Update-date: Jun 08 2020
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說到廣島風的御好燒，通常都會提到如「在眼前的鐵板直接製作」、「加入大量高麗菜」、「有加蛋」等與關東和關西不同風格的地方，但其實在市區裡的多家餐廳皆對廣島燒進行了改良！在所有的餐廳內你都能看到原創菜單，而且不僅僅是填飽肚子，同時讓您的視覺及嗅覺都得到滿足。下次造訪廣島時，您會選擇哪家名店呢？
1.御好燒 長田屋
醬汁部分是特別購入的大多福醬汁！麵條則使用特製豬骨湯頭調味！一般情況下大多都使用沙拉油將麵條鬆開，但在【長田屋】則是額外再加入特製「豬骨湯頭」來鬆開麵條。而美味的關鍵就是特別購入的大多福醬汁！其鮮美味道絕對與眾不同。
與一般醬汁相比，特別訂購的醬汁較為少鹽、蕃茄的使用量較高
距離廣島平和紀念公園僅步行10分鐘！坐在櫃檯座位體驗高臨場感
御好燒 長田屋
2.電光石火 廿日市店
鬆軟的麵衣與軟嫩麵條的絕妙搭配。
【電光石火 廿日市店】的美味秘訣就在不將空氣擠壓出來，好讓蔬菜的甘甜能緊緊鎖在裡頭。而將鬆軟的麵衣與食材最原始的鮮美完整保留的好味道也是這家店的最大特色。
【電光石火 廿日市店】的美味秘訣就在不將空氣擠壓出來，好讓蔬菜的甘甜能緊緊鎖在裡頭。而將鬆軟的麵衣與食材最原始的鮮美完整保留的好味道也是這家店的最大特色。
炙熱的鐵板燒擁有最頂級的美味，鬆軟的麵衣與蔬菜超搭。
以來宮島的觀光客與下班（上班中？）的上班族們為主要客源的餐廳。
電光石火 廿日市店
3.御好燒・鐵板燒 Takarabune
不管是關西風、廣島風都能嚐得到也相當講究的御好燒專賣店
在店裡，御好燒專用的醬汁、日式炒麵醬汁、炒烏龍麵醬汁、鐵板燒醬汁等都自行調配，如此原創的滋味讓人一吃就上癮，而其他海鮮鐵板燒、下酒菜等料理種類也相當豐富。
在店裡，御好燒專用的醬汁、日式炒麵醬汁、炒烏龍麵醬汁、鐵板燒醬汁等都自行調配，如此原創的滋味讓人一吃就上癮，而其他海鮮鐵板燒、下酒菜等料理種類也相當豐富。
不管怎麼練習就是無法好好翻面的人，可請工作人員協助喔
以大正浪漫為概念的店裡能感受到沈穩的氛圍
御好燒・鐵板燒 Takarabune
營業時間: 11:30～23:00 (L.O.22:15)
休息日: 不定期
僅第3個週二公休
餐點平均價格: 【晚餐】2,000日幣 1,900日幣（宴會套餐）／1,000日幣（無限暢飲） / 【午餐】800日幣
如何抵達: 廣島電鐵觀音町站、西觀音町站下車步行3分鐘
餐廳位置: 広島県広島市西区観音町16-4 （地圖）
休息日: 不定期
僅第3個週二公休
餐點平均價格: 【晚餐】2,000日幣 1,900日幣（宴會套餐）／1,000日幣（無限暢飲） / 【午餐】800日幣
如何抵達: 廣島電鐵觀音町站、西觀音町站下車步行3分鐘
餐廳位置: 広島県広島市西区観音町16-4 （地圖）
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