如果您想在福岡縣享受高級壽司，一定要去這些推薦的店鋪，福岡五大必訪之選尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Aug 16 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 壽司福岡

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在日本九州地區中，人口最多的福岡縣。這裡有許多美味的食物，是值得為了美食目的而來訪的縣份。在福岡，不妨嘗試一下高級壽司吧。從近海捕獲的新鮮魚類開始，用心挑選的食材握成的壽司，將帶給您至福的時光。也不要錯過搭配壽司的美味地酒。

福岡的壽司餐廳一覽.

壽司笑福岡店

全國從嚴選的鮮魚製作的正宗江戶前壽司

從赤坂站步行3分鐘的壽司笑福岡店，是一家正宗江戶前壽司店。菜單僅提供「おまかせコース」，可以享受到從福岡的長浜市場以及全國各地進貨的時令鮮魚製作的壽司。值得關注的是，在福岡相當罕見的「本鮪」水平。從東京的豊洲市場直送的鮪魚，冬季味道濃郁，夏季則清爽可口。

位於福岡大名花園城市2F的店鋪，採用了大量木材打造的和風空間。寬敞的吧台座位，可以近距離欣賞到職人的精湛技藝，是觀賞表演的最佳位置。在感動於精彩的手法之餘，享受奢華的時光。此外，福岡、佐賀、長崎等九州地區的地酒常備5至6種。季節性的壽司與酒的和諧，實在是非凡的享受。

壽司笑福岡店

Open: 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間 21:30) / 午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:00)
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 5,500 日幣
Access: 從赤坂站步行3分鐘。位於福岡大名花園城2樓
Address: 福岡縣福岡市中央區大名2-6-50 FDGC Bio Square 2樓
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鮨　よし田

在吧台品嚐九州當季魚類的壽司與地酒

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從西鐵久留米站步行8分鐘的壽司店「よし田」，可以在吧台享用當季壽司。店內提供的「おまかせコース」包括福岡、長崎的五島・天草、佐賀的唐津等地的九州當地季節性新鮮海鮮。コース從適合搭配酒的小菜開始。壽司約有12貫，使用在甕中熟成10年的紅醋製成的醋飯，與餡料的完美平衡令人享受。

穿過一座小巧的日本庭園，前方展開的是一個寧靜的和風空間。店內僅設有吧台座位，採用日本傳統建築技法的網代天花板，牆面空間上巧妙地裝飾著花朵，也值得注意的是高質感的和風設置。品嚐精選的日本清酒，何不沉浸在和風的韻味中呢？

Sushi Yoshida

Open: [Tuesday - Sunday] 17:00 - 23:00 *By reservation only (accepted by phone until 20:30 the previous day)
Closed: Monday
Average price: [Dinner] 12,000 JPY
Access: Eight-minute walk from the West Exit at Nishitetsu Kurume Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Just south of the Meiji-dori/Hiyoshi-cho intersection.
Address: 20-10 Mutsumon-machi, Kurume, Fukuoka Map
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鮨割烹やま中

能夠輕鬆自在地享受代表博多的名店風味

位於博多站附近的壽司割烹山中，是以博多代表的著名壽司店[山中]的味道，讓人們輕鬆品嚐而開設的店鋪。如同本店一樣，使用玄界灘的當季魚類。加入黑醋的壽司飯和職人的技術，再現了名店的味道。推薦的是，提到九州的白身高級魚，首先會想到的「阿拉」。因為是一本釣，所以食感非常出色。

店鋪位於福岡站直連的Amu Plaza博多9F。位於餐飲樓層深處，有種隱藏的風情。店內以木材為主調，擁有溫暖且放鬆的氛圍。白木製的吧台座位是欣賞廚師技藝的最佳位置。推薦3至6人使用的私人包廂，可以享受9F的景觀。

Sushi Kappo Yamanaka

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: [Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 4,000 JPY
Access: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
Address: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka Map
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熟成壽司光史郎

能夠享受熟成壽司與日本酒搭配的個性豐富名店

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從全國各地採購的新鮮食材製作的料理可以在熟成壽司光史郎品嚐，距離藥院站步行7分鐘。根據海鮮的種類改變熟成方法的熟成壽司，其濃縮的食材美味與紅醋的壽司飯的組合非常絕妙。可以在創作小菜和熟成壽司的「おまかせコース」中享受。店主是日本酒的利酒師，精心挑選的日本酒與熟成壽司的搭配也值得期待的餐廳。

和風為基調，店內每一角落都精心設計，僅有的白木吧台座位空間雖小，但座位間隔寬敞，讓人能夠舒適地坐下放鬆。目之所及，不禁會被店主展現的熟練技藝所吸引。店內流淌著薩克斯風的音色，營造出一種濕潤而平靜的氛圍。請享受這滿足心靈與肚子的至福時光。

熟成鮨光史郎

Open: 晚餐 18:00-22:30 (L.O.21:30) / 午餐 12:00-14:00
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 30,000 日幣
Access: 西鐵天神大牟田線「藥院站」步行7分鐘
Address: 福岡縣福岡市中央區白金1-7-12 Five Stars白金101
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壽司的次郎長

堅持用上細選的鹽和秘傳的醬油調味，盡享玄界灘的恩惠

從久留米站步行15分鐘可達的壽司次郎長，是一家創業超過80年的老字號壽司店。在柳橋聯合市場採購的玄界灘當季新鮮魚類，以及該店專用的有明海海苔、熊本的稀有清流米等，都是大將挑選到滿意為止的食材。使用堅持的鹽和秘傳的醬油，提前調味的壽司是這裡的獨特風格。還有搭配料理的日本酒、燒酎和葡萄酒也十分豐富。

白與黑、木紋的質感被活用的和風情懷內裝。座敷採用掘りごたつ式，因此可以伸展雙腿，舒適地放鬆。桌子座位的包廂是一個可以不用顧慮周圍而享受食物的空間。大將在您面前握壽司的吧台座位也很受歡迎。每年有幾次現場音樂演出的活動，如果運氣好碰上了，將會為您的旅途增添美好的回憶。

Sushi no Jirocho

Open: [Monday - Saturday] Lunch 11:30 am - 2:00 pm / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm. If Monday is a National Holiday, Sunday and Monday will be consecutive holidays.
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Access: A 15-minute walk from Kagoshima Main Line, Kurume station.
Address: 4-2 Hiyoshi-cho , Kurume, Fukuoka Map
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本文章由AI翻譯創作

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