盡情享受春天吧！日本賞花文化和必去的櫻花景點尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/03/26

作者: SAVOR JAPAN

象徵日本春天的「櫻花」對日本人來說是特別的存在。每逢花季，為了一睹櫻花的風采，人們便會前往賞花。接下來我們將為您介紹日本的賞花文化和必去的賞花景點，以及周邊的美食資訊。

何時是最佳賞花季節？

「賞花」自古以來就是日本春天習以為常的傳統。日本春天有梅花和桃花等多采多姿的花朵，但提到賞花，自然少不了「櫻花」。
每當花季將近，各大媒體都會發表櫻花開花和盛開時期的預測，氣象局甚至會發布「開花宣言」，儼然成為了全體國民的例行公事。
最佳賞花季節視地區而不同，東京和大阪的花季大約落在3月下旬至4月初，而寒冷的北海道則落在5月上旬至中旬。

開花預測主要是針對淡粉色的「染井吉野櫻」，但根據品種的不同，開花時間也各有差異。
例如「八重櫻（重疊六枚以上花瓣的櫻花總稱）」通常會晚染井吉野櫻開花約兩週。
屈指的賞花景點和發祥地都在靜岡縣的「河津櫻」，通常會在仍舊寒冷的2月左右開始綻放。
由於染井吉野櫻在溫暖的地區不易生長，因此沖繩的主流是深粉色且如釣鐘般下垂的美麗「寒緋櫻」。花季為1月底到2月初，縣內各地都能見到。

※圖中為著名的河津櫻絕美景點之一，靜岡縣西伊豆井田的河津櫻。

日本人賞櫻時會做什麼？

賞花時，通常會與家人、朋友或公司同事一同前往公園或河邊。然後鋪上墊子，圍坐在櫻花樹下，一邊欣賞爛漫的花朵，一邊品嚐美酒和便當，度過愉快的時光。

也有人會前往著名的庭園或步道，享受漫步在櫻花渲染的景致之中。某些著名的景點還會舉辦不乏夜櫻點燈和攤販等活動的「櫻花祭」，讓您透過各種形式來享受春天特有的樂趣。

東京都內推薦的賞櫻景點

・上野恩賜公園
每逢賞花季節，就會吸引超過300萬遊客造訪的「上野恩賜公園」，從江戶時代（1603～1867年）開始就是廣為人知的賞櫻景點。
種植了約800棵櫻花樹的園內，隨處可見賞花遊客的野餐墊，讓您近距離感受日本的賞花文化。
配合每年3月下旬至4月上旬的花季所舉辦的「上野櫻花祭」，期間中將會有各式各樣的活動。
我們推薦您在紙燈籠照明的園內，欣賞夢幻般的夜櫻點燈。

・目黑川
從池尻大橋車站附近沿著河岸約4km，兩側種有約800棵櫻花樹的「目黑川」，是東京都內屈指的賞櫻景點。在狹窄的上游地區，河岸兩側的櫻花形成了覆蓋於河上的櫻花拱門，而在寬廣的下游地區，則可以在維護完善的步道上，享受漫步於櫻花美景中的樂趣。
櫻花盛開時，約1km的區間會實施夜櫻點燈。屆時浮現在夜空中的櫻花隧道，將與映照出粉紅色光芒的水面，交織成夢幻的景致。

這個區域林立著許多個性化商店和時尚咖啡廳，在逛街的同時順便賞花也是很棒的選擇。

關西推薦的賞櫻景點

・大阪城公園（大阪）
熱門的觀光景點「大阪城公園」在寬廣的園內種有約3000棵櫻花樹。尤其在天守閣的映襯下，更能欣賞到整片淡紅色渲染出的繽紛美景。
其中值得一看的是，號稱約有300棵櫻花樹盛開的「西之丸庭園」！開花期間會實施延長開園時間至晚上9點的「夜間賞櫻」，讓您同時欣賞點燈的夜櫻和天守閣景致。

除此之外，園區內的「市民之森」和「紀念樹之森」還會架設攤販。您可以在賞花的同時，品嚐到大阪特產「章魚燒」在內的各種輕食。

・哲學之道（京都）
若想同時欣賞京都景致和櫻花，不妨前往銀閣寺延伸到永觀堂附近的「哲學之道」。這條步道的命名源自於近代日本代表性的哲學家西田幾太郎在此散步沉思。
日本最大的湖泊琵琶湖的水道沿線約2km，以染井吉野櫻為中心，還有大島櫻、八重櫻和垂枝櫻等約400棵櫻花樹盛開。

盛開時的櫻花隧道自然壯觀，飄落在水面上的花瓣也別具風情。您不妨參訪周邊各地的寺廟和神社，同時享受春天的美景。

炒熱賞花氣氛吧！推薦的餐廳

針對想要同時賞花和享受美食的人，我們將為您介紹3間推薦的餐廳。

1. 牛術黑帶

位於御徒町站高架橋下的【牛術黑帶】每天都因高品質的肉類和眾多客人的光臨而熱鬧非凡。精選的國產和牛經過精心切割，每個部位展現美感，搭配鹽等簡單調味品，能充分享受肉本身的鮮美。除了單點和拼盤，單獨分盤的套餐更能品味細緻美食。店內還有香檳和威士忌，提升搭配的樂趣。提供10〜14人包場服務，適合派對和聚會，讓您度過難忘時光。

牛術黑帶

營業時間: 【週一-週六、節假日、節假日前日】晚餐 16:00-23:30 (最晚點餐時間23:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣
如何抵達: 從JR 山手線京濱東北線御徒町站步行約2分鐘，從JR各線上野站步行約10分鐘
餐廳位置: 東京都台東區上野5-10-11 地圖
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2. 壽司 Onikai

位於已有百年歷史的傳統民居加以整建的建築物2樓的【壽司 Onikai】，提供僅有10個櫃檯座位的私密空間，非常適合約會或接待。以“創意江戶前壽司(Kuzushi壽司)”為概念，菜單只提供主廚精心設計的套餐，主打每季精選魚肉。特別推薦『炸蝦天婦羅海苔捲』，在1樓【天婦羅宮代】剛炸好的天婦羅包裹壽司飯和海苔。餐廳還有由葡萄酒評酒師永瀨喜洋監修的精選葡萄酒，完美搭配日本料理。

壽司 Onikai

營業時間: [週二-週日，節假日，節假日前] 18:00-23:00 (最晚點單22:00)
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣
如何抵達: 從東急東橫線「中目黑」站步行3分鐘。
餐廳位置: 東京都目黑區上目黑2-18-11-2F 地圖
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3. SAI．teppan天神橋

SAI．teppan天神橋提供高品質A5等級黑毛和牛，搭配女主廚巧妙的火候掌握與周到的服務，讓您享受美味鐵板燒。特別的「週年紀念套餐」，讓您品嘗沙朗與夏多布里昂，還包含海鮮與特製甜點拼盤，最適合紀念日慶祝。「午間特別肉排套餐」也深受好評，能輕鬆品味黑毛和牛與國產雞腿兩種美味。店內木質裝潢與挑高天花板營造出舒適療癒的用餐氛圍，設有吧台座位及半包廂桌，滿足不同需求。

SAI．teppan天神橋

營業時間: [週三-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-14:30（最晚點餐時間13:30）［第一時段 11:30-13:00／第二時段 13:00-14:30］/晚餐 17:00-22:00（最晚點餐時間20:30）［套餐於 17:00、18:00、19:00、20:00 統一開始］
休息日: 週一週二
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從天神橋筋六丁目站12號出口步行2分鐘。沿左側小巷前行，穿過天神橋筋商店街後，在十字路口右轉直走，即在您的右側
餐廳位置: 大阪大阪市北區天神橋5-5-28 Ciel Bleu 天神橋201 地圖
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4. 日本料理世櫻

在【日本料理世櫻】，顧客可品嚐到和牛、鰻魚、正宗壽司和烤雞肉串等人氣日本料理。套餐分為「Osaka」、「Wagyu」與「OMAKASE」，可依預算選擇。特別推薦壽喜燒或牛排形式的和牛，優質的油脂入口即化，令人難忘。套餐還有能親自起泡的抹茶飲料，增添樂趣。店內設計時尚，擁有寬敞的餐桌與吧檯座位，讓您近距離觀賞廚師的精湛技藝，完整體驗日本風情。

日本料理世櫻

營業時間: 晚餐 18:00-22:00 (最晚點餐時間21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣
如何抵達: 從長堀橋站7號出口步行1分鐘
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區東心齋橋1-4-21 Realino東心齋橋大廈1樓地圖
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