Update-date: Jun 17 2020
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山手線是在東京觀光時絕對不可或缺的路線。山手線沿線有著東京站、新宿、上野等多處主要景點。光是搭乘電車邊眺望東京的街景邊思考當天的晚餐就是件愉快的事情呢。這次便要介紹20間位於山手線沿線並經過嚴選的老字號餐廳。請務必盡情享受能隨心所欲地於中途下車的悠閒之旅。
1.PON多本家（御徒町 / 洋食全部）
位於從御徒町站步行2分鐘位置的「PON多本家」是間創業超過100年的老字號洋食店，也是日本政治家、文人等經常造訪的名店。只要打開滿溢風情的厚重門扉，便有充滿木頭溫暖氣息的沈穩空間映入眼簾。此店最為推薦的是被稱為日本炸豬排元祖的「炸豬排（2,700日幣）」。利用麵衣包裹去除多餘脂肪的外脊肉，並透過緩慢油炸的方式凝縮美味。被去除的脂肪則當作炸油使用，剛出爐的炸豬排能讓人感受到香氣十足的風味。
PON多本家
2.洋食 黑船亭（上野 / 洋食全部）
「洋食 黑船亭」是從上野站步行4分鐘即達的老字號洋食店。此知名店鋪的前身為約翰藍儂和小野洋子夫婦曾造訪過的「Kikuya Restaurant」。從創業期持續傳承至今的多蜜醬汁可是花上1個禮拜的時間製成的自豪傳統滋味。大量利用此多蜜醬汁的「牛肉燴飯（1,700日幣）」及「燉牛肉（3,300日幣）」可是您千萬不可錯過的絕品美味。另提供最適合與洋食一同享用的紅、白葡萄酒，各有8種以上供您選擇！
洋食 黑船亭
3.秋葉原 三友（秋葉原 / 和食全部）
「秋葉原 三友」位於從秋葉原站步行2分鐘之處，是間創業至今超過80年的河豚與日本料理老店。只要穿越充滿日式風情的入口處暖簾，呈現於眼前的是橘色溫馨照明照射下的寬敞成人空間。能在此品嚐到數種利用當季嚴選食材所製的美味料理。特別推薦的是善用時令食材的「季節會席套餐（7,560日幣）」及細心調整每一條鰻魚的燒烤方法及蒸煮時間的「鰻魚滿足套餐（8,680日幣）」！
秋葉原 三友
4.Toritsune自然洞（末廣町 / 和食全部）
從末廣町站步行2分鐘、從秋葉原站步行9分鐘即達的「Toritsune自然洞」是店主從創業100年以上的老字號雞肉料理店獨立後所創的分店。午餐限定的「特上親子蓋飯（1,600日幣）」是使用「日本第一講究的雞蛋」所製的奢侈逸品。1天限定20份，到了午餐時段更是人潮擁擠、大排長龍，因此建議提早前往！夜晚時，不妨至此品嚐善用雞肉料理的「主廚推薦套餐（6,900日幣～）」，並搭配熟成的美味日本酒來度過最幸福的時光吧！
Toritsune自然洞
5.京Bashi TORIYASU（銀座一丁目 / 和食全部）
從東京站步行8分鐘、從寶町站步行1分鐘即達的「京Bashi TORIYASU」是間創業45年的老字號雞肉料理專賣店。雖然是間老店，卻有著能讓人輕鬆隨興前往的氛圍，極具魅力。店裡使用的是採購自經營90年的雞肉批發商的嚴選雞肉，並以傳統滋味進行烹調。多汁且美味會讓人吃上癮的「日式炸雞塊（550日幣）」及一天會擁有100份以上點餐的「雉燒便當（800日幣）」可是從創業以來便深受歡迎的招牌料理。利用秘傳醬汁進行燒烤的烤雞串為210日幣（每串）起。
京Bashi TORIYASU
6.天津飯店 東京站黑塀橫丁店（東京 / 中華全部）
從東京站步行1分鐘即達的「天津飯店 東京站黑塀橫丁店」是間創業65年的老字號中華料理店。在滿溢高級氛圍的店裡，能品嚐到由中國最頂級廚師所製的真正中華料理。知名的天津飯也有最基本的「九龍（1,200日幣）」、添加蝦子與螃蟹的「中環（1,800日幣）」與使用魚翅的奢侈「金鐘（2,800日幣）」等3種口味。此外，中華料理中的經典「北京烤鴨（900日幣）」也是從創業至今持續受到喜愛的逸品。
天津飯店 東京站黑塀橫丁店
7.Restaurant APICIUS（日比谷 / 法式料理）
從有樂町站步行2分鐘、從日比谷站步行1分鐘即達的「Restaurant APICIUS」是日本最高級的道地法式料理餐廳。店內有著具統一感的豪華內裝並裝飾著巨匠畫家的作品，呈現出猶如美術館氛圍的非日常空間。另備有4種垂吊著奢華吊燈的高級包廂。自創業以來未曾改變的美味「海膽與魚子醬、白花椰菜慕斯 佐清湯果凍（6,480日幣）」可謂絕品。也能與王道的法式料理一同享用優質葡萄酒。
Restaurant APICIUS
營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前一天】午餐 11:30～15:00 (L.O.14:00)
【平日・週六・國定假日・國定假日前一天】晚餐 17:30～23:30 (L.O.21:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】10,000日幣 / 【晚餐】28,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館B1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
【平日・週六・國定假日・國定假日前一天】晚餐 17:30～23:30 (L.O.21:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】10,000日幣 / 【晚餐】28,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館B1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
8.SABATINI di Firenze 東京店（銀座 / 義式料理）
從有樂町站步行3分鐘、從銀座站步行1分鐘即達。「SABATINI di Firenze 東京店」是間能品嚐到在佛羅倫斯持續經營100年的本店道地滋味的正統派老字號義式餐廳。在充滿高級感的空間中，可享用數種由曾於獲得米其林星星的名店中進行修行並累積經驗的廚師所製料理。於眼前攪拌醬汁製成的「SABATINI義大利麵（3,000日幣）」可是道您千萬不可錯過的絕品美味。巨大葡萄酒櫃中也陳列著500種由侍酒師所嚴選的葡萄酒。
SABATINI di Firenze 東京店
營業時間: 午餐 11:30～15:30（L.O.14:30） 晚餐 17:30～23:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休 ※元旦休息（以休館日為準）
餐點平均價格: 【午餐】4,500日幣 / 【晚餐】12,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F
休息日: 全年無休 ※元旦休息（以休館日為準）
餐點平均價格: 【午餐】4,500日幣 / 【晚餐】12,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F
9.來殿壽司（五反田 / 壽司）
從五反田站步行2分鐘即達的「來殿壽司」是間創業40年以上的壽司老店。在宛如自家氛圍般的店裡設有能在眼前觀賞壽司捏製過程的吧檯席及4人座的餐桌席。每天早晨，專心致力於壽司30年的熟練壽司職人會前往市場採購新鮮海鮮，並提供活用素材原味的美味料理。特別推薦附湯品的「握壽司套餐（2,500日幣～）」、午餐時段能享用到午餐限定的「鮪魚拌納豆與碎蔥的蓋飯（850日幣）」等獨創料理！
來殿壽司
10.香港園（目黑 / 中華全部）
位於從目黑站步行1分鐘之處的「香港園」是間創業65年的四川、上海料理老店。1樓為餐廳、2樓為多人數利用的空間，3樓則設有個性豐富的包廂，能依照人數以不同風格享用餐點。招牌料理「魚翅茶碗蒸（2,138日幣）」是道在茶碗蒸上淋上濃稠優質魚翅的逸品。另提供每人7,000日幣，即可享用炒青椒牛肉等經典中華料理及2個小時無限暢飲的方案！
香港園
11.烤肉 貴味苑 黑毛和牛與烤內臟（目黑 / 烤肉）
從目黑站步行1分鐘即達的「烤肉 貴味苑 黑毛和牛與烤內臟」是間能品嚐到超優質黑毛和牛的老字號烤肉店。在宛如自家般的店裡設有餐桌席及榻榻米的座敷席，並且能品嚐到經嚴選的A5等級黑毛和牛、市場直送的新鮮內臟等豐富種類的烤肉。其中，絕對要推薦的是能無限享用全部共68道料理的「黑毛和牛吃到飽套餐（5,980日幣）」。除了牛舌、里肌肉等烤肉類食材之外，連韓式泡菜、韓式煎餅等道地韓國料理皆能盡情享用的極致滿足套餐！
烤肉 貴味苑 黑毛和牛與烤內臟
12.NINNIKUYA（惠比壽 / 牛排・漢堡肉・咖哩）
位於從惠比壽站步行7分鐘位置的「NINNIKUYA」是間於1983年創業的蒜頭料理專賣店。採用木質基調並宛如亞洲風度假屋般的店裡，陳列著自海外採購而來的桌椅及繪畫，呈現出寬敞的成人空間。有著高人氣的「油炸整顆青森縣產蒜頭（1,000日幣）」能在嘴中感受到鬆軟的口感及連綿蔓延的蒜頭甘甜滋味！另外，也請務必挑戰看看有蒜頭片點綴的「蒜頭生啤酒（650日幣）」！
NINNIKUYA
13.蕎麥與魚 銀平惠比壽花園廣場店（惠比壽 / 日本料理・懷石）
從惠比壽步行5分鐘的「魚匠 銀平」是間創業50年以上的老字號料理店，而其姐妹店「蕎麥與魚 銀平惠比壽花園廣場店」則在2016年於惠比壽花園廣場中開幕。因此店位於地上38層，能於窗邊座席上邊眺望黃昏時的富士山或美麗夜景，邊享用美味餐點。店裡採用從和歌山等日本全國選購而來的新鮮魚貨，並以簡單調味來襯托食材原有的滋味。特別推薦「紅燒石狗公」及「招牌料理鯛魚飯套餐」。另提供約40種適合與料理一同享用的日本酒，以及在其他店中難能飲用到的稀有美酒！
蕎麥與魚 銀平惠比壽店
14.Restaurant 牛舍（澀谷 / 洋食全部）
從澀谷站步行8分鐘即達的「Restaurant 牛舍」是間創業45年以上，內行人才知曉的老字號洋食店。在仍保留著日本舊時美好摩登氛圍的店裡，能品嚐到曾在高級飯店中磨練技術的主廚所製道地洋食。自創業以來未曾改變過滋味的人氣「薑燒豬肉定食（1,200日幣）」及採用焗烤方式調理厚切多汁雞肉的「魔鬼醬雞肉定食（1,400日幣）」都非常地受歡迎！肉品是直接從肉品老店直接採購，因此料理不僅經濟實惠還讓人大為滿意！
Restaurant 牛舍
15.西班牙料理 VIDRIO 澀谷店（澀谷 / 西班牙・地中海料理）
從澀谷站步行5分鐘可達的「西班牙料理 VIDRIO 澀谷店」是間位於澀谷繁華街西班牙坂中創業35年的西班牙料理老店。以西班牙酒窖為印象設計的店裡，呈現出滿溢異國風情的空間。使用直接從西班牙進口的食材，忠實地重現西班牙家庭料理的滋味。特別推薦凝結雞肉與海鮮美味的「綜合西班牙燉飯（1,780日幣）」及經典的人氣料理「納瓦拉產白蘆筍沙拉（1,600日幣）」！
西班牙料理 VIDRIO 澀谷店
16.蕎麥處 澀谷更科（澀谷 / 烏龍麵・蕎麥麵）
「蕎麥處 澀谷更科」是間創業50年的老店。只要踏進店裡，映入眼簾的則是日本特有的舒適空間。雖然位於從澀谷站步行2分鐘的喧囂之處，卻能在店裡悠閒地度過。最為推薦的料理為「天婦羅蕎麥麵（1,250日幣）」。每一口皆能感受到歷經60年歲月所培養的職人技術。另外也推薦點選「荻餅套餐」與蕎麥麵一同享用，出乎意料的組合肯定美味地讓人吃到欲罷不能。
蕎麥處 澀谷更科
17.鳥茂（新宿 / 和食全部）
從新宿站步行1分鐘即達的「鳥茂」是間創業70年，東京代表性的肥腸燒烤老店。多年前轉移至此地，內裝也重新裝潢地非常時尚。店內設有能在眼前觀賞炭火燒技術的吧台席、悠閒放鬆的餐桌席及包廂。由於每天會採購約25頭的豬，因此也能品嚐到非常稀有的美味串燒。特別推薦的是1人份使用2頭豬份量的奢侈「高級豬舌（1,000日幣）」。此外，據說日本經典的家庭料理「青椒鑲肉」也是源自鳥茂！
鳥茂
18.蕎麥麵 增田屋次郎介（新宿 / 居酒屋全部）
從新宿站步行5分鐘即達的「蕎麥麵 增田屋次郎介」是間創業64年，位於新宿繁華街歌舞伎町中的老字號蕎麥麵店。2018年時曾重新整修店鋪，在和風時尚空間中仍保留著『大眾蕎麥屋』的氣息。利用店裡的石臼細心磨製及手工製作的自家蕎麥麵不僅香氣十足還有著絕佳的滑順口感！最適合與花上10天時間精心製成的秘傳醬汁一同享用！特別推薦「次郎介天婦羅蕎麥麵（1,900日幣）」，附有炸得酥脆的美味蝦子天婦羅喔。
蕎麥麵 增田屋次郎介
營業時間: 11:00～23:00（料理L.O.22:15／飲料L.O.22:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区歌舞伎町2-38-3-2F
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区歌舞伎町2-38-3-2F
19.狗不理 西武池袋本店（池袋 / 中華全部）
從池袋站步行2分鐘即達的「狗不理 西武池袋本店」是間道地中華料理店，在此能品嚐到自161年前傳承至今的老店包子。由於此店位於與車站直通的百貨公司中，在逛街途中也能順便前往造訪。招牌料理的「肉包子（220日幣）」使用了約40種的辛香料，每一口都能在嘴中感受到多汁美味，可謂絕品。特別推薦的是附有4種迷你包子及乾燒蝦仁等王道中華料理的「附2小時無限暢飲的A套餐（4,800日幣）」。
狗不理 西武池袋本店
20.喫茶 Flamingo（池袋 / 喫茶）
從池袋站步行1分鐘可抵達的「喫茶 Flamingo」是間創業40年以上的喫茶老店。放置多個水槽及綠意的店裡，能讓人忘卻都會的喧囂，悠閒度過自己的時間，至今仍有許多從創業當時便持續前來造訪的老顧客。最受歡迎的料理是大量使用獨創醬汁的「拿坡里義大利麵套餐（700日幣）」。還能免費升級份量，午餐時段也附有飲料。此店從上午10點便開始營業，對於觀光客來說也非常方便利用！
喫茶 Flamingo
在此介紹了山手線沿線的老字號餐廳！除了提供日本料理的店鋪之外，還有道地義大利料理、西班牙料理等各式種類的名店齊聚一堂。每一間店的交通都非常便捷，不妨從中挑選出在意的店鋪，並在搭乘電車時隨興地中途下車，前往造訪看看吧。
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