Update-date: Jun 24 2020
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您在找欲九州的餐廳嗎？可以輕鬆找出適合您的餐廳。請參考看看喔。從壽司、懷石料理及壽喜燒等日式美食到義式料裡及咖哩等，可以使用料理名稱來進行搜尋。
1. 酒家 魚肉菜 虹晴
可以在和風的現代空間中，品嘗道地日式料理的人氣店。九州為主的嚴選食材所做成的季節料理等您來品嘗。其中非吃不可的是魚料理。不僅有5種起的生魚片拼盤，還有燒烤、燉煮等，運用發揮食材風味的烹飪法製作而成的餐點。特製湯頭的美味傳遍全身的特產『牛舌涮涮鍋』更是不容錯過。無論是招待外縣市客人的餐會或慶祝的酒宴，想與重要的人一起度過時，不妨來此品嘗看看。鳥栖PREMIUM OUTLETS附近也有一間提供新鮮活魷魚生魚片、天婦羅和人氣『蔬菜捲串』的【呼子活魷魚／博多捲串 燈〜TOMOSHIBI】新開幕。兩間都是值得推薦的店舖。
酒家 魚肉菜 虹晴
2. A5黑毛和牛×完全包廂 牛一彩
「A5黑毛和牛」有著放入口中就像要融化般的柔嫩口感，甘甜的肉汁也會在嘴中連綿擴散。在【A5黑毛和牛×完全包廂 牛一彩】中，能以「烤肉、壽喜燒、涮涮鍋」等方式品嚐最高級的A5等級牛肉。其中還包含A5牛肉中格外美味的高級牛肉稀少部位「4%的奇蹟」及有著深層濃郁滋味，並被稱為「黑鑽石」的「鹿兒島縣產六白黑豬」等。侍酒師也為您提供能襯托出肉質美味的嚴選葡萄酒。此外，店內的時尚餐桌席、能舒適放鬆的下挖式暖桌席皆為包廂設計。此店是間能透過絕品優質肉為您的約會、招待或宴會炒熱氣氛的店鋪。
A5黑毛和牛×完全包廂 牛一彩
3. 九州之旬 博多廊
鄰近西鐵福岡站的【博多廊】是能盡情品味美食寶庫九州當季美食的日本料理店。熟知鄉土食材並聚集九州季節嚴選食材的佐佐木主廚，透過精心的烹調技術，不停推出美味的逸品料理。此店的知名料理為善用“美味食材”所製中午的『九旬 花龍御膳』等及夜晚以火鍋為主的套餐料理。『芝麻鯖魚』『米糠味噌煮鯖魚』等單品料理也美味得讓人不禁發出「不虧是道地滋味！」的讚嘆聲。因為是酒處加上當地風情，另提供非常豐富的燒酒及地產酒。店內設有一整塊大銀杏木所製吧檯及寬敞包廂等，呈現出經洗鍊充滿魅力的日式食尚空間。此店是無論是接待、聚餐、約會、獨自一人小酌等，或是慶祝等家族聚餐也能安心放鬆的店。
九州之旬 博多廊
4. 日本料理 楠 （佐賀新大谷飯店）
充滿風情的空間能帶領顧客感受“非日常”的【日本料理 楠 （佐賀新大谷飯店）】。在此能品嚐到大量使用當季地產食材的美味逸品。在食材採購上特別重視地產地銷，無論是「佐賀牛」等和牛、「新鮮海鮮」「蔬菜」皆經過嚴選。此店最為推薦的是會隨著季節更換內容的『四季會席』。並提供“多彩的美酒”來為餐點增添華麗風采。無論是告知喜愛的滋味，或是交由店內人員推薦也好，皆能隨心所欲地在此小酌一番。店內也設有能無需在意其他人的「完全包廂」，讓您能在私密空間中悠閒度過。不管是接待顧客、約會或家族聚餐等，各式各樣的場景皆能利用此店。
日本料理 楠 （佐賀新大谷飯店）
5. 呼子活魷魚・博多捲串 燈〜TOMOSHIBI
JR鹿兒島線彌生丘車站下車徒步1分鐘的【呼子活魷魚・博多捲串 燈〜TOMOSHIBI】，主要提供呼子漁港直送的活魷魚，以及九州內的食材做成的料理。店內設有魷魚悠游的水箱，由於點餐後才宰殺，鮮度無庸置疑。您可以品嘗到新鮮魷魚才有的甜美風味。另外，入口處設有葡萄酒專櫃，與和食搭配的日本酒也值得推薦。佐賀縣的地酒自不用說，嚴選自全國的美酒更是不容錯過。吧檯座位是由整塊姆密卡木打造而成，讓人感受到淺淡的美麗色調和木質的溫暖。
呼子活魷魚・博多捲串 燈〜TOMOSHIBI
6. 夢料理 博多Fukuichi
在【夢料理 博多Fukuichi】能品嚐道地會席料理及由主廚熟練技術及感性交織而成的各種「明太子」料理。每天在自家工廠製作的3噸「明太子」雖然直接吃也是絕品美食，但是透過主廚的創意，持續推出『高湯雞蛋捲』及『天婦羅』等新菜餚。此外，利用在料亭累積的技術所製會席料理，盡是能感受到豐富季節感的逸品。僅女性限定的『女性會席』附飲料吧，有著絕佳的CP值。另有稀少的「宗像牛」及令人吃驚的寬幅「五島平打烏龍麵」等，充實的稀有食材。館內充滿明亮的氛圍，讓您能與家人或知心友人一同在此度過美好時光。
夢料理 博多Fukuichi
7. 海鮮處松月亭 博多中洲店
能品嚐到由主廚以九州產海鮮為中心嚴選食材的【海鮮處松月亭 博多中洲店】。店裡提供四季更迭且非常適合拍照的華麗料理來款待顧客。知名菜餚『烏賊的生魚片』是使用從呼子直接送抵店裡，並在養魚池中悠游的新鮮烏賊。店裡也備有九州地產酒、燒酒等充實美酒，能進一步襯托出料理的美味。在有著沉穩設計的日式店裡，設有大大小小各式各樣完善的包廂。此處也位於從博多運河城步行僅1分鐘即達的絕佳地點位置，在歡送會、款待、聚餐及初次見面等各式各樣的聚會食，也非常方便利用。並有多種搭配種類豐富菜餚及無限暢飲的宴會方案。讓您能與重要的人一同在此度過最優質的時光。
海鮮處松月亭 博多中洲店
8. 照壽司
細看照壽司的歷史，可以發現它是一間創業已有50多年且位在巷弄裡的平凡壽司店。但在渡邉貴義先生成為第三代傳人後，照壽司就變成了吸引來自日本全國各地美食家的高級壽司店。而這間店家擁有高人氣的秘密，就在於食材。渡邉先生為了尋找適合的食材而四處奔走，並持續從批發商與漁夫手中採買魚料，最後終於贏得了他們的信賴。不管是巨大的斑節蝦、赤貝、褐石斑魚或黑鮑魚……。現在各種超一流的食材都會聚集到本店來。照壽司Style就是使用這些魚料，搭配向在地釀造所訂購熟成醋調理而成的醋飯。而且渡邉先生的表演風格也擁有壓倒性的魅力讓顧客們非常享受，讓這裡的壽司可說是只有在本店才品嘗得到的獨一無二美食。
照壽司
9. EM'S GRILLER
此店佇立於小巷弄中，是間主要提供中華、亞洲料理的隱居風居酒屋。店裡所提供特別重視正宗滋味的料理包括經典的『四川麻婆豆腐』到獨創料理等廣泛種類。雖為道地中華料理，卻能讓人感受到西式風格的個性料理也備受矚目。此外，能以經濟實惠價格享用大量使用「魚翅」及「佐賀牛」等高級食材的料理也極具魅力。這些講究的中華、亞洲料理則與加州葡萄酒「BREAD&BUTTER」極搭，可盡情享受大量使用當地食材所製辣味料理與葡萄酒形成的絕妙組合。店內的沈穩氛圍及設計，呈現出能讓人悠閒享用美味料理的成人空間。特別適合約會及接待等想度過特別時光時利用。
EM'S GRILLER
10. 炭烤料理孫三郎 駕町店
就像有些料理放置一晚之後會變得更加美味，將牛肉放置之後也能夠讓美味程度倍增。【孫三郎】準備了專用的肉品熟成庫，對溫度、濕度進行徹底的管理，並且提供給客人們鮮美、香氣都濃縮過的熟成肉。您在這裡可以用非常實惠的價格品嘗到優質的熟成肉。我們所使用的牛肉是美國產的「安格斯牛肉」與日本熊本縣產的「赤牛」等肉品。而且還有豐富的葡萄酒品項供您選擇，歡迎您來此輕鬆地享受美味餐點。店內空間設計非常寬敞，屬於能夠放鬆的休閒式餐廳，而且我們也為您準備了適合團體客人的包廂與套餐料理，非常推薦來此舉辦宴會。您可以在此品嘗到非常講究的創作肉類料理，歡迎您帶著輕鬆的心情造訪本店。
炭烤料理孫三郎 駕町店
營業時間: 晚餐 17:00-23:30 [週六，週日, 例假日]午餐12:00-15:00
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 店面在駕町路邊的1樓。標誌是一個看上去很大的發酵庫和葡萄酒木桶
餐廳位置: 熊本県熊本市中央區下通1-8-13 村上大樓1F
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 店面在駕町路邊的1樓。標誌是一個看上去很大的發酵庫和葡萄酒木桶
餐廳位置: 熊本県熊本市中央區下通1-8-13 村上大樓1F
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