Update-date: Oct 23 2024
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尋找紅葉與美食的秋日金澤。被譽為國內一流的兼六園紅葉自不必說，周邊散步時，還可以享受金澤城公園、美國楓通等城中的紅葉景點。本次將介紹兼六園周邊的5家店鋪，這些店鋪不僅提供豐富的地方食材，氛圍也非常好，充滿了金澤的魅力。
壽司・すき焼き あかめちゃん
品嚐由熟練職人握製的壽司，並與家人一同體驗製作壽司！
金澤站步行3分鐘。在寿し・すき焼き あかめちゃん，您可以品嚐到擁有超過50年職人經驗的大將以熟練技巧握製的壽司。食材主要選用地方產品，精選能登牛和近海的新鮮魚類，以及四季各異的山海珍味。搭配的日本酒以地酒為主，從限定酒到豐富的選擇。試試『飲み比べ三酒』尋找您喜愛的品牌吧。
1樓是由天然木材的一整塊木板製成的吧台座位，散發出溫暖的氛圍。2樓設有和室，配有桌子和椅子的私人房間，非常適合家庭使用。原創海苔卷等菜單在大人和孩子中都非常受歡迎。還有180分鐘的壽司製作體驗課程，可以讓您享受日本文化，請務必嘗試。
壽司・壽喜燒 AKAMECHAN
Open: 【週一-週六】 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間 21:30)
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 5,500 日幣
Access: 從JR金澤站東口步行3分鐘
Address: 石川縣金澤市本町1-9-12
More Details Reservation
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 5,500 日幣
Access: 從JR金澤站東口步行3分鐘
Address: 石川縣金澤市本町1-9-12
金澤中華 ５０年餃子與上癮麻婆豆腐 全開口笑
使用豐富地方食材的，金澤特有的中華料理
金澤21世紀美術館從步行3分鐘。全開口笑是一家以中國新廣東料理為基礎，使用新鮮的北陸海鮮和加賀蔬菜，提供金澤特色中華料理的餐廳。招牌菜是，豐富的蟹肉與蓬鬆炒蛋完美搭配的「生菜炒飯」。從生地到堅持100％手工製作的餃子和「上癮麻婆豆腐 土鍋仕立て」也是推薦菜品。
明亮的店內一樓是女性獨自一人也能享受的輕鬆氛圍的吧台座位，二樓則是時尚的桌子座位，適合家庭或朋友們慢慢度過。提供豐富的龜出紹興酒或中國雞尾酒等飲品。90分鐘、120分鐘的暢飲套餐，以及包含招牌菜的八道菜套餐，讓您盡情享受金澤的夜晚。
全開口笑
Open: 【周二-週日・國定假期】午餐 11：30-14：00 晚餐 18：00-23：00（最後點餐時間 22：30）
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
Access: 從公交車站的「片町」或「香林坊」出發，步行5分鐘可以到/從金澤21世紀美術館步行出發，3分鐘左右會到
Address: 石川縣金澤市柿木田5-7
More Details Reservation
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
Access: 從公交車站的「片町」或「香林坊」出發，步行5分鐘可以到/從金澤21世紀美術館步行出發，3分鐘左右會到
Address: 石川縣金澤市柿木田5-7
nstallation Table ENSO L’asymetrie du calme
法式與和食融合編織出的，如藝術般的料理佳餚
從野町站步行15分鐘，位於犀川附近的Installation Table ENSO Lasymetrie du calme是一家獨棟法國餐廳，由在日本和歐洲擁有輝煌職業生涯的廚師主理。這裡使用日本北陸地區豐富的食材，如當地的海鮮、鹽、加賀蔬菜、能登牛和野味等，結合和食經驗，提供創新的法式料理。
店鋪的建築是經過翻新的明治時期建造的前洋裁學校。以白色為基調的簡約與現代風格空間，是享受藝術性料理的適合舞台。由金澤的secca社製作的創意料理器皿也是令人心動的精選。除了法國葡萄酒外，也備有日本產的葡萄酒。
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
Open: 【週二-週日･國定假日･國定假日前】午餐 11：30～（最晚進店 12：30）／晚餐 18：00～（最晚進店 19：30）
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 20,000 日幣
Access: 金澤車站搭乘公車至片町站下車 徒步3分鐘
Address: 石川縣金澤市池田町四番丁33
More Details Reservation
Closed: 週一
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 20,000 日幣
Access: 金澤車站搭乘公車至片町站下車 徒步3分鐘
Address: 石川縣金澤市池田町四番丁33
tawara
精緻的和風現代法式料理，以少量多盤的套餐形式呈現
從金澤站開車10分鐘，位於長町武家屋敷區域的tawara是一個寧靜時光流逝的隱藏法式餐廳。這位在金澤、法國、京都磨練技藝的主廚，主要選用當地金澤以及能登、富山等地的時令食材，巧妙融合日式風格，提供多樣小份量的菜品。每道菜配上精選葡萄酒的搭配也是推薦的。
位於金澤市中心街・長町的一角，靠近香林坊，是遊覽金澤後理想的休息場所。店內是一個融合了日式侘寂美學與北歐設計的空間，共有14個座位，包括桌席和吧台席，環境幽靜舒適。在吧台席，還可以近距離欣賞廚師的烹飪過程，增添用餐樂趣。
tawara
Open: 【週二、週三、週五、週六】午餐 12:00-14:30 午餐可預約時間為12點【平日、週六、節假日、節假日前日】晚餐 18:00-22:00 晚餐可預約時間為18點或19點
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 8,000 日幣
Access: 從JR北陸本線「金澤站」東口車程10分鐘
Address: 石川縣金澤市片町 2-10-19 Royal Plaza片町1樓
More Details Reservation
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 8,000 日幣
Access: 從JR北陸本線「金澤站」東口車程10分鐘
Address: 石川縣金澤市片町 2-10-19 Royal Plaza片町1樓
A la ferme de Shinjiro
地元酒莊與有機栽培農園所提供的「金澤法式」
金澤站步行20分鐘。A la ferme de Shinjiro是一家由當地酒莊與有機耕種農場經營，改建自町家的法國餐廳。在自家農場種植的小麥、米和有機蔬菜，加上金澤港和能登市場直送的新鮮海魚等，季節性地方食材的潛力被巧妙地發揮，您可以享受精心製作的套餐料理。
大正時期的町家翻新而成的別具風情的店鋪。一樓是釀造石川縣產葡萄的酒莊，二樓設有法國餐廳。表現加賀・能登的風土的土壁，以及傳統工藝的九谷燒或輪島塗的器皿等，也能感受到石川的魅力。豐富的風土孕育的食材製作的料理與自家品牌的葡萄酒搭配也值得期待。
A la ferme de Shinjiro
Open: [週一、週四-週日、節假日、節假日前日] 午餐 11:30-15:00 (最晚點餐時間13:30) / 晚餐 18:00-22:00 (最晚點餐時間20:00)
Closed: 週二、週三
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
Access: 從JR北陸本線「金澤站」步行20分鐘、從「尾張町」巴士站步行1分鐘、從「武藏辻、近江町市場」巴士站步行7分鐘
Address: 石川縣金澤市尾張町1-9-9
More Details Reservation
Closed: 週二、週三
Average price: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
Access: 從JR北陸本線「金澤站」步行20分鐘、從「尾張町」巴士站步行1分鐘、從「武藏辻、近江町市場」巴士站步行7分鐘
Address: 石川縣金澤市尾張町1-9-9
本文章由AI翻譯創作
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