極致美味的成吉思汗：北方北海道的靈魂美食
成吉思汗（烤羊肉或羊腿）在北海道是一道家喻戶曉的美味。它在特製的凸面金屬煎鍋上烤至完美，搭配每家餐廳獨有的醬汁，美味無與倫比。儘管現在全國各地都可以品嚐到成吉思汗，但在它的故鄉北海道品嚐成吉思汗是一種特別的享受。本文將為您介紹在當地人中也很受歡迎的成吉思汗特色餐廳。
1. 成吉思汗 達摩 總店
成立於1954年（昭和29年），這是代表北海道的成吉思汗 達摩 總店。這家歷史悠久的餐廳深受當地人喜愛，門口每天都會排起長隊。嫩滑、無腥味的羊肉每天都會準時進貨，保證新鮮。即使是第一次嘗試成吉思汗的人，這裡也是非常推薦的地方。
在總店外排隊是不可避免的，但美味的食物絕對值得等待！
內部僅提供吧檯座位，氣氛充滿活力，顧客服務友好。
成吉思汗 達摩 總店
Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am) *The business hours of this chain have changed. The Daruma 6.4 branch is open until 5:00 am (L.O. 4:30 am).
Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 6-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Crystal Bldg., Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 6-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Crystal Bldg., Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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2. 成吉思汗 達摩 6.4店
這是成吉思汗達摩的第二家分店，營業到凌晨5點，是連鎖店中營業最晚的分店。這家分店讓您可以隨時享受美味的成吉思汗，即使在深夜喝酒後也能輕鬆品嚐。
新鮮的手切羊肉每天在分店開門前送達。
馬蹄形的吧檯總是熱鬧非凡，當地人下班回家時經常經過這裡。
成吉思汗 達摩 6.4店
Open: 5:00 pm - 5:00 am (L.O. 4:30 am) *L.O. is 30 minutes before closing.
Closed: None
*Closes at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 3-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Noguchi Bldg., Hana-koji, Minami 6-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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Closed: None
*Closes at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 3-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Noguchi Bldg., Hana-koji, Minami 6-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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3. 成吉思汗 達摩 4.4店
位於拉菲勒百貨後方，這是整個達摩連鎖中離薄野站最近的分店，因此非常方便。無論在下雨或颳風的日子，都能輕鬆到達這裡，並且店內設有儲物櫃，非常推薦這家分店。
他們的副菜單也非常受歡迎，包括手工泡菜和醬漬炸魚內臟等菜餚。
這裡有15個吧檯座位，並設有儲物櫃，非常適合各種場合。
成吉思汗 達摩 4.4店
Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
*The business hours of this chain have changed. The Daruma 6.4 branch is open until 5:00 am (L.O. 4:30 am).
Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 1 minute walk from Susukino Station. Located in the side street behind Lafiler (formerly Robinson).
Address: Minami 4-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
*The business hours of this chain have changed. The Daruma 6.4 branch is open until 5:00 am (L.O. 4:30 am).
Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 2)
Average price: 2,100 JPY - 2,300 JPY
Access: 1 minute walk from Susukino Station. Located in the side street behind Lafiler (formerly Robinson).
Address: Minami 4-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
4. 成吉思汗 達摩 4.4二階亭
這家分店因其對氣味和煙霧的對策而受到高度推薦。這是達摩連鎖店最新的分店，它考量到女性和家庭，提供豐富的飲品和甜點菜單，並安裝了先進的煙霧通風設備。此外，所有訪客都提供個人儲物櫃，提供奢華的服務。
茶泡飯的秘密菜單，非常推薦作為您的最後一道菜！只需加入番茶並可以大啖朵頤！
達摩使用的肉類是羊肉。一旦你嘗試過，你將無法滿足於其他任何東西！
成吉思汗 達摩 4.4二階亭
Open: 5:00 pm - 3:00 am (L.O. 2:30 am)
*The business hours of this chain have changed. The Daruma 6.4 branch is open until 5:00 am (L.O. 4:30 am).
Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 1)
Average price: 1,300 JPY
Access: 1 minute walk from Susukino Station. Located in the side street behind Lafiler (formerly Robinson).
Address: Minami 4-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
More Details
*The business hours of this chain have changed. The Daruma 6.4 branch is open until 5:00 am (L.O. 4:30 am).
Closed: None
*Closed at the beginning and end of the year (December 31 – January 1)
Average price: 1,300 JPY
Access: 1 minute walk from Susukino Station. Located in the side street behind Lafiler (formerly Robinson).
Address: Minami 4-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Map
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5. 小樽成吉思汗俱樂部 Kitatogarashi 總店
也不妨在小樽享受美味的成吉思汗，這家深受喜愛的餐廳提供受歡迎的吃到飽和喝到飽選擇。食材在小樽本地生產，以供當地消費。清爽的自製醬汁與嫩滑新鮮的羊肉搭配得非常好，美味到讓你無法停下碗筷！
這裡使用6-10個月大的羔羊肉，肉質鮮嫩、無腥味且新鮮。
這是一家迷人的餐廳，從一家舊布料店改建而成。
小樽成吉思汗俱樂部 Kitatogarashi 總店
Open: [Weekdays, Saturday, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) / [Sunday, National Holidays] 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: None
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣
Access: 10 minutes walk from Otaru Station or Minami Otaru Station on JR Hakodate Main Line
Address: 1-10-7, Hanazono, Otaru, Hokkaido (Map)
訂位
Closed: None
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣
Access: 10 minutes walk from Otaru Station or Minami Otaru Station on JR Hakodate Main Line
Address: 1-10-7, Hanazono, Otaru, Hokkaido (Map)
訂位
6. 麒麟啤酒園本館中島公園店
在這個大型啤酒廳中，享受從麒麟千歲啤酒廠新鮮運送來的生啤酒！其宏偉的規模會讓您聯想到北海道的廣闊。是一個與朋友一起享受美味食物和飲品的好地方，還可以體驗到除了成吉思汗以外的其他北海道風味。
超值套餐，包含吃到飽的成吉思汗和壽司，現已推出。
成吉思汗有醃製和非醃製兩種版本。當然，您可以隨意享用任一版本！
麒麟啤酒園本館中島公園店
Open: 11:30 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm *A fantastic Kaisen-don (rice bowl dish with seafood) is available for lunch.
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 2-minute walk from Nakajima Koen Station. The parking lot holds up to 50 cars.
Address: 1-1-60, Minami 10-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
[Weekdays] Lunch 11:30 am - 3:00 pm *A fantastic Kaisen-don (rice bowl dish with seafood) is available for lunch.
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 2-minute walk from Nakajima Koen Station. The parking lot holds up to 50 cars.
Address: 1-1-60, Minami 10-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
7. 麒麟啤酒園 新館城市店
這是一個時尚的啤酒廳，您可以享用從麒麟千歲啤酒廠新鮮送達的生啤酒。這家精心設計的分店中提供的自助餐選擇非常受歡迎，包括生羊肉的成吉思汗和醃製醬汁的成吉思汗。
菜單上滿是當地北海道的特色美食，如海鮮料理、馬鈴薯和起司！
時尚的啤酒廳可以用於各種場合！
麒麟啤酒園 新館城市店
Open: [Weekdays, Day before National Holidays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Average price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 2 minutes on foot from Susukino Station of the Namboku subway line.
Address: 7F Urban Sapporo Building, 4 Minami Sanjonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
More Details Reservation
[Saturday, Sunday, National Holidays] 4:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:30 pm)
Closed: NoneAverage price: [Dinner] 3,000 JPY
Access: 2 minutes on foot from Susukino Station of the Namboku subway line.
Address: 7F Urban Sapporo Building, 4 Minami Sanjonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido (Map)
More Details Reservation
8. 炭火成吉斯汗烤羊肉 布袋屋
鍋，是炭火烤成吉思汗屋的獨特特徵。他們在可攜式燒烤架上使用帶孔的鍋，羊肩肉排在上面炭烤。這種烹飪方法增強了這道美味菜餚的香氣。對於想要吃很多的人，非常推薦無限量供應的選擇！
隨意加入你喜歡的韓國料理紅辣椒和大蒜到以清醬油為基礎的自製醬汁中！
老式羊肉卷成吉思汗有一些死忠粉絲。
炭火成吉斯汗烤羊肉 布袋屋
9. 成吉思汗烤羊肉 羊屋
羊屋的烹飪風格涉及在火山岩盤上烤北海道培育的薩福克羊肉！其他餐廳可能使用不同類型的烹飪器具，但使用火山岩盤時，由於遠紅外線熱的影響，味道會有所不同。
這家分店使用在北海道佐呂間飼養的薩福克羊，肉質鮮嫩多脂。
這家餐廳有下挖式暖爐，以確保顧客可以輕鬆地放鬆和用餐。
成吉思汗烤羊肉 羊屋
Open: [Tuesday - Saturday, National Holidays] 6:00 pm - 10:00 pm *Open on national holidays only if they fall on a Friday or Saturday. Closed at the beginning and end of the year, Golden Week, and Obon.
Closed: Monday, Sunday, National Holidays
*Open on national holidays that fall on a Friday or Saturday.
Average price: 4,300 JPY
*The price may vary from 3,000 JPY - 5,000 JPY depending on the type of meat and drinks ordered.
Access: Around a 15-minute walk from Tomakomai Station. Located on 1F of Crown Bldg.
Address: 1F, Crown Bldg., 2-3-12, Nishiki-machi, Tomakomai-shi, Hokkaido Map
了解更多
Closed: Monday, Sunday, National Holidays
*Open on national holidays that fall on a Friday or Saturday.
Average price: 4,300 JPY
*The price may vary from 3,000 JPY - 5,000 JPY depending on the type of meat and drinks ordered.
Access: Around a 15-minute walk from Tomakomai Station. Located on 1F of Crown Bldg.
Address: 1F, Crown Bldg., 2-3-12, Nishiki-machi, Tomakomai-shi, Hokkaido Map
10. 松尾成吉思汗 旭川支店
這種風味的成吉思汗受到北海道人民的喜愛。毫無疑問，吃了這個每個人都會驚呼：「好好吃！讓我想起了我的童年！」這裡的秘製醬汁絕對不容錯過。您不能說嘗過成吉思汗，直到您造訪這家經典的分店。
店家提供外送服務，供希望在家用餐的人士使用。
寬敞的內部非常適合大團體來訪。
松尾成吉思汗 旭川支店
Open: [Monday, Wednesday - Sunday, National Holidays] 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
Closed: Tuesday
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣
Access: Go through the shopping mall (Kaimono kouen) from Asahikawa Station and turn left at Nijo street. Walk for about 5 minutes and the restaurant will be on the right-hand side.
Address: No. 10 Hidari, 7-chome, 3-jo-dori, Asahikawa, Hokkaido (Map)
訂位
Closed: Tuesday
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣
Access: Go through the shopping mall (Kaimono kouen) from Asahikawa Station and turn left at Nijo street. Walk for about 5 minutes and the restaurant will be on the right-hand side.
Address: No. 10 Hidari, 7-chome, 3-jo-dori, Asahikawa, Hokkaido (Map)
訂位
11. 炭火de成吉思汗 Shimadaya
在這家知名分店，您可以享受最優質的羊肉，採用網架燒烤風格。您可以在這裡品嚐到炭火燒烤的成吉思汗羊肉。Shimadaya成立於50多年前，擁有自己獨特的風味。這裡可以享受到10種精心挑選、無異味的高級羊肉。對於想要吃得多的人，推薦選擇套餐選項。
獨自用餐的人可以選擇在吧檯座位上享受。店家營業到早上的優點也十分推薦！
在這裡輕鬆的氛圍中，推薦使用令人放鬆的火盆座位。
炭火de成吉思汗 Shimadaya
Open: [Weekdays, Saturday] 5:30 pm - 6:00 am
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 5-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Show Bldg., 2-11, Minami 7-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
[Sunday, National Holidays] 5:30 pm - 1:00 am
Closed: None
Average price: 4,000 JPY
Access: 5-minute walk from Susukino Station
Address: 1F, Show Bldg., 2-11, Minami 7-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido (Map)
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東京
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中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。