Update-date: Nov 13 2024
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![[世界遺産 佐渡金山] 日本風情的佐渡島之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5469.jpg)
2024年7月27日，「佐渡金山」被認定為世界遺產，現在，來自世界各地的關注焦點新潟縣・佐渡。豐富的氣候帶來了五彩繽紛的食文化以及美麗的自然和生態系統，獨特的傳統文化等各種魅力，因此被稱為「日本的縮影」。特別推薦給愛日本的人們，介紹佐渡島的魅力。
1. 漫步在「宿根木」的街道上。
宿根木是一個經歷了17世紀佐渡金山興盛時期，並作為北前船的停靠地而發展起來的入江聚落。現在，這裡因其傳統的景觀而成為一個受歡迎的觀光景點，遊客可以在此進行城市漫步。船大工建造的街道和特色建築物保留至今，據說現在仍有超過100棟板牆民居密集存在。來這裡漫步於如迷宮般的小巷，感受其獨特的氛圍吧。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5361.jpg)
無論從哪裡切入，都是充滿復古與攝影感的街景。據說這些建築是江戶時代的船匠所建，外牆使用了船板和船釘等材料。整個村落都透露出從事船只工作的歷史氛圍。在細看建築的細節時漫步，可能會有許多有趣的發現。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5407.jpg)
穿過村落，沿著山道攀登，便能到達一個可以俯瞰宿根木地區的觀景點。這裡不僅可以欣賞到擁有美麗屋頂的傳統建築，還能同時享受宿根木海岸的海景，真是一處絕佳的美景。宿根木地區自然豐富，邊散步邊欣賞昆蟲和鳥兒的鳴叫，心情也格外舒暢。
2. 矢島・經島的踏水船體驗
矢島是優質矢竹的產地，在日本廣為人知的軍記物語「平家物語」中使用的箭也說是矢島產的。此外，經島是一位被流放的僧侶遭遇風暴漂流至此，並在此誦經度過一夜而得名的島嶼。這兩個擁有古老傳說的島嶼，透過紅色的「太鼓橋」相連接。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5530.jpg)
談到佐渡獨有的活動，非「盆舟」莫屬。在這裡，您可以在感受日本風情的景觀中享受船旅。由女船夫操控的船隻，準備出發！清澈的翡翠綠海底，偶爾也能見到魚兒的身影。與船夫的對話中，您可以悠閒地享受船上旅行。
長浜莊午餐
在享受自然之後，我們將品嚐佐渡特有的食材所製作的美食。位於海邊的民宿・長浜荘設有餐廳，即使只是午餐或晚餐也可以使用。這次我們品嚐了豐盛的海鮮丼，使用當天捕獲的魚類製作，當日獨特的餐點非常受歡迎。這次品嚐的海鮮丼中，包含了豐富的海鮮如蝦、鮪魚、魚卵、三文魚、魷魚等，海鮮豐富得幾乎溢出來。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/%E9%95%B7%E6%B5%9C%E8%8D%98_w640z.jpg)
店內有寬敞的榻榻米座位，即使是大人數也能用餐。此外，透過大窗戶可以看到廣闊的真野灣，還能遠眺大佐渡。在享受這絕美景色的同時，品嚐豐盛的海鮮是幸福本身。海鮮丼份量相當足，因此建議餓著肚子來這裡用餐。
在尾畑酒造學校蔵學習日本酒
接下來，我們將享受由豐富的自然孕育出的美味米飯和清澈的水所特有的佐渡「日本酒」。這次我們訪問了「學校藏」，這是老字號酒藏・尾畑酒造將廢棄學校變成第二個酒藏的地方。酒藏的內裝依然保留著濃厚的色彩，讓人感受到懷舊的情懷。在這裡，可以事先申請參觀學校藏或享受清酒品鑑的課程。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5628.jpg)
「真野鶴」第五代蔵元尾畑留美子女士親自向我們介紹了尾畑酒造的成立、經營以及佐渡的日本酒。在這裡，他們還提供了一個「釀酒體驗計劃」，讓人們可以長期停留學習釀酒和當地文化，每年都有來自國內外的參與者，社群也逐年擴大。如果你喜歡日本酒，何不考慮參加看看呢？
學校藏咖啡廳進行日本酒品酒
移動至設有「學校藏咖啡館」的舊教務室，這裡曾是風景最佳的地方，現改建為咖啡館。學習了有關日本酒的知識後，我們將進行品酒挑戰。這次我們將品嚐四種不同的日本酒，比較甜味與辛味的差異，以及香氣、風味和口感，仔細感受每一種日本酒的獨特之處。大家不妨也尋找看看自己喜愛的酒款。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/%E5%AD%A6%E6%A0%A1%E8%94%B5%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7_w640z.jpg)
這家咖啡館提供使用日本酒副產品如酒粕和麹製作的午餐、甜點和飲品。對日本酒愛好者來說，這裡簡直是天堂。此外，從山丘上可以俯瞰日本海，景色真是絕美，您可以在這裡悠閒地度過時光。
真野鶴本社
在學校藏了解了許多尾畑酒造的魅力之後，我們也訪問了真野鶴本社。「真野鶴」是在國內外的酒類競賽中獲得多個金獎的尾畑酒造的代表品牌。在這裡，我們首先在入口處通過約5〜6分鐘的影片學習了釀酒的過程，然後參觀了改裝成釀酒SHOP的釀酒倉。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5673.jpg)
日本酒愛好者絕對不能錯過的試飲體驗區也在這裡。可以享受到特別的酒或蔵元限定酒等各種日本酒，每杯200日元。選擇日本酒時這會是個很好的參考。此外，還有使用日本酒或酒粕製作的原創糖果和商品等，非常適合作為紀念品。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5822.jpg)
我購買了藏元限定的真野鶴吟釀生原酒以及使用酒粕製作的馬卡龍、銅鑼燒、費南雪。使用酒粕製作的甜點，甜中帶有酒的風味，是一種奢華的味道！
抵達大佐渡酒店
長日的一天也會在不知不覺中過去。這次入住的是2023年春季翻新的「大佐渡酒店」。客房均配有海景，可以在不同的時間段欣賞變化多端的景色，享受一段平靜的時光。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/%E5%A4%95%E9%A3%9F_w640z.jpg)
晚餐享用了懷石料理。似乎準備了利用佐渡獨有的當季食材的料理，這次品嚐了佐渡牛和海鮮等佐渡的魅力滿滿的美食。工作人員的熱情款待也是令人高興的一點。在吧台座位，可以一邊欣賞壯觀的海景，一邊享受美食。佐渡的景色無論從哪個角度看都很美，讓人感到療愈。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5782.jpg)
同時在休息室附近的「水之露台＆足浴」也令人感動。可以同時欣賞日本海的海景和落日的絕景。光是看到這景色就覺得來這裡真的值得。希望能在回顧一天的回憶時，慢慢享受一段療癒的時光。
![[世界遺産 佐渡金山へ] 日本風情的佐渡島一夜兩日之旅 – 第一天接觸自然與美食](/gg/content_image/IMG_5833.jpg)
另外，大佐渡酒店的早餐是自助式的。從使用佐渡食材的單品料理到刺身、魚卵、蟹等新鮮海鮮都可以任您選擇。可以讓您一整天都充滿活力，盡情享用美食。推薦給想要奢侈享受佐渡的美食和景觀的人的酒店。
北澤浮游選礦場跡 燈光照明
在人氣觀光景點「北澤浮遊選礦場」，他們在限定期間內也進行了夜間燈光秀，因此我特地去看了一下。在黑暗中被豐富多彩的燈光照亮的史蹟，看起來壯觀且充滿幻想。周圍街燈較少，天氣也很好，因此我們還能同時欣賞美麗的星空。
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