Update-date: Sep 08 2023
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北海道的函館有一條知名的「魷魚街」。活魷魚通體明亮口感脆嫩，絕對顛覆您對魷魚的印象，任誰都會一試難忘。此外，魷魚船的漁火點綴著海面，著實也為函館的百萬夜景增添一道光彩。「清晨現撈活魷」也已成為遊客們來到函館時的必吃絕品料理！在函館聚集了許多間這樣的活魷美味料理店唷。
1.函館朝市 味之一番
函館朝市的人氣名店！嚐得到活魷、自家製鮭魚卵等豐富的絕品料理。
也是函館朝市中屹立不搖34年的老店！也因地利之便，僅提供最鮮度十足的直送海鮮。特別是當日清晨捕獲的新鮮活魷，口感爽脆彈牙！此外，還有拉麵及魷魚飯等豐富的料理唷！
也是函館朝市中屹立不搖34年的老店！也因地利之便，僅提供最鮮度十足的直送海鮮。特別是當日清晨捕獲的新鮮活魷，口感爽脆彈牙！此外，還有拉麵及魷魚飯等豐富的料理唷！
活魷的鮮度十足，在藝能界也有不少粉絲唷。搭配鮭魚卵的漁火丼為必吃經典料理
往函館朝市方向前進，即位在蓋飯横丁的對面。
函館朝市 味之一番
營業時間: 5月～10月止 06:30～15:00 11月～4月止 07:00～14:00
休息日: 全年無休
僅元旦・1月2日店休
餐點平均價格: 【一般】1,300日幣 拉麵 蓋飯套餐、菜色豐富。
如何抵達: 出了JR函館站後往右側、函館朝市方向前進。即位在蓋飯横丁的對面。
餐廳位置: 北海道函館市若松町11-13 （地圖）
了解更多 Reservation
休息日: 全年無休
僅元旦・1月2日店休
餐點平均價格: 【一般】1,300日幣 拉麵 蓋飯套餐、菜色豐富。
如何抵達: 出了JR函館站後往右側、函館朝市方向前進。即位在蓋飯横丁的對面。
餐廳位置: 北海道函館市若松町11-13 （地圖）
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2.函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
嚴選在地最新鮮食材，提供活魷等豐富的海鮮料理。
函館海鮮居酒屋 魚Masa大量採用在地的當季時蔬及肉品，強力推銷函館的在地美味！活魷料理都是現場宰殺，鮮度無可挑剔。
函館海鮮居酒屋 魚Masa大量採用在地的當季時蔬及肉品，強力推銷函館的在地美味！活魷料理都是現場宰殺，鮮度無可挑剔。
將活魷生魚片沾上特調醬油(以魷魚內臟調味)細細品嚐吧！
由函館市電五稜郭公園前站徒步3分鐘。就在觀光勝地旁位置絕佳！
函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
3.一花亭Tabiji
活魷料理皆由水槽中現撈現宰！是朝市中的人氣名店。
函館朝市Donburi横丁中的人氣名店。提供豐富多樣的新鮮魚貝料理。必吃鎮店料理為「活魷蓋飯」，於函館的近海捕獲！在店內現撈現宰鮮度十足。眼前與口中盡是活跳的滋味。
函館朝市Donburi横丁中的人氣名店。提供豐富多樣的新鮮魚貝料理。必吃鎮店料理為「活魷蓋飯」，於函館的近海捕獲！在店內現撈現宰鮮度十足。眼前與口中盡是活跳的滋味。
直營店的蟹肉焗烤用料實在
位處熱鬧喧騰的函館朝市中，店內卻有著沉穩恬靜的氛圍
一花亭Tabiji
4.函館雅家餐館
就在函館站旁邊！以在地的函館食材為主，搭配北海道各地的嚴選食材。
位處函館站前的絕佳位置，蒐羅了北海道的嚴選食材。活魷現撈現宰、活魷細切、活魷生魚片等都是人氣滿滿。還有活蟹料理，也是現撈現宰千萬別錯過。
位處函館站前的絕佳位置，蒐羅了北海道的嚴選食材。活魷現撈現宰、活魷細切、活魷生魚片等都是人氣滿滿。還有活蟹料理，也是現撈現宰千萬別錯過。
四處瀰漫著朝市特有的活力！除活魷料理外，也嚐得到函館近海以及北海道的豐富新鮮食材唷！
就位在函館站前！函館朝市旁！地理位置絕佳
函館雅家餐館
營業時間: 17:00～00:00 (L.O.11:00) 會隨季節更動營業時間 午餐 11:30～14:30 (L.O.14:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【一般】2,000日幣
如何抵達: 由JR函館站西口徒步2分鐘。自西口往函館山方向望去可看到此店家的招牌。即位在函館朝市入口處。
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-14 （地圖）
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休息日: 不定期
餐點平均價格: 【一般】2,000日幣
如何抵達: 由JR函館站西口徒步2分鐘。自西口往函館山方向望去可看到此店家的招牌。即位在函館朝市入口處。
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-14 （地圖）
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5.居酒屋 次郎
是一間深受在地人愛戴的人氣居酒屋，"超好吃"的傳說不脛而走！
也是一間嚴選食材用料挑剔的優質居酒屋。魚貝類食材取自函館近海，蔬菜則是自家栽培。嚴選每天「超好吃」的食材！當然，新鮮的活魷則是最不容過的重頭戲，快來嘗鮮嘗鮮吧！
也是一間嚴選食材用料挑剔的優質居酒屋。魚貝類食材取自函館近海，蔬菜則是自家栽培。嚴選每天「超好吃」的食材！當然，新鮮的活魷則是最不容過的重頭戲，快來嘗鮮嘗鮮吧！
自家栽培蔬菜！必吃的人氣料理為「Bakudan」，嚐得到一整顆洋蔥呢！
深耕函館五稜郭地區15年。深受當地人愛戴的【居酒屋 次郎】
居酒屋 次郎
6.朝市御食事處 山三 道下商店
「函館朝市」Donburi横丁中的活魷料理老店。
創業於昭和30年 (1955年)。 函館名產『活魷細切生魚片』更是精雕細琢，視覺上也充滿鮮度！是一道不容錯過的絕品好物。
創業於昭和30年 (1955年)。 函館名產『活魷細切生魚片』更是精雕細琢，視覺上也充滿鮮度！是一道不容錯過的絕品好物。
由海鮮專家嚴選豐富食材！深受好評滿足度超高
位在函館朝市的Donburi横丁中。店內歡樂喧騰，料理也獨樹一格！
朝市御食事處 山三 道下商店
7.函館開陽亭本店
活魷生魚片！店內現撈現宰！
也是函館第一間採用活魷水槽保鮮的店家。老店所提供的新鮮魚貝類美食深受在地人與觀光客們的好評。活魷以生魚片呈現。水槽現撈現宰的活跳鮮度令人食指大動。
也是函館第一間採用活魷水槽保鮮的店家。老店所提供的新鮮魚貝類美食深受在地人與觀光客們的好評。活魷以生魚片呈現。水槽現撈現宰的活跳鮮度令人食指大動。
大量採用在地當季食材。慎重地為您傳遞函館之味
函館市電五稜郭公園前站徒步3分鐘。有著老店的沉穩氛圍
函館開陽亭本店
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