Update-date: Mar 11 2024
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說到北海道冬天必吃美食，非螃蟹料理莫屬！川燙、燒烤、煮火鍋都好吃，吃法十分豐富。本篇介紹10間能品嚐北海道美味螃蟹料理的餐廳！
1.春夏秋冬 活魚料理 北海（苫小牧 / 和食）
從新千歳機場出發約30分車程即能抵達的觀光地區・苫小牧。這座港灣城鎮的推薦名店就是「北海」。最大的魅力就是吧檯中央的大水槽。點餐後才從水槽中撈魚出來料理，可以品嚐到最新鮮的滋味。當中最受歡迎的就是使用三大螃蟹（毛蟹、北海道帝王蟹、雪蟹）的各式料理。簡單的鹽水川燙、炭烤、天婦羅炸物等，可以用各式調理方式大快朵頤螃蟹。
春夏秋冬 活魚料理 北海
營業時間: 【平日、週六】晚餐 17：00-23：00（最後點餐時間22：30）
【平日】午餐 11：30-14：00（最後點餐時間13：30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 位於飲食店街，沿二条通往西走，在對面右邊
餐廳位置: 北海道苫小牧市錦町2-5-7
【平日】午餐 11：30-14：00（最後點餐時間13：30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 位於飲食店街，沿二条通往西走，在對面右邊
餐廳位置: 北海道苫小牧市錦町2-5-7
2.北之丼飯屋 滝波食堂（小樽 / 和食）
位於小樽站旁的三角市場內的「滝波食堂」，是能品嚐到當天新鮮魚類料理的人氣餐廳。毛蟹、北海道帝王蟹、甚至是稀有種類的花咲蟹，都放在店內的水槽，接受點餐後才撈出進行調理。當然除了螃蟹之外，鮭魚卵、海膽等北海道海鮮食材種類也十分豐富。該店還有從熱門的食材中選擇3～4種食材的丼飯料理「隨選丼」，種類多到讓人目不暇給。
KITA NO DONBURI YA 瀧波食堂
營業時間: 平常 08：00-17：00
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】1,500 日幣
如何抵達: 鄰近小樽站，位於「三角市場」內。
餐廳位置: 北海道小樽市稻穗3-10-16三角市場內
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】1,500 日幣
如何抵達: 鄰近小樽站，位於「三角市場」內。
餐廳位置: 北海道小樽市稻穗3-10-16三角市場內
3.雙子山Shouji（札幌 / 和食）
位於札幌・薄野的海鮮居酒屋「雙子山Shouji」是身受當地美食家喜愛的。店内擺放的水槽裝著新鮮漁獲，在該店可以享受到生魚片、壽司、火鍋料理等以各式調理方式烹煮的料理。在這當中最推薦的是從水槽中現撈現川燙的毛蟹。可以品嚐到濃厚的滋味及蟹黃的獨特風味。其他還有炭烤北海道帝王蟹也是十分推薦的一道料理，香氣十足熱騰騰的蟹肉，讓人食指大動。該店也提供螃蟹料理套餐，適合想要一次品嚐各式料理的顧客。
雙子山Shouji
營業時間: 17:00～23:00（L.O.22:30）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南六条西3丁目 おおたビル3F
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南六条西3丁目 おおたビル3F
4.Marukan漁業部Umigaki本店（函館 / 海鮮居酒屋）
「Marukan漁業部Umigaki本店」是位於距離函館站步行3分距離的海鮮居酒屋。店内是挑高2樓的開放式設計。從吧檯區可以看到廚房料理食物的過程。水槽中游著許多新鮮的魚類，光是看著就令人垂涎三尺。該店食材選用曾是漁夫的店主親自嚴選的海鮮物產。尤其毛蟹是根據不同時期從不同漁港直接進貨的當令新鮮食材。該店並提供盛有滿滿的螃蟹的丼飯等料理。
MARUKAN漁業部UMIGAＫI總店
營業時間: 平常 17：00-00：00
休息日: 不定期公休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館站正面出口往拱廊街直走3分鐘。
餐廳位置: 北海道函館市松風町6-14
休息日: 不定期公休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館站正面出口往拱廊街直走3分鐘。
餐廳位置: 北海道函館市松風町6-14
5.函館海鮮料理 海光房（函館 / 居酒屋）
位於函館早市的「海光房」，是一間能從道南最大的9噸巨大水槽中選擇喜愛的新鮮魚產後，當場調理的餐廳。店內有各式品種的螃蟹，川燙、炭烤、生吃等，可以用各種想的到的調理方式品嚐。螃蟹沙拉、焗烤螃蟹及螃蟹丼等豐富的料理種類也是該店的一大魅力。當中又以螃蟹殼為器皿盛裝炒飯及蟹肉的「螃蟹炒飯」最受歡迎。
函館海鮮料理 海光房
營業時間: 午餐 11：00-14：00（L.O.13：30）／晚餐 17：00-23：00（L.O.22：00）
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【午餐】1,500 日幣 / 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館站往函館朝市方面步行3分鐘
餐廳位置: 北海道函館市若松釘11-8
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【午餐】1,500 日幣 / 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: 從JR函館站往函館朝市方面步行3分鐘
餐廳位置: 北海道函館市若松釘11-8
6.煮魚・刺身・旬菜 海乃四季（札幌 / 和食）
「海乃四季」是位於札幌・薄野的海鮮料理店。該店提供使用海釣石狗公、褐石斑魚等北海道內的高級食材的套餐料理。可以大快朵頤北海道帝王蟹、毛蟹、松葉蟹的各式螃蟹種類的套餐及毛蟹和石狗公的涮涮鍋套餐等，可以根據預算及喜好進行選擇。日本酒20種類、燒酒30種類，酒類的種類也十分的豐富。店內座位全數為包廂設計，可以在舒適寬敞的空間盡情享用美食。
紅燒魚・生魚片・時令菜餚 海乃四季
7.函館dining雅家（函館 / 海鮮居酒屋）
緊鄰函館早市的「雅家」，是講究的使用北海道產食材的海鮮居酒屋。使用巨大水槽中裝的新鮮漁獲，提供顧客新鮮度十足的料理。螃蟹共有毛蟹、北海道帝王蟹、松葉蟹、花咲蟹共4種。川燙、做成生魚片之外，丼飯料理也大受好評。午餐提供的螃蟹及鮭魚卵的海鮮丼套餐，附有蕎麥麵、飲料及甜點，非常值得一嚐。
函館DINING雅家
8.鄉土料理亭 杉之目 本店（札幌 / 和食）
札幌・薄野的「杉之目」是有近70年歷史的石頭建築的老店。在洋溢日本復古風情的店內，可以品嚐到使用當地食材的北海道料理。想要大快朵頤螃蟹料理的話，推薦這道「蟹會席」套餐。川燙過的毛蟹、炭烤的北海道帝王蟹、螃蟹沙拉及螃蟹蓋飯等，可以享受到種類豐富的美味螃蟹料理。單點料理則以「活毛蟹刺身」最受歡迎。使用嚴選的肉質飽滿的毛蟹，需於2天前預約。
鄉土料理亭 杉之目 本店
9.螃蟹料理及和食 螃蟹吉（札幌 / 和食）
位於札幌的大站步行5分距離的「螃蟹吉」，是以螃蟹料理自豪的餐廳。散發沉穩和風氣息的店內，可以品嚐川燙毛蟹、北海道帝王蟹天婦羅、螃蟹燒賣及螃蟹沙拉等種類豐富的料理。主要餐點為3種類的套餐料理，可以根據預算進行選擇。店內提供的奶油烤馬鈴薯等使用北海道當地的食材，僅在北海道才能品嚐的當地酒等也是該店的魅力之一。
螃蟹料理及和食 螃蟹吉
營業時間: 【平日・週六】晚餐 17:00～23:00（L.O.22:00） 遇國定假日、連休的場合則可能照常營業
【平日】午餐 11:30～14:30（L.O.14:00） 賣完為止
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】8,000日幣 / 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区大通西9-1-1 キタコー大通公園ビルB1F
【平日】午餐 11:30～14:30（L.O.14:00） 賣完為止
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】8,000日幣 / 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区大通西9-1-1 キタコー大通公園ビルB1F
10.道地的北海道爐端Aiyo大通店（札幌 / 海鮮居酒屋）
「Aiyo」是位於札幌的大通駅站步行5分距離的居酒屋。該店使用北海道各地的肉類、蔬菜及漁獲，可以品嚐到北海道食材的美味料理。推薦料理為「炙烤整隻北海道帝王蟹」，豪爽的火烤一整隻特大尺寸的北海道帝王蟹腳，可以一嚐肥厚肉質的口感及鮮美滋味。除了螃蟹之外，使用珍稀牛肉品種・八雲牛的里肌牛排等料理也十分受到歡迎。北海道限定的啤酒・SAPPORO CLASSIC及北海道產的燒酒等藏酒種類也十分豐富。
粹北海道爐端AIYO大通店
營業時間: 【平日･週六･國定假日前】一般 17：00-05：00
【週日･國定假日】一般 17：00-00：00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500 日幣
如何抵達: 「大通車站」徒步5分鐘、狸小路5丁目旁Sunkus樓上
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南2條西5-1
看完本篇的介紹，是否感到十指大動？除了本篇介紹的餐廳之外，北海道還有許多間能品嚐到美味螃蟹的餐廳。造訪北海道之際，務必來一嚐螃蟹的美味喔。
【週日･國定假日】一般 17：00-00：00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500 日幣
如何抵達: 「大通車站」徒步5分鐘、狸小路5丁目旁Sunkus樓上
餐廳位置: 北海道札幌市中央區南2條西5-1
看完本篇的介紹，是否感到十指大動？除了本篇介紹的餐廳之外，北海道還有許多間能品嚐到美味螃蟹的餐廳。造訪北海道之際，務必來一嚐螃蟹的美味喔。
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