Update-date: Jan 30 2020
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說到有許多路邊攤，富有個性飲食文化的魅力博多，當然絕不能不提到博多的當地美食，辣味明太子、牛腸鍋了！但絕不能忘記的還有博多的一口餃子！博多的一口餃子比起普通的餃子，尺寸小，容易一口接一口的享用，和啤酒更說是絕佳的搭配！對於來到博多，不知該從哪間店下手的食客們有福了，此次為您推薦精選的7間美味餃子店！
1.京鼎樓 KITTE博多店
在台灣為排隊名店的小籠包專賣店的海外分店【京鼎樓 KITTE博多店】，招牌菜單為絕頂美味的「薄皮小籠包」，和用台灣產的特選烏龍茶葉所作出的獨家外皮包上餡料的「烏龍小籠包」。好吃的秘訣在集美味濃縮於一身的湯汁和內餡，再加上薄薄的外皮，從薄皮外即可窺見沸騰湧上的湯汁，用筷子即可輕易地將外皮撥開，大快朵頤肉汁與湯汁結合的美味湯包。還有用美味蝦仁製成的「蝦仁蒸餃」也很推薦。在時尚且有異國風情交織的店內，不管情侶約會或朋友聚餐，是連女性單獨一人來店也相當合適的空間哦！
京鼎樓 KITTE博多店
2.蓮雙庭
在【蓮雙庭】不僅可一邊品嚐到傳統的上海料理，還可邊享受有現代風妝點而成的中國料理呢！【蓮雙庭】的店名巧妙的呈現在店內2種的用餐空間；有沙發座及個人包廂，可放鬆心情的豪華氣氛空間「蓮」；有木造餐桌位、可盡情大啖美食的放鬆空間「雙」。此店的特徵為大量使用當季食材、對身體有益所作成的美味料理，在食器的選擇上也相當講究，讓客人們充分品嚐到用現代風妝點而成的創作中國料理，可說是味覺與視覺的雙重享受啊！這裡有以預算考量為對應的套餐菜單，對於慶祝紀念日或舉辦宴會等相當的合適喔！
蓮雙庭
3.住吉 游心
在【住吉 游心】可品嚐到用熱騰騰的鐵鍋上菜的多汁煎餃。在上桌前即可聽到滋滋作響、聽其聲即知美味的「游心」鐵鍋餃子，450日幣的合理價更是讓人一吃即上癮的好滋味啊！和酒可說是超搭的！為了獻上最完美的煎餃，店家特別定製了四方型鐵鍋呢！此店內也相當時尚，不管女子會或情侶約會都可利用喔！來此悠然愜意地享用多汁美味的人氣餃子吧！
住吉 游心
4.博多 華都飯店
在【博多 華都飯店】可品嚐到道地的家庭式中華料理，這裡的中國傳統美味料理可說是一絕呢！人氣No.1的菜單為「黃金勾芡炒飯」，此道大方地用蝦仁、花枝、白魚為食材所作成的熱騰騰黃金勾芡可說是豪華奢侈的料理！另外，用高檔芝麻作成的「擔擔麵」，從湯汁、麵條、芝麻甚至到辣油全部都讓人想吃到見底啊！店內裝潢以中國新穎豪華風為基調，空間不僅附現代風格還令人感到神清氣爽且沉靜呢！
博多 華都飯店
營業時間: 【平日】午餐 11:00～16:00（L.O.15:30）
【平日】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00）
【週六・週日・國定假日】11:00～22:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多9F （地圖）
【平日】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00）
【週六・週日・國定假日】11:00～22:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多9F （地圖）
5.鐵木真餃子 JR博多站餐飲美食區Kooten店
在【鐵木真餃子 JR博多站餐飲美食區Kooten 】可吃到清爽又健康的餃子，說到鐵木真餃子，內餡可說是有許多奧秘呢！這裡的餃子內餡有大量蔬菜，肉餡非豬肉餡而是牛絞肉喔！此內餡可更加帶出餃子的美味呢！另外在內餡中的蒜頭僅加入適量調味，即使吃很多也不會在口中殘留刺鼻蒜味，可說是一大特點呢！此店就位在JR博多站裡的好地段，不管購物途中或下班回家時，都很方便到此用餐喔！
鐵木真餃子 JR博多站餐飲美食區Kooten店
6.旭軒 站前本店
在【旭軒 站前本店】可吃到以傳統作法的熱騰騰美味餃子，此店是在昭和29年（1954年）以路邊攤為起始的餃子專賣店。酥脆外皮加上用14種食材混和作成的內餡，ㄧ咬即湯汁四溢的餃子不管吃幾個都不會膩啊！為了不用顧慮食用後口中殘留的蒜味，店家僅以適量的蒜頭調味，在女性顧客群中大有人氣，不但可外帶還可外送，讓客人們在自家即可享用！另外，也很推薦花1天時間、用釀造醬油醃漬的烤雞翅喔！超高人氣的週末時段，1天中可煎上5,000個餃子，不論上班族或家族用餐，可說是人聲鼎沸、人潮絡繹不絕呢！
旭軒 站前本店
營業時間: 15:00～凌晨1:00（L.O.24:30）
休息日: 週日
餐點平均價格: 1,501日幣 ～ 2,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-15-22 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日
餐點平均價格: 1,501日幣 ～ 2,000日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-15-22 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）
7.博多祇園鐵鍋
堪稱為絕品的鐵鍋餃子店【博多祇園鐵鍋】有大師級手藝煎出的餃子，不僅料多，也很用心呢！直接用鐵鍋上桌的餃子，不用擔心餃子冷掉，直到最後一口都能吃到熱騰騰的煎餃！酥脆卡滋的煎餃讓人一口接一口，從外皮到內餡全部為手工作成，內餡只使用當日購入的食材所製作。由一人專門桿皮，另一人專門用精鍊的手法包上內餡，每天手作的餃子，可說是有如夫婦般的愛情注入喔！還有在鐵鍋中加入店家的自製柚子胡椒醬汁可說是最美味的吃法了！此店為當地的排隊名店，建議避開人潮的時段拜訪喔！
博多祇園鐵鍋
營業時間: 17:00〜23:00
休息日: 週日・國定假日（※盂蘭盆節・年末年初有休）
餐點平均價格: 1,001日幣 ～ 1,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区祇園町2-20 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）
休息日: 週日・國定假日（※盂蘭盆節・年末年初有休）
餐點平均價格: 1,001日幣 ～ 1,500日幣
餐廳位置: 福岡県福岡市博多区祇園町2-20 （地圖）
參考來源: hitosara（僅日文）
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