日本料理
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2023年入選的日本15家米其林餐廳
日本米其林輪胎公佈了《米其林指南東京2023》，介紹了東京精心挑選的餐廳和餐廳。該雜誌創辦於 2007年，已有16週年，共有422家餐廳上榜，其中包括200家米其林星級餐廳和222家必比登推介餐廳。此外，米其林綠色之星、Mentor Chef Award 和 Service Award 也因突出可持續發展活動而獲選。這次，我們將挑選並介紹其中的15家美食餐廳，來日本一定要嚐嚐！
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享受日本料理必訪的6家餐廳：日本飲食文化的傳承與進化
承繼日本料理的傳統，“Hasegawa”已經成為了一個集焼肉、壽司以及鐵板燒為一體，不斷發展的知名品牌。現如今，在心齋橋設有總店，同時在大阪和東京也有分店。在此，我們為您整理了“Hasegawa”的特色以及各分店的詳情。為您的旅行增添難忘的晚餐體驗，請務必前來品嚐。
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冬日北海道的美食之旅
冬日的北海道以舉辦冰雪節和美麗夢幻的燈飾等活動而聞名的觀光勝地，尤其是1月到2月，還有大型雪雕展和玩雪體驗。觀光時別忘了享受北海道的美食哦！這次，我們將為您介紹由 SAVOR JAPAN 編輯部挑選的 12 家美食餐廳。
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歡迎來到冬天的日本！ 8家必吃餐廳等你來！
又將迎來日本的寒冬季節，在寒冷的冬天，說起日本熱乎乎的美食，大家都想起什麼呢？這次我們SAVORJAPAN編輯部，為您整理出幾品日本冬天必吃的暖心暖胃的美食！
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【不可錯過】日本秋日賞楓與美食指南
【追尋紅葉】在日語的意思是去到郊外追尋秋日紅葉。這是一個古老的詞彙，甚至出現在鎌倉時代的短歌中，如今用於日本秋天大家出門賞楓的時候。這次我們將為大家介紹日本各地可以觀賞楓葉的地區，以及這些地區的推薦餐廳。
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群馬的身心療愈之旅，盡享溫泉和美食！
群馬縣各地有453處溫泉，據說擁有日本最多數量的天然溫泉。其中還有“日本三大美麗溫泉”、“世界第一露天浴池”等100個溫泉度假村可供住宿，可謂是“溫泉之鄉”！這次為大家介紹群馬縣3處值得去往的溫泉景點和美食餐廳，一起享受秋天的治愈之旅吧！
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編輯部強烈推薦光顧，東京銀座8家美食餐廳
東京銀座是以匯集世界各地新潮商品而聞名的引領潮流的地方，深受海外遊客的歡迎。這一次，編輯部為大家介紹8家，在銀座散步逛街的時候，一定要來品嚐的美味餐廳！
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編輯部推薦的“箱根小田原美食觀光之旅”
從東京乘坐新幹線僅需1小時，在春暖花開的季節去到了箱根，體會了當地的歷史與美食。編輯部為大家介紹富士山周邊的拍照景點，跟著我們一起逛吃逛吃吧！
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日本的夏天必吃燒肉！精選8家美味烤肉店！
在梅雨前後這個季節，應該吃什麼呢？為了戰勝接下來悶熱的夏天，要多吃美味的燒肉來補充體力！這次小編為大家選出了8家讓美食家都無法拒絕的美味燒肉店，希望給夏天的大家帶去獨一無二的夏日美食指南！
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日本的初夏美味，8家餐廳任君選！
進入初夏的日本，吃點什麼樣的日本美食呢？這次小編推薦8家美食餐廳，希望給大家帶去美食指南！
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。