Update-date: Oct 23 2024
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既然特地來訪東京，當然想要品嚐地道的江戶前壽司或是精心熟成的壽司。然而，許多人可能會覺得著名的高級店不太容易進入，對吧？因此，我們將為您推薦幾家不僅美味、氛圍出色，而且可以輕鬆自在、氣氛和諧的店鋪。請隨意前往體驗看看。
日本橋 鮨しば
享受江戶前壽司與法式風格共存的創作料理
人形町站步行6分鐘。日本橋 鮨しば座落於兼具日本風情與都會活力的街道上。店主擁有法式料理經驗，提供正宗江戶前壽司與創意料理。菜單上只有每月更換的「おまかせコース」。每一貫、每一盤都帶來驚喜與感動的多樣美味接連出現。包括可以品嚐兩種生海膽的「雲丹壽司」等，豪華佳餚也值得關注。
僅有8個座位的檜木吧台，是一個清爽而高品質的空間。雖然環境嚴謹，卻也充滿了可以悠閒放鬆的舒適感。因為可以不用拘束地度過，所以非常推薦作為高級壽司店的初體驗。此外，店家提供英語、中文、韓語服務，所以海外的客人也可以放心。歡迎來到每個人都能感受到幸福的日本橋隱藏版美食店。
日本橋 鮨柴
Open: 晚餐 17:00-22:30（最晚點餐時間20:30）【週六,週日,節假日】午餐 12:00-14:30（最晚點餐時間13:00）
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 15,000 日幣
Access: 人形町站A5出口步行6分鐘，三越前站A1出口步行8分鐘，日本橋站D2出口步行10分鐘
Address: 東京都中央區日本橋小舟町7-13 東海日本橋heights 102
More Details Reservation
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 15,000 日幣
Access: 人形町站A5出口步行6分鐘，三越前站A1出口步行8分鐘，日本橋站D2出口步行10分鐘
Address: 東京都中央區日本橋小舟町7-13 東海日本橋heights 102
鮨 なか尾 東京
嚴選食材與熟練技術織成的至福壽司套餐
位於池之上站步行1分鐘處的鮨中尾，是一家能夠享受到對食材堅持與職人技融合的壽司。菜單僅提供「おまかせコース」（主廚推薦套餐），但也可以根據客人的食慾和需求添加菜品。從代表江戶前的「小肌」到廣受歡迎的「鮪魚」等，主要使用近海的天然魚類精選的新鮮魚料製作的壽司，以及織入季節蔬菜和時令海鮮的單品料理，都是至高無上的美味。
黑色的門和鮮豔的黃色牆壁形成時尚的外觀對比。一步進入內部，便能看到布置著吉野檜木單板吧台的高質感空間。座位僅有7人座的吧台席。每個人都能在眼前欣賞到職人展現的熟練技藝，同時享受奢華的時光。盛放料理的器皿，使用了日本各地的燒物。這是一家充滿日本美學意識的鮨店，讓您能夠透過五感體驗日本飲食文化的魅力。
鮨NAKAO
Open: 【週一、週二、週四-週日、節假日、節假日前日】 晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間 22:00)
Closed: 週三
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣
Access: 從池之上站南口沿著都道420號線向左前進，位於右側。
Address: 東京都世田谷區代澤2-36-21
More Details Reservation
Closed: 週三
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣
Access: 從池之上站南口沿著都道420號線向左前進，位於右側。
Address: 東京都世田谷區代澤2-36-21
神樂坂 縁
品嚐熟成壽司，並在附設的BAR享受優雅的東京之夜
位於飯田橋站步行3分鐘的大樓2F，神楽坂 えん。職人的技藝閃耀的熟成壽司，以及多樣的酒類和細膩的款待，吸引著來訪者。推薦品是，自家製的漬地讓赤身的醇厚味道令人難以抗拒的『漬けマグロの握り』。香氣撲鼻的『のどぐろの握り』和彈牙口感的『甘海老の握り』也是絕品。還準備了多種套餐菜單。
店內以白木和金色為基調，營造出一種平靜的氛圍。除了可以近距離觀看職人手工製作的吧台座位外，還設有注重隱私的包廂。由於22點之後仍可入店，因此當想要在第二家店輕輕品嚐壽司時，這裡非常便利。品嚐完壽司後，不妨前往附設的BAR。據說這裡有時會有難得一遇的名酒，千萬不要錯過。
神樂坂 EN
Open: 【週一-週五】晚餐 18:00-02:00（最晚點餐時間 01:30）。※壽司 燕的最晚入店時間 24:00。【週六】晚餐 18:00-23:00（最晚點餐時間 22:30）
Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 從飯田橋站B4出口步行3分鐘。沿著輕子坂往上走，左側的【輕子坂Place】大樓的2樓。
Address: 東京都新宿區神樂坂3-1 輕子坂Place大樓2樓
More Details Reservation
Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 從飯田橋站B4出口步行3分鐘。沿著輕子坂往上走，左側的【輕子坂Place】大樓的2樓。
Address: 東京都新宿區神樂坂3-1 輕子坂Place大樓2樓
量平壽司
極上的握壽司與時令料理，銀座隱藏版日式風情餐廳
位於銀座一丁目站步行3分鐘的大樓B1F，量平壽司自2023年開業以來，專攻江戶前壽司的料理人推出的極上握壽司和季節料理備受好評。無論是午餐還是晚餐，都準備了包括推薦壽司和單品料理的套餐。活用江戶前技術的「鰻魚」和「小肌」握壽司自不必說，店內獨有的佳餚「真妻芥末的卷物」，是感動的美味。
靜謐而安定的地理位置，加上充滿日式風情的設計，營造出一個休憩的空間。從清爽美觀的檜木單板吧台到網代天花板、聚樂壁等，您可以親近日本的傳統風格。陶藝家創作的備前燒、薩摩切子的酒器等，每一件精選的餐具和酒具都展現了對料理和酒的堅持，以及款待賓客的心意。也提供英語服務，溫暖地迎接來自海外的客人。
量平壽司
Open: 【週一-週五] 午餐12:00-14:00 (最晚點餐時間 13:30) / 晚餐17:30-22:00 最晚點餐時間21:30) / 週六需要提前两天預約並至少有四位客人才營業。
Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
Access: 東京Metro有樂町線「銀座一丁目」站10號出口步行3分鐘。位於燦路都大飯店對面。
Address: 東京都中央區銀座 1-14-5 銀座翼大樓地下1樓
More Details Reservation
Closed: 週日 節假日
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣 / 【午餐】 7,000 日幣
Access: 東京Metro有樂町線「銀座一丁目」站10號出口步行3分鐘。位於燦路都大飯店對面。
Address: 東京都中央區銀座 1-14-5 銀座翼大樓地下1樓
鮨 すず樹
在月島散步享受之後，來享受一段江戶前壽司的奢華時光
月島站步行3分鐘。壽司「鈴樹」位於仍保留下町風情的西仲通商店街中段。在豊洲市場採購的時令魚介，其美味在這裡的正宗江戶前壽司和小菜中得到了進一步的提升。以絕妙的融合感為主的握壽司，還可以品嚐到「旬的小菜」和「季節的御椀」的「おまかせコース」，為您帶來奢華且滿足的時光。也推薦給海外客人的「海外のゲスト向け おまかせコース」。
在濃厚的下町情懷中，享受江戶前壽司的隱藏版成人空間。除了可以與大將交談的L字型吧台座位，還配備了寬敞的桌子座位和私人房間。壽司和和食搭配的日本酒，還有多樣的白葡萄酒和香檳。在體現日本「粋」的壽司店，不妨編織一段旅行的回憶。
Sushi Suzuki
Open: [Monday - Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] Dinner 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 28,000 JPY
Access: 3-minute walk from Exit 10 of Tsukishima Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line
Address: 4F, The City Tsukishima, 3-7-12, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo Map
More Details Reservation
Closed: Sunday
Average price: [Dinner] 28,000 JPY
Access: 3-minute walk from Exit 10 of Tsukishima Station on the Tokyo Metro Yurakucho Line
Address: 4F, The City Tsukishima, 3-7-12, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo Map
本文章由AI翻譯創作
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