Update-date: May 30 2024
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世界中都在克服新冠疫情，逐漸恢復到以前的生活。這次，我們挑選了九州地區的福岡和熊本的推薦店鋪，這些店鋪在海外也備受關注。九州地區甚至被海外知名雜誌選為「2024年必去的十大地點」之一，讓我們在這個不容錯過的地區享受當地的美食吧。
1. 熊本【旬彩酒樂 心】
用豐富的時令美味製作的正宗日本料理和日本酒乾杯
從市政府前站步行5分鐘。位於靠近熊本城的區域【旬彩酒樂 心】。雖然是居酒屋，但使用時令食材的正宗日本料理，其味道不輸給割烹料理店。熊本縣名物的馬刺、在礦物質豐富的海域中生長的虎河豚刺身等熊本特有的美味，當然還有四季各異的食材，讓您享受當季的美味。
店鋪位於觀光區，但一踏入店內，就能感受到木質的溫暖和寧靜的氛圍。除了方便單人使用的吧檯座位外，還有桌椅座位、半包廂和全包廂。無論是高檔菜單還是酒水，都能靈活應對各種場合。
Shunsaishuraku Kokoro
Open: [Weekday,Saturday,Holidays,Day Before Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (last order 10:30 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
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Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
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2.熊本【雅夢-GAMU-】
以400種飲品自豪的隱藏版居酒屋
從熊本城・市政府前站步行3分鐘即可到達的【雅夢-GAMU-】。這裡可以以合理的價格享用使用精選食材製作的各種菜餚和種類豐富的飲品。其中，『“至極”鄉土料理套餐』特別推薦，包括芥末蓮藕、馬刺身、赤牛排等，以鄉土料理為主打。
店內有著悠閒舒適的氛圍。除了非常適合約會的吧檯座位外，還有最多可容納24人的掘式座位包廂。包廂可以隔開，2人起的小團體也可以使用。正因為是小店，才能提供這樣的款待，不妨在熊本度過一段愉快的時光。
Ya dream -GAMU-
Open: [Weekday,Saturday,Day Before Holidays] Dinner 6:00 pm - 12:00 am (last order 11:30 pm)
Closed: The shop is closed on Sundays and public holidays, but may be temporarily open.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
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Closed: The shop is closed on Sundays and public holidays, but may be temporarily open.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
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3.福岡【酒肴 內場】
在洗練的空間中享用融入當季食材的精緻佳餚
從櫛田神社前站步行10分鐘的地方有一家名為【酒肴 內場】的店，這裡可以品嚐到以鮮魚為主的時令食材製作的美味佳餚。與廚師的對話中誕生的完全預約制『主廚推薦套餐』非常適合重要日子的用餐。單點菜單也很豐富，也可以作為犒賞自己的好選擇。菜單內容每次來訪都會有所變化，讓人期待今天能遇到的美味佳餚。
穿過白色的暖簾，推開拉門踏進店內，裡面只有6個座位的木質櫃檯空間。可以近距離觀看店主在眼前大展身手的用餐體驗，是一段特別的時光。除了與料理相配的日本酒，還有應季的葡萄酒和香檳。到福岡旅行時，這是一家一定要造訪的店。
Shukouchiba
Open: [Sunday,Tuesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 6:00 pm - 12:00 am (last order 11:00 pm)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
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Closed: Monday
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 8,000 JPY
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4.福岡【太宰府iinoji】
可以享受九州特有食材的日本料理餐廳
從太宰府站步行10分鐘即可到達的【太宰府iinoji】。這是一家可以享受使用九州產食材製作的各種美味的日本料理餐廳。推薦的『九州產黑毛和牛壽喜鍋御前』，可以用小鍋煮上柔軟的九州產黑毛和牛，並用店家特製的醬汁來享用。當地的恩惠，使用八女茶製作的提拉米蘇等也不容錯過。
店鋪位於九州國立博物館、太宰府天滿宮等觀光景點附近，地理位置非常適合順道拜訪。店內設有大窗戶，提供BOX類型的沙發座位和包廂，明亮且舒適的設計讓人感到放鬆。觀光結束後，不妨來這裡品嚐九州的美食魅力。
Dazaifuiinoji
Open: [Sunday,Tuesday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] 11:00 am - 5:00 pm (last order 4:00 pm)
Closed: If Monday is a public holiday, the next day
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
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Closed: If Monday is a public holiday, the next day
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
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5.福岡【壽司榮】
品嚐堅持天然魚的豐富美味壽司
太宰府天滿宮的旁邊【壽司榮】是一家以握壽司為主，價格實惠的正宗壽司店。不僅有單點菜單，還有午餐和晚餐的優惠套餐，這也是讓人高興的地方。除了自豪的壽司，還可以享受九州的鄉土料理，因此這是一家讓人不知不覺就會待很久的店。
木質為主的寬敞店內，除了有壽司店的精髓——吧檯座位外，還設有可以放鬆享受美食的桌椅座位和榻榻米座位。根據預算和人數靈活應對也是令人高興的亮點。來太宰府觀光時，不妨順道來看看。
Sushiei
Open: [Sunday - Tuesday,Thursday - Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (last order 9:00 pm) / Lunch 11:00 am - 2:00 pm
Closed: If Wednesday is a holiday, Thursday will be closed.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
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Closed: If Wednesday is a holiday, Thursday will be closed.
Average price: [Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
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