Update-date: Nov 08 2023
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提到愛知縣名古屋市時，絕對會讓人連想到是處有著獨特飲食文化的美食聖地！其中包括就連日本人也會特地前往品嚐的絕品味噌炸豬排、炸雞翅及鰻魚飯三吃等多種美味料理。這次要來介紹當您造訪名古屋時必去的10間餐廳。
1.【鰻魚飯三吃】鰻魚飯三吃名古屋備長 大名古屋大廈店（名古屋 / 和食）
在【鰻魚飯三吃名古屋備長 大名古屋大廈店】能品嚐到利用備長炭燒烤而成的鰻魚料理。以備長炭烤製的鰻魚除了芳香四溢之外，另有酥脆的外皮及鬆軟的魚身。店裡最為推薦的是，由熟練的職人燒烤而成的「鰻魚飯三吃（3,400日幣（未稅））」。與秘傳醬汁攪拌享用的鰻魚飯三吃可謂絕品喔！另提供非常適合與料理一同享用的日本酒、燒酒及葡萄酒等豐富酒品。請務必與美酒一同品嚐知名美食。
烤鰻魚飯名古屋備長 大名古屋大廈店
2.【鰻魚飯三吃】鰻魚家 SHIBA福屋（國際中心 / 和食）
「鰻魚飯三吃」是將鰻魚沾取甘甜醬汁後烤製，並切成小塊擺放在飯上面享用的名古屋鄉土料理。在「鰻魚家 SHIBA福屋」能品嚐到在最高級的青鰻魚中特別嚴選出的大條鰻魚所製「鰻魚飯三吃（4,500日幣（未稅））」！第1碗先品嚐原有滋味，第2碗添加調味料，第3碗則注入高湯以茶泡飯方式享用，最後則以最喜歡的方式品嚐正是此道料理的基本吃法！
鰻魚家 SHIBA福屋
3.【親子蓋飯】名古屋Cochin親子蓋飯 酉SHIMIZU（名古屋 / 親子蓋飯）
「親子蓋飯」是在以甘甜調味烹煮過的雞肉上淋上蛋汁，並使其稍微凝固後擺在飯上的蓋飯料理。「名古屋Cochin親子蓋飯 酉SHIMIZU」是間自開幕以來便有著絡繹不絕人潮的人氣店。使用以甜辣調味燉煮過的名古屋交趾雞及特製味噌辣醬汁所製的「名古屋Cochin親子蓋飯（1,430日幣（含稅））」可謂絕品。店內也提供與親子蓋飯有著絕妙搭配的豐富日本酒及果實酒。能在滿溢木頭溫暖氣息的日式空間中悠閒用餐！
名古屋Cochin親子蓋飯 酉SHIMIZU
4.【拉麵】熟成豬骨拉麵專店 大名古屋一番軒（名古屋 / 拉麵）
「拉麵」雖然原本屬於中華料理，但是在日本經過獨家改良後，成為日本的代表性國民麵料理。名古屋豬骨文化的發祥者「熟成豬骨拉麵專店 大名古屋一番軒」的招牌料理為「奢侈白豬骨拉麵（880日幣）」。推薦能配和喜好擺上以八丁味噌為基底製成的「黑辣味噌」！只要追加300日幣，也能品嚐到使用秘傳醬汁所製的「炸脛骨」及肉汁滿溢的「餃子」。
熟成豬骨拉麵專店 大名古屋一番軒
5.【串炸味噌關東煮】山虎（名古屋 / 和食）
在「山虎」能品嚐到名古屋知名美食──味噌關東煮與串炸。以和牛牛筋肉的高湯燉煮而成的味噌關東煮，最為推薦的是有白蘿蔔、雞蛋等全部6種的「主廚推薦四種拼盤（800日幣（未稅））」！僅使用豬肉柔嫩部位所製的串炸，與紅味噌醬汁及日乃鳥醬汁絕搭。1串180日幣（未稅）～。能品嚐到肉的美味及麵包粉的輕盈口感！
山虎
6. MARUYA本店JR名古屋站店
從名古屋站南口僅一分鐘路程的JR名古屋站店，這家店以其著名的名古屋擔擔面而聞名。 他們使用擁有160多年歷史的積醬油為基礎，配上精選食材，特別是鰻魚，經過獨特的烹飪技術，外脆內軟的口感令人印象深刻。 此外，名古屋擔擔麵有三種不同的品嚐方式，可以原汁原味地品嚐，也可以加入調味品，還可以作為茶泡飯，品味多樣。 當您在名古屋旅行時，請務必品嚐這個充滿匠心之作。
MARUYA本店JR名古屋站店
7.【炸雞翅】地產雞與酒×完全包廂 鳥心 別館 名站店（名古屋 / 居酒屋）
「炸雞翅」是將雞翅炸過後塗上特製醬汁，最後灑上白芝麻及胡椒鹽的名古屋當地美食。「地產雞與酒×完全包廂 鳥心 別館 名站店」的招牌餐點「秘傳！炸雞翅（580日幣（未稅））」，是道由秘傳甘甜醬汁與芳香酥脆的外皮組成絕妙搭配的逸品。除了炸雞翅之外，還能在此品嚐到烤雞串（149日幣（未稅）～）及味噌鍋（1,480日幣（未稅））等雞肉料理！
地產雞與酒×完全包廂 鳥心 別館 名站店
營業時間: 【平日・國定假日前一天】16:00～00:00 週五、國定假日前日營業至翌日1:00為止
餐廳位置: 愛知県名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ2F
【週六・週日・國定假日】15:00～00:00 週六營業至翌日1:00為止
休息日: 全年無休1/1（僅元旦公休）
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣餐廳位置: 愛知県名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ2F
8.【關東煮】串炸味噌關東煮 Bucchi（新榮町 / 關東煮）
「關東煮」是將白蘿蔔、雞蛋、魚板等放入以昆布及鰹魚片萃取出的高湯中燉煮而成的料理。「串炸味噌關東煮 Bucchi」的關東煮是將食材放入以名古屋名產八丁味噌調製的甘甜醬汁中燉煮的「味噌關東煮」。是道濃厚的味噌味確實滲透進食材中的絕品！最為推薦的是每個人僅能點1份的「味噌關東煮 半熟雞蛋（240日幣（未稅））」。蛋黃與味噌超級搭！
炸串 味噌關東煮 Bucchi
營業時間: 【平日】17:30～23:00（最晚點餐料理22:00、飲料22:30）
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣
餐廳位置: 愛知県名古屋市中区新栄1-4-32 キングビル2号館B1F
【週六】16:00～22:00（最晚點餐料理21:00、飲料21:30）
休息日: 週日・國定假日餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣
餐廳位置: 愛知県名古屋市中区新栄1-4-32 キングビル2号館B1F
9.【海鮮】和食・酒亭 神田SAKUMA（名古屋 / 和食）
以生食方式品嚐新鮮鮮魚及貝類正是日本特有的海鮮料理。在「和食・酒亭 神田SAKUMA」能品嚐到「主廚推薦3種生魚片拼盤（1,480日幣（未稅））」及「特上等海鮮蓋飯套餐」等從愛知近海及日本全國漁港直送而來的天然海鮮！店內也提供80種以上適合與海鮮一同享用的日本酒！是間能邊欣賞名古屋市內的夜景，邊享用美味餐點的人氣店。
和食·酒亭 神田SAKUMA
營業時間: 午餐 11：00-14：30 （最後點餐14：00）/晚餐 17：00-23：00（最後點餐22：00）飲料最後點餐22：30
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 從各線 名古屋站 步行1～5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 3F
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 從各線 名古屋站 步行1～5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 3F
10.【壽司】海鮮壽司酒吧 Magurodo（大須觀音 / 壽司）
「壽司」是使用新鮮海鮮與醋飯所製的日本代表性料理。其中又以「握壽司」格外受到世界各地大眾的喜愛。在「海鮮壽司酒吧 Magurodo」能以經濟實惠的價格盡情品嚐利用自家公司船隻捕獲來的新鮮「生鮪魚（90日幣（未稅））」及主廚嚴選「生黑鮪魚腹上肉（360日幣（未稅））」等道地的握壽司！是間僅設有吧檯席，能讓人以站著用餐般的心情享受美味餐點的知名店家。
海鮮壽司酒吧 Magurodo
營業時間: 【週一・週二・週四～週日・國定假日・國定假日前一天】17:30～00:00 料理最後點餐 23:00 飲料最後點餐 23:30
休息日: 週三
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 愛知県名古屋市中区大須2-27-34 大須マルシェ内
休息日: 週三
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 愛知県名古屋市中区大須2-27-34 大須マルシェ内
在此為您介紹了10間能在名古屋品嚐到名古屋知名料理的鰻魚飯三吃、炸雞翅、日本經典料理拉麵及海鮮等美食的餐廳！在觀光途中，也請務必大嚐特嚐名古屋的美食！
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