不只絕佳夜景！在清爽的初夏前往函館吧尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/07/03

作者: SAVOR JAPAN

北海道的函館是能夠盡享美食與觀光的著名都市！最適合在氣候清爽的初夏時節旅遊。本次將介紹函館代表性的觀光景點，以及北海道知名美食「成吉思汗烤肉」與能夠品嚐到新鮮海產的美味餐廳。

想在六月到訪！函館的魅力

位於北海道南端的函館，有著冬季降雪較少、夏季也能舒適生活的特徵。是座擁有魚貝類、肉類以及蔬菜等新鮮美饌，以及豐饒自然、秀麗街景與夜景觀景點的人氣城市。

漫步在函館的街道時，若干復古風格洋房與教會盡入眼簾。能有多處古意盎然的史蹟景點留存至今，是由於江戶幕府結束自17世紀前半開始的鎖國政策，以及1859年箱館開港的影響，讓函館得以較早引進西方文化之故。
在日本最早的西式城郭「五稜郭」腹地內，可以參觀欣賞日式建築風的內部喔。

不僅如此，當地近幾年6月的平均氣溫約為攝氏17.7度，涼爽的氣溫輔以清爽不間斷的好天氣，再適合觀光不過！
正午時分適合穿短袖的日子不在少數。

到函館觀光，必看絕美夜景。
隨身攜帶薄長袖衣物的話，就能隨氣溫高低穿脫，非常方便。

絕美夜景！函館山與金森紅磚倉庫

標高334m的函館山是函館代表性的觀光景點，可從山頂俯瞰璀璨無比的夜景。
函館兩側被津輕海峽與箱館港包夾，形成如同扇形展開的特色地形，也更能凸顯街道散發的光芒。有登山纜車可供乘坐，約3分鐘車程即可抵達山頂。

日正當中從登山纜車眺望的景色也相當標緻，春天緋櫻繽紛、夏季蓊綠盎然、入秋紅葉艷麗、冬日白雪靄靄，可隨四季變化欣賞各式美景。

若不乘坐登山纜車，也推薦徒步健行攻頂，欣賞沿途豐富的自然與景色之美。
健行登山路線依據自身經驗與狀況做選擇，有11種路線可供挑選。
若在早晨登頂，還可見到未艾的街燈與耀眼的日出相互輝映。

面向港灣的金森紅磚倉庫，是座由過去紅磚倉庫修建改裝的複合型商業設施。
金森紅磚倉庫始建於1887年，為函館最早的營業用倉庫，爾後歷經火災，於1909年重新改建並保存至今。
外觀秀麗的紅磚倉庫於1988轉型為複合型商業設施，時至今日仍有部分建築作為營業用倉庫使用。
伴手禮、小飾品與雜貨等商店林立供遊客盡情消費，亦可在啤酒廳暢飲工廠直送的在地鮮釀啤酒。

日落之後燈飾亮起，烘托出紅磚倉庫與運河與白天不同的浪漫氛圍。

史蹟景點與自然環境皆富魅力！五稜郭與惠山

五稜郭是日本最早的西式城郭建築，江戶幕府為抵禦外國勢力侵攻，於1864年修築此城，其特色為由五個稜堡構成的星形要塞。
現在五稜郭為供遊客休憩的公園，經修復還原的日式建築「箱館奉行所」位在五稜郭中心處，內部可供參觀學習。

若想一覽星型要塞城郭全貌，可移駕至與五稜郭公園比鄰的五稜郭塔
身處標高約90公尺的觀景台，五稜郭的全景一覽無遺。可以清楚看見五稜郭公園內每一處走過的地方，並感受城郭的宏偉雄大。

從函館市中心到達標高618公尺的惠山登山口停車場，約1小時半車程即可抵達，可輕鬆體驗登山樂趣。以成人腳程從山腰處的火口原停車場（標高約300公尺處）行走登山步道到達山頂，約需1小時。

惠山的魅力不僅僅在於大自然之美，更在其狂野的一面。5月中旬至6月上旬嬌豔盛開的粉色杜鵑花佈滿山腳，然而往山頂上走卻景色一變。地底熱氣在面前直衝而上，凹凸不平的熔岩景觀環繞四周。

且因位於龜田半島東邊，從山頂眺望環繞半島三側的太平洋美麗海色堪稱絕景。冬季積雪時期將封山以策安全。

想遍嚐北海道美食就在這裡！精選推薦餐廳

精選函館周邊能夠品嚐到北海道限定美味與新鮮海產的特色餐廳。每一處都位於交通易達處，推薦在觀光途中到訪蒞臨喔。

旭川成吉思汗　大黑屋　函館五稜郭店（五稜郭公園前／成吉思汗烤肉）

成吉思汗烤肉為一種燒烤羊肉食用的北海道在地料理。使用中央隆起造型特殊的「成吉思汗烤肉鍋」將肉類與蔬菜一起燒烤並添加調味料食用。

「旭川成吉思汗　大黑屋」供應高品質肉類，讓初次食用成吉思汗烤肉的顧客也能相當滿足。店內最推薦品項為最頂級赤身肉「羊菲力（1,045日幣（含稅））」，以及運用香草與岩鹽調味的「香草梅花羊肉（913日幣（含稅））」。
為了以最美味狀態呈現給顧客，對每塊肉的差異和部位精挑細選，並以手工方式一刀一刀切割。

醮上醬油與鮮果精細調製的原創醬汁一同食用，其美味令人意猶未盡。

用傳統羽釜在顧客面前現烹北海道米「Yumepirika」，如同一場獨特的現場表演，鮮煮的白米飯更加襯托出主角烤羊肉的美味。
店內裝潢以高雅摩登風格呈現。俱備包廂及半開放式包廂等等，想在私人空間內用餐的顧客務必多加利用喔。

旭川成吉思汗大黑屋　函館五稜郭店

營業時間: 【一-四】晚餐　17：00-22：00（最後點餐21：25）【五】晚餐　17：00-23：00（最後點餐22：30）【六】晚餐　16：00-23：00（最後點餐22：30）【日、節日】晚餐　16：00-22：00（最後點餐21：00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣
如何抵達: 函館市電　五稜郭公園前車站步行2分鐘
餐廳位置: 北海道函館市本町21-5 丸善大樓1F 地圖
了解更多訂位

函館餐館雅家（函館／居酒屋）

函館餐館雅家位於函館車站前早市旁，是間嚴選函館近海的新鮮海產以及北海道在地食材的海鮮居酒屋。店內設有巨大海鮮魚缸，讓顧客能品嚐到鮮度絕佳的生魚片與握壽司。

盛裝滿滿海鮮的「雅家丼（3,080日幣（含稅））」也相當推薦。色彩繽紛艷麗的海鮮滿滿的覆蓋在白飯上，濃郁的海膽、鮮味強勁的蟹肉、鮮甜的干貝、顆粒分明的鮭魚卵等四種美味大快朵頤。

店內裝潢採令人沉穩的和風氛圍。

吧檯座位之外另有12個包廂，部分包廂敞開連接成寬廣空間後可提供多人使用。是不論單獨造訪或多人團體旅行，皆能輕鬆造訪的店家。

函館DINING雅家

營業時間: 通常　17：00-00：00（最後點餐11：00）上述營業時間視季節而有所變更／午餐　11：30-14：30（最後點餐14：00）
休息日: -
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣
如何抵達: JR函館站西口步行2分鐘。從西口往函館山方向走去可看到本店雅家的招牌。函館早市地區入口。
餐廳位置: 北海道函館市若松町8-14 地圖
了解更多訂位

白天能探訪自然與史蹟等景點，夜晚能觀賞美麗夜景，還有許多美食珍味的函館，在北海道之中也是大有人氣的觀光所在！
在到處觀光之後，也請在本次介紹的店家享用各式美食吧。

免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載