可預約的福岡鰻魚名店7選！免排隊享用絕品鰻魚飯・蒸籠蒸鰻・鰻魚三吃尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2026/09/04

作者: SAVOR JAPAN

福岡旅行不可錯過的美食，非香氣四溢炙烤而成的福岡鰻魚飯，以及能享受多層次風味的福岡鰻魚三吃莫屬。然而，當地的人氣名店總是大排長龍，寶貴的旅行時間往往因漫長的等候而被消磨掉。

1. 博多鰻魚屋藤那天神本店

位於天神站前飯店的1樓，交通便利，很適合在購物或市區觀光的空檔順道造訪。從午餐到晚餐全時段營業，即使是稍晚的午餐也能配合旅行行程彈性利用，令人欣喜。招牌菜是選用嚴選日本國產鰻魚、外皮酥脆內裡鬆軟、盡顯職人手藝的「鰻魚飯」，以及福岡名物「蒸籠蒸鰻」。甜鹹而醇厚的祕傳醬汁與米飯絕妙地交融在一起。店內備有可悠閒放鬆的全獨立包廂，在充滿和風情趣、沉穩的餐桌座位上，你能一邊撫慰旅途疲憊，一邊細細享用餐點。

博多鰻魚屋藤那天神本店

Open: 11:00-21:00
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 4,500 日幣
Access: 從地下鐵機場線天神站步行5分鐘、從西鐵天神大牟田線西鐵福岡（天神）站步行5分鐘、位於西鐵Grand酒店1樓
Address: 福岡縣福岡市中央區大名2-6-60

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2. 博多鰻魚屋 FUJIUNA

從博多站前往交通便利，是搭乘新幹線或利用福岡機場的旅客在行程前後都方便順道造訪的名店。職人嚴選的優質鰻魚，以傳承多年的祕傳醬汁香噴噴地炙烤，將鰻魚本來的鮮味發揮到極致。福岡在地美食「蒸籠蒸鰻」適合作為犒賞自己的特別晚餐，價格實惠的「鰻魚丼」則適合輕鬆的旅途享用。在設有半包廂、氣氛沉穩的空間裡，你能一邊撫慰旅途疲憊，一邊悠閒地品嚐絕品鰻魚。

博多鰻魚屋 FUJIUNA

Open: [工作日]午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間14:00）／晚餐 17:00-21:30（最晚點餐時間21:00）[週六、週日、節假日]整日營業 11:00-21:30（最晚點餐時間21:00）
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
Access: 位於各線「博多」站筑紫口步行約2〜3分鐘的建築物2樓。
Address: 福岡縣福岡市博多區博多站東2-2-10 博多SAKANA大樓2樓

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3. Unagi no Nakao

這是一家靜靜佇立在遠離市區喧囂處、屬於成熟大人的隱密名店。非常適合想在寧靜環境中享用正統餐點的旅客，店內鋪展著能充分品味日本風情、溫潤雅致的和風空間。來到這裡，務必品嚐店家引以為傲的人氣招牌「鰻魚飯極」。嚴選的厚實鰻魚先蒸20分鐘，再炙烤得金黃噴香，造就出幾乎感覺不到魚骨、鬆軟的魚肉與酥脆魚皮之間絕妙的口感。它將鰻魚本來的鮮味發揮到極致，堪稱至福的滋味。

Unagi no Nakao

Open: 【週一，週二，週四，週五，週六，週日，節假日，節假日前日】晚餐 16:00 - 22:00 (最晚點餐時間 21:30) 午餐 11:30 - 14:30 (最晚點餐時間 14:00)
Closed: 週三（年底年初公休）
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
Access: 福岡市營地鐵七隈線「藥院大通站」步行5分鐘，西鐵天神大牟田線/福岡市營地鐵七隈線「藥院站」步行9分鐘
Address: 福岡縣福岡市中央區警固1-3-17

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4. Unagi Toku

位於JR博多城的美食街「Kooten」內，與博多站直接相連，交通之便利無可挑剔。即使下雨天也能不淋濕地移動，加上營業至深夜，讓你在盡情觀光購物之後，仍能悠閒地享用絕品鰻魚。來到這裡必嚐的，是招牌「鰻魚三吃（櫃裝鰻魚茶泡飯）」。先淺蒸再香噴噴炙烤，逼出多餘的油脂、只凝縮鮮味，是一道極品。精緻而具高級感的店內也備有半包廂，連特別日子的聚餐也常指名於此——優質的服務與空間，為你營造出更勝一籌的美好時光。

Unagi Toku

Open: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 3,136 日幣 / 【午餐】 2,746 日幣
Access: Directly Connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
Address: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka

參考來源: 僅英文
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5. Fuji

這是一家即使從福岡市區特地繞遠路也值得造訪、位於美食之城久留米地區、創業於1979年的名店。儘管擁有摘下米其林一星的亮眼實績，店內卻洋溢著親切老闆親自迎接的溫馨居家氛圍。嚴選的皮薄肉嫩優質鰻魚，裹上自創業以來悉心續添的祕傳醬汁，滋味堪稱一絕。來到這裡必嚐的，是人氣招牌「鰻魚山葵丼」——細切蒲燒鰻與蔥的香氣、山葵清爽的辛香絕妙地融為一體。設有架高和室座位、舒適宜人的空間，也很適合帶長輩同遊。由於天天客滿，想確實吃到絕品鰻魚，這是一家非事先預約不可的店。

Fuji

Open: [Monday - Wednesday, Friday - Sunday] Lunch 11:30 - 14:30 (last order 14:00) / Dinner 17:00 - 21:00 (last order 20:30)
Closed: Thursday, Third Wednesday
Average price: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access: Ten-minute walk from Hanabatake Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Take the West Exit and walk heading northwest. Located just beyond the Tsubuku Bypass.
Address: 23-16 Harankoga-machi, Kurume, Fukuoka

參考來源: 僅英文
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6. 鰻魚與日本料理今助

這是一家佇立在自然環繞、幽靜的小笹住宅區、洋溢和風情趣的古民宅風獨棟料理店。鄰近福岡市動植物園等觀光景點，作為回程順道造訪也很方便的隱密名店而人氣頗高。以祕傳醬汁烤得酥脆的「鰻魚飯」，以及一次能享受三種吃法、正宗名古屋流的「鰻魚三吃」，都別具風味。店內也備有可容5〜8人悠閒歇息的全獨立包廂。無論是犒賞自己的特別晚餐，還是全家出遊，都能不受周遭打擾，盡情沉浸在鰻魚饗宴的至福時光中。

鰻魚與日本料理今助

Open: 晚餐 17:00 - 21:00 / 午餐 11:00 - 15:00
Closed: 週一可能休息。如週一為公休日則開放。請提前確認。
Average price: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
Access:
Address: 福岡縣福岡市中央區小笠1-7-1 Map

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7. Dazaifuiinoji

這是一家緊鄰福岡觀光超經典景點「太宰府天滿宮」與九州國立博物館、擁有絕佳地理位置的日本料理店，很適合在參拜或散步前後順道造訪。這家店獨有的必吃招牌，是將以特製醬汁醃漬的軟嫩鰻魚趁熱端上的「石燒鰻魚三吃」。一邊用辛香佐料變換口味、一邊到最後都不會冷掉的臨場感，為旅行回憶更添色彩。除了鰻魚之外，還能盡情品嚐九州產黑毛和牛壽喜燒，以及最適合作為飯後甜點的「八女抹茶提拉米蘇」等九州特有的美食，也是一大魅力。店內備有能讓觀光走累的身體好好休息的BOX型沙發座與包廂。在能悠閒放鬆的空間裡，作為飽覽風情十足的太宰府街景後的晚餐，也非常推薦。

設定

Dazaifuiinoji

Open: [週日,週二 - 週六,例假日,例假日前日] 通常 11:00 - 17:00 (最後點餐 16:00)
Closed: 如果週一是公眾假期，則順延至第二天
Average price: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
Access:
Address: 九州國立博物館餐廳Iinoj，福岡縣太宰府石坂4-7-2 Map

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