冬天的札幌旅行中必去！可以盡情享受北海道產食材料理的5家餐廳尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/04/24

作者: SAVOR JAPAN

北海道有著滑雪、溫泉、美食、札幌雪祭等著豐富的冬季樂趣。每年在這個季節都吸引許多來此造訪的遊客。因此，我們挑選了幾家可以品嚐到使用北海道豐富食材料理的店家。這些店家都能讓您的旅程回憶更加鮮明，絕對是值得一去的好地方。

1. 居酒屋[惠美須商店南2西5]

可以享受大阪名物串炸和北海道鄉土料理的大眾居酒屋

從薄野站步行3分鐘即可抵達的惠美須商店南2西5，是一家能以合理價格享用大阪名物串炸和以新鮮北海道產食材製作的鄉土料理的大眾居酒屋。店內氣氛熱鬧溫馨，不論是大團體用餐或是單獨前來，都能在吧檯座位輕鬆享用。從午餐營業至深夜，能夠依照觀光計劃隨時造訪，也是其一大魅力。

「惠美須的黑船盛生魚片6種」是道豐盛的佳餚，將北海道產的新鮮海鮮如鮪魚、章魚、鮭魚、鯖魚、蝦和鰤等豪華地盛合而成。此外，使用新鮮羊肉製作的「北海道羊肉鐵板燒」，與米飯的搭配也相當絕妙。

惠美須商店南2西5

Open: 11:30 - 01:00（餐點最晚點餐時間 0:00 飲料最晚點餐時間 0:30）
Closed: 12月31日至1月1日
Average price: 【晚餐】 2,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
Access: 從地鐵東西線大通站、地鐵南北線薄野站步行3分鐘
Address: 北海道札幌市中央區南二條西5-2-1

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2. 義大利餐廳[RISTORANTE & BAR ITALIANA Mia Angela 大丸札幌店]

北海道產食材所製作的正宗義大利料理

RISTORANTE & BAR ITALIANA Mia Angela 大丸札幌店是一家專注使用北海道產食材的義大利餐廳。店內氛圍時尚，非常適合享受安靜的用餐時光。既不過於休閒，也不過於高雅，能夠滿足各種場合的需求。此外，酒單與雞尾酒的選擇也非常豐富。

推薦菜單為「前菜拼盤」。北海道產奶油起司的馬鈴薯沙拉、上富良野產的肉醬、北海道產香辣牛蒡阿拉比亞塔等，可以在一盤中同時享受多種受歡迎的前菜。請務必品嚐北海道食材與義大利料理的美味結合。

RISTORANTE & BAR ITALIANA Mia Angela 大丸札幌店

Open: 11:00 - 22:00（點餐最晚點餐時間 21:00，飲料最晚點餐時間 21:30）
Closed: 全年無休(以札幌大丸營業日為準）
Average price: 【晚餐】 1,600 日幣 / 【午餐】 2,300 日幣
Access: 位於大丸札幌店8樓，與札幌車站直接相連。從JR函館本線「札幌站」和札幌市營地下鐵南北線「札幌站」皆步行1分鐘
Address: 北海道札幌市中央區北五條西4丁目大丸札幌店8樓
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3. 燒肉[燒肉割烹Hajime]

以「知床牛」為中心，體驗北海道獨有的燒肉

從薄野站步行2分鐘，即可抵達位於大樓7樓的燒肉割烹Hajime。這是一家專注於使用北海道產食材如「知床牛」的餐廳，主打燒肉×割烹料理的飲食體驗概念。現代風格且寧靜的店內空間，除了有桌子座位外，還設有可欣賞烹飪過程的吧台座位，以及完全獨立的包廂。這樣營造出的高品質氛圍，堪稱是大人的隱藏版餐廳。

主要提供的品牌牛來自北海道網走的「知床牛」。除了肋排、橫膈膜肉與牛舌等常見部位外，還提供燒肉中少見、經過特別處理以便食用的「肩巴」。也備有多種「綜合拼盤」菜單選項，建議可從這裡開始品嚐。除了肉品之外，對於蔬菜、白飯與日本酒的選擇也極為講究。

燒肉割烹Hajime

Open: 【週一-週六,節假日,節假日前日】晚餐 17:00-00:00（最晚點餐時間 23:00）【週日】晚餐 16:00-22:00（最晚點餐時間 22:00）
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 7,000 日幣
Access: 自札幌市營地鐵南北線薄野站2號出口步行2分鐘，自豐水薄野站步行5分鐘
Address: 北海道札幌市中央區南四条西4-13-2 第5綠色大樓7樓

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4. 餐酒館[Diningbar HOJU]

使用良質的北海道產食材簡單地發揮出多樣化的菜單

大通車站步行5分鐘處有一家名為Diningbar HOJU的餐酒館，以「每天來也不會厭倦的店」為概念，空間設計簡約而精緻。店內設有22個寬敞座位，並提供午餐服務，從中午起便可享用自然葡萄酒與北海道特有的手工啤酒，這一點也頗具吸引力。

菜單以北海道產食材為主，種類豐富應有盡有。份量十足的「四種骨頭肉拼盤」讓您充分感受北海道產和牛的魅力；「蝦仁與培根的蒜香油」即使是最後一口仍然美味；以及使用昆布締技法熟成以提升鮮味的「生魚片五點拼盤」也都非常推薦。此外，還有多款自然酒與北海道手工啤酒可供搭配。

Diningbar HOJU

Open: [週一-週六、節假日前日] 午餐11:00-15:00 (最晚點餐時間14:30) / 晚餐18:00-23:00 (最晚點餐時間22:30) [節假日] 節假日11:00-20:00 (最晚點餐時間 19:30) 營業時間可能會有變動。
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
Access: 從各線大通站步行5分鐘
Address: 北海道札幌市中央區南一條6-4-1 Aoba Annex大樓 B1樓

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5. 燒肉[札幌燒肉ITSUMOKOKO 薄野本店]

牛・豚・雞，各種美味盡情享受的大眾燒肉店

以合理的價格，您可以在札幌的燒肉ITSUMOKOKO 薄野本店享受到滿足份量與美味的燒肉，該店距離豐水薄野站步行僅需2分鐘。店內燈光柔和，裝潢簡約，營造出輕鬆自在的氛圍。每個座位都以簾子隔開，因此您可以享受半個私人空間的悠閒用餐時光。

以「白老牛」為首，您可以品嚐到北海道自豪的品牌肉類。由於產地與運輸距離較短，肉品能保持絕佳的新鮮度，讓每種肉的鮮美得以完全展現。嘗試各種不同的食物，感受風味與柔軟度的變化也是推薦的選擇。由前百貨公司蔬菜買手精選的「燒烤蔬菜拼盤」，也請務必嘗試！

札幌燒肉ITSUMOKOKO 薄野本店

Open: 【週一、週三 - 週日、節假日、節假日前日】晚餐 14:00-23:00 (最晚點餐時間22:00)
Closed: 週二
Average price: 【晚餐】 4,000 日幣
Access: 距離札幌市營地下鐵南北線「薄野站」190公尺
Address: 北海道札幌市中央區南三條西2-6 KT三條大樓地下1樓

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