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福岡餐廳推薦16選：博多、天神及周邊必吃美食

更新日期：2026/02/09

作者: SAVOR JAPAN

分類: 涮涮鍋壽司鐵板燒水炊雞肉鍋烏龍麵

福岡縣擁有豐富多樣、極具地方特色的美食。當地名產包括水炊雞肉鍋、烏龍麵、九州黑毛和牛、新鮮壽司以及地雞料理等，這些都只是深受當地人喜愛的老字號店家菜單上的一小部分。本文將為你介紹 16家餐廳，主題聚焦於提供福岡在地名產的店家！由於這些都是人氣餐廳，建議事先上網預約。

1. Hakata Udon Sakaba Wappachi

11. [博多うどん] Hakata Udon Sakaba Wappachi (博多 / うどん)

想吃一碗博多風烏龍麵，就到Hakata Udon Sakaba Wappachi吧。博多烏龍麵以柔軟的口感為特色，是一道老少咸宜、深受喜愛的日本名物。店內最受歡迎的料理是經典的「炸蝦烏龍麵」，在烏龍麵上鋪滿炸蝦天婦羅；以及使用店家不間斷熬煮的自製咖哩醬製成的「咖哩烏龍麵」。除了烏龍麵，你也能透過「關東煮3種拼盤」品嚐店家引以為傲的高湯！

Hakata Udon Sakaba Wappachi

營業時間: [Weekdays] 11:00 am - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm) [Saturday, Sunday, National Holiday] 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 750 日幣
如何抵達: JR [Hakata Station] is the nearest station
餐廳位置: 10F, JR HAKATA CITY, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

2. Mentai-ryori Hakata Shobo-an

Shobo-an 供應精緻的博多家常料理，專為襯托現煮白飯與在地美酒而設計。店家講究米飯的藝術，午餐使用傳統寬緣大鍋炊煮米飯，晚餐則為每桌提供個人土鍋。喜愛清酒的客人，可以品嚐來自九州各地的品牌，或選擇店家推薦的「三種利酒組合」，一次嚐遍當日的美味選擇。這裡特別適合商務旅客，讓你一頓飯就能充分體驗福岡的當季風味。

Mentai-ryori Hakata Shobo-an

營業時間: Lunch 11:00 am - 4:00 pm (L.O. 3:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

3. Hakata Mizutaki Hamadaya

[福岡] 最新的、最全面的指南，包含福岡的10家餐廳：發現如拉麵和毛肚火鍋料理等豐富的地方特色

水炊雞肉鍋是博多名產火鍋，而Hamadaya正是初次品嚐道地博多水炊鍋的最佳去處，價格也十分實惠。靠窗的位子給人清爽開闊的感受，沙發座位則讓你舒適地沉浸在店內精緻的裝潢氛圍中。請放心，從調整火候到加入各種食材的最佳時機，店員都會提供完整協助。「博多水炊雞肉鍋套餐」（未稅2,500日元）與午餐限定的「Hamadaya御膳」（未稅1,680日元），都是輕鬆品味博多飲食傳統的人氣選擇！

Hakata Mizutaki Hamadaya

營業時間: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,300 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 1 minute walk from JR [Hakata Station], on the 10th floor of AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 10F, City Dining Kooten, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

4. Sushi Kappo Yamanaka

[福岡] 最新的、最全面的指南，包含福岡的10家餐廳選擇：發現如拉麵和毛肚火鍋料理等豐富的地方特色

Yamanaka 是福岡最具代表性的壽司店之一。店內裝潢散發著優雅奢華的氛圍。坐在吧台座位，看著每一貫新鮮壽司在眼前現做。「炙燒鮪魚腹」中炙烤鮪魚那鹹香的油脂風味，以及帶有異國風情的「aragou（石斑魚）」，都是絕佳的選擇。壽司一人份為3,300日元。另外要提醒的是，大多數客人都會點「小份海膽鮭魚卵丼」——這道人氣料理在壽司飯上奢華地鋪滿海膽與鮭魚卵！

Sushi Kappo Yamanaka

營業時間: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 9F, JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

5. 鐵板燒 Ten 博多分店

10. [Teppanyaki] 鐵板燒 Ten 博多分店 (Hakata / Teppanyaki)

鐵板燒 Ten 博多分店結合最頂級的食材與一流的廚藝，打造出無與倫比的鐵板燒體驗。店家身為老字號肉鋪的深厚淵源，在嚴選黑毛和牛這一環扮演了重要角色，並以此製作出沙朗牛排，呈現高級和牛特有的入口即化口感。至於菜單上的伊勢龍蝦，店家只在接到點單時才從水槽中取出，確保以最新鮮的狀態上桌。鐵板燒套餐共有3種可供選擇，最推薦的莫過於「伊勢龍蝦套餐」（未稅8,800日元），讓你同時享受黑毛和牛沙朗牛排與龍蝦的奢華！

Teppanyaki Ten Hakata branch

營業時間: Lunch 11:00 am - 3:30 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 1,800 日幣
如何抵達: 1 minute walk from JR [Hakata Station] / on the 9th floor of AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 9F, City Dining KOOTEN, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

6. Umaya

Umaya專營雞肉料理，供應以炭火燒烤的美味烤雞肉串。這家店由知名歌舞伎演員所構思，講究的店內裝潢則出自日本頂級豪華觀光列車「Seven Stars」的同一位設計師之手。最推薦的菜色是「六種烤雞肉串套餐」(未稅2,500 日元)，包含六串烤雞肉串、兩道開胃菜、米飯，甚至還有甜點作為結尾。此外，如果您更喜歡單點烤雞肉串，也能輕鬆享用，每串170日元起（另加稅）。

Umaya JR Hakata City Branch

營業時間: [Weekdays] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 4:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm) [Saturday, Sunday, National Holiday] 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,800 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR Hakata Station! On the 10th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

7. Kashiwa-ya Genjiro

Kashiwa-ya Genjiro是您想要享用以福岡品牌雞肉製作的親子丼（雞肉和雞蛋的飯碗菜餚）的最佳選擇。該親子丼專門使用當地的雞肉和雞蛋，價格從 800 到 1,200 日元（不含稅），提供三種尺寸：普通、大份（雞肉量為普通的 1.5 倍）和豪華（包括雞內臟）。您還可以選擇想要的高湯濃度，選擇原味或濃縮醬。如果您不懂日本料理，您也不必擔心，因為他們的菜單也提供英文、中文和韓文！

Kashiwa-ya Genjiro

營業時間: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 1,200 日幣 / 【午餐】 900 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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8. Kawabata Shisshi

Shisshi位於福岡中洲川端的博多座劇場附近，是一家人氣燒肉店，主打以九州黑毛和牛為主的各式創意肉料理。菜單上有以當季山珍海味製成的美味套餐、前菜與單點料理。在兩款主廚精選套餐與一款簡短套餐之中，最推薦的是頂級套餐，包含約15道料理，並以招牌的夏多布里昂為亮點。料理上菜節奏拿捏得宜，帶來精彩的多重感官用餐體驗。店內備有約100種葡萄酒，搭配的可能性無窮無盡，使Shisshi成為在地人與美食饕客都鍾愛的絕佳去處。

Kawabatashisshi

營業時間: [平日,週六,例假日,例假日前日] 晚餐 17:00 - 23:00 (最後點餐 22:30)
休息日: 有年末年初、盂蘭盆節等不定期休息日。詳情請洽店。
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 15,000 日幣
如何抵達: 從地下鐵中洲川端站步行1分鐘
餐廳位置: 福岡縣福岡市博多區下川端町10-4 地圖

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9. Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

5. Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

涮涮鍋愛好者可以在這家餐廳品嚐到品牌的阿古豬和優質的九州食材，價格合理。這裡的特色是Painu豬，這是一種沖繩阿古豬的雜交品種，以鳳梨為飼料，因其豐富、濃郁的風味和多汁的豬油而聞名。這種獨特的Painu豬涮涮鍋是用由豬油注入的湯底。餐廳的寧靜氛圍設有可觀賞烹飪的櫃台和私人日式塌塌米桌房間，非常適合商務或休閒時使用。

Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

營業時間: 晚餐 17:30 - 00:00 / 午餐 12:00 - 15:00 (最後點餐 14:30)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從春吉十字路口步行5分鐘
餐廳位置: 福岡縣福岡市中央區春吉3-25-21 Prospenta Tenjin 3 1F 地圖

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10. Sushi Yoshida

Sushi Yoshida 讓你品嚐九州最頂級的魚鮮，主打來自五島列島、天草、福岡、長崎、唐津等在地產地，以及東京築地的當季新鮮漁獲。菜單提供「主廚精選套餐」，包含創意巧思的前菜與約12貫壽司，例如鮮味十足的鮪魚與醃製入味的小鰭。店內備有當季清酒，主廚也會提供搭配建議。客人能一邊與主廚交談、一邊放鬆身心，使這裡成為寧靜夜晚或特別紀念日的完美壽司去處。

Sushi Yoshida

營業時間: [Tuesday - Sunday] 17:00 - 23:00 *By reservation only (accepted by phone until 20:30 the previous day)
休息日: Monday
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣
如何抵達: Eight-minute walk from the West Exit at Nishitetsu Kurume Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Just south of the Meiji-dori/Hiyoshi-cho intersection.
餐廳位置: 20-10 Mutsumon-machi, Kurume, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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11. Fuji

Fuji的人氣料理「鰻魚山葵丼」，巧妙融合了青蔥的香氣、山葵的嗆勁，以及自開店以來傳承至今的祕製醬汁。店家向信賴的批發商採購品質優良、肉質鬆軟、份量適中且皮薄的鰻魚。鰻魚的美味，透過簡單的炭烤或竹蒸更加突顯。店內設有吧台與榻榻米座位，從情侶到家庭都能盡興。若是特殊場合，推薦以招牌鰻魚丼為主角的「主廚精選套餐」。親切的店長更為這家店增添了溫馨的家庭氛圍。

Fuji

營業時間: [Monday - Wednesday, Friday - Sunday] Lunch 11:30 - 14:30 (last order 14:00) / Dinner 17:00 - 21:00 (last order 20:30)
休息日: Thursday, Third Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: Ten-minute walk from Hanabatake Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Take the West Exit and walk heading northwest. Located just beyond the Tsubuku Bypass.
餐廳位置: 23-16 Harankoga-machi, Kurume, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

12. Marugen

Marugen是一家受到當地人和遊客高度評價的拉麵餐廳。除了基本的湯底如沙丁魚和昆布外，加入經典的博多豚骨湯使得豐富的味道達到微妙的平衡，並與麵的彈性完美搭配。如果想要輕盈又營養的選擇，可以嘗試餐廳的驕傲之作，使用豬骨和海鮮湯混合而成的「特製博多中華麵湯」（800日元），或是「扁麵沾麵」（700日元），這道菜散發著酸橙的香氣。

Hakata Chuka Soba Marugen

Open: [Tuesdays-Saturdays, Holidays, Days before holidays] Hours 11:30-23:30 Service stops when soup runs out. [Sundays] Hours 11:30-23:00 Service stops when soup runs out.

[Tuesdays-Saturdays, Holidays, Days before holidays] Hours 11:30-23:30 Service stops when soup runs out. [Sundays] Hours 11:30-23:00 Service stops when soup runs out.
Closed: None
Average price: 【晚餐】 700 日幣 / 【午餐】 700 日幣
Access: From the entrance gate of Nishitetsu Hirao Station, turn right, go straight on Takamiya-dori Street, and you'll find us across the crosswalk/road.
Address: City Mansion Hirao 102, 2-2-18 Hirao , Chuo-ku, Fukuoka, Fukuoka

參考來源: 僅英文

13. Fukusensou

Fukusensou 在柳川，這是日本頂級鰻魚目的地之一，提供多種以高品質鰻魚為主的菜餚，包括他們著名的「清蒸鰻魚」（Seiromushi）。專業廚師在炭火上烤製每條鰻魚，產生香氣四溢、鬆軟可口的菜餚。他們的秘製醬汁自餐廳創立以來代代相傳，增強了鰻魚的風味。菜單上提供傳統的烤鰻魚以及獨特的柳川特色菜，如鰻魚可樂餅和炒飯。擁有可容納4-5人的私人包間、一個可容納最多160位客人的大房間，以及適合獨自用餐者的友好吧台座位，滿足各種需求。距離西鐵柳川站僅需步行一分鐘，是體驗難忘柳川的理想停留地。

Fukusensou

Open: 11：00-22：00（最晚点餐时间 22：00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元
Access: 西铁天神大牟田线柳川站西口正前方
Address: 福冈县柳川市三桥町下百町31-1

14. Yumehana Genkido

Yumehana Genkido是一家居酒屋，供應以悠游於店內魚缸中的超新鮮魚類所製成的日本料理。食材皆由主廚親自精心挑選，化為一道道鮮美的海鮮料理供你享用。如果你前往造訪，千萬別錯過奢華的「生魚片拼盤」（未稅1,200日元），內含當日推薦的五種魚；或是「活魚花枝」（未稅1,500日元），店家會在你點餐後立即現切上桌。菜單上還備有各式清酒、燒酎、葡萄酒及其他酒精飲品。

Yumehana Genkido

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 10:00 pm / Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm)
Closed: Wednesday
Average price: 【晚餐】 2,500 日幣 / 【午餐】 700 日幣
Access: 5 minutes walk from Hakata station. Leave the Hakata exit and turn right. It's on the 8th floor of Hakata bus terminal.
Address: Hakataguchi Kotsu center Bldg. 8F, 2-1 Hakata Eki Chuo Gai , Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka

參考來源: 僅英文

15. Taishabu to Nihonshu Satsuki

Satsuki 是一家用途多元的餐廳，主打「鰤魚涮涮鍋與清酒」，無論是商務聚會、姊妹淘聚餐或單獨用餐都很合適。在這裡，你能享用以新鮮、適合做成生魚片的鰤魚所製成的奢華鰤魚涮涮鍋，並搭配來自九州及日本各地的在地清酒。餐廳由昭和時代的建築翻修而成，營造出輕鬆的日式氛圍。店內設有吧台座位與包廂，適合各種場合。針對商務活動與宴會，店家也備有套餐菜單可供選擇，讓客人品味精選清酒與鮮美的鰤魚料理。

Taishabu to Nihonshu Satsuki

Open: 晚餐 17:00-22:00（最晚点餐时间21:30）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: 地铁七隈线・六本松站步行15分钟
Address: 福冈县福冈市中央区鸟饲1-3-41

16. Sakanaya Soma Kurume Branch

坐落於寧靜住宅區的Sakanaya Soma Kurume Branch，是一家迷人的餐廳，供應由資深廚師烹製的當季料理。店家以精緻的魚料理聞名，所用的魚都是當天現宰。除了以當季食材製成的每日特餐，也供應套餐料理。店內也具備宴席的條件，飲品選擇豐富，包括罕見的日本國產威士忌。這裡非常適合商務宴客與特殊場合，自現任老闆兼主廚的祖父那一代起，便在久留米市城島町供應道地的日本料理至今。

Sakanaya Soma Kurume Branch

Open: 【周一-周六‧节假日前日】晚餐　17：30-21：30（最晚点餐时间21：00）【周日‧节假日】晚餐　17：30-21：00（最晚点餐时间20：30）／午餐　11：30-14：30（最晚点餐时间13：30）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 1,800 日元
Access: 西铁天神大牟田线西铁久留米站车程5分钟鹿儿岛本线从JR久留米站东口车程4分钟
Address: 福冈县久留米市庄岛町8-20

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