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東京美食精選18間超人氣壽喜燒餐廳

更新日期：2026/03/06

作者: SAVOR JAPAN

分類: 壽喜鍋

東京有很多肉類料理餐廳，但說到日本傳統的肉類料理，以醬油烹煮牛肉、甜中帶辣的壽喜燒一定榜上有名。這次介紹18間來東京一定要去的超人氣壽喜燒餐廳。

1. 懷石三田婆沙羅別邸

日本料理三田婆沙羅總店的姊妹店 - 懷石三田婆沙羅別邸。曾經連續３年獲得米其林１星的總店有名料理「蕃茄壽喜燒」，除此之外還提供剛煮好的「砂鍋燜飯」等別邸特有的餐點。請在這熱鬧的六本木市街，品嚐提出打破常規的南北朝時代流行語「婆沙羅」的廚師長融入各國飲食文化精髓的套餐料理。

懷石三田婆沙羅別邸

營業時間: 午餐 12:00 - 15:00 (最後入場時間為下午1:00) 晚餐 17:00 - 23:00 (最後入場時間為晚上8:00)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 距六本木站187m
餐廳位置: 東京都港區六本木7-17-2 地圖
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2. SUKIYAKI 六松

坐落於六本木站附近的「SUKIYAKI 六松」為傳統壽喜燒帶來了結合創新巧思的全新形式，旨在呈現其獨特魅力與絕妙美味。餐廳精選以宮崎縣和鹿兒島縣為主要產地的A5等級黑毛和牛稀有部位，搭配京都蔬菜等時令食材，並由專業店員掌控火候進行烹調，確保食材風味極致展現。這裡提供三種套餐供食客享受頂級食材帶來的幸福時光，同時備有多款與和牛完美搭配的豐富葡萄酒選擇。店內設有吧台座、桌席及包廂，營造出令人愜意的和風氛圍，非常適合在旅途中尋求奢華饗宴的美食愛好者。

SUKIYAKI 六松

營業時間: [工作日、週六、節假日、節假日前日] 午餐 11:00-14:30 ※9月22日起開始提供午餐服務 / 晚餐 17:00-23:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從都營大江戶線、東京地鐵日比谷線「六本木」站7號出口步行1分鐘。緊鄰東京中城。
餐廳位置: 東京都港區六本木4-12-11 竹岡大樓B1樓地圖
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3. 涮禪　澀谷店

The Shabuzen Shibuya Branch specializes in premium shabu-shabu and sukiyaki featuring renowned beef brands like Kobe and Omi. The restaurant is distinguished by its all-you-can-eat format, showcasing expertly selected rib eye and sirloin cuts noted for their marbled texture and delicate flavor. Beyond beef, guests can enjoy exquisite seasonal creations prepared by skilled chefs. The sophisticated interior offers private spaces and traditional tatami rooms, creating an elegant setting for family celebrations or professional dinners. This meticulously designed space ensures a dining experience that satisfies both the appetite and the spirit.

涮禪　澀谷店

營業時間: 晚餐 17:00-23:30 (最晚點單 22:30)
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 從山手線澀谷站八公出口步行8分鐘，從小田急小田原線代代木八幡站步行8分鐘，從山手線原宿站乘車5分鐘。
餐廳位置: 東京都澀谷區神山町10-8 澀谷克雷斯頓酒店B1F 地圖
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4. 銀座和牛LAB

銀座和牛LAB位於Musse飯店銀座名鐵2樓，提供合理價格享用A5等級仙台牛的極致體驗。壽喜燒選用沙朗或肋眼部位，搭配濃醇雞蛋與吸飽割下醬的蔬菜，滋味一絕。牛排有菲力與夏多布里昂可選，第一塊由專業人員代烤並建議熟度，其餘則由客人親自掌控。店內設有吧台座位與舒適桌席，紅酒與清酒搭配講究，另備有英文菜單與會英語的服務人員，是週年紀念日或海外來賓的理想之選。

銀座和牛LAB

營業時間: [週二-週日,節假日] 晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從日比谷線東銀座站A1出口出站後，立即左轉直行，穿越第二個路口後，Musse飯店銀座名鐵即位於右側2樓。
餐廳位置: 東京都中央區銀座7-12-9 Musse飯店銀座名鐵2樓地圖
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5. 一人涮涮鍋七代目松五郎新宿東寶大樓店

【一人涮涮鍋七代目松五郎新宿東寶大樓店】座落於繁華的新宿站附近，以創新的「一人一鍋」形式顛覆傳統。餐廳嚴選頂級食材，提供熟成黑毛和牛與佐賀縣產豬肉，並備有三種份量的肉類、蔬菜及米飯供自由選擇，連素食者也能盡情享受。搭配研發兩年的特製柚子醋，更能襯托食材鮮甜。餐後推薦以溶入精華的湯底煮成結尾拉麵，搭配豐富的酒類選擇，打造出輕鬆自在的高品質用餐體驗。

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>>東京獨旅吃美食絕不能錯過的這間店！一人美味火鍋、壽喜燒必吃名店「一人涮涮鍋七代目松五郎新宿東寶大樓店」

一人涮涮鍋七代目松五郎新宿東寶大樓店

營業時間: 11:30-23:00（最晚點餐時間22:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從JR「新宿站」東口步行7分鐘
餐廳位置: 東京都新宿區歌舞伎町1-19-1 新宿東寶大樓1樓地圖
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6. 神戶牛涮涮鍋 OMOKI 別館銀座店

從銀座站步行2分鐘，【神戶牛涮涮鍋 OMOKI 別館銀座店】以成熟高雅氛圍提供高級肉料理。全席包廂的和風空間內，嚴選A等級神戶牛，呈現霜降、紅肉與夏多布里昂等珍稀部位，透過多元手法展現極致風味。餐廳備有2至25人專屬包廂，適合會餐、招待、紀念日或特殊時刻。以精緻料理與空間展現日本魅力，也非常推薦招待海外貴賓。

神戶牛涮涮鍋 OMOKI 別館銀座店

營業時間: 【工作日】晚餐 17:00-23:00 【週六、週日】午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:00-22:00 【節假日】晚餐 17:00-22:00　※小學生及以下兒童在平日晚餐時段恕不接待，僅限週末及國定假日使用。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從東京地鐵各線「銀座」站A7出口步行2分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座5-8-9-4樓-B 地圖
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7. 壽喜燒十二天

壽喜燒 Jyuniten，以最高等級的牛肉A5級、12級（Jyuni）命名，專門提供由專家精心挑選的精緻和牛料理。從招牌壽喜燒到涮涮鍋、油烤和牛排，賓客可以享受自己喜愛的切法與烹調方式。菜單還提供各式單點料理，如「和牛刺身」。在傳統日本料理氛圍中，享受奢華的用餐體驗，並搭配美酒。餐廳設有包廂與一般座位，適合從休閒晚餐到特別慶祝活動等各種場合。

壽喜燒十二天

營業時間: 【週一-週日，節假日】午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間 14:00）【週一-週六】晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 22:00）【週日，節假日】晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 東京站「丸之內南口」步行5分鐘／有樂町站「國際論壇口」步行5分鐘／二重橋前站「3號出口」步行3分鐘
餐廳位置: 東京都千代田區丸之內2-6-1 Brick Square 3樓地圖
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8. 吃到飽壽喜燒十二天廣尾

從距離廣尾站步行僅約30秒。這是一家以「讓和牛更平易近人」為理念，提供特別壽喜燒體驗的餐廳。由丸之內的【壽喜燒十二天】打造，專注於自助餐形式的專業店鋪。店內提供的肉類是從日本全國精心挑選的A5級和牛（十二級），即使是自助餐也絕不妥協品質。特制的壽喜燒醬汁、新鮮的蔬菜以及濃郁的雞蛋，每一種食材都精心講究。餐廳內部以開放式廚房為中心，營照出精緻用餐空間，顧客還能近距離觀賞切肉的震撼氛圍。除了自助餐外，店內還提供如紅肉與雪花肉的對比品嘗等單點菜單。無論是重要的商務接待，還是與家人共享的特別用餐時光，這家餐廳都是非常值得推薦的選擇。

吃到飽壽喜燒十二天廣尾

營業時間: 【週一-週日,節假日】午餐 11：30-15：00（最晚點餐時間14：00）【週一-週六】晚餐 17：00-23：00（最晚點餐時間22：00）【週日,節假日】晚餐 17：00-22：00（最晚點餐時間21：00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從東京Metro日比谷線廣尾站2號出口步行不到1分鐘，大樓1樓有藍瓶咖啡，餐廳位於2樓。
餐廳位置: 東京都澀谷區廣尾5-4-16 THE RESTAURANT 2樓地圖
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9. 壽喜燒涮涮鍋　MEDETAYA

【壽喜燒涮涮鍋 MEDETA屋】是一家讓您在非日常的空間中，品味來自草津溫泉的美食餐廳。由創立於1958年的草津老字號精肉店經營，提供充滿群馬縣特色的精選菜單，非常適合接待客人或慶祝紀念日。餐廳擁有多間包廂與半包廂，為私人聚會提供隱私與舒適的用餐環境。菜單以溫泉旅館的膳食為靈感，生魚片選用川魚，並融入群馬縣的特色食材，如蒟蒻和舞菇等。餐廳精心挑選多款群馬地酒，讓您在享用美食的同時，體驗群馬的獨特魅力。

壽喜燒涮涮鍋　MEDETAYA

營業時間: 午餐 11:30-14:30（最晚點餐時間14:00）/晚餐 17:30-21:30（最晚點餐時間21:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 1,700 日幣
如何抵達: JR「淺草橋」站西口步行約2分鐘都營淺草線「淺草橋」站A3出口步行約7分鐘
餐廳位置: 東京都台東區淺草橋1-25-4 地圖
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10. 銀座涮通

不好吃就沒意義了。本店的功績之一，就是用合理的價格提供曾經高不可攀的高品質「涮涮鍋」。這個在日本的創舉受到餐飲業界內外矚目，將「涮涮鍋」的世界普及給更多人。精挑細選的食材，品質不一樣，美味程度也不一樣。鴨肉、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉和時令蔬菜。食材的高品質加上多樣的選擇，也是其他地方沒有的本店特色。

銀座涮通

營業時間: 午餐 11:30 - 15:00（最後點單14:30) / 晚餐 17:00 - 22:00（最後點單21:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從東京地鐵銀座線、丸之內線、日比谷線銀座站步行5分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座6-9-15 鳥繁大樓B1F 地圖
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11. MORITAYA　東京丸之內店

明治時代(1868年～1912年)於京都創業的老店位於關東的分店。農場直營的餐廳，從生產到進貨、調理的一貫化管理，因此能將最高級的牛肉以高品質的料理提供給顧客。壽喜燒有「竹(7,000日幣)」等4種套餐可選。以京都或九州產的牛肉為主，嚴選當日最高級的A5等級黒毛和牛，以關西風調味料理。有別於關東風醬汁(割下)，在該店可以品嚐到東京少有、以砂糖及醬油燉煮出的關西風壽喜燒。

MORITAYA　東京丸之內店

營業時間: 午餐　11：00-15：00（最後點餐14：00）【平日、週六】晚餐　17：00-23：00（最後點餐21：30）【週日、例假日】晚餐　17：00-22：00（最後點餐20：30）
休息日: 無休
餐點平均價格: -
如何抵達: 從JR總武線・JR中央線・JR山手線・JR京濱東北線、東京地鐵丸之內線東京站徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都千代田區丸之內2-4-1 地圖
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12. 雅山GARDEN

在價格高貴的本店，來自客人的需求特別複雜、多樣。如何回應這些願望和要求，直接影響到對本店的評價。常客光顧的秘訣，盡在無論是什麼樣的願望和要求，都要以靈活的姿態，以能帶來轉機的替代方案的提議等，讓客人由衷滿意。

雅山GARDEN

營業時間: 【平日】午餐　11：30-14：30（最後點餐時間 14：00）／晚餐　17：30-00：00（最後點餐時間 23：00）【週六、例假日】晚餐　17：00-23：00（最後點餐時間 22：00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 地鐵南北線「六本木一丁目站」下車後出2號口往左走，過飯倉片町十字路口後左轉。
餐廳位置: 東京都港區麻布台3-5-5 地圖
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13. 鹿兒島華蓮銀座店

【鹿兒島華蓮銀座店】是JA鹿兒島縣經濟連直營店。是間讓顧客身處東京的同時，也能盡情感受鹿兒島飲食文化的店家。將在第11屆全國和牛能力共進會（2017年）獲得綜合優勝的「鹿兒島黑牛」及「鹿兒島黑豬」等鹿兒島縣產食材，以『涮涮鍋』或『蒸籠蒸煮』等多彩的烹調方式製成美味料理。用餐時不妨來點鹿兒島縣產的燒酒吧。店內提供高級燒酒及JA獨創燒酒等種類豐富酒品來款待顧客。店內是個設有半包廂的餐桌席及下崁式暖桌席的日式空間。無論是款待或慶祝等特別之日的用餐都非常適合利用此店。

鹿兒島華蓮銀座店

營業時間: 午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間 13:30）晚餐 17:30-22:00 (最晚點餐時間 21:00)
休息日: 週日、節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: 從「銀座站」步行5分鐘、從「新橋站」步行4分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座8-8-8 GINZA888大樓9F 地圖
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14. MOMONJIYA

所用野豬肉高蛋白、低熱量、低脂肪，富含鈣質等，是營養價值頗高的健康食品。野生動物肉無餘脂，越嚼越是肉香四溢。「野豬火鍋」是肉之美味與蔬菜之甘美渾然天成的溫馨一品。嚴格挑選「野豬」「鹿」「熊」等天然野味。美脂入肉的熊肉、有益健康的鹿肉等，切法格外用心，調理之法令初食者亦易用於食用。所用肉來自可信任業者的嚴格挑選，可穩定供應優質野味。為讓顧客開心，工作人員在料理說明、食用方法說明等方面也都非常細緻用心。此外，為能讓入口料理更加美味，烹調之法也是日日全力研習。2名起可備包廂。在招待、宴會方面，本店也深受好評。到全新觀光點晴空塔一遊時，務必請您到庶民區傳統風味至今猶存的本店賞光。備有2-40名全和式包廂。恭候您的光臨。

MOMONJIYA

營業時間: 【平日・週六】晚餐 17:00～21:00 (最後受理點餐時間 20:45)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,350 日幣
如何抵達: 從兩國站西口徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都墨田區兩國1-10-2 地圖
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15. 左舞璃菜　鳳

「左舞璃菜鳳」是一家位於銀座站兩分鐘步行路程的餐廳。該餐廳以合理價格提供A5黑毛和牛等頂級肉品，包括A5「宮崎牛」霜降肉和頂級黑毛和牛沙朗，並以涮涮鍋或壽喜鍋的方式供應。他們提供的套餐份量充足，還有可以無限量飲用的飲品，非常適合商務接待或聚會。餐廳內部裝潢豪華，設有半包廂和可以容納8至20人的包廂，並提供包場服務，是在銀座享受特別夜晚的理想選擇。

左舞璃菜　鳳

營業時間: 午餐 11:00-14:30 (最晚點餐時間14:00) / 晚餐 17:00-22:30 (最晚點餐時間22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 日比谷線銀座站步行4分鐘 JR山手線新橋站步行6分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座7-7-19 New Center大樓5樓地圖
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16. 涮禪銀座格雷斯登飯店店

可從地上120公尺處眺望東京的絕景、夜景，同時享用涮涮鍋、壽喜燒專賣店獨有的高品質味覺饗宴。涮涮鍋專賣店的品質和美味當然不用說，從選擇適合涮涮鍋的部位到擺盤，全都由熟練的廚師自信提供服務。此外，【涮禪銀座格雷斯登飯店店】引以為傲的芝麻醬汁、柚子醋醬汁，使用獨家製法調配多種材料製成，能襯托出肉類和蔬菜原有的美味。在火鍋裡涮一下嚴選牛肉後，沾自傲的芝麻醬汁放入口中的瞬間，入口即化的牛肉口感和淡淡的芝麻醬汁風味會充滿口中，接著慢慢擴散開來，正可說是極致幸福的片刻。

涮禪銀座格雷斯登飯店店

營業時間: 【平日，週六，週日，節假日】晚餐 17:00 - 22:00（最後點單21:00 / 午餐 11:30 - 14:30（最後點單14:30 / 早餐 7:00 - 10:00（最後點單10:00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣
如何抵達: 築地站3號、4號出口，Denny's右側道路直走。聖路加塔右側較矮塔樓的銀座格雷斯登飯店32樓
餐廳位置: 東京都中央區明石町8號聖路加花園銀座格雷斯登飯店32F 地圖
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17. Shabushabu Ogami

搭配四季食材交織呈現出涮涮鍋的世界。【Shabushabu Ogami】除了主打的肉類，還使用農家直接送來的新鮮蔬菜和當季海鮮，提供充滿季節感的涮涮鍋料理。店內裝潢以和風為基調，氣氛沉穩，是接待客人或重要場合的理想場所。隨著季節變換食材組合，每次來訪都會有新的驚喜與感動。正因現今涮涮鍋文化在海外也日漸普及，更希望大家能品嚐到獨具日本風味的涮涮鍋。不妨在享受四季美食的同時，重新認識日本飲食文化的魅力吧。

Shabushabu Ogami

營業時間: 晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 21:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 「築地市場站」步行4 分鐘、「東銀座站」步行8分鐘、「新橋站」步行8 分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座 8-16-4 JLB Grand Ecru 銀座4樓

18. TAKUAN・牡丹亭

優質和牛料理名店【TAKUAN・牡丹亭】。店內為日式時尚的寬敞空間，沈穩又時髦的氣氛包圍著來訪的人們。提供的料理是以A5等級的黑毛和牛為中心的奢華菜單。特別是「味噌牛鍋」及「牛肉釜鹽燒」，將食材的美味最大化凸顯的方式料理，吸引了許多人。本店備有各種大小的包廂，從應酬到重要的聚餐、或特別日子的晚餐也很適合。連細節都很講究的裝潢，一定能呈現出特別的時光吧。本店兼具食材品質、技術與空間，不妨在此渡過幸福的時刻。

TAKUAN・牡丹亭

營業時間: 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間14:45) / 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 7,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從大江戶線「西新宿五丁目站」清水橋出口步行5分鐘。東京地鐵丸之內線「西新宿站」步行7分鐘
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿4-15-1 西新宿ParkHeights 1樓

壽喜燒是與壽司及天婦羅並列，日本料理的代表食物之一。因此在東京市區內有非常多間知名壽喜燒餐廳。關東及關西的調理法不同，歡迎到不同餐廳品嚐、比較不同壽喜燒的味道。
關東涮涮鍋店舖一覽│關西涮涮鍋店舖一覽

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