訪問函館必去！北海道的美味海鮮餐廳｜北海道尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/04/09

作者: SAVOR JAPAN

函館的魅力，無疑在於品嚐新鮮的海鮮。從函館名產的活魷魚開始，還有剛煮好的熱騰騰的活蟹，以及盛滿海膽的丼飯等，這裡精選了多家以北海道產海鮮為主的料理店。請盡情享受這片土地上獨有的海洋恩賜。

函館DINING雅家

熱騰騰的活蟹！可以盡情享受函館海鮮食材的居酒屋

函館車站步行2分鐘，位於函館車站前朝市區域入口處的函館DINING雅家，提供使用函館近海和北海道產的精選海鮮。午餐提供海鮮丼和套餐，晚餐則作為居酒屋提供各式海鮮料理。活蟹會從店內的水槽中取出，當場煮熟，並可根據喜好選擇「生」「烤」「煮」三種烹調方式。蟹的煮熟時間為30至40分鐘，因此建議提前安排時間前來。

店內擁有和風的趣味與沉穩氛圍，設有兩層樓。1樓提供吧檯座位及6間包廂，2樓則有適合大團體的地板挖洞式座位。店內提供英語和中文服務，對於來自海外的客人來說，是一個非常貼心的選擇。無論是輕鬆享受北海的美味午餐，還是晚上慢慢品味酒類，這裡都是非常推薦的場所。

函館DINING雅家

Open: 通常　17：00-00：00（最後點餐11：00）上述營業時間視季節而有所變更／午餐　11：30-14：30（最後點餐14：00）
Closed: -
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣
Access: JR函館站西口步行2分鐘。從西口往函館山方向走去可看到本店雅家的招牌。函館早市地區入口。
Address: 北海道函館市若松町8-14

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海膽專賣店世壱屋　函館朝市店

豪華地盛滿海膽的丼飯，份量十足且衝擊力驚人

函館車站步行2分鐘的海膽專賣店世壱屋函館朝市店，是一家提供使用北海道海鮮製作的豪華丼飯的餐廳。招牌菜是將5種海膽鋪滿到米飯上，幾乎看不見米飯的『5大海膽丼』。此外，還可以根據喜好再加海膽，讓海味更加豐富。另一道令人印象深刻的菜品是搭配函館的魷魚與濃郁海膽、鮭魚卵的『函館活魷魚丼』，口感層次豐富，令人回味無窮。

店內乾淨舒適，營造出讓人想長時間逗留的氛圍。懷舊的燈光和時鐘等裝飾，增添了放鬆的氛圍。店內設有適合家庭的包廂座位，也有適合單獨用餐的吧台座位。店鋪從清晨開始營業，非常適合用來享用早餐。這裡是許多追求美味的人排隊的店鋪，但即使需要排隊，這些美味的丼飯也絕對值得一試。

海膽專賣店世壱屋　函館朝市店

Open: 【週一，週二，週四-週日，節假日】午餐 09:00 -16:00（最晚點餐時間 15:30）【週六，週日，節假日】午餐07:00 - 16:00（最晚點餐時間 15:30）
Closed: 週三
Average price: 【晚餐】 5,500 日幣
Access: JR函館線「函館站」下車，步行2分鐘
Address: 北海道函館市若松町 8-16

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函館海鮮居酒屋 YAN眾漁場二代目昌榮丸

前漁夫的老闆購買當季的新鮮魚類，製作的海鮮料理廣受好評

松風町站步行3分鐘處，有一家名為函館海鮮居酒屋 YAN眾漁場二代目昌榮丸的店。這裡的食材由前漁夫的老闆親自從漁港採購，提供新鮮的當地鮮魚，並製作出美味的海邊料理和鄉土料理。招牌菜如「活魷魚」，是將新鮮的活魷魚以精湛的刀工切成生魚片，帶來極致的鮮味；另一道「整條烤生鰆」則是將油脂豐富的厚肉簡單烤製，鮮美無比，令人驚艷。

店內裝潢以漁師番屋風格為主，營造出舒適而富有風情的氛圍。除了私密感十足的半包廂桌位和寬敞的座敷，還設有吧檯座位，讓顧客可以輕鬆享用美食。餐廳提供各種與魚料理相得益彰的辛口日本酒，有50種，還有60種不同風味的燒酒，酒品種類相當豐富。這裡吸引了眾多當地客人和旅遊客，成為品嚐北海道美味海鮮和美酒的理想場所。

函館海鮮居酒屋 YAN眾漁場二代目昌榮丸

Open: 【工作日】晚餐17:00-23:00 (最晚點餐時間22:00) 【週六、節假日前日】晚餐17:00-00:00 (最晚點餐時間23:00) 【週日】晚餐17:00-22:30 (最晚點餐時間22:00)
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣
Access: 市電2號線、5號線「松風站」出發，搭乘JR函館本線、江差線往「函館站」方向前進，位於右手邊菊水小路入口旁。
Address: 北海道函館市松風町10-3

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函館早市　味一番

拉麵・定食・丼等菜單豐富的輕鬆食堂

函館車站步行2分鐘，位於函館朝市丼飯橫丁市場對面的函館早市味一番，是一家可以隨時品嚐到新鮮海鮮的食堂，這也是它的驕傲。店內的菜單多達50種，包括各式各樣的拉麵、定食、丼飯等。推薦的「海鮮拉麵」，是使用牡丹蝦、扇貝、蟹等奢華食材製成，口感極致。此外，函館名物的魷魚飯和拉麵超值套餐也深受顧客喜愛。

走進店內，迎接你的是一個隨意而溫馨的空間。除了寬敞的吧台座位和桌子座位外，還有提供可伸展腿部的地板挖洞式座位，無論是團體、家庭還是單獨用餐，都能輕鬆享用美食。這裡的函館獨特風味讓人無法在其他地方品嚐，無論是當地人還是遊客，都能在這裡找到新鮮美味。

函館早市　味一番

Open: 07：00-14：00 *黃金週和盂蘭盆節期間不接受預訂！
Closed: 無休
Average price: 【晚餐】 1,300 日幣
Access: 出了JR函館車站向右走、往函館早市方向。位於蓋飯橫丁的對面。
Address: 北海道函館市若松町11-13

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活魚料理　烏賊清　總店

新鮮度與美味都無與倫比！活吃函館名物的魷魚大快朵頤

位於中央醫院前站步行1分鐘的活魚料理烏賊清總店，是一家專門提供新鮮函館特產魷魚的餐廳。特別推薦的菜品是「活魷魚」，這道菜使用店內水槽中游泳的魷魚製作，保證肉質透明、口感極佳，帶有濃厚的甜味，這些都是新鮮的標誌。此道菜從1月到5月為季節限定，非常值得一試。此外，店內還提供多種魷魚料理和其他海鮮的美味選擇，菜單非常豐富。

店內設計提供了悠閒的用餐氛圍。擁有12間包廂，多數為地板挖洞式座位，適合各種規模的聚餐，從2人到大團體均可容納。若是單獨用餐或小型聚會，也可以選擇吧檯座位。除了海鮮料理外，餐廳還提供多種來自北海道和全國的地酒，其中不乏當地限定的稀有酒款。來這裡，您可以品嚐到最新鮮的函館魷魚，並搭配您喜愛的日本酒，享受一場味覺與文化的盛宴。

活魚料理　烏賊清　總店

Open: 【平日、週六、例假日前日】營業時間　17：00-00：00（最後點餐23：30）【週日、例假日】營業時間　16：00-23：00（最後點餐22：30）
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 4,500 日幣
Access: 函館市電「中央醫院前」車站出發步行即達
Address: 北海道函館市本町2-14

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