日本的成分
Savor Japan為您精選的 日本的成分 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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【東京・銀座】1萬日元盡享神戶牛的「高湯涮涮鍋＆壽喜鍋」
距銀座站步行即達，在全包廂的沉靜氛圍中，盡享A5等級神戶牛的涮涮鍋專門店，神戶牛 涮涮鍋 OMOKI 別館 銀座店。這次品嚐的是以「高湯涮涮鍋」與「壽喜鍋」兩種不同湯底涮肉、可享受奢華鍋物比較樂趣的套餐內容。為所有在銀座尋求頂級肉品與舒適空間的您，送上這篇親身實食報告。
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位於惠比壽地下的隱藏之處「天婦羅 北川」，品嚐絕品主廚推薦套餐
在東京擁有數代歷史的天婦羅界中，新興的「北川」攜帶著站在吧台的職人堅定不移的信念，將故鄉靜岡的精選食材及稀有品項昇華為天婦羅，開創了獨特的道路。
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鰻魚飯 名古屋備長：在日本品嚐名古屋風炭火烤鰻魚飯三吃，並可線上預約
鰻魚飯 名古屋備長在名古屋、東京、大阪、福岡等交通便利的地點，提供名古屋風炭火烤鰻魚飯。從觀光景點到主要購物區與車站商業設施，旅客都能在行程中輕鬆品嚐名古屋具代表性的在地美食。
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【仙台旅遊推薦】仙台必去景點、購物好去處與周邊美食，必吃枝豆甜點與美味海鮮
從仙台車站附近就有多個購物好去處，也能找到當地名物美食「牛舌」、枝豆製成的創意甜點跟新鮮直送的海產。本篇文章就介紹幾個仙台旅遊好去處跟周邊餐廳，必定要收藏起來！
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【新宿和牛燒肉首選】走進「黒毛和牛焼肉 白か黒」感受絕不妥協的職人精神
在新宿這個熱門的交通轉運中心，周邊早已進入高度同質化的激戰區。當大多數人習慣在眾多選項中陷入一種模糊的觀望時，如果你願意跟我一樣，把地圖往左邊移動一點，多搭一站來到「西新宿」，你會發現這裡藏著一間名字取得極端有趣的店家—「黒毛和牛焼肉 白か黒」。店家選了一條截然不同的硬派道路。賣的不只是燒肉，而是一種「拒絕平庸」的精神。
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![東京・築地市場的活力與江戶的粋[倭料理 築地伊八 弐號]](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/7066/article_head_150x105z.jpg?t=1776927097)
東京・築地市場的活力與江戶的粋[倭料理 築地伊八 弐號]
世界各地的美食家齊聚於被稱為「日本的廚房」的東京築地。除了享受吃遍小吃的樂趣外，如果想要悠閒地享用美食，高品質的空間和確定的美味是必不可少的。這次我們訪問了話題中的「倭料理 築地伊八 貳號」，這裡將從築地市場採購的新鮮魚類和頂級 A5 和牛融合成「倭（Yamato）料理」。報導將圍繞著招牌菜單「A5和牛沙朗牛排串」、「帝王蟹」以及展現職人技藝的「主廚精選握壽司」。
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東京錦糸町深藏不露的鰻魚專門店：Unagi House 志の家
走出東京的錦糸町站，穿過喧囂的商圈逐漸步入安靜的太平三丁目路上，鼻腔會先於眼睛告訴你目標在哪裡。在轉角這間店，開門馬上就能聞到一種混和了高級備長炭的焦香、特製醬汁在高温下瞬間糖化的濃甜，以及鰻魚油脂滴入火中激發出的煙燻味，飢腸轆轆的肚子想趕緊點餐。
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【澀谷美食】和牛涮涮鍋吃到飽還能重溫電影場景的「涮禪」
在澀谷眾多美食選擇中，若想以實惠金額享用和牛涮涮鍋吃到飽的話，到深受老饕喜愛的「涮禪」也許能大啖朵頤，還能走進經典電影場景一圓粉絲夢。一起來看看這間「涮禪澀谷店」的魅力吧！
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「SUKIYAKI 六松」，頂級 A5 和牛壽喜燒推薦：在最熟悉的料理中，遇見最陌生的驚喜
想要體驗創新的傳統壽喜燒嗎？走出熱鬧非凡的六本木站，僅一分鐘的路程，我們順著階梯緩緩步入位於 B1 的「SUKIYAKI六松」。google評價高達4.9分，「SUKIYAKI 六松」在這麼競爭的地區，還可以高達這麼高分的評價，讓我們一探究竟，我是那種吃東西會去研究產地、在意食材產地的「講究派」，畢竟從小就開始享受各種美食，這間店絕對值得你看完這篇，可以體驗到餐廳用心帶來的五感饗宴。
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小樽美食推薦全攻略｜燒肉、海鮮、甜點一次吃遍，在地人也認可的小樽必吃清單
提到北海道小樽，多數人第一時間會想到小樽運河、復古街道與玻璃工藝，但對真正走進小樽旅行的人來說，「小樽美食」本身就值得為它安排一整天行程。 從早上在三角市場大啖新鮮海鮮，到午後甜點巡禮，晚上再用一頓在地人也會去的燒肉收尾，小樽是一座能把「吃」這件事，過得很細緻的城市。這篇文章整理了小樽的人氣美食名店，涵蓋燒肉、海鮮、甜點與邊走邊吃的和牛小吃，不只適合第一次來小樽的人，也很適合想吃得更深入的旅人收藏。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。