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福岡餐廳推薦16選：博多、天神及周邊必吃美食

更新日期：2026/02/09

作者: SAVOR JAPAN

分類: 涮涮鍋壽司鐵板燒水炊雞肉鍋烏龍麵

福岡縣擁有豐富且獨特的當地特色美食。像是水炊雞肉鍋、烏龍麵、九州黑毛和牛、新鮮壽司以及地雞料理等，這些都只是深受當地人愛戴的老字號名店菜單中的一小部分。本文將以「提供福岡當地特色美食」為主題，為您介紹 16 間餐廳！由於這些都是人氣名店，建議您提前進行線上預約。

1. Hakata Udon Sakaba Wappachi

11. [博多うどん] Hakata Udon Sakaba Wappachi (博多 / うどん)

前往 [Hakata Udon Sakaba Wappachi] 享用一碗博多風味的烏龍麵。以其柔軟的口感為特徵，烏龍麵是日本料理的特色，受到各年齡層人們的喜愛。餐廳最受歡迎的菜品是經典的 [Ebi-ten]，一碗上面放有蝦天婦羅的烏龍麵，以及 [Curry Udon]，特色是餐廳不斷烹煮的自家製咖喱醬。除了烏龍麵，您還可以在 [Oden 3-Kind Assortment] (980 JPY) 中享用餐廳的高湯！

Hakata Udon Sakaba Wappachi

營業時間: [Weekdays] 11:00 am - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm) [Saturday, Sunday, National Holiday] 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 750 日幣
如何抵達: JR [Hakata Station] is the nearest station
餐廳位置: 10F, JR HAKATA CITY, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

2. Mentai-ryori Hakata Shobo-an

Shobo-an 提供精緻的博多家庭料理，旨在搭配剛煮好的白飯與當地美酒。店家講究米飯之道，午餐時段提供以傳統寬邊大鍋烹煮的米飯，晚餐則為每桌提供專屬的土鍋飯。清酒愛好者可探索來自九州各地的品牌，或選擇推薦的「三種唎酒組合」來品嚐當日的美味佳釀。這裡非常適合商務旅客，提供了一種充滿活力的方式，讓您能在一餐之中體驗福岡的季節風味。

Mentai-ryori Hakata Shobo-an

營業時間: Lunch 11:00 am - 4:00 pm (L.O. 3:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

3. Hakata Mizutaki Hamadaya

[福岡] 最新的、最全面的指南，包含福岡的10家餐廳：發現如拉麵和毛肚火鍋料理等豐富的地方特色

水炊雞肉鍋指的是博多的特色火鍋，而Hamadaya是嘗試正宗博多水炊雞肉鍋的完美餐廳，價格合理。窗邊的桌子讓人感覺清新開放，而沙發座位則讓你舒適地沉浸在餐廳精緻的內部裝潢中。請放心，餐廳的工作人員會在從調整火力的正確溫度到添加每種食材的最佳時機等方面提供協助。[Hakata 水炊雞肉鍋 (雞肉火鍋) 套餐]（2,500日圓不含稅）和午餐獨家[Hamadaya Gozen]（1,680日圓不含稅）是品嚐博多烹飪傳統的熱門選擇！

Hakata Mizutaki Hamadaya

營業時間: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,300 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 1 minute walk from JR [Hakata Station], on the 10th floor of AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 10F, City Dining Kooten, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

4. Sushi Kappo Yamanaka

[福岡] 最新的、最全面的指南，包含福岡的10家餐廳選擇：發現如拉麵和毛肚火鍋料理等豐富的地方特色

Yamanaka 是福岡最著名的壽司餐廳之一。餐廳內部散發著優雅奢華的氛圍。在櫃檯座位上，您可以看到每一片新鮮的壽司都是在您面前製作的。輕燒鮪魚的鮮美油脂味和異國風味的「阿拉」（長牙石斑魚）都是非常好的選擇。壽司的價格為每人 3,300 日圓。還要記住，大多數客人會點 [小海膽/鮭魚卵丼]，這是一道特別受歡迎的菜餚，華麗的海膽和鮭魚卵配在壽司飯上！

Sushi Kappo Yamanaka

營業時間: Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 9F, JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

5. 鐵板燒 Ten 博多分店

10. [Teppanyaki] 鐵板燒 Ten 博多分店 (Hakata / Teppanyaki)

鐵板燒 Ten 博多分店結合了最佳的食材和一流的烹飪技術，提供卓越的鐵板燒（在鐵板上烤製）體驗。餐廳作為肉販的悠久根基在於精心挑選用於製作牛排的黑毛和牛，這種牛排具有高端和牛特有的入口即化的質感。至於菜單上的伊勢蝦（刺龍蝦），蝦子僅在收到訂單後才會從水槽中取出，以確保其以最鮮美的狀態上桌。總共有三種不同的鐵板燒套餐可供選擇，推薦的選擇是[Ise-Ebi Course]（8,800日圓不含稅），提供黑毛和牛牛排和龍蝦的奢華享受！

Teppanyaki Ten Hakata branch

營業時間: Lunch 11:00 am - 3:30 pm (L.O. 2:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 1,800 日幣
如何抵達: 1 minute walk from JR [Hakata Station] / on the 9th floor of AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 9F, City Dining KOOTEN, 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

6. Umaya

[Umaya] 專門提供雞肉，並提供美味的烤雞肉串，使用炭火烤製。這家餐廳由一位著名的歌舞伎演員構思，華麗的內部裝潢則是由日本頂級豪華特快列車 [Seven Stars] 的同一位設計師所設計。最推薦的菜單項目是 [六種雞肉串套餐] (2,500 日圓加稅)，包含六串串燒、兩道開胃菜、米飯，甚至還有甜點作為結尾。此外，如果您更喜歡單點串燒，則可以輕鬆享用，價格從 170 日圓 (加稅) 起。

Umaya JR Hakata City Branch

營業時間: [Weekdays] Lunch 11:00 am - 3:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 4:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm) [Saturday, Sunday, National Holiday] 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:00 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,800 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR Hakata Station! On the 10th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

7. Kashiwa-ya Genjiro

[Kashiwa-ya Genjiro] 是您想要享用以福岡品牌雞肉製作的親子丼（雞肉和雞蛋的飯碗菜餚）的最佳選擇。該親子丼專門使用當地的雞肉和雞蛋，價格從 800 到 1,200 日元（不含稅），提供三種尺寸：普通、大份（雞肉量為普通的 1.5 倍）和豪華（包括雞內臟）。您還可以選擇想要的高湯濃度，選擇原味或濃縮醬。如果您不懂日本料理，您也不必擔心，因為他們的菜單也提供英文、中文和韓文！

Kashiwa-ya Genjiro

營業時間: 11:00 am - 10:00 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 1,200 日幣 / 【午餐】 900 日幣
如何抵達: Directly-connected to JR [Hakata Station]! On the 9th floor of JR HAKATA CITY AMU PLAZA HAKATA
餐廳位置: 1-1 Hakataeki Chuogai, Hakata-ku, Fukuoka city, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

8. Kawabata Shisshi

Shisshi，位於福岡中洲川端的博多座劇院附近，是一家受歡迎的燒肉餐廳，提供各式創作料理的肉類菜餚，主要以來自九州的日本料理黑牛為主。菜單上有美味的套餐、開胃菜和單點菜品，均由季節性的山海食材製作而成。在兩個omakase套餐和一個短套餐中，推薦的選擇是高級套餐，包含約15道菜，其中包括Chateaubriand的特色菜。菜品的上菜速度設計得非常巧妙，為顧客帶來刺激的多感官用餐體驗。餐廳提供約100種葡萄酒，搭配的可能性無窮無盡，使Shisshi成為當地人和美食旅行者的完美去處。

川端志史

營業時間: 【週一-週六、節假日、節假日前日】晚餐 17:00-01:00 (最晚點餐時間00:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 從地下鐵中洲川端站步行1分鐘
餐廳位置: 福岡縣福岡市博多區下川端町10-4 地圖
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9. Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

5. Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

涮涮鍋愛好者可以在這家餐廳品嚐到品牌的Agu豬和優質的九州食材，價格合理。這裡的特色是Painu豬，這是一種沖繩Agu豬的雜交品種，以菠蘿為飼料，因其豐富、濃郁的風味和多汁的豬油而聞名。這種獨特的Painu豬涮涮鍋是用豬油注入的湯底來提供的。餐廳的寧靜氛圍設有可觀賞烹飪的櫃台和私人日式塌塌米桌房間，非常適合商務或休閒。

Niku-zushi Teppanyaki Shabu-Shabu - ZUISHO-

營業時間: 午餐 12:00-15:00（最晚點餐時間14:30） / 晚餐 17:30-23:00 鐵板料理最晚點餐時間21:30 / 飲料最晚點餐時間22:30
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從春吉十字路口步行5分鐘
餐廳位置: 福岡縣福岡市中央區春吉3-25-21 Prosperita天神3 1樓地圖
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10. Sushi Yoshida

Sushi Yoshida 提供九州最優質的魚類，特色是來自當地如五島列島、天草、福岡、長崎、唐津及東京築地的新鮮季節性捕撈。菜單上有「Omakase Course」，包括創意前菜和約12片壽司，如鮮美的鮪魚和醃製良好的小鰺。還有季節性清酒可供選擇，廚師會提供搭配建議。客人可以在與廚師交談的同時放鬆心情，這裡是享受寧靜夜晚或特別紀念日的完美壽司場所。

Sushi Yoshida

營業時間: [Tuesday - Sunday] 17:00 - 23:00 *By reservation only (accepted by phone until 20:30 the previous day)
休息日: Monday
餐點平均價格: 【晚餐】 12,000 日幣
如何抵達: Eight-minute walk from the West Exit at Nishitetsu Kurume Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Just south of the Meiji-dori/Hiyoshi-cho intersection.
餐廳位置: 20-10 Mutsumon-machi, Kurume, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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11. Fuji

Fuji's popular dish, 鰻魚 wasabi donburi, harmoniously combines the aroma of scallions, the kick of wasabi, and their secret sauce, crafted since the restaurant's inception. They source high-quality, fluffy, reasonably large 鰻魚 with thin skin from a trusted wholesaler. The unagi's delicious flavor is enhanced by simple grilling or bamboo steaming. The restaurant, with counter and tatami seating, caters to everyone from couples to families. For special occasions, the "Omakase Course" featuring the famed 鰻魚 donburi is recommended. The welcoming manager adds to the restaurant's homely charm.

Fuji

營業時間: [Monday - Wednesday, Friday - Sunday] Lunch 11:30 - 14:30 (last order 14:00) / Dinner 17:00 - 21:00 (last order 20:30)
休息日: Thursday, Third Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: Ten-minute walk from Hanabatake Station on the Nishitetsu Tenjin Omuta Line. Take the West Exit and walk heading northwest. Located just beyond the Tsubuku Bypass.
餐廳位置: 23-16 Harankoga-machi, Kurume, Fukuoka 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

12. Marugen

Marugen是一家受到當地人和遊客高度評價的拉麵餐廳。除了基本的湯底如煮干（沙丁魚）和昆布（海帶）外，經典的博多豚骨湯的加入使得豐富的味道達到微妙的平衡，並與理想的麵條一致性和彈性完美搭配。如果想要輕盈又營養的選擇，可以嘗試餐廳的驕傲之作，使用豬骨和海鮮湯混合而成的[特製博多中華麵湯]（800日圓），或是[扁麵沾麵]（700日圓），這道菜散發著酸橙的香氣。

Hakata Chuka Soba Marugen

Open: [Tuesdays-Saturdays, Holidays, Days before holidays] Hours 11:30-23:30 Service stops when soup runs out.

[Sundays] Hours 11:30-23:00 Service stops when soup runs out.
Closed: None
Average price: [Dinner] 700 JPY / [Lunch] 700 JPY
Access: From the entrance gate of Nishitetsu Hirao Station, turn right, go straight on Takamiya-dori Street, and you'll find us across the crosswalk/road.
Address: City Mansion Hirao 102, 2-2-18 Hirao , Chuo-ku, Fukuoka, Fukuoka

13. Fukusensou

Fukusensou 在柳川，這是日本頂級鰻魚目的地之一，提供多種以高品質鰻魚為主的菜餚，包括他們著名的「清蒸鰻魚」（Seiromushi）。專業廚師在炭火上烤製每條鰻魚，產生香氣四溢、鬆軟可口的菜餚。他們的秘製醬汁自餐廳創立以來代代相傳，增強了鰻魚的風味。菜單上提供傳統的烤鰻魚以及獨特的柳川特色菜，如鰻魚可樂餅和炒飯。擁有可容納4-5人的私人包間、一個可容納最多160位客人的大房間，以及適合獨自用餐者的友好吧台座位，滿足各種需求。距離西鐵柳川站僅需步行一分鐘，是體驗難忘柳川的理想停留地。

Fukusensou

Open: 11：00-22：00（最晚点餐时间 22：00）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 3,500 日元
Access: 西铁天神大牟田线柳川站西口正前方
Address: 福冈县柳川市三桥町下百町31-1

14. Yumehana Genkido

[Yumehana Genkido] 是一家居酒屋 (日本酒吧)，提供使用在其鱼缸中游泳的超新鲜鱼类制作的日本料理。食材由厨师亲自精心挑选，转化为新鲜的海鲜料理美味供您享用。如果您去那里，千万不要错过奢华的 [刺身拼盘] (1,200 日元 (不含税))，其中包括当天推荐的五种鱼，或者 [活鱼鱿鱼] (1,500 日元 (不含税))，他们会在您下单后立即为您切割。菜单上还提供各种清酒、烧酒、葡萄酒和其他酒精饮料。

Yumehana Genkido

Open: [Weekdays] 5:00 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) / Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm)
Closed: Wednesday
Average price: [Dinner] 2,500 JPY / [Lunch] 700 JPY
Access: 5 minutes walk from Hakata station. Leave the Hakata exit and turn right. It's on the 8th floor of Hakata bus terminal.
Address: Hakataguchi Kotsu center Bldg. 8F, 2-1 Hakata Eki Chuo Gai , Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka

15. Taishabu to Nihonshu Satsuki

Kiki是一家多功能餐廳，專門提供「鰤涮涮鍋和清酒」，適合商務聚會、女性團體和獨自用餐者。享受由新鮮的適合生魚片的鰤魚製作的奢華鰤涮涮鍋，搭配來自九州和其他日本料理地區的當地清酒。這家餐廳是一座翻新的昭和時代建築，提供輕鬆的日本風格氛圍。它設有吧台座位和私人包間，適合各種場合。商務活動和宴會的套餐菜單可供選擇，讓客人品嚐精選的清酒和美味的鰤魚菜餚。

Taishabu to Nihonshu Satsuki

Open: 晚餐 17:00-22:00（最晚点餐时间21:30）
Closed: 全年无休
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元
Access: 地铁七隈线・六本松站步行15分钟
Address: 福冈县福冈市中央区鸟饲1-3-41

16. Sakanaya Soma Kurume Branch

坐落在寧靜的住宅區，Sakanaya Soma Kurume Branch 是一家迷人的餐廳，提供由技藝精湛的廚師準備的季節性菜餚。以其精緻的魚類菜餚而聞名，餐廳提供當天宰殺的魚。每日特餐以季節性食材為主，還有套餐可供選擇。餐廳也設有宴會設施，提供各種飲品，包括稀有的國產威士忌。這家餐廳自現任主廚的祖父時代以來，一直在久留米市的小島町提供正宗的日本料理，特別適合商務宴請和特殊場合。

Sakanaya Soma Kurume Branch

Open: 【周一-周六‧节假日前日】晚餐　17：30-21：30（最晚点餐时间21：00）【周日‧节假日】晚餐　17：30-21：00（最晚点餐时间20：30）／午餐　11：30-14：30（最晚点餐时间13：30）
Closed: 不定期
Average price: 【吃晚饭】 6,000 日元 / 【午餐】 1,800 日元
Access: 西铁天神大牟田线西铁久留米站车程5分钟鹿儿岛本线从JR久留米站东口车程4分钟
Address: 福冈县久留米市庄岛町8-20

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