訪日觀光客高人氣！東京炸豬排餐廳10選尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 15 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 東京豬排

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日本高人氣的炸豬排是一種將小麥粉、蛋汁和麵包粉裹上厚切豬肉炸製而成的餐點。由於可以輕鬆品嚐到豬肉的美味多汁，深受訪日觀光客喜愛！這次我們將為您介紹可以在東京吃到美味炸豬排的人氣店舖。

東京的豬排餐廳一覽.

1.平田牧場極 KITTE丸之內店（東京）

「平田牧場極 KITTE丸之內店」所提供的「金華豬」，以絲絹般的細緻肉質和多汁的風味為特徵。「金華豬」雖然美味，但熟成時間比一般豬肉長許多，又因體型偏小而產量較少，被稱為夢幻之豬。可以盡情品嚐如此高檔豬肉的「炸厚切金華豬里肌(150g)」，從開店以來一直深受喜愛！現代日式的店舖裝潢不僅令人放鬆，也能展望東京車站，您不妨在此享用柔嫩多汁的炸豬排。

平田牧場極 KITTE丸之內店

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】午餐 11:00～15:00 / 晚餐 17:00～23:00
【週日・國定假日】午餐11:00～15:00 / 晚餐 17:00～22:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】7,000日幣 / 【午餐】2,500日幣
餐廳位置: 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー6F （地圖）
參考來源: 僅英文
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2.PON多本家（御徒町）

1905年創業，日本炸排的鼻祖「PON多本家」。您可以在此品嚐到宮內廳的初代料理人以炸天婦羅的方式來料理米蘭風炸豬排，而因此誕生的元祖炸排。這家店的堅持在於去除豬肉脂肪，以防止油斑產生，並將該脂肪用作油炸的豬油。嚴選的豬里肌沿著筋部切好後，經低溫精心炸製而成，豬油的香氣和豬肉的風味令人食指大動。創業超過100年的店內有著充滿歷史感的厚重大門，營造隱藏之家的特別氛圍。

PON多本家

營業時間: 【週二-六】午餐　11：00-14：00（最終點餐13：45）／晚餐　16：30-20：00（最終點餐19：45）【週日･例假日】午餐　11：00-14：00（最終點餐13：45）／晚餐　16：00-20：00（最終點餐19：45）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】4,000 日幣 / 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: JR山手線・京浜東北線「御徒町站」南口步行2分鐘
餐廳位置: 東京都台東区上野3-23-3 (地圖)
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3.TONKATSU棟田（池之上）

「TONKATSU棟田」提供平價且份量十足的極品炸豬排。橘色基調的店內充滿令人放鬆的溫暖氛圍。使用稀有部位的厚切里肌，柔嫩多汁的「上等炸里肌定食」，以及只使用豬菲力最柔軟的部分，充滿爽口美味的「上等炸菲力定食」都值得推薦！無限量供應的套餐白飯和高麗菜也是魅力之一。

TONKATSU棟田

營業時間: 午餐 11:30～14:30 (L.O.14:00) / 晚餐 17:30～21:30 (L.O.21:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】1,350日幣 / 【午餐】900日幣
餐廳位置: 東京都世田谷区代沢2-37-15 三益ビル1F-105 （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation

4.平田牧場 COREDO日本橋店（日本橋）

令人忘記都市喧囂的悠閒現代日式空間「平田牧場 COREDO日本橋店」。您可以在此品嚐到他們自家品牌的「平牧三元豬」做成的炸豬排。經3種豬配種而誕生，創造細緻的肉質和甘甜的脂肪。您還能享用到結合三元豬的生火腿沙拉和食材風味的山形鄉土料理。選擇窗邊座位展望市景令人忘卻時間，營造悠閒自在的用餐時光。

平田牧場 COREDO日本橋店

營業時間: 【平日・週六】午餐11:00～15:00 (L.O.14:30) / 晚餐17:00～23:00 (L.O.22:00)
【週日・國定假日】午餐 11:00～15:00 (L.O.14:30) / 晚餐17:00～22:00 (L.O.21:00)
休息日: 不定期 ※以COREDO日本橋為準
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 / 【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F （地圖）
參考來源: 僅英文
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5.NOMOTO家（大門）

以熟練的技術料理鹿兒島的六白黑豬，總是大排長龍的名店「NOMOTOYA」。為求發揮六白黑豬的極致風味，將多餘的脂肪去除後，再混合2種豬油作為炸油。接著預估完成炸豬排到吃下口的時間，並精準地推算殘留的餘熱，最終才得以造就風味濃厚的極致炸豬排。您還能依自己喜好選用自製混合醬汁、岩鹽和搭配山葵的鹿兒島醬油等調味料來享用。

NOMOTO家

營業時間: 【平日･週六･例假日前一天】午餐　11：30-14：30（最終點餐14：00）
【平日･例假日前一日】晚餐　17：30-20：30（最終點餐20：00）賣完為止無法預約目前午餐與晚餐皆不接受預約。
休息日: 週日、例假日
餐點平均價格: 【午餐】1,500 日幣 / 【晚餐】2,300 日幣
如何抵達: 都營淺草線・大江戸線『大門站』A6出口步行3分鐘
餐廳位置: 東京都港區芝公園2-3-7 玉川大樓2F (地圖)
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6.SUGI田（藏前）

追求王道炸豬排的下町名店「SUGI田」。此店的特色在於將當地烘焙坊的麵包粉做成的薄麵衣，使用在精心處理的國產豬肉上。炸油使用荷蘭的豬油，並備有2個油鍋，依高溫、低溫、高溫交錯的方式油炸，造就豬肉的絕妙風味。您不僅可以享用清爽的脂肪融於口中的「炸豬里肌」，以及充滿赤身肉風味的「炸豬菲力」，還能搭配店主私藏的日本酒「神龜」。

SUGI田

營業時間: 【週一-三･週五-日･例假日･例假日前一天】午餐　11：30-14：00（最終點餐13：45）／晚餐　17：00-20：30（最終點餐20：15）
休息日: 週四
餐點平均價格: 【午餐】3,000 日幣 / 【晚餐】3,000 日幣
如何抵達: 都營地鐵大江戸線・淺草線「蔵前站」A5出口步行2分鐘
餐廳位置: 東京都台東區壽3-8-3 (地圖)
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7.AGEZUKI（飯田橋）

以南之島豬做成的究極炸豬排為豪的「AGEZUKI」。宮崎縣南之島豬可是獲頒農林水產大臣賞，被譽為日本第一的名牌豬肉。「至今吃過的豬肉當中，就屬南之島豬最美味」連長年研究炸豬排的店主保科先生都讚不絕口。細心地沿著筋部切好後，透過使用含高級豬油的混合油和推算餘熱的方式，將食材的美味發揮到極致。稀有的菲力肉做成的「特級炸菲力」可是其它店舖難以吃到的美食喔！

AGEZUKI

營業時間: 【週一･週三-日･例假日】午餐　11：30-15：00（最終點餐14：30）【週一･週三-五】晚餐　18：00-22：30（最終點餐22：00）
【週六】晚餐　17：30-22：30（最終點餐22：00）
【週日･例假日】晚餐　17：30-21：00（最終點餐20：30）
休息日: 週二
餐點平均價格: 【午餐】2,000 日幣 / 【晚餐】3,000 日幣
如何抵達: 東京地鐵有樂町線・南北線「飯田橋站」B3出口步行5分鐘
餐廳位置: 東京都新宿區神楽坂3-2 山之内大樓B1F (地圖)
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8.成藏（高田馬場）

極低溫炸製而成，「成藏」的極品炸豬排。裹上生麵包粉的霧降高原豬，以極低溫油炸15分鐘，取出油鍋後再利用餘熱加溫5分鐘。經長時間油炸而成的極品炸豬排，其酥脆的口感使得豬肉的風味充滿口中。「霧降高原豬特餐炸豬排(250g)定食」是肉厚且柔嫩的招牌餐點！除了霧降高原豬之外，定期會有各種不同特色的豬肉登場，讓人想一吃再吃。

成蔵

營業時間: 【週一-三･五･六･例假日･例假日前一天】午餐　11：00-（最終點餐14：00）／晚餐　17：30-（最終點餐21：00）※無法預約恕無法提供午餐及晚餐的預約
休息日: 週四、週日
餐點平均價格: 【午餐】3,000 日幣 / 【晚餐】3,000 日幣
如何抵達: JR山手線・西武新宿線・東京地鐵東西線「高田馬場站」步行3分鐘。
餐廳位置: 東京都新宿區高田馬場1-32-11 小澤大樓B1F (地圖)
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