函館清晨的活魷千萬別錯過！尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2023/09/08

作者: SAVOR JAPAN

北海道的函館有一條知名的「魷魚街」。活魷魚通體明亮口感脆嫩，絕對顛覆您對魷魚的印象，任誰都會一試難忘。此外，魷魚船的漁火點綴著海面，著實也為函館的百萬夜景增添一道光彩。「清晨現撈活魷」也已成為遊客們來到函館時的必吃絕品料理！在函館聚集了許多間這樣的活魷美味料理店唷。

1.函館朝市　味之一番

函館朝市的人氣名店！嚐得到活魷、自家製鮭魚卵等豐富的絕品料理。
也是函館朝市中屹立不搖34年的老店！也因地利之便，僅提供最鮮度十足的直送海鮮。特別是當日清晨捕獲的新鮮活魷，口感爽脆彈牙！此外，還有拉麵及魷魚飯等豐富的料理唷！

活魷的鮮度十足，在藝能界也有不少粉絲唷。搭配鮭魚卵的漁火丼為必吃經典料理

往函館朝市方向前進，即位在蓋飯横丁的對面。

函館朝市　味之一番

營業時間: 5月～10月止 06:30～15:00　11月～4月止 07:00～14:00
休息日: 全年無休
僅元旦・1月2日店休
餐點平均價格: 【一般】1,300日幣拉麵蓋飯套餐、菜色豐富。
如何抵達: 出了JR函館站後往右側、函館朝市方向前進。即位在蓋飯横丁的對面。
餐廳位置: 北海道函館市若松町11-13 （地圖）
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2.函館海鮮居酒屋　魚Masa　五稜郭總本店

嚴選在地最新鮮食材，提供活魷等豐富的海鮮料理。
函館海鮮居酒屋　魚Masa大量採用在地的當季時蔬及肉品，強力推銷函館的在地美味！活魷料理都是現場宰殺，鮮度無可挑剔。

將活魷生魚片沾上特調醬油(以魷魚內臟調味)細細品嚐吧！

由函館市電五稜郭公園前站徒步3分鐘。就在觀光勝地旁位置絕佳！

函館海鮮居酒屋　魚Masa　五稜郭總本店

營業時間: [週日-週四]：17:00-22:00（最晚點餐時間 21:00）

［週五・週六・節假日前］17:00-23:00（最晚點餐時間 22:00）

休息日: 全年無休 ※新年連假除外
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣套餐料理5,500日幣～、含活魷套餐料理6,500日幣～。
如何抵達: 五稜郭公園前站徒步161m
餐廳位置: 北海道函館市本町4-8 （地圖）
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3.一花亭Tabiji

活魷料理皆由水槽中現撈現宰！是朝市中的人氣名店。
函館朝市Donburi横丁中的人氣名店。提供豐富多樣的新鮮魚貝料理。必吃鎮店料理為「活魷蓋飯」，於函館的近海捕獲！在店內現撈現宰鮮度十足。眼前與口中盡是活跳的滋味。

直營店的蟹肉焗烤用料實在

位處熱鬧喧騰的函館朝市中，店內卻有著沉穩恬靜的氛圍

一花亭Tabiji

營業時間: 05:00～15:00 ※10月末～4月末期間為6:00～14:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【一般】840日幣活魷丼1,890日幣，鎮店必吃料理。
如何抵達: 由函館站西口出站後前方之建物。函館朝市Donburi横町市場內。徒步1分鐘
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場（地圖）
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4.函館雅家餐館

就在函館站旁邊！以在地的函館食材為主，搭配北海道各地的嚴選食材。
位處函館站前的絕佳位置，蒐羅了北海道的嚴選食材。活魷現撈現宰、活魷細切、活魷生魚片等都是人氣滿滿。還有活蟹料理，也是現撈現宰千萬別錯過。

四處瀰漫著朝市特有的活力！除活魷料理外，也嚐得到函館近海以及北海道的豐富新鮮食材唷！

就位在函館站前！函館朝市旁！地理位置絕佳

函館雅家餐館

營業時間: 17:00～00:00 (L.O.11:00) 會隨季節更動營業時間午餐 11:30～14:30 (L.O.14:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【一般】2,000日幣
如何抵達: 由JR函館站西口徒步2分鐘。自西口往函館山方向望去可看到此店家的招牌。即位在函館朝市入口處。
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-14 （地圖）
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5.居酒屋　次郎

是一間深受在地人愛戴的人氣居酒屋，"超好吃"的傳說不脛而走！
也是一間嚴選食材用料挑剔的優質居酒屋。魚貝類食材取自函館近海，蔬菜則是自家栽培。嚴選每天「超好吃」的食材！當然，新鮮的活魷則是最不容過的重頭戲，快來嘗鮮嘗鮮吧！

自家栽培蔬菜！必吃的人氣料理為「Bakudan」，嚐得到一整顆洋蔥呢！

深耕函館五稜郭地區15年。深受當地人愛戴的【居酒屋　次郎】

居酒屋　次郎

營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前一天】17:30～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【一般】3,000日幣套餐為3,800日幣～
如何抵達: 函館市電線中央病院前站徒步1分鐘　中央病院斜對面。
餐廳位置: 北海道函館市本町4-21 （地圖）
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6.朝市御食事處　山三　道下商店

「函館朝市」Donburi横丁中的活魷料理老店。
創業於昭和30年 (1955年)。函館名產『活魷細切生魚片』更是精雕細琢，視覺上也充滿鮮度！是一道不容錯過的絕品好物。

由海鮮專家嚴選豐富食材！深受好評滿足度超高

位在函館朝市的Donburi横丁中。店內歡樂喧騰，料理也獨樹一格！

朝市御食事處　山三　道下商店

營業時間: 春:午餐 06:00～14:00、春:晚餐 17:00～21:00、冬:午餐 07:00～14:00、冬:晚餐 18:00～21:00
休息日: 不定期
如何抵達: JR函館站下車後往朝市方向徒步1分鐘
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-15 （函館朝市どんぶり横丁内）（地圖）
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7.函館開陽亭本店

活魷生魚片！店內現撈現宰！
也是函館第一間採用活魷水槽保鮮的店家。老店所提供的新鮮魚貝類美食深受在地人與觀光客們的好評。活魷以生魚片呈現。水槽現撈現宰的活跳鮮度令人食指大動。

大量採用在地當季食材。慎重地為您傳遞函館之味

函館市電五稜郭公園前站徒步3分鐘。有著老店的沉穩氛圍

函館開陽亭本店

營業時間: 午餐 00:00～00:00 17:00～23:00 創業32年。25年前開始提供活魷料理，將之成功引入函館，提供最實惠的價格
休息日: 毎週日（若週一適逢國定假日，則改為週一店休。）
餐點平均價格: 【一般】3,800日幣宴會套餐的料理部分3,000日幣起。無限暢飲2小時1,500日幣。
如何抵達: 函館市内之路面電車五稜郭公園前站徒步3分鐘。
餐廳位置: 北海道函館市本町7-5 （地圖）
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