北海道札幌：必訪懷石料亭與日本料理餐廳尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/12/15

作者: SAVOR JAPAN

北海道札幌，坐擁豐富新鮮的海產與山珍，您是否渴望品嚐道地的懷石或會席料理呢？這裡將為您推薦幾家優質餐廳，它們運用北海道獨有的食材，呈獻外觀華麗、讓您能用五感細細品味的懷石與會席料理。

1. ELM GARDEN

ELM GARDEN 位於札幌伏見，是一間提供精緻日本宴席料理的餐廳。它承襲了曾被譽為「北海道迎賓館」的高級料亭 ELM山莊的悠久歷史，同時也為賓客創造全新的用餐體驗。餐廳坐擁千坪日式庭園，四季景緻如畫，您可一邊欣賞多彩繽紛的庭園風光，一邊盡情享用以當地時令食材精心烹製、融合傳統與創新的「新北海道日本料理」。這裡的季節宴席料理以令人難忘的美味交織而成，是視覺與味覺的雙重饗宴。

店內白天與夜晚皆供應豐富多元的宴席料理，其中尤以結合主廚精選宴席料理與全套餐酒搭配的「搭配酒精飲品的夜間會席」最受歡迎，能讓您盡情享受美食與美酒的完美共演。ELM GARDEN 不僅提供非凡的奢華體驗，更始終堅持營造和諧溫馨的氛圍，並以熱情真誠的款待為傲。無論是慶祝紀念日、私人聚會，或是作為您札幌旅行中不可錯過的美食亮點，ELM GARDEN 都是理想的選擇。

ELM GARDEN

營業時間: [週一，週三-週五]午餐 11:30-15:00 最晚入店時間 13:30 ・節假日休息 [週一，週三-週日，節假日] 晚餐 18:00-22:30 最晚入店時間 20:00
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從地下鐵東西線圓山公園站直通的公車轉運站搭車，於啓明轉運站下車後步行2分鐘，或從圓山公園站搭車約5分鐘
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南十三條西23-5-10 地圖
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Kyodo料理亭　杉之目

從薄野站步行三分鐘即可抵達的鄉土料理亭杉之目，讓您能在百年歷史的石造倉庫中，盡情享受道地的北海道料理。從鮮美的螃蟹開始，所有食材皆由料理長精心挑選，每日從北海道各地直送，並以最佳烹調方式呈現。若想徹底品味螃蟹的美味，請選擇「杉之目特製螃蟹懷石」；若想品嚐北海道的多元食材，則推薦「鄉土懷石」。

店內直接利用石造倉庫的空間，營造出溫暖舒適的氛圍。除了吧檯座位外，還設有爐邊房、以雪花結晶為靈感的六角形茶室等獨立包廂可供選擇。其中，最推薦的是重現北海道原住民族阿伊努家屋的包廂。您可以在感受北海道歷史的同時，度過一段難忘的特別時光。

Kyodo料理亭　杉之目

Open: [Weekday/Saturday/Day before holiday] Normal hours 5:00 pm -10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣
Access: Three minute walk from subway Nanboku Line Susukino Station.
Address: Minami Gojonishi 5, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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川甚本店

從薄野站步行六分鐘即可抵達的川甚本店，提供大量使用北海道在地食材精心製作的懷石料理套餐，讓您盡情享受。店內不斷採購當季食材，因此料理內容隨季節變化。華麗的前菜中，擺放著包含肉類、魚類和蔬菜的八道菜品，讓您能品嚐到各式各樣的精緻小點。擺盤也融入了四季的元素，讓您不僅能品味美食，還能享受視覺的饗宴。

提燈點亮的玄關映入眼簾後，眼前便展開一個風情獨特的和風空間。店內設有舒適的下挖式暖爐包廂，以及鋪有榻榻米的傳統日式房間。室內美麗的插花也讓人感受到四季的變遷，傳遞著款待客人的和風心意。午餐時間僅提供桌位。

川甚本店

Open: [Weekdays, Saturday, and National Holidays] Lunch from: 11:30am-2:30pm (last order: 2:00pm) / Dinner 5:00pm-10:00pm.
Closed: Wednesdays
Average price: 【晚餐】 10,800 日幣 / 【午餐】 3,240 日幣
Access: Six minutes' walk from the center of Susukino
Address: Minami shichi Jo Nishi 3chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map

茶寮　瀧乃家

從中島公園站步行三分鐘即可抵達的茶寮瀧乃家，榮獲米其林指南北海道版一顆星的肯定。以懷石料理聞名，其「季節前菜」等所有料理皆為接到預訂後才創作的原創菜單，讓您能細緻品味當季食材的鮮美。店家專注於最大限度地發揮食材的風味，讓您得以觸及深邃的日本料理精髓。

餐廳地點遠離都市喧囂，環境安靜而舒適。寬敞的開放式廚房吧檯座位上，您可以欣賞到廚師華麗的手藝，以及極品料理的製作過程。此外，亦設有能欣賞日本庭園景觀的桌子座位，以及適合家庭或團體放鬆的包廂。

茶寮　瀧乃家

Open: [Weekdays/Saturday/Sunday] Normal hours 5 PM-10 PM
Closed: Sundays
Average price: 【晚餐】 8,000 日幣
Access: A 3 minute walk from the subway's Nakajima-koen Station exit 1.
Address: Igarashi Bldg. 1F, 3-6-1 Minami Hachijo Nishi , Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map

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