Update-date: Oct 18 2024
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富山縣代表性的年中行事之一是每年9月在富山市舉行的「おわら風の盆」。這個擁有悠久歷史的活動吸引了來自全國各地的眾多遊客。因此，這次將介紹5家使用當地食材的熱門店鋪，讓你在參加「おわら風の盆」時可以順道造訪。這裡有各式各樣的店鋪等著你！
1. 日本料理[料亭 覚右衛門]
堅持地產地消的老字號，情感滿溢的料亭
砺波車站步行5分鐘，隱身於古老町屋並排的街角[料亭 覚右衛門]。以當地富山灣的新鮮海鮮為主的懷石料理和鍋料理是菜單的中心。富山縣的當季食材與當地的日本酒的搭配，正是這家店堅持的在地消費理念。
店內有著靜靜流淌的小唄和端唄，營造出一種舒適的氛圍。此外，四間和室適合各個世代的人士舒適使用。這是一家受到當地居民多年喜愛的溫暖店鋪，讓人想在工作和人生的重要時刻光臨。與四季各異的食材所製作的料理一起，您不妨享受一段愉快的時光。
料亭 覺右衛門
2. 法式料理 Cave Yunoki
堅持使用當地素材的倉庫餐廳中 盡情享受富山的恩惠
富山Light Rail線競輪場前站步行5分鐘，小路深處隱藏的[Cave Yunoki]是改裝自築100年的倉庫的餐廳。這家於2021年8月重新開業的店鋪，堅持使用當地富山的食材，無論是蔬菜、魚類、米飯，還是季節性的野味，都能享受到。滿壽泉的地方酒和SAYSFARM的葡萄酒等，與富山相關的酒品陣容也非常吸引人。根據每道菜品搭配的酒品配對也很受歡迎。
別墅般的特別空間在店內展開，悠揚的JAZZ和大鍵琴音樂流淌，讓您體驗奢華的用餐時光。冬天時還會設置薪火爐，營造出更溫暖的氛圍。推薦給想要用五感品味富山的恩惠，度過幸福時光的人。
Cave Yunoki
Open: [Wednesday - Sunday] Lunch 12:00 pm - 2:30 pm (L.O. 1:00 pm) Dinner 6:00 pm - 10:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 5,800 日幣
Access: 5 minutes walk from Keirinjomae Station
Address: No.2, Morike Dozogun, 102, Higashi Iwasemachi, Toyama-shi, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 16,000 日幣 / 【午餐】 5,800 日幣
Access: 5 minutes walk from Keirinjomae Station
Address: No.2, Morike Dozogun, 102, Higashi Iwasemachi, Toyama-shi, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
3. 農場餐廳＆酒莊[SAYS FARM]
自然氾濫的酒莊餐廳中 盡情享受富山的食材
[SAYS FARM]位於氷見的小丘上，是一家與自然融為一體的獨立餐廳。與相鄰的酒莊一起，提供以義大利料理為基礎的自由風格菜單。餐廳堅持使用自生的香草和蔬菜，魚類則來自眼前的氷見漁港，雞蛋則是自家飼養的母雞新鮮產出，充分體現了在地採購的理念。餐廳提供以當日捕獲的食材為基礎的每日特選菜單，並可品嚐到[SAYS FARM]的梅洛、玫瑰紅、霞多麗、蘋果酒等美酒。
店內彷彿來到了別墅般的舒適空間，悠閒的時間流逝，讓人不禁想要長時間逗留。此外，在晴朗的午餐時間和茶點時間，戶外座位也可供使用。在自然豐富的風景中品嚐的料理，更是格外美味。與當地食材一同，享受與自然接觸的奢華時光，您覺得怎麼樣呢？
SAYS FARM
Open: Gallery Shop 10:00 am - 5:00 pm Lunch 11:00 am - 2:30 pm (reservation required) Tea Time 3:00 pm - 5:00 pm (L.O. 4:30 pm) Dinner 5:30 pm - 9:30 pm (reservation required by 3 days in advance)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access: 20 minutes by car from JR Himi Station on JR Himi Line / 70 minutes from JR Toyama Station on JR Lines
Address: 238, Kitayama, Aza, Yokawa, Himi-shi, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access: 20 minutes by car from JR Himi Station on JR Himi Line / 70 minutes from JR Toyama Station on JR Lines
Address: 238, Kitayama, Aza, Yokawa, Himi-shi, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
4. 和食＆咖啡[一休 19HITOYASUMI 高岡戶出店]
和食和咖啡都能享受的地方性餐廳
國道156號線沿著的位置是[一休HITOYASUMI 高岡戶出店]。壽司和和食已經經營了45年，咖啡廳也經營了15年，長年來深受當地人喜愛的店鋪。這裡提供利用當地食材製作的正宗握壽司、實惠的午餐，還有名物的華夫甜點，菜單種類繁多。
店內有可供少數人使用的個室、可容納約20人的桌席，以及可容納約30人的座敷，能夠應對各種情境。若在週末使用，建議提前預約。親切細心的工作人員服務以及美味料理的擺盤讓人感動，讓人想要不斷光顧的店鋪。
IKKYU 19HITOYASUMI Takaoka Toide branch
Open: [Tuesday - Sunday, National Holidays, Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:30 pm / Tea Time 10:00 am - 8:30 pm / Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
Access: 15 minutes walk from [Toide Station] on JR Johana Line. Along National Route 156, across from the AOKI Takaoka Toide branch
Address: 2415 Toide Iseryo, Takaoka city, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
Closed: Monday
Average price: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
Access: 15 minutes walk from [Toide Station] on JR Johana Line. Along National Route 156, across from the AOKI Takaoka Toide branch
Address: 2415 Toide Iseryo, Takaoka city, Toyama
參考來源: 僅英文
訂位
5. 燒鳥[CHARCOAL＆DINING 寫樂 冰見店]
素材・醬汁・炭火講究的絕品燒鳥與老字號的味道盡情享受
位於海老坂峠頂端位置的[CHARCOAL＆DINING 寫樂 冰見店]。這裡使用備長炭慢慢烤製的阿波尾雞串燒非常受歡迎。此外，還可以品嚐到鬆軟的「釜飯」和自家製醬汁美味的「氷見烏冬麵」。居酒屋菜單也非常豐富，對於想一邊喝酒一邊享受美食的人來說也是推薦的選擇。
店內是時尚且舒適的氛圍，有吧檯座位、最多可容納6人的包廂座位，以及可容納20人的榻榻米座位等，適合各種場合使用。在這裡[CHARCOAL＆DINING 寫樂 冰見店]品嚐當地的美味，度過特別的時光如何呢？
CHARCOAL＆DINING 寫樂 冰見店
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