東京
最新文章
-
【2023年】賞味日本奢侈當季美味！透過懷石料理體驗日本款待精神
隨著全世界健康意識逐漸抬頭，近年日本料理開始受到注目。日本料理共分成傳統「本膳料理」、茶會時提供的「懷石料理」、宴會時提供的「宴席料理」三種。這次將聚焦在「懷石料理」上，介紹特徴、用餐禮節以及可輕易品嚐到現代懷石料理的餐廳。別忘了事先學習一下隱藏在細節裡的日本人款待精神，由衷享受懷石料理吧！
-
日本的靈魂食物！享受烤雞肉串的方式
烤雞肉串是將雞肉烤熟後撒鹽或塗上醬油味的醬汁調味而成的日本人氣料理，它的高人氣讓日本隨處可見烤雞肉串的專賣店。雖然有很多能用低價品嚐烤雞肉串跟美酒的平價店鋪，但也有提供套餐選擇或是能和葡萄酒一同享用的高級烤雞肉串店。這次將介紹日本烤雞肉串的特色以及好吃的烤雞肉串餐廳！
-
享受日本夜生活就來這裡！居酒屋的享受方式
無處不在的「居酒屋」徹夜都充滿著熱愛美食和美酒的人們。由於能夠體驗真實的日本生活，人氣在遊客間迅速竄升，接著我們將為您介紹居酒屋的享受方式。
-
繡球花的季節即將來臨！名勝和周邊的美味餐廳介紹
日本六月左右正值繡球花花季！備受世界喜愛的繡球花，經常被用作結婚典禮的花束，但原產地其實是日本。因此這次我們將為您介紹開滿藍、紫、粉色彩繽紛的繡球花名勝以及周邊推薦的餐廳。
-
盡情享受牛肉味道的「壽喜燒・涮涮鍋」美食店·東京五選
除了圍坐在鍋邊的日式風格外，這道菜的主要吸引力之一就是大量的受歡迎食材，如日本國產牛肉，可以盡情品嚐。在本文中，我們選出了一系列餐廳，包括專門從事"壽喜燒"的專門店的味道，日本料理店獨自發展的菜單，以及被認爲是"壽喜燒"發源地的京都老字號店的招牌菜，爲大家呈現廣闊而深奧的壽喜燒世界。
-
日本傳統的小吃「烤雞肉串」個性十足的東京美食店5選
用明火烤一口大小的雞肉串——正因爲如此簡單，所以根據材料的不同、加熱、燒烤技術等，店鋪獨特魅力呈現出巨大的差異。您可以自由選擇自己喜歡的串串，也可以點店家推薦的套餐，也可以享用與日本料理的合作菜單。我們挑選了以個性豐富而聞名的有特色的有名店家。
-
【2023年】不光是神戶牛！各地區的和牛解說
日本是個美食種類眾多的國家，而被稱為「和牛」的牛肉，則獲得全球美食家的高度評價。其中以神戶牛最為著名，但您是否知道，其實全國各地都有飼養美味的和牛？從美味的秘密到各地的和牛，我們將為您詳細介紹其魅力。
-
看似簡單卻高級！天婦羅的魅力
日本享譽全球的「日本料理」在近年成為了全球的焦點。如果有機會造訪日本，大多數的人都想要品嚐道地的日本料理吧？這次的文章將為您詳細介紹，日本料理中特別受歡迎的天婦羅。
-
米其林指南東京2023發佈，公佈了18家新獲得星級的餐廳
日本米其林公司於11月15日發佈了《米其林指南東京2023》，介紹了東京內精選的餐廳和食肆。這是自2007年首次推出以來的第16個年度版本，共收錄了422家店鋪，其中星級店200家，Bib Gourmand（米其林推薦性價比餐廳）222家，新加入的店鋪包括星級店和Bib Gourmand，共計55家。此外，該指南還評選了可持續性活動的米其林綠星（Green Star）、導師廚師獎和服務獎。
-
盡享黑毛和牛美味，東京的12家烤肉名店
日本獨自發展而來的料理——日式烤肉。只有品嚐精心飼養的日本黑毛牛才能體會到其真正的魅力。因此本次我們將介紹可以體驗到烤肉精髓的名店。範圍廣泛的商店，從價格合理的休閒商店到超豪華店家。
分類
菜式
歸檔
- 2026年01月(3)
- 2025年12月(11)
- 2025年11月(3)
- 2025年10月(5)
- 2025年09月(4)
- 2025年08月(8)
- 2025年07月(19)
- 2025年06月(15)
- 2025年05月(34)
- 2025年04月(44)
- 2025年03月(28)
- 2025年02月(36)
- 2025年01月(25)
- 2024年12月(68)
- 2024年11月(54)
- 2024年10月(14)
- 2024年09月(62)
- 2024年08月(64)
- 2024年07月(69)
- 2024年06月(23)
- 2024年05月(50)
- 2024年04月(29)
- 2024年03月(30)
- 2024年02月(35)
- 2024年01月(35)
- 2023年12月(14)
- 2023年11月(6)
- 2023年10月(11)
- 2023年09月(8)
- 2023年08月(16)
- 2023年07月(11)
- 2023年06月(3)
- 2023年05月(16)
- 2023年04月(4)
- 2023年01月(2)
- 2022年12月(1)
- 2022年11月(1)
- 2022年10月(1)
- 2022年09月(1)
- 2022年08月(1)
- 2022年07月(1)
- 2022年06月(1)
- 2022年05月(1)
- 2022年04月(3)
- 2022年03月(2)
- 2022年02月(3)
- 2021年10月(1)
- 2021年07月(1)
- 2021年03月(3)
- 2021年02月(1)
- 2020年12月(1)
- 2020年10月(2)
- 2020年09月(2)
- 2020年08月(10)
- 2020年07月(6)
- 2020年06月(7)
- 2020年05月(8)
- 2020年04月(7)
- 2020年03月(7)
- 2020年02月(12)
- 2020年01月(9)
- 2019年12月(24)
- 2019年11月(7)
- 2019年08月(13)
- 2019年07月(15)
- 2019年06月(19)
- 2019年05月(16)
- 2019年04月(15)
- 2019年03月(20)
- 2019年02月(21)
- 2019年01月(25)
- 2018年12月(33)
- 2018年11月(39)
- 2018年10月(31)
- 2018年09月(11)
- 2018年08月(8)
- 2018年07月(6)
- 2018年06月(9)
- 2018年05月(10)
- 2018年04月(21)
- 2018年03月(74)
- 2018年02月(40)
- 2018年01月(25)
- 2017年12月(60)
關鍵詞
按地點探索餐廳
-
東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
-
東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
-
京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
-
北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
-
本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
-
本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
-
本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
-
四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
-
九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
-
沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。