Update-date: Mar 06 2020
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您在找欲北海道的餐廳嗎？可以輕鬆找出適合您的餐廳。請參考看看喔。從壽司、懷石料理及壽喜燒等日式美食到義式料裡及咖哩等，可以使用料理名稱來進行搜尋。
1. 鐵板燒 VUE MER
位於函館國際酒店西館8F，全店玻璃窗設計的優質空間，【鐵板燒 VUE MER】邀您度過優雅的用餐時光。堅持使用當地食材，提供北海道黑毛和牛與近海捕獲的蝦夷鮑魚等，高級食材做成的鐵板燒，讓您可以同時享用牛排和海鮮。醬油和蒜味香氣十足的『蒜香飯』最適合搭配鐵板燒享用。套餐料理自不用說，單點料理也一應俱全，您可依照喜好自由點選。全店皆為吧檯座位，眼前大廚製作鐵板燒的臨場感，保證讓您目不轉睛。紀念日和約會等用餐場合當然沒問題，接待客人、餐會和犒賞自己等也相當合適。
鐵板燒 VUE MER
2. 函館DINING雅家
位於函館站前早市旁，以函館近海的新鮮為主，堅持使用北海道食材的函館海鮮居酒屋「函館DINING雅家」。白天提供刺身套餐、烤魚套餐、蕎麥套餐等3種套餐。晚上為了讓客人品嚐新鮮海鮮，設置巨大水槽，利用從水槽撈起的活跳跳優良海鮮食材製作的活魚刺身及握壽司、櫻姫雞串燒，讓客人充分享用北海道食材做成的料理。店內的1樓有15個櫃台席及後方的6間包廂，將3間包廂連結起來，最多可供22人使用。2樓也備有6間包廂，是最多可供50人使用的下挖式暖桌座位，可供宴會或聚會等各種用餐目的使用。在總公司工廠有批發與零售業務。
函館DINING雅家
3. 函館海鮮料理 海光房
從函館車站步行過來3分鐘！！若想拜訪有名的函館早市的話請壹定來本店看看。道南最大級的九噸以及在本店店中央處的巨大水槽裏，以活蟹為首有許多活魷魚、當季活魚等。從水槽裏挑選出想吃的新鮮海鮮類，可在您眼前當場調理，您可當場品嘗到新鮮超群的刺身或炭火烤海鮮等。這就是螃蟹．海鮮直營店的最大好處---鮮！除了新鮮美味外價格實惠便宜我們也是有絕對的自信！您可在此豪爽的吃美味海鮮料理配美酒！本店只在最美味時期提供當季最美味食品配以美味的吃法給各位，從刺身．烤整條魚到壽司蓋飯,您可在此根據自己的喜好暢飲暢食!
函館海鮮料理 海光房
4. MARUKAN漁業部UMIGAＫI總店
本店位於距離函館站徒步3分鐘的拱廊街。原本是漁夫的老闆，提供可以吃到以船上伙食烹調製成的道地漁夫餐。延續過去的「漁夫曬乾」製法的『遠東多線魚一夜干』堪稱極品。從漁港直接送來的鮮魚在店內現宰，對鮮度有絕對的自信。在店內魚槽游動的『活長槍烏賊』新鮮到活蹦亂跳。店內設計採打通到2樓的開放式，可以看到在廚房烹調時的情景。隔著櫃台可以跟廚師交談，因此非常適合下班回家時獨自小酌。店員會盡量與顧客閒話家常，並說明魚的種類與產地。店內有2人坐與4人坐的桌椅座席隔間，可作為包廂型態使用。2樓座席設有110個座位，非常適合於舉辦多人數的宴會時使用。
MARUKAN漁業部UMIGAＫI總店
5. 烤牛排、海鮮 鐵板燒 北風
視鮮度為要，非近海產不用，且基於豐富經驗的燒烤技術，可保肉質極為鮮軟。 烤牛排所用的「牛腰肉」、「下里肌肉」等，也只用位於北海道正中富良牛山關谷牧場的澤西牛。絕不次於黑毛和牛的難得美味，敬請品嚐。我們的「方針」：「理所當然之事，理所當然執行！」並且時刻留意，料理提供要符合客人的品食節奏。誕生於「Lounge＆Bar 北風」中的「烤牛排·海鮮 鐵板燒烤 北風」就在「Lounge＆Bar 北風」中開店，是一家盡可一享貪食之趣的特色店。鐵板燒烤吃個腸滿肚圓，在吧台點一杯雞尾酒、威士卡，放鬆交談的大人們的店。
烤牛排、海鮮 鐵板燒 北風
6. 燒肉 函館炭家本陣
【燒肉 函館炭家本陣】特選能夠讓燒肉風味更上一層，具有遠紅外線效果的備長炭。食材上則是從全國各地挑選的黑毛和牛與新鮮的海鮮，當中更有店長一見鍾情的名牌和牛。因為A5品牌和牛在函館並不常見，所以也吸引了很多對肉品很講究的饕客前來。所有的醬料以及調味料皆不含添加物，所有的食材也都是店長嚴選。輕柔的爵士樂流溢、恰到好處的照明以及木頭的裝潢營造出店內令人放鬆的空間。在這樣的氛圍中，享受以七輪爐燒烤出的最高級肉品，真的是幸福無比。
燒肉 函館炭家本陣
營業時間: 【六・日・國定假日】晚餐 17：00-23：30 【一・二・三・五】晚餐 17：30-23：30
休息日: 星期四
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館駅前搭乘函館市電往湯川。於五稜郭公園站下車徒歩約15分鐘
餐廳位置: 北海道函館市田家町7-24
休息日: 星期四
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館駅前搭乘函館市電往湯川。於五稜郭公園站下車徒歩約15分鐘
餐廳位置: 北海道函館市田家町7-24
7. 朝市食事處 山三道下商店
位於從函館站步行1分鐘，無論道內道外的觀光客都會集中在此的函館朝市蓋飯小巷裡的【朝市用餐處 山三 道下商店】。這是一家可品嚐使用大量新鮮海鮮製作海鮮定食的餐廳！其中有北海道函館獨特的新鮮烏賊、螃蟹、海膽，扇貝等製作的海鮮蓋飯很受歡迎，但我們推薦的是讓客人先選擇自己喜歡的食材，然後將這些食材製作成原創海鮮蓋飯後享用的『好吃蓋飯』！這裡都是專業師傅選擇的新鮮當季食材，我們有信心必能令客人滿意！店內的1樓及2樓有櫃台席與下挖式暖桌席，無論一個人或家人朋友都可前來用餐！
朝市食事處 山三道下商店
8. 函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
「函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店」於2016年11月15日成為「總本店」后重裝開業！擁有可以同時容納132人的宴會場地。有「宴會的人氣名店」之稱。來客可以在包間的地爐座上悠閒用餐，這樣的環境還適合選來招待賓客。使用從本地食材生產商那裡直接購進的蔬菜、肉、魚等食材，是一家致力於自產自銷的居酒屋。從食材到調味，完全只用日本國產材料。從「活烏賊刺身」到各種招牌美味，食材好自然高人氣，理由可想而知。週末甚至是工作日，這裡都人滿為患的情況並不少見，所以請務必提前預約！！♯魚Masa 五稜郭總本店 ♯魚Masa
函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
9. 五島軒 雪河亭
使用石見牛五花肉，從前天晚上開始煮2晚。花了1個多月製作的紅醬汁是決定味道的關鍵。以北海道的函館為中心，從經過了好幾代建築起信賴關係的魚店和肉店進貨。為您送上老店名副其實的高級食材。在遵守傳統食譜的同時，以自己的經驗為基礎，始終不忘要不斷進行創意。請品嚐傳統為您佐證的原創口味。創業135年的傳統所印證的服務才有的風格。法事、訂婚、結婚等人生重要時刻請來本店，為了讓您把人生重要的時刻變成難忘的一刻，全體員工一起陪著您。
五島軒 雪河亭
10. 函館朝市 榮屋食堂
北海道獨具特色的美食之都港町・函館。想要從清晨開始就盡情享受美味直達內心的海產，那就很推薦「榮屋食堂」了。品種多樣的新鮮魚貝類，正因為是從水產加工公司直營進貨，才會這樣的新鮮。尤其想要推薦的，是「北海道帝王蟹、楚蟹、毛蟹三大蟹」和「生蠔」，並且有2種「90分鐘罐罐燒吃到飽」可以選。足夠好好感受鮮美的大海恩惠。包含了足量海膽、鮭魚籽、扇貝、北極貝、海螺等北海道特產海鮮的海鮮蓋飯也很受歡迎。還可能會遇上漁期限定特供釣真魷魚活動。全店共有120個座位，一個人來或者一群人來聚餐都隨時歡迎。
函館朝市 榮屋食堂
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