【福井縣坂井市】著名料理人也無法拒絕的甜蝦
很多人一想到甜蝦料理,就會想到壽司,生魚片和其他日本料理。如今,甜蝦的魅力不僅延伸到日本料理,也使用到了法國和意大利料理的世界。La clarté位於福井縣坂井市竹田地區,松下主廚就是被當地甜蝦的魅力傾倒的料理人之一。
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很多人一想到甜蝦料理,就會想到壽司,生魚片和其他日本料理。如今,甜蝦的魅力不僅延伸到日本料理,也使用到了法國和意大利料理的世界。La clarté位於福井縣坂井市竹田地區,松下主廚就是被當地甜蝦的魅力傾倒的料理人之一。
“福井甜蝦”品牌誕生於2021年,旨在讓更多人了解福井的漁港還是捕獲優質甜蝦之地;讓更多人能品嘗到有著絕妙口感與滋味的甜蝦,而慕名來到福井縣。福井縣新特產“福井甜蝦”將會引領當地漁民的未來。