饗宴。

Restaurant N

營業時間: 【週一・二・四・國定假日・國定假日前一天】晚餐套餐 18:00～20:00 (L.O.20:00)、晚餐單點 20:30～22:30 (L.O.22:30)
【週五～日】午餐 12:00～13:30 (L.O.13:30)、晚餐套餐 18:00～20:00 (L.O.20:00)、晚餐單點 20:30～22:30 (L.O.22:30)
休息日: 週三、一個月內不定期店休一天
餐點平均價格: 【午餐】6,500日幣 / 【晚餐】9,800日幣
餐廳位置: 石川県金沢市本町2-1-2（地圖）
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8.加賀旬彩 Tokiwa（日本料理・懷石）

由金澤車站徒步僅需2分鐘，是一間強調金澤季節風味的日本料理店。食材主要源自石川縣，並由專業侍酒師嚴選全國各地的知名酒款作搭配。菜單隨季節作變動，必吃的「紅鱸蒸飯」料理手法獨樹一格，將糯米填入高級魚紅鱸腹中一起蒸熟，紅鱸的鮮甜完全鎖入糯米中。此外，季節感十足的前菜「八寸」也不容錯過，視覺華麗、風味也令人難忘。

加賀旬彩 Tokiwa

營業時間: 18:00～23:00 (L.O.22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 7,000日幣
餐廳位置: 石川県金沢市堀川町5-5

9.金澤茶屋割烹（日本料理・懷石）

大量採用季節食材，像是10月〜5月份由山口縣下關與石川縣能登直送的「天然虎豚」即為必吃的鎮店之寶，冬季則主打蟹肉料理。此外，金澤的代表性鄉土料理「合鴨治部煮(1,200日幣(未稅))」，採用京都產合鴨搭配加賀傳統蔬菜，視覺擺盤也令人賞心悅目。

金澤茶屋割烹

營業時間: 早餐 07:00～08:30、午餐 11:30～14:30 (L.O.14:00)、晚餐17:00～22:00 (L.O.21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】3,500日幣（未稅） / 【晚餐】10,000日幣（未稅）
餐廳位置: 石川県金沢市本町2-17-21

10.旬魚季菜一滴（和食百匯）

大量採用石川能登產的優質食材，創作變化多端的和風季節料理。必吃的「脆軟吉野豆腐」，以粉葛海膽調醬而成，口感清爽健康。「鮮蝦網笠蒸」，將兩種類的甜蝦以日本清酒蒸熟後，佐以法式蝦殼調醬而成。此外，也蒐羅全國各地的日本清酒，種類十分豐富。

旬魚季菜一滴

營業時間: 【週一～四・日】17:00～01:00 (L.O.00:30)
【週五・六・國定假日前一天】17:00～01:30 (L.O.01:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 石川県金沢市堀川新町2-48 サンファーストビル1F