在東京的喫茶店體驗傳統的日本咖啡店與咖啡廳

更新日期：2025/09/18

作者: Sydney Seekford

分類: 咖啡

日本的喫茶店是什麼樣的，對於完全新手來說，東京哪家喫茶店最好呢？請一定要看看這份關於日本傳統咖啡館的簡單介紹，讓您沉浸在往昔的懷舊、喫茶文化，以及飄散的煙霧氛圍中。

Sydney Seekford

美食內容創作者

自2022年起定居日本的美國人，目前為日本知名美食媒體擔任美食作家與內容創作者。同時，也是菜單翻譯與語言支援服務「MENUWIZ」的創辦人。擁有為訂房平台撰寫文案、影音與媒體製作及出演，以及為知名品牌提供餐飲顧問服務的豐富經歷。對地方創生與慢旅行充滿熱情，致力於推廣在地飲食文化。

啊，想要「Kiss a Ten」？…這是什麼意思？

喫茶店在現代的魅力

最近您有沒有看到「喫茶」或「喫茶店」這些詞語？隨著當地人和觀光客重新發現老式咖啡室的魅力，這些復古的「第三空間（Third Place）」正在日本各地重新受到重視。即使是像攝影師麗莎·奈特（Lisa Knight）和作家克雷格·莫德（Craig Mod）這樣的藝術和媒體界當代人物，也是眾所周知的喫茶店粉絲。喫茶店經常被稱為日本的咖啡店或日本的咖啡廳，但它們的意義遠不止於此。

喫茶店與昭和時代的懷舊情懷密不可分，那是一個西方文化影響、泡沫經濟時期的富裕，以及變化的文化價值觀重新定義日本日常生活的時代。這些咖啡店作為休息、會議和用餐的場所已經存在了100多年。喫茶店的餐點本身就是一個獨特的類別，將洋食引入咖啡所營造的深邃世界。同時，這些空間本身從主題樂園般的趣味性但精緻的成人空間，到煙霧繚繞的隱密場所，各有不同。許多喫茶店至今仍只接受現金，提供手寫菜單，並允許吸煙。

新一代的粉絲高度評價喫茶店的懷舊魅力，將其視為即使在繁忙的東京也能從我們的數位世界中抽離的方式。這份指南將介紹代表純喫茶氛圍、口味和歷史的東京喫茶店要點。從這份清單中選擇任何一家，都將是您第一次（或第50次）喫茶店巡禮的絕佳選擇。我們也提供了具體資訊，以滿足各種需求和喜好。

珈琲貴族 Edinburgh（新宿）

珈琲貴族 Edinburgh位於新宿三丁目附近，是一家舒適的咖啡館。這裡擅長使用虹吸式咖啡機，並會在您的桌邊為您沖泡和服務。食物菜單也相當豐富。店內乾淨且寬敞，配有現代化的座椅和多樣的支付方式，因此非常推薦給初次來訪的顧客。可愛的大理石桌面和翡翠綠的椅子布料，沒有一些咖啡館常見的50年來的磨損，同時又帶有復古的氛圍。

菜單選擇豐富，從講究的虹吸萃取咖啡到像卡布奇諾這樣的「特調咖啡」，再到三明治和精緻的聖代等簡單的洋食。早餐套餐提供經典選項，如吐司配水煮蛋和沙拉。面向圓弧窗戶的座位特別適合拍照或獨自用餐。

雖然這家店允許在店內吸煙，但珈琲貴族 Edinburgh相比本文介紹的其他店家，煙味要少很多。傍晚時分通常會有一邊喝咖啡一邊享受愛好或工作的客人，店內較為擁擠。與其說是舒適的隱密場所，珈琲貴族 Edinburgh更像是Doutor或星巴克的正宗喫茶店版本。

珈琲貴族 Edinburgh
地址：東京都新宿區新宿3-2-4 新宿M&E廣場大樓 2F
營業時間：24小時營業（過年休息）
吸煙/禁煙：分煙
支付方式：信用卡、現金、IC卡

Gion（阿佐谷）

Gion位於阿佐谷站附近，幾乎就在鐵軌正下方。這家店在當地已成為傳奇，吸引了年輕情侶、獨自前來的男女，以及休息時享受咖啡的老年人。店內裝飾著復古的燈具、植物和串燈，為吧台空間增添了幻想般的光輝。

桌位都是獨一無二的，沒有兩個是相同的。而且，角落裡竟然還有鞦韆座位！Gion雖然不是一個很寬敞的空間，但至少能容納20人舒適地坐著。Gion是一個禁煙的場所，有多名員工提供服務，儘管擁有私密且家庭般的氛圍和裝潢，對於初次造訪的人來說也容易進入。

這家喫茶店在一般營業日從清晨開到深夜。菜單上有豐富的可客製化選項，懷舊餐點和酒精飲料的種類也很廣泛。喫茶店的經典菜單拿坡里義大利麵，在這裡的味道更接近「番茄醬風味的炒麵」。

蘇打冰淇淋漂浮是可以選擇「綠色」或「藍色」的口味，上面放著兩球香草冰淇淋。這道菜單是很受歡迎的拍照打卡美食。其他客人則享用著鬆餅或使用真正雞蛋製作的傳統奶昔。

Gion
地址: 東京都杉並區阿佐谷北1-3-3 川染大樓 1F
營業時間: 上午9點～晚上11點30分（星期六至凌晨0點30分）
休息日: 無特定休息日
吸煙/禁煙: 禁煙
支付方式: 僅限現金

Arome（高円寺）

高圓寺站走一小段路就到的Arome，雖然是一家喫茶店，但卻有種像是某人家裡的氛圍。這個空間宛如一個舒適的私人廚房，大多數一大早來訪的人似乎都是常客。窗邊擺放著小物品和絲花的花瓶，牆上掛著店主過去旅行中拍攝的照片。

早餐套餐包括豐盛的沙拉和蘑菇形狀的肉桂吐司。在這家咖啡館，從咖啡杯到每個細節都展現了店主的個性。此外，這裡在網路上的人氣不斷提升，據店主所說，最近外國人和年輕訪客的數量也在增加。有些客人還會在留言本上留言。

就像許多其他傳統喫茶店一樣，在Arome，任何座位都可以吸煙，在高圓寺逛完古著店的年輕人充分利用了這個機會。對於不喜歡煙味的人，我們不推薦Arome，但在這裡品嚐一杯咖啡，可以一窺正在被各種人群復興的喫茶店文化。

Arome
地址: 東京都杉並區高圓寺南2-52-12 光公寓 1F
營業時間: 上午7點～下午4點
休息日: 星期日
吸煙/禁煙: 可吸煙
支付方式: 現金

Royal（有樂町）

Royal正是喫茶店形象的典型代表，儘管現代的吸煙席被限制在塑膠玻璃包廂內。它至今仍經常被用作商務會議和休息的場所，但位於購物辦公複合設施地下的位置是其獨特之處。

從低矮的桌子、天鵝絨和龜裂的人造皮椅，到大理石地板，Royal看起來自1965年開業以來幾乎沒有改變。儘管距離有樂町站步行不到2分鐘，但由於其隱密的位置，客人大多是當地的商務人士和「知道內情」的人。

午餐菜單上有咖哩、意大利麵、炒飯等多樣選擇，基本上都有涵蓋。在「特調咖啡」的菜單中，可以享受到咖啡歐蕾或加入蒸汽牛奶的飲品。此外，甜點套餐非常適合下午的輕食。Royal的蛋糕非常受歡迎，似乎很快就會賣完。復古喫茶店布丁是經典選擇，配有一片當季水果和鮮奶油。與具有成熟口味和微苦焦糖的布丁不同，Royal的布丁是卡士達風味，可以享受甜美的味道。

Royal
地址：東京都千代田區有樂町2-10-1 東京交通會館B1
營業時間：平日：上午8點～晚上7點，週末：上午11點～晚上6點30分
休息日：配合東京交通會館休館日
吸煙/禁煙：設有吸煙室
支付方式：現金