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穿越時空回到泡沫經濟時代的東京——新新橋大樓探訪記

更新日期：2025/12/08

作者: Sydney Seekford

擁有獨特設計與錯綜複雜通道的新新橋大樓，是一棟50年來不知為何拒絕改變的昭和時代遺物。如今這棟建築正走向終點，探索這個東京歷史一部分的餐飲、獨特之處與隱藏寶藏，現在正是最好的時機。

Sydney Seekford

美食內容創作者

自2022年起定居日本的美國人，目前為日本知名美食媒體擔任美食作家與內容創作者。同時，也是菜單翻譯與語言支援服務「MENUWIZ」的創辦人。擁有為訂房平台撰寫文案、影音與媒體製作及出演，以及為知名品牌提供餐飲顧問服務的豐富經歷。對地方創生與慢旅行充滿熱情，致力於推廣在地飲食文化。

請從新橋站往SL廣場方向出站。那裡有一輛標誌性的黑色蒸汽火車頭，如同上班族版的忠犬八公，靜靜等待著身著皺巴巴西裝的人們聚集。左轉便可看到一棟混凝土蜂巢結構的建築，那就是新新橋大樓。近距離仔細觀察，粗獷主義建築的網格縫隙間，密密麻麻地嵌著小型發光招牌、廣告看板，甚至還有窗戶。從外觀看，很難理解為何這樣一棟建築會被視為昭和懷舊的聖地。然而一旦踏入其中，穿梭於各樓層的酒吧、餐廳、辦公室與個性小店之間，便能明白新新橋大樓至今仍是文化象徵的原因。

新新橋大樓竣工於1971年4月。在東京市區櫻花盛開之際，新橋本身也正經歷著蛻變。作為再開發計畫的一環，新新橋大樓與位於車站對面的兄弟建築新橋站前大樓幾乎同期興建。建設目的是為了取代戰後在新橋站周邊迅速崛起的商業區。地主們希望將在新橋一帶發展起來的「黑市」，改造成上班族的樂園。
竣工後，從餐飲、零售到服務業，黑市的商家們陸續遷入新新橋大樓。許多店家幾乎從最初就持續營業至今，空置的樓層則由各類專業辦公室進駐。

關於建築本身

建築外圍設有多個入口，並有現代連鎖店進駐，視線向上移便可看到建築標誌性的網格設計。內部聚集著會計事務所、美容學校、按摩院、吸菸酒吧等各式各樣、規格不一的店家。部分租戶將招牌與桌椅延伸至以電扶梯與樓梯相連的商場式走廊。

低樓層至今仍相當熱鬧，但目前高樓層的走廊大多被廢棄的店面與被遺忘的房間所佔據。長期空置的辦公室殘骸堆積在某些角落，似乎是為了省去正式處理手續的麻煩。5至9樓為企業辦公室，再往上則大多是住宅。

對某些人而言，這裡或許像是恐怖遊戲中的場景；但對另一些人來說，新新橋大樓是一段追憶之旅的所在（即便未必是自己親身經歷的記憶）。那些濃厚的時代遺跡，讓新新橋大樓宛如一座博物館。昭和時代在這裡比外面的世界消逝得更慢，而我們至今仍能前來體驗那個年代的風景。

地下1樓 - 酒吧與餐飲店

新新橋大樓的地下1樓，有幾分像是小吃街的氛圍，只不過這裡有地板與混凝土層的遮蔽，讓人們不受天候影響，盡情享樂。撇除氛圍本身，地下1樓居酒屋、中華料理店、輕食酒吧林立的景象，與日本其他任何地方熱鬧的飲酒街沒有兩樣。客群大多是當地的上班族，從店內的熱鬧程度，大概可以猜出誰先來喝酒的。

1樓 - 多元店家

新新橋大樓的1樓給人留下深刻的第一印象。雖然看得出歲月的痕跡，但大多數店家依然充滿活力、熱鬧非凡。這個樓層給人的印象是，人們在上下班前後來此處理日常雜事。歷史悠久的鮮果汁攤與相對較新的拉麵店，都提供了快速補充熱量的選擇。

昭和票務與周邊店家

沒有被網路服務取代，票務店至今仍為尋找出差優惠的上班族販售機票與旅遊方案。雖然乍看之下或許有些可疑，但這些票務店其實是新新橋大樓的標誌性特色之一，是當地上班族信賴的資訊來源。照片右上方的昭和票務，提供新幹線名古屋單程票9,600日元，比定價便宜約1,000日元。

Café La Mil 新橋店的入口、展示櫃、菜單

1樓還有一家提供自製蛋糕與輕食的大型咖啡廳「Café La Mil 新橋店」。管家風格的制服與深色木質座位，營造出一種可愛又略帶正式的歐式茶館氛圍。半半套餐是人氣選擇，可從展示櫃中自選2款蛋糕，並附咖啡或紅茶及霜淇淋。

蛋糕外觀精美、風味絕佳，但霜淇淋的美味程度出乎意料，與其說是咖啡廳的水準，更像是專門店才有的品質。最重要的是，營業時間很晚，是加班後回家途中順道歇腳、稍作喘息的好去處。

Café La Mille 新橋店
地址：東京都港區新橋2-16-1新新橋大樓1樓
營業時間：週一至週五 8:00–23:00／週六 9:00–22:00／週日・例假日 10:00–19:00
公休日：無

2樓 - 按摩院等

走上2樓，訪客或許會對走廊上佔多數的店家類型感到驚訝。各種年齡與打扮的女性站在店門口，一見到路人便用各種口音的日語熱情招呼「歡迎光臨」。當然，考量到其業務性質，2樓的按摩院等場所並不建議拍照。儘管如此，沿著走廊瀏覽各式各樣的服務主題與流派，本身也是相當有趣的體驗。有的專注於足底穴位，有的則類似於日本各地常見的姿勢矯正診所。

2樓同樣有各式餐飲店。其中「初藤」特別值得一提。與新新橋大樓內許多店家相比，初藤不僅環境較新、整潔，空間也出乎意料地寬敞。中央吧台的座位相當寬裕，雙人座位坐3人也毫無問題，其他座位則設有包廂與「歐美尺寸」的大桌。

料理份量相對於價格來說非常實在。菜單兼顧蔬菜料理、海鮮料理和肉類料理，均衡豐富令人滿足。招牌菜有堆滿的炸牛蒡片、整隻或半隻的烤雞，以及整條鹽烤的當季鮮魚等，份量十足的招牌料理最適合多人一起分享。若是一個人前往，點幾道前菜、喝一杯燒酎，便已十分滿足。

新橋初藤
地址：港區新橋2-16-1　新新橋大樓201
營業時間：11:00～23:00（平日）、11:00～22:00（週六）
公休日：週日・例假日、年末年始

2樓還有一家復古電玩遊樂場「RIDO」，至今仍可在此享受彈珠台與街機遊戲。在許多同類遊戲已被音樂遊戲與柏青哥取代的現代，這裡是相當有趣的時代遺跡。新新橋大樓內也有販售年代不算久遠的舊漫畫與復古電玩的店家。

3樓和4樓

越往上走，樓層之間的界線逐漸模糊。3樓明顯比下面的樓層冷清，辦公室、按摩院與餐廳酒吧混雜其中。大約一半的店家看似仍在營業，另一半則已拉下鐵門。3樓值得一提的設施之一是喫茶店卡特蕾雅（カトレア）。雖然我們造訪時它並未開門，但對昭和迷而言，這裡是深受喜愛的聖地。

4樓比3樓更加人跡罕至，幾乎全是拉下鐵門的店面與辦公室。這些樓層尤其有種恐怖電影的氛圍，但也隱藏著令好奇心旺盛的訪客難忘的邂逅——那些樂於迎接來客的店主們，帶來的是無可取代的獨特體驗。

結語

新新橋大樓，是日本即將消失的那部分仍然紮實存留的地方。穿梭於錯綜複雜的走廊與藏身各處的店家之間，造訪本身就是一段令人興奮的體驗，原因多不勝數。

不論好壞，業主們已著手啟動再開發計畫，新橋昔日黑市在這棟建築中存在的時日，或許只剩數年。然而，這些店家對新橋乃至整個東京所代表的意義，將永遠活在曾經造訪或在此工作的人們的心中與記憶裡。其中許多人很可能再度遷移，屆時也許會在新的地方創造出新的「新新橋大樓」文化。在那之前，請來新新橋大樓走一走，親自發現仍在現役、活生生的昭和文化。

新新橋大樓
地址：東京都港區新橋2-16-1
交通方式：
JR山手線新橋站步行約1分鐘
JR京濱東北線新橋站步行約1分鐘
東京Metro銀座線新橋站步行約1分鐘
都營大江戶線汐留站步行約6分鐘
都營淺草線新橋站步行約2分鐘

新橋地區推薦居酒屋・餐廳

魚屋 Oaji

位於日本西北部的富山灣，以日本屈指一指的漁場著稱。白蝦等只有在這裡才能品嚐到的海鮮也令人期待。魚屋 Oaji的廚師荒井先生，以從其故鄉富山直送的新鮮海鮮豐富菜單內容。氛圍輕鬆的店家下午4點開門，無論是稍晚的午餐或提早的晚餐，都可輕鬆前往品嚐富山特有的珍味。

魚屋 Oaji

營業時間: 【工作日・週六・例假日・例假日前一天】通常　16：00-00：00（最後點餐23：00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣
如何抵達: 從新橋站烏森口步行1分鐘，位於左邊的鐵橋下方。
餐廳位置: 東京都港區新橋3-25-19 地圖

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丈-Yakitori TAKE-

對於勇於踏入新橋夜晚街道的旅客而言，丈 -Yakitori TAKE- 提供的講究烤雞串必定令人心滿意足。就在新橋站與新新橋大樓附近的丈 -Yakitori TAKE-，以伊達雞為食材，提供從頭到尾毫不浪費的烤雞串料理。這家店相信，生產者所培育的食材各有其個性。因此他們認為，最好的料理源自於真誠面對食材、將其特色發揮到極致。

丈-Yakitori TAKE-

營業時間: 【工作日、週六】16：00-23：00　
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 從JR山手線新橋站步行1分鐘
餐廳位置: 東京都港區新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3樓地圖
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NAMARAUMAI！鮨道新橋

曾在西麻布高級壽司吧磨練廚藝的中村主廚，如今在活力十足的新橋，提供其獨特風格的握壽司與秘傳「主廚下酒菜」。店內裝潢採傳統江戶前壽司吧風格，懸掛著寫有當日壽司食材的細長木牌。超好吃！鮨道新橋以實惠的價格，提供可體驗正統吧台壽司的主廚精選套餐。

NAMARAUMAI！鮨道新橋

營業時間: [工作日、週六、節假日、節假日前日] 晚餐 17:00-22:30（最晚點餐時間21:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 從JR山手線新橋站烏森口步行3分鐘
餐廳位置: 東京都港區新橋3-14-1 Arai大樓1樓地圖
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