想在暑末餘熱中尋找涼爽！推薦到輕井澤感受綠意微風的五家店｜長野・輕井澤尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Oct 23 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 長野輕井澤

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雖然盛夏的炎熱已過，但在持續的暑末餘熱中，想必也有許多人感到疲憊吧。這種時候，建議可以到時尚避暑勝地・輕井澤慢慢享受度過。以下介紹被綠意環繞的獨棟餐廳，以及使用當地食材的美味料理店家，歡迎前往度過一段清涼時光。

長野, 輕井澤餐廳一覽.

1. 調酒吧[COCKTAIL WORKS 輕井澤]

盡情享受長野縣產食材料理與種類豐富的酒品

從輕井澤站步行15分鐘，位於舊輕井澤區域的[COCKTAIL WORKS 輕井澤]。這裡專注於長野當地培育的食材，提供以當季水果為主的季節性調酒和多樣化的葡萄酒。店內以古董風格統一，即使是第一次造訪也會感受到懷舊氛圍。從14點開始營業，建議在散步途中順道造訪。

『信州產牛腹肉牛排』既能感受到肉本身強烈的味道，又帶有淡淡的甜味，是店家引以為傲的一道料理。使用從中輕井澤老字號[佐藤肉店]購買的肉，完美地烤至五分熟。除此之外，還有『100%信州牛肉醬義大利麵』和『國產豬里肌肉排』等豐富的下酒菜選擇。請搭配世界各國的葡萄酒和時尚調酒，編織美味的時光。

COCKTAIL　WORKS　輕井澤

Open: 【工作日】午餐 12:00-14:00 / 晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:30）食的最晚點餐時間為22:00　【週六,週日,節假日】12:00-23:00（最晚點餐時間22:30）食的最晚點餐時間為22:00
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣
Access: JR北陸新幹線「輕井澤站」北口步行15分鐘。
Address: 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1-12-C
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2. 無酒精酒吧&燒烤[LOW-NON-BAR #RTS]

無論是否飲酒的人都能在放鬆空間中一同享受

新感覺無酒精專門酒吧[LOW-NON-BAR #RTS]以「讓飲酒和不飲酒的人都能一起享受」為概念，提供美味的無酒精調酒和低酒精調酒。推薦品項是由店家監製＆開發的無酒精精釀琴酒「GINNIE」調製的「0%琴通寧」和外觀可愛的「LOW-NON-BAR」。此外，還提供以信州牛排為主的意大利創意料理。

店內是以白色為基調，營造出彷彿置身藝廊的空間。沿牆擺放的酒瓶每一個都像是藝術品，觀賞瓶身標籤也是一種樂趣。請在這放鬆空間中享受無酒精調酒和低酒精調酒的新世界。

LOW-NON-BAR #RTS

Open: 12:00-18:00
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣
Access: 從JR北陸新幹線「輕井澤站」步行18分鐘。
Address: 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤813-4-A
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3. 酒吧[Bar 勝治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-]

在正統酒吧中度過輕井澤的幸福時光

位於舊輕井澤銀座通的[Bar 勝治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-]是一家可以享受約500種名酒的正宗酒吧。從店主調酒師宮澤氏創作的世界大賽冠軍調酒「果園之夜」，到單一麥芽威士忌、日本精釀琴酒、以及使用新鮮香草的混合調酒等，其美味無窮無盡。還有稀有的日本威士忌，可以搭配信州牛排和正統義大利料理一起享用。

店內瀰漫著典雅時尚的氛圍，非常適合結婚紀念日等重要約會。不妨與輕井澤舒適的空氣一起，度過品味真實美味的幸福時刻。

Bar 勝治 -Bar KatsuHaru Karuizawa-

Open: 14:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30)
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 5,000 日幣
Access: 從JR北陸新幹線「輕井澤站」步行18分鐘。
Address: 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤813-4-B
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4. 天婦羅[天布良　萬喜]

用酥脆溫和口感的天婦羅呈現當季蔬菜與新鮮海鮮

從輕井澤車站步行20分鐘，位於舊輕銀座稍微裡面的地方，有一家老字號天婦羅店。每年4月中旬至11月的營業期間都擠滿期待已久的客人。瀰漫著日式風情的寧靜店內，除了能近距離欣賞廚師技藝的吧台座位外，還有擺放應季花卉的桌席和和式高腳座位。在思索50年歷史的同時，也能悠閒放鬆的空間。

主要使用在輕井澤和近郊收穫的當季蔬菜。海鮮也堅持使用從築地直送的新鮮素材，並一一精心炸製。傳承超過50年的技藝與味道，透過『淺間山』等天婦羅定食以及『天丼』、『什錦天婦羅丼』等形式呈現。也有單點的蔬菜天婦羅和拼盤，可以根據飢餓程度來加點。請務必品嚐這能感受到信州豐富恩惠的極品天婦羅。

天布良　萬喜

Open: 無休
Closed: 午餐 11：00-15：00 /晚餐 17：00-21：00（最後點餐20：30）夏季15：00-17：00也照常營業
Average price: 【晚餐】 3,800 日幣 / 【午餐】 1,600 日幣
Access: 從長野新幹線/信濃鐵道線輕井澤站往舊輕井澤銀座方向直行，到舊輕井澤商店街後從舊三笠通步行30秒鐘
Address: 長野縣北佐久郡輕井澤町舊輕井澤586-1
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5. 義式餐廳[比斯特卡直木（BISTECCA NAOKI）}

在完全預約制的義式餐廳中，細細品味講究的肉類料理

從輕井澤車站開車6分鐘的地方，有一家完全預約制的義大利餐廳。店名『比斯特卡』是佛羅倫斯地區的牛排，也是店內的招牌菜。店內以深色調為主的裝潢，營造出成熟穩重的氛圍。威尼斯玻璃製的紅色吊燈，成為時尚的點綴。除了桌椅外，庭院裡還有涼爽的露台座位，讓人感到舒適。

主菜的『比斯特卡』所使用的是經過數個月熟成的短角牛「角館牛」和從義大利直送的「奇尼亞納牛」。將牛肉的鮮美發揮到極致後以炭火烤製，香氣和味道都大幅提升。除了『紅酒燉牛舌』和『T骨牛排』等肉類料理外，還有披薩和義大利麵也都是絕品菜單。因為是完全預約制，請務必在前一天前詢問。

BISTECCA NAOKI

Open: [Sunday - Wednesday,Friday,Saturday,Holidays,Day Before Holidays] Dinner 5:00 pm - 10:00 pm / Lunch 11:30 am - 2:30 pm
Closed: * Open if Thursday is a national holiday. Business hours and regular holidays are subject to change.
Average price: [Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
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