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金澤美食推薦！金澤車站旁必吃的人氣餐廳15選

更新日期：2025/08/19

作者: SAVOR JAPAN

風光明媚的觀光勝地金澤，搭乘北陸新幹線即可快速抵達。除了聞名遐邇的兼六園及金澤21世紀美術館外，還有許多必遊景點。這回將為您介紹15間位在金澤車站附近的人氣餐廳，旅遊之餘可千萬不要錯過了呢！

1. 日本料理真營

【日本料理真營】座落於金澤東茶屋街，由百年町屋改建，並被指定為市內傳統保存建築。主廚曾於關西名店歷練並摘下米其林星級，以茶懷石精神演繹北陸四季滋味。代表作「向付刺身」取自能登直送鮮魚，經神經處理與短暫熟成，兼具鮮美與藝術之美。店內僅設吧台6席與1張4人桌，採完全預約制，在掛軸屏風映襯的幽靜氛圍中，盡享和敬清寂之境。

日本料理真營

營業時間: 晚餐 18:30-22:00　
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 30,000 日幣
如何抵達: 從JR金澤站步行20分鐘、搭乘計程車10分鐘，位於「東茶屋街」裡。
餐廳位置: 石川縣金澤市東山1-12-4 地圖
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2. ohmicho norichan

能享用夢幻高級品牌牛——能登牛Premium的專門店ohmicho norichan。與提供頂級晚宴的姊妹店Noboruya不同，這裡讓人能輕鬆於午餐時段品味能登牛Premium。店鋪位於近江町市場市姬神社入口旁的地下一樓，空間以描繪金澤與能登風情的可愛插圖裝飾。招牌菜為「能登牛Premium炭火燒牛排丼飯」，另有具金澤特色的「能登牛Premium海鮮玉手箱丼飯」。無論本地食客或海外旅客，皆適合各種場合。

ohmicho norichan

營業時間: 10:00-17:00 餐點最晚點餐時間15:00 飲料最晚點餐時間15:00 *售完為止
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從金澤站步行約18分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市下近江町26 Murahata大樓地下1樓地圖
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3. 關東煮輪島河豚 NODOGURO AMIYA

位於金澤東茶屋街的日本料理餐廳【關東煮輪島河豚 NODOGURO AMIYA】提供獨特的「金澤關東煮」和奢華的能登海鮮料理。餐廳的關東煮特色是使用由紅喉魚提取的高湯，口感溫和，鮮味和甜味突出。菜單還包括天丼、定食等輕鬆享用的美味佳肴，所有料理均選用能登河豚、能登豬、能登牛等當地食材，並推薦搭配輪島和能登的地方酒。無論是女子聚會、約會還是旅行中的美好回憶，都適合來此享用。

關東煮輪島河豚 NODOGURO AMIYA

營業時間: 午餐 11:00-20:00 (最晚點餐時間19:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從金澤站東口巴士總站7號月台搭乘金澤東茶屋街巴士，在橋場町下車，步行約5分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市東山1-12-12 地圖
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4. Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Meat restaurant]

2. Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Meat restaurant]

位於金澤東茶屋街旁的Noboruya，是由超過50年歷史的町家改建而成、僅設6席吧檯的創作料理店。沉穩摩登的空間融合開放式廚房，營造出五感皆滿足的用餐體驗。唯一套餐結合能登牛、新鮮海鮮與蔬菜等時令食材，更可搭配唐培里儂前釀酒師創立的清酒品牌IWA。是紀念日、商務接待等重要時刻的理想之選。

Noboruya [kanazawa/NotoWagyu/Meat restaurant]

營業時間: 晚餐 18:30-22:30 ※18:30開店-18:45有關能登牛及料理之說明 19:00統一開始用餐
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 從東茶屋街步行3分鐘。從JR金澤車站搭車約10分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市尾張町2-13-9 地圖
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5. 鮨 SHIHOGAMA

老字號割烹【SHIHOGAMA】在金澤以壽司專門店重新開幕，由第二代主廚幸田以嚴選鮮魚演繹當地旬味。食材每日清晨自「上島商店」採購，轉化為展現四季風情的佳餚。除壽司外，也提供金澤名物「治部煮」，搭配香氣十足的高湯，溫潤人心。另備石川縣產地酒，與料理相得益彰。吧檯可近距欣賞職人技藝，包廂則提供靜謐空間，適合宴客、約會或家族聚餐。

鮨 SHIHOGAMA

營業時間: [工作日、週六、節假日、節假日前日]午餐 11:30-14:30（最晚點餐時間13:30） / 晚餐 18:00-23:00（最晚點餐時間22:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 9,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
如何抵達: 從片町交叉路口步行1分鐘，巴士站「片町中央通」旁
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-13-9 地圖
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6. 食彩居酒屋緣

食彩居酒屋「縁」位於金澤城西側、靜謐的犀川河畔大樓4樓，為大人打造的雅致空間，柔和燈光營造沉靜氛圍。僅設12席（吧檯與餐桌各6席），適合紀念日、接待或款待海內外賓客。提供2款精選套餐，嚴選當地時令食材與有機蔬菜精心烹製。套餐附含店主精挑的70〜80種日本酒與葡萄酒，採半自助喝到飽形式，自由享受品飲樂趣。

食彩居酒屋緣

營業時間: [週一-週三，節假日，節假日前日]12:00-00:00 [週四，週五]12:00-02:00 [週六] 晚餐19:00-02:00 [週日] 晚餐19:00-00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 從北陸鐵道石川線野町站出口步行約19分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-31-30 地圖
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7. 魚八 HANARE

這是一間在車站附近輕鬆可達，讓人感受到大眾居酒屋溫暖氛圍的餐廳。魚八 HANARE全年供應關東煮、壽司和爐端燒。「金澤關東煮」以昆布高湯慢煮，搭配富山的赤卷魚板、車麩、貝類等食材，味道深沉，令人回味無窮。爐端燒則使用當季新鮮食材，如竹筴魚和花鯽魚，讓您盡情品味季節美味。吧檯座位設有食材展示櫃、關東煮鍋及爐端燒區，讓顧客可以享受現場烹飪的魅力，並在誘人香氣中品味每道精緻佳餚。

魚八 HANARE

營業時間: [週一-週四]晚餐 17:30-23:30（最晚點餐時間 23:00）[週五、週六]晚餐 17:30-00:00（最晚點餐時間 23:30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從金澤站步行6分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市堀川町5-7 地圖
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8. 鮨生成

【生成】是一家以熟成壽司為特色，提供奢華烹飪的壽司餐廳。店名涵蓋了「自然迎賓，不加修飾」的理念，這種理念貫穿整個餐廳的氛圍。他們將精選的新鮮魚類進行熟成，以最大限度地提煉其鮮美和深度，滑嫩的口感讓人沉醉其中。此外，他們使用季節食材製作的精緻小菜也同樣吸引人。每一道菜都是店主精心製作的，不僅外觀美觀，口感也非常細膩，與壽司一同享用，能帶來更加滿足的用餐體驗。店主精心挑選的地酒和豐富的義大利葡萄酒與熟成壽司和小菜形成絕佳的搭配。

鮨生成

營業時間: 午餐 11:30-15:00（最晚點餐時間13:00）/晚餐 17:30-22:30（最晚點餐時間21:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 15,000 日幣
如何抵達: 從JR各線「金澤車站」東口步行12分鐘。搭乘金澤平坦巴士至「彦三北車站」下車後步行2分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市彦三町1-17-8 地圖
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9. 燒肉house大將軍金澤店

富山人氣烤肉店【大將軍】挑戰金澤獨有的「終極烤肉」。我們嚴格挑選透過自己獨特的途徑採購的和牛，並手工精心切割。自 1987 年開設總店以來，我們一直利用累積的專業知識提供優質產品。我們使用石川縣著名的能登牛肉等當地特產。煮飯時，我們使用金澤名水的釀酒廠的釀酒水，您可以享用在烤箱中精心烹製的米飯。特殊場合，推薦可以體驗加賀百萬石的套裝行程。該空間是一棟擁有 170 年歷史的聯排別墅，經過翻新，以古雅的氛圍歡迎客人。這是一個值得一去的地方，可以充分感受金澤的魅力。

燒肉house大將軍金澤店

營業時間: 【週一-週六,節假日前】晚餐 17：00-00：00（最晚點餐時間22：00）
休息日: 週日節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從金澤站巴士總站搭乘松任線5站,到片町下車後步行3分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-31-36 地圖
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10. HIKARIYA&yajimon

這家餐廳位於金澤市，以從著名觀光景點近江町市場採購的新鮮海鮮為主，提供多樣的料理。招牌菜包括半熟鰤魚炸排、經典日式炸雞塊、當季生魚片，以及自創的能登牡蠣等。酒單涵蓋地方酒和威士忌高球等各類飲品。店內擁有船艙氛圍的寬敞空間，深受觀光客與當地上班族的喜愛，無論是旅行中的美好回憶或日常的奢華小享受，都能在這裡找到。

HIKARIYA&yajimon

營業時間: [週二-週日、節假日、節假日前日] 17:30-00:00　
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 3,800 日幣
如何抵達: 從 JR「金澤」站步行15分鐘。從北鐵巴士「武藏辻、近江町市場」停靠站步行約2分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市下近江町26 Fruits Murahata近江町大樓2樓地圖
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11. 壽司・壽喜燒 AKAMECHAN

【壽司・壽喜燒・AKAMECHAN】提供壽司和壽喜燒的獨特體驗。由熟練職人握製壽司，顧客可在單板吧台與師傅近距離互動。餐點以當地生產的食材為主，精選能登牛及近海鮮魚等，展現四季的山珍海味。推薦搭配當地產的日本酒，並提供外國觀光客限定的「體驗套餐」，讓顧客親自學習如何使用職人菜刀處理魚類、製作高湯和握壽司，是一次難忘的日本料理體驗。

壽司・壽喜燒 AKAMECHAN

營業時間: 【週一-週六】晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間 21:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 5,500 日幣
如何抵達: 從JR金澤站東口步行3分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市本町1-9-12 地圖
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12.御料理貴船

位在知名觀光勝地「東茶屋街」徒步圈，地理位置絕佳，周圍的氣氛也是古色古香。空間由懷舊的古民家改裝而成，將傳統與現代元素巧妙地融合一塊。必吃的有「鮑魚佐肝味增風味烏龍麵」，與日本清酒堪稱絕配。將鮑魚清蒸3個小時，並佐上奶油及略帶苦味的肝味醬料製作而成。此外，一盤便能嚐盡當季美味的「百匯拼盤」也非常有人氣。店長對料理有著超乎常人的堅持與創造力，多變的菜色總讓人目不暇給。此外，僅接受事前預約，早晚各接待4組客人。

御料理貴船

營業時間: 【週一、週二、週四～週日、例假日、例假日前】午餐　11：30-（最後點餐13：30）／晚餐　17：30-（最後點餐20：30）【週日】早餐　07：00-（最後點餐09：00）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: 從北陸鐵道淺野川線「北鐵金澤站」搭乘開往彥三綠地的巴士，下車後徒步2分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市彥三町1-9-69 地圖
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13. 和風中華料理　招龍亭

「和風中華招龍亭」精選四季食材，匠心烹調中華料理，並以隨季節更換的精美器皿增添風采，深受金澤食客青睞。餐廳提供極致服務，最多可容納130人，適合各類宴會。菜單涵蓋親民料理至特選套餐，滿足不同需求。廚房根據顧客用餐節奏調整上菜順序，確保最佳體驗。歡迎前來品味融合日式精髓的獨特中華料理，感受金澤風味。

和風中華料理　招龍亭

營業時間: 【週一、週二、週四－週日、假日、假日前】午餐　11:30 - 14:30 / 晚餐 17:00 - 21:00（最晚点餐时间 20：30）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 搭乘金澤站往石川縣廳政府方向的公車，在合同廳舍站下車後步行5分鐘。
餐廳位置: 石川縣金澤市西念3-5-35 地圖
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14. 居酒屋割烹田村

【居酒屋割烹田村】專注於北陸當季海鮮與手工創意料理，其中最大特色便是以新鮮活蟹製作的多樣佳餚。招牌料理包含「螃蟹涮涮鍋」、「煮雪蟹」，以及能細細品味蟹肉鮮甜的「手握壽司」。此外，廣受名人喜愛的「鰤魚太卷」與當季海鮮的「刺身拼盤」亦備受推崇。從高級食材的精緻料理到金澤傳統美食，盡情享受當地四季美味。

居酒屋割烹田村

營業時間: 17:00-22:30 若休息日恰逢假日，將如常營業至於晚間的宴會，恕不接待小學生以下的客人。
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 8,000 日幣
如何抵達: 距離JR線「金澤站」約5分鐘車程。從東山・東茶屋街步行約2分鐘，座落在浅野川的梅之橋旁。
餐廳位置: 石川縣金澤市並木町2-18 地圖
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15. A la ferme de Shinjiro

位於金澤市尾張町的【金澤釀酒廠】，由大正時期的街邊商舖住宅改建而成，環境優雅且富有歷史風情。其建築2樓設有法國料理餐廳，嚴選自家農場栽培的有機蔬菜、小麥、米，以及金澤港與能登市場直送的當季鮮魚，精心製作發揮食材潛力的套餐料理。搭配自家釀造葡萄酒MIEKO刊貝爾，提供極致佐餐體驗，結合加賀與能登風土的設計，締造難忘的用餐時光。

A la ferme de Shinjiro

營業時間: [週一、週四-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間13:30) / 晚餐 18:00-22:00 (最晚點餐時間20:00)
休息日: 週二、週三
餐點平均價格: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從JR北陸本線「金澤站」步行20分鐘、從「尾張町」巴士站步行1分鐘、從「武藏辻、近江町市場」巴士站步行7分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市尾張町1-9-9 地圖
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16. 本店加賀彌助

【本店加賀彌助】距離JR金澤站東口步行3分鐘，以北陸嚴選食材製作的壽司聞名。這家壽司老鋪提供舒適的用餐環境，無論是獨自前來或攜家帶眷，都能愉快享受美食。店主根據顧客喜好，以當日新鮮漁獲捏製壽司，推薦「本日精選壽司」、口感鬆軟的「玉子燒壽司」、以及風味濃郁的「汁漬鮭魚卵」。店內使用精美九谷燒餐具，營造濃厚金澤風情。

本店加賀彌助

營業時間: 【週二-週日･節假日】通常 12:00 - 22:00 (最晚點餐時間 21:40) ※每週一為公休日。代假日、晚間開放和其他假期在官方網站上公佈。kaga-yasuke.com
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從JR金沢站兼六園口（東口）步行3分鐘
餐廳位置: 石川縣金沢市本町2-19-15 地圖
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17. APA飯店〈金澤站前〉ArcenCiel

【APA飯店〈金澤站前〉ArcenCiel】位於14樓，可眺望壯麗夜景，並享用以北陸食材製作的精緻料理。餐廳提供派對、女子聚會、週年慶等多種方案，並可透過網路預約。精湛廚藝呈現的美味佳餚，搭配侍酒師推薦的葡萄酒與雞尾酒，更添享受。適合作為觀光或紀念日的特別場所，是體驗石川魅力時不可錯過的餐廳。

APA飯店〈金澤站前〉ArcenCiel

營業時間: 通常 18：00-00：00（00：00後停止點單）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: “金澤站”金澤港口，西出口出發步行1分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市廣岡1-9-28 地圖
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18. Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

Installation Table ENSO L’asymetrie du calme cuisine

法式料理店【Installation Table ENSO Lasymetrie du calme】位於金澤犀川附近，自2016年開幕以來，以細膩且大膽的創意料理吸引饕客。店主兼主廚土井誠先生擁有日本與歐洲的豐富經歷，結合北陸食材與和食技法，呈現獨創法式料理。午晚餐皆提供主廚推薦套餐，搭配精選葡萄酒，在寧靜氛圍中享受極致美食體驗。

Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

營業時間: 【週二-週日･國定假日･國定假日前】午餐　11：30～（最晚進店 12：30）／晚餐　18：00～（最晚進店 19：30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 20,000 日幣
如何抵達: 金澤車站搭乘公車至片町站下車徒步3分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市池田町四番丁33 地圖
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看完了有什麼感想呢？不論是和食還是法式，15間餐廳的風格千變萬化，下次來到金澤的時候可千萬別錯過唷！

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