Update-date: Jun 09 2020
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您在找欲本州中北部（北陸）的餐廳嗎？可以輕鬆找出適合您的餐廳。請參考看看喔。從壽司、懷石料理及壽喜燒等日式美食到義式料裡及咖哩等，可以使用料理名稱來進行搜尋。
1. 燒肉TAKACHAN
可品嚐到新鮮且高級品牌和牛的【燒肉TAKACHAN】。可品嚐A5等級的超美味燒肉。不堅持品牌，而是基於品質本位嚴選肉品。也可從展示櫃指名點用。完全不使用冷凍物，重視美味，貫徹不會滴落的冷藏保管。本著「想要帶給客人感動與驚訝而喜悅」的想法，大量採用珍貴部位與稀有部位，也許會有客人第一次吃到的肉種。酒類也很豐富，無論與誰都可以一團和地地在此渡過愉快時光。接下來也會增加葡萄酒種類，作為燒肉酒吧的使用價值也漸高。也備有包廂，請客或家人聚餐都很方便。
燒肉TAKACHAN
2. Mr．Beef
峯野牛是靜岡山中的牧場，飲用富士山麓天然水和吃玉米長大的牛。其赤身擁有濃厚味道，柔嫩的沙朗和五花富含霜降，脂肪則帶有上等風味。店內主要提供峯野牛。餐點當中，能同時品嚐赤身和霜降肉的峯野牛100%『漢堡肉』和能享用霜降肉風味的『厚切沙朗』為首，稀有部位也一應俱全，保證您能盡情享用風味十足的峯野牛。店內也提供整顆冷凍的水果製成的沙瓦等，與肉類風味相互搭配的嚴選酒。另外，店內1F為吧檯座位，2F可容納12人的沙發包廂也相當完善，您大可輕鬆地享用極品肉。
Mr．Beef
營業時間: 【週一-週四】一般 18：30-01：00（L.O.00：30）料理L.O. 隔天0:30 飲品L.O. 隔天0:30【週五･週六･國定假日･國定假日前】一般 18：30-03：00（L.O.02：30）料理L.O. 隔天2:30 飲品L.O. 隔天2:30
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】4,500 日幣
如何抵達: 巴士站「片町」or「香林坊」徒步3分鐘、進入COTE D'AZUR旁巷道，往投幣式停車場方向
餐廳位置: 石川縣金澤市片町1-5-31
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】4,500 日幣
如何抵達: 巴士站「片町」or「香林坊」徒步3分鐘、進入COTE D'AZUR旁巷道，往投幣式停車場方向
餐廳位置: 石川縣金澤市片町1-5-31
3. 仁志川
臨近犀川，位於舊櫻阪之上的割烹料亭「任志川」。店面由私人宅邸改建而成，充滿趣味。由日本園林的代表園藝師重森三玲氏設計布置。500平米的寬敞占地面積宅邸，讓到訪者自然而然將身心放松。大量使用豐富金澤當地產「加賀蔬菜」和「魚貝」製作多樣料理，美味自不必說，外觀亦是鮮艷耀目。這裏有價格合理頗具魅力的禦膳與懷石料理、「季節食材料理與冬季蟹肉涮鍋」等各式各樣的料理。夜晚，在吧台坐席可以一邊欣賞以燈光裝飾的日本園林景觀一邊享用美食，同時也有重視私密度的包間供使用。
仁志川
4. 金澤旬菜 NAGOMIYA
位於金澤片町傳馬商店街的【NAGOMIYA】，當地食材做成的和食頗受好評。石川和富山早上捕獲的鮮魚、當地農家精心種植的加賀蔬菜等，提供豐富的當季好滋味。將愛注入每道料理，創造溫馨的一盤的店主小板橋先生的料理，充滿溫暖人心的美味。可以品嚐到當天最美味食材的『刺身』和『季節天婦羅』您可不能錯過。能登老字號酒廠釀造的「池月」等，在當地才能品嚐到的銘酒也相當充實，把酒言歡也別有一番滋味。店內備有沉穩的一般桌席和吧檯座位，包廂也十分完善，無論少數人的安靜聚餐或是樂鬧的團體宴會都相當合適。
金澤旬菜 NAGOMIYA
營業時間: 【平日･國定假日･國定假日前】一般 17：30-01：00（L.O.00：30）【週六】一般 17：30-03：00（L.O.02：30）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: JR北陸本線「金澤車站」開車10分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-25-5 PLAZA大樓1F
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: JR北陸本線「金澤車站」開車10分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-25-5 PLAZA大樓1F
5. 旬彩和食 口福
這是一家位於近江町市場內的日本料理店，在此您能以公道的價格品嚐到各種海產和加賀料理。這里以在日本海捕獲的海味為主，還有各季的當季食材。選用肉質緊實的“雪蟹”、眾所周知的高級魚“赤鯥”和富有彈性、令人欲罷不能的“北陸甜蝦”等食材的料理是本店的招牌菜。在岩牡蠣和鮑魚產出的季節前來還能夠品嚐到這些美味。若您想一嚐北陸地區風味，向您推薦各種套餐料理。店內還備有種類齊全的當地酒水，適合吃魚的時候小酌一杯。店內舒適，氛圍輕鬆，您既可以坐在櫃檯，也有普通餐桌供您選擇，我們還提供地板嵌入式被爐，適合各種用餐目的。不同時節前來能品嚐到不同的、種類豐富的當季食材，同時這裡也是遊客來金澤旅遊時最想光顧的名店之一。
旬彩和食 口福
6. Le Grill Dominique Bouchet Kanazawa
繼米其林2星餐廳Dominique Bouchet Tokyo和Bistro Les Copains之後，榮耀開業的第三家門店——「Le Grill Dominique Bouchet Kanazawa」。以steak x sauce（肉與醬汁）為新主題，延續新感覺的法式料理。精美的前菜，搭配濃縮多米尼克主廚廚藝精髓的醬汁，分量十足的肉排，可以大家一同分享。大約經過1個月熟成製作的美國產特級T骨牛排、帶骨肉眼牛肉、沙朗牛肉等各部位的美味牛肉，另外還有嚼勁十足的高品質美味能登牛菲力肉排。午餐時段只提供套餐，晚餐時則可以從菜單上隨意選擇，還有實惠的晚餐搭配可以選。下次您來訪金澤時，一定不要錯過這家風格新穎的著名法餐餐廳哦。
Le Grill Dominique Bouchet Kanazawa
營業時間: 午餐 11：30-15：00（最後點餐時間 14：00）／晚餐 17：30-23：00（最後點餐時間 22：00）
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【午餐】3,000 日幣 / 【晚餐】10,000 日幣
如何抵達: 金澤站出發，駕車5分鐘可到達。香林坊巴士站出發步行2分鐘。MATORIO廣場，沿著左邊走，很快就可以找到。
餐廳位置: 石川縣金澤市香林坊1-1-1 國際商務學院香林坊2F・3F
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【午餐】3,000 日幣 / 【晚餐】10,000 日幣
如何抵達: 金澤站出發，駕車5分鐘可到達。香林坊巴士站出發步行2分鐘。MATORIO廣場，沿著左邊走，很快就可以找到。
餐廳位置: 石川縣金澤市香林坊1-1-1 國際商務學院香林坊2F・3F
7. Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
法式料理店【Installation Table ENSO Lasymetrie du calme】位於金澤犀川附近。自2016年1月開幕以來，充滿細膩而大膽的創意和美感的料理，牢牢地抓住了饕客們的味蕾。在開放式廚房展現精湛廚藝的店主兼主廚土井誠先生，他在日本和歐洲可是擁有豐富的資歷。受到北陸極品食材的啟發，加上活用和食製作的經驗，為您提供獨創的法式料理。午餐和晚餐皆只提供『主廚推薦套餐』。獨到的品味和高完成度的料理，加上與葡萄酒的絕妙搭配，還有令人放鬆的空間，您所能感受到的用餐喜悅盡在此處。
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
8. 旬香酒燈 KEMURIYA
【旬香酒燈 KEMURIYA】提供越前蟹為主，以及店主親自到漁港精挑細選的當季鮮魚。當冬季的味覺之王「越前蟹」處於時令，我們推薦您徹底發揮大小和風味截然不同的螃蟹美味的料理和套餐。唯有地魚進貨自全國各地的當季鮮魚，因此在福井也能吃到稀有的海鮮。店內時常備有嚴選自全國約60種的日本酒，並附有記載每種酒特徵的卡片，因此您能夠自由搭配各種地酒和料理。充滿現代日式內裝的沉穩店內，備有容納8人到最多40人的獨立包廂，可以窺見店主精湛廚藝的吧檯座位也值得推薦。
旬香酒燈 KEMURIYA
9. 三國隱居處
福井縣三國町在200多年前曾作為往來日本全國北前船的停靠港而繁盛一時。以當地的漁師為首，【三國隱居處】常有北前船的船員前來造訪。這裡除了有產自三國的自然豐富食材，還可以享用當地海女捕撈的海鮮料理。使用蕎麥粉加入海女捕撈的海帶芽，將福井名物「越前蕎麥麵」的吃法升級成為『奢華海帶芽蕎麥麵』，還有三國的待客料理『元祖三國舟拼盤』等多樣菜單。此外，如果事先預約，更可以享用由上等食材烹調的特別晚餐。請務必前來品鑑源自日本海的最高級待客料理。
三國隱居處
營業時間: 【週一-週三･週五-週日･例假日･例假日前】通常 09：00-15：00 （早餐9:00-11:00 午餐11:00-15:00） ※18:00以後僅接受預約
休息日: 週四
餐點平均價格: 【午餐】2,000 日幣 / 【晚餐】5,000 日幣
如何抵達: 從JR蘆原溫泉站，計程車約20分鐘/從京福巴士2號乘車處「東尋坊線」上車，在「宿」停留所下車步行2分鐘
餐廳位置: 福井縣坂井市三國町宿3-7-22
休息日: 週四
餐點平均價格: 【午餐】2,000 日幣 / 【晚餐】5,000 日幣
如何抵達: 從JR蘆原溫泉站，計程車約20分鐘/從京福巴士2號乘車處「東尋坊線」上車，在「宿」停留所下車步行2分鐘
餐廳位置: 福井縣坂井市三國町宿3-7-22
10. 居酒屋割烹 田村
提供品嘗北陸的當季新鮮海產與自家手工烹調、創作料理的餐廳【居酒屋割烹 田村】。除了『紅鱸』或『螃蟹』等北陸的新鮮海產，本店也以獨特的自創料理之多而聞名。特別是深受常客喜愛的『鰤魚太卷壽司』，也擁有許多演藝人員與各界知名人士等愛好者，成為造訪金澤順道必嘗的一道菜。而本店獨自研發不加添加物與增加黏性的食材，在常溫下依然能保鮮100天的生麵，名產『田村烏龍麵』是具有Q彈口感、美味極致，相當受歡迎的一道美食。從大量使用高級食材的一道菜到金澤傳統料理、鄉土料理、輕鬆品嘗的餐點，歡迎盡情享用金澤的時令美食。想要知道任何有關加賀料理的資訊，也歡迎隨時洽詢。
居酒屋割烹 田村
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