素食者大滿足！提供豐富蔬菜的東京餐廳14選尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 05 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 東京素菜

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美食是旅途的一大享受！然而，素食者能選擇的餐廳卻是少之又少。因此，這次我們將為您介紹素食者也能盡情享受的東京美味餐廳。精選14間提供道地素食餐點、豐富蔬食的餐廳。

東京的素菜餐廳一覽.

1.美味蔬菜CafeLONGINGHOUSE 神宮前（明治神宮前）

擁有蔬菜品嚐師資格的主廚，親自走訪全國、品嚐各地時蔬，並將最美味的料理提供給您。簡單就能享用時蔬風味的「素食三明治午餐(1,480日幣)」，其中的醬汁也富含蔬菜，並附有湯品和飲料一杯，是人氣的超值套餐。以豆腐乳帶出絕妙番茄醬風味的「素肉蔬菜起司堡(1,480日幣)」也頗受好評。

美味蔬菜CafeLONGINGHOUSE 神宮前

營業時間: 11:00～19:00(L.O.18:30) ※沙拉自助餐 L.O.16:00
休息日: 週一　※若碰上國定假日則改休隔天
餐點平均價格: 【晚餐】2,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 東京都渋谷区神宮前4-22-9

2.TI DINING（表參道）

這是間以「醫食同源」為宗旨，提供吃得健康的料理的餐廳。使用專家依醫學知識挑選出的食材、精選的雞蛋、合作農家直送的有機蔬菜，以及精心製做的豆乳，而且完全不使用化學調味料、白米和白砂糖。大量使用被稱作農田之肉的大豆，並富含食物纖維、低卡路里的「素肉起司堡(2,000日幣)」是最值得推薦的餐點。

TI DINING

營業時間: 午餐 11:30～15:00(L.O.14:30)、晚餐 18:00～22:00(L.O.22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 【午餐】1,800日幣
餐廳位置: 東京都港区北青山3-5-9 マネージュ表参道4F

3.時蔬處繪日傘 (上野)

「番菜」是指京都家庭的家常菜，而這間正是提供日本傳統家庭料理的店鋪。一進入店內便可看到吧檯上呈列著5~6種使用自然農法和有機無農藥法、充滿季節感的蔬菜製成的大盤家常菜，可以從中選擇3種喜歡的番菜來吃的「3種番菜(1~2人份)(950日幣)」更是非點不可。

時蔬處繪日傘

營業時間: 17:30～23:30(L.O.22:30)
休息日: 週六・週日・國定假日
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野7-8-20 晴花ビル1F
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4.Mother Esta（中目黑）

這是間座落在目黑川旁的有機餐廳。料理中使用的無肥無農藥蔬菜，是每天早晨向採用自然栽培法的「築地御廚」進貨的。店內最為推薦的「滾滾溫蔬菜濃湯(2,600日幣(未稅))」是能嚐到以根菜類為主、超過15種蔬菜的冬季必吃料理。夏季則提供「爐烤料理」。使用整顆新鮮花椰菜的「無農藥烤全花椰菜(1,500日幣(未稅))」淋上鯷魚和起司醬後更加美味。

Mother Esta

營業時間: 【平日】午餐 11:30～15:00(L.O.14:00)、晚餐 18:00～23:00 (L.O.22:00)
【週六・週日・國定假日】午餐 11:30～16:00(L.O.15:00)、晚餐 18:00～23:00(L.O.22:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 東京都目黒区青葉台2-20-14 青和ビル1F
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5.TAMANA食堂（表參道）

這是間講求吃得健康，堅持使用玄米、有機蔬菜和發酵的餐廳。中午時段的基本餐點是加入大量蔬菜和發酵食材的「TAMANA定食(1,890日幣)」。它包含了搭配鹽麴熱沾醬享用的溫蔬菜、自製豆腐和3種番菜等，均衡取用約40種食材製成的套餐。晚餐時段提供的單點料理中，能盡情享用素肉和食蔬的「醋豬風素肉(1,890日幣)」不容錯過。

TAMANA食堂

營業時間: 11:00〜15:30(L.O.14:30)、18:00〜22:00(L.O.21:00)
休息日: 週二
餐點平均價格: 5,001日幣～ 6,000日幣
餐廳位置: 東京都港区南青山3-8-27
參考來源: hitosara（僅日文）

6.Natural Food Restaurant nRtable表參道店（表參道）

這是間鄰近表參道站，充滿明亮開放氛圍的有機義式餐廳。店內桌椅使用義大利古風家具，您可以在自然的擺設中，享用大量食蔬做成的料理。「農家自豪蔬菜熱沾醬(1,000日幣)」是不容錯過的佳餚。以西西里島鯷魚和國產蒜調味、口感柔順的自製熱沾醬也能引出蔬菜的美味。

Natural Food Restaurant nRtable表參道店

營業時間: 【週一・週三～週五】午餐 11:30～16:00(L.O.15:00)、晚餐 18:00～22:30(L.O.21:30)
【週二】11:30～16:00(L.O.15:00)
【週六】18:00～23:00(L.O.22:00)
【週日・國定假日】18:00～22:00(L.O.21:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】4,500日幣 / 【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 東京都渋谷区神宮前4-4-8 グランブルー表参道3F・4F

7.蔬菜之力和大地恩惠 GREEN GRILL 澀谷店（澀谷）

作為這間店的名產、廣受蔬食愛好者一片好評的是「蔬菜熟食&沙拉吧(平日 1,080日幣、假日 1,280日幣)」。呈列在吧台上的豐富蔬菜和熟食，可以依自己喜好挑來吃，僅限一次。盛裝在玻璃杯裡的「沙拉吧」和「乾酪鍋」等，美味又健康的餐點一應俱全。「女子會最適合！暖暖鍋&乾酪鍋歡樂套餐(4,000日幣)」也值得推薦。

蔬菜之力和大地恩惠 GREEN GRILL 澀谷店

營業時間: 【平日】午餐 11:30～15:30(L.O.15:00)、晚餐 17:30～23:00(L.O.22:00)
【週六】午餐 11:30～16:00(L.O.15:30)、晚餐 17:00～23:00(L.O.22:00)
【週日・國定假日】午餐 11:30～16:00(L.O.15:30)、晚餐 17:00～22:00(L.O.21:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣 / 【午餐】1,200日幣
餐廳位置: 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル3F
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8.Pasta Bar MIKIYA'S (自由之丘)

這間餐廳的新鮮時蔬和義大利麵頗受好評。如果您是蔬食愛好者，「花里農園直送！精緻蔬菜！！(950日幣)」正是您的首選。它是將農園直送、當季最美味的現採蔬菜以烤架、Gado-gado(蒸)或是熱沾醬其中一種調理法來享用。作為飯後小品，使用大量女性最愛的蔬菜之一生薑的「香辣3種生薑(650日幣)」，您務必要品嚐看看。

Pasta Bar MIKIYA'S

營業時間: 11:30～01:00(L.O.00:00)※午餐 11:30～17:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】2,500日幣 / 【午餐】800日幣
餐廳位置: 東京都目黒区自由が丘1-26-20 笹川ビル2F
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9.Bistro Bar Dapaulo (丸之內)

這間位於東京站直結的新丸大樓內的餐廳，提供法式和義式料理。如果您是蔬食愛好者，能品嚐到蘆筍和胡蘿蔔等當季自然農法蔬菜的「熱沾醬(1,250日幣(未稅))」不容錯過。鯷魚熱沾醬可以加倍蔬菜的風味。「蔬菜滿載自製鮪魚、尼斯風半熟蛋沙拉(950日幣(未稅))」和「小蝦和酪梨香檳醋美乃滋沙拉(950日幣(未稅))」等豐富的沙拉餐點也是魅力所在。

Bistro Bar Dapaulo

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】午餐 11:00～16:30(L.O.15:00)、晚餐 17:00～23:00(Food L.O.22:00、Drink L.O.22:30)※下午茶 15:00～16:30
【週日】午餐 11:00～16:30(L.O.15:00)、晚餐 17:00～22:00(L.O.21:00)※下午茶 15:00～16:30
【國定假日】午餐 11:00～16:30(L.O.15:00)、晚餐 17:00～22:00(L.O.21:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣 / 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1F
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10.Italian Bar LaSana 有樂町 (有樂町)

位於東京代表性鬧區的銀座有樂町區，這間人氣義式酒吧的有機蔬菜和有機葡萄酒相當美味。愛吃蔬菜的您絕不能錯過的「濃厚番茄乾酪鍋~溫時蔬~(1,780日幣)」是將整顆番茄和超過10種的烤時蔬放入濃厚奶酪鍋的佳餚。大蒜香氣刺激食慾的「千葉縣香取市渡邊家香蒜菇(980日幣)」也不容錯過喔！

Italian Bar LaSana 有樂町

營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:00(L.O.13:30)、晚餐 17:00～23:30(L.O.23:00) ※午餐限定40份，賣完為止
【週六・國定假日前】17:00～23:30(L.O.23:00)
【週日・國定假日】17:00～23:00(L.O.22:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,500日幣 / 【午餐】900日幣
餐廳位置: 東京都千代田区有楽町1-2-9 小川ビル1～2F
參考來源: 僅英文

11.Organic Osteria Ginsai Plus (銀座)

這間有機義式餐廳對蔬菜十分講究。若您想要品嚐新鮮時蔬，千萬不能錯過匯集20種精選蔬菜和10種營養豐富的穀物、健康又均衡的「附超級食物Ginsai沙拉(1,380日幣)」。若要搭配美味的葡萄酒，可以享用自家農園產、合作農家直送的「產地直送熱沾醬(1,280日幣)」最適合您。作為飯後小品，名產「帕瑪森乾酪燉飯(2,480日幣)」記得也要品嚐看看。

Organic Osteria Ginsai Plus

營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:00(L.O.14:00)、下午茶 14:00～18:00、晚餐 18:00～23:30(L.O.23:00)
【週六・週日・國定假日】午餐 12:00～16:00(L.O.15:00)、晚餐 18:00～22:30(L.O.22:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣 / 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区銀座6-9-8 銀座UKビルB1

12.Angelo (銀座)

這間以義式料理為主的雅緻餐廳，店內備有獨立包廂，以及能滿足不同客人數的各種座位。新鮮時蔬沾上獨門醬汁的「時蔬熱沾醬(1,150日幣)」是道蔬菜美味的人氣餐點，記得要沾上大量口感柔順、風味濃厚的醬汁來享用喔！「多種香蒜菇(500日幣)」和「香蒜蘆筍和鯷魚」也值得推薦。

Angelo

營業時間: 【週一～週四・週六・週日・國定假日】17:00～23:30(L.O.23:00)
【週五・國定假日前】17:00～05:00(L.O.04:30)
休息日: 全年無休　※年尾年初休息
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区銀座7-2-20 パシフィック銀座ビルB1F
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13.GIAG GIOLO 銀座 (銀座)

這間使用藥草來引出料理風味的義大利托斯卡尼料理的名店，店內豐富的藥草芳香令人食慾大振。推薦的前菜「15種藥草沙拉」(2,100日幣~)是此店的人氣餐點。農場直送的新鮮藥草，無論是香氣或風味都引人入勝，清脆的口感更是讓人心曠神怡。若是想吃義大利麵(2,500日幣~)，充滿Q彈口感和濃厚起司風味的「馬鈴薯麵疙瘩佐拱佐洛拉醬和栗子蜂蜜」您可不能錯過。

GIAG GIOLO 銀座

營業時間: 午餐 11:30～14:30(L.O.13:00)、晚餐 18:00～22:30(L.O.21:00)
※週六僅中午營業，攜帶小孩OK
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】13,000日幣 / 【午餐】3,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区銀座7-10-5 デュープレックスB1F

14.鎌倉蔬菜和乾酪鍋銀座Garden Farm 銀座店 (銀座)

這間銀座站徒步1分鐘、交通便利的包廂餐廳，鎌倉蔬菜和乾酪鍋相當受歡迎。「鎌倉蔬菜」是栽培在神奈川縣鎌倉市近郊的蔬菜，其品質之高，近年來吸引了重視健康飲食者的目光。若您想品嚐鎌倉蔬菜，「女性喜愛的健康餐點♪Garden Farm特製『黏呼呼~乾酪鍋』～附產地直送蔬菜芭菲～(1,499日幣)」最適合您。乾酪鍋協會監督調製而成的11種原創乾酪鍋，與美味的鎌倉蔬菜完美搭配。

鎌倉蔬菜和乾酪鍋銀座Garden Farm 銀座店

營業時間: 17:00～00:00(L.O.23:00)
※中午營業僅限事先預約的宴會套餐11:30～15:00 (L.O.14:30)
休息日: 全年無休　※12/31・1/1休息
餐點平均價格: 2,980日幣
餐廳位置: 東京都中央区銀座3-3-14 グランディアIIビル4F

您覺得如何呢？在四季分明的日本，每個季節都有許多美味的蔬菜。請盡情享用美味的時蔬。

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